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        鄉(xiāng)村振興看湖州
        ——浙江省湖州市發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的啟示

        2017-12-28 06:36:34蔣文龍朱海洋
        農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2017年47期
        關(guān)鍵詞:家樂湖州農(nóng)家樂

        ■ 文/蔣文龍 朱海洋

        鄉(xiāng)村振興看湖州
        ——浙江省湖州市發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的啟示

        ■ 文/蔣文龍 朱海洋

        到過浙江湖州的人,無不對這里的鄉(xiāng)村留下深刻記憶:這里不僅山清水秀、風(fēng)景優(yōu)美,而且農(nóng)民收入水平、生活條件已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于全國。農(nóng)民不必外出打工,家門口就是夢想中的創(chuàng)業(yè)天堂;偏僻小村里到處是民宿、農(nóng)家樂;咖啡屋、音樂廳、圖書館在這里生根開花;推開農(nóng)家大門,主人可能是教授、藝術(shù)家,也可能是金發(fā)碧眼的外國人;農(nóng)民白天開著拖拉機(jī)下地耕種,晚上開著寶馬車進(jìn)城唱卡拉OK……

        湖州市副市長施根寶認(rèn)為,湖州鄉(xiāng)村的振興,在于根據(jù)“兩山理論”,在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上找到了鄉(xiāng)村旅游的突破口。正是由于這一新業(yè)態(tài)的激發(fā),人、土地、資金等要素在城鄉(xiāng)間流動起來,鄉(xiāng)村不再破敗,不再邊緣化,而是有了自己的“造血功能”,開始走上可持續(xù)發(fā)展的道路。

        “行遍江南清麗地,人生只合住湖州”,800年前,元代詩人戴表元曾經(jīng)感慨。這究竟是一個怎樣的湖州?湖州又是如何在工業(yè)化、城市化的進(jìn)程中,找到鄉(xiāng)村振興的奧秘?其方法和經(jīng)驗是否具有足夠的借鑒意義?為此,筆者前來一探究竟。

        新農(nóng)村建設(shè)是基礎(chǔ)

        十年前,地處吳興區(qū)西部山區(qū)的妙西鎮(zhèn),曾與工業(yè)經(jīng)濟(jì)擦肩而過,最后,15個行政村老百姓只能靠山吃山,收入微薄。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)角逐的舞臺上,妙西毫無懸念地每年墊底。每次縣里開大會,妙西的領(lǐng)導(dǎo)都是自覺坐到后排。

        幾年前,為了保護(hù)生態(tài),妙西又索性關(guān)停了40多家礦場。本就捉襟見肘的工業(yè)收入一下被砍去八成,剩下的都是不上稅的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。妙西到底何去何從?這個問題既現(xiàn)實,又嚴(yán)峻。

        轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在了2013年。國家確立生態(tài)文明戰(zhàn)略后,吳興及時調(diào)整妙西定位,提出了創(chuàng)建省級旅游度假區(qū)的目標(biāo),所瞄準(zhǔn)的正是鄉(xiāng)村旅游。有了平臺,就意味著夢想有了翅膀,政策扶持、交通改善、基礎(chǔ)配套等全都圍繞一個“支點”轉(zhuǎn)。

        吳仁斌在履新區(qū)旅委副主任前,是妙西分管旅游的副鎮(zhèn)長,在他看來,盡管過去十多年,工業(yè)經(jīng)濟(jì)在妙西起色不大,但反過來講,也恰好守住了綠水青山。加上省里從“千村示范、萬村整治”到“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè),力度空前,妙西每個村都舊貌換新顏,為鄉(xiāng)村旅游開發(fā)創(chuàng)造了良好的基礎(chǔ)條件。

        妙西盛產(chǎn)水蜜桃,過去只賣桃子,兩年前嘗試農(nóng)旅融合,讓人們賞桃花。妙西鎮(zhèn)決定借東風(fēng)進(jìn)行旅游招商。這一天,鎮(zhèn)里被擠得水泄不通,老板們沒轍只能停下豪車,徒步將近個把小時,一邊走一邊聊規(guī)劃,還沒看到桃花,大伙就下定決心:投資!這么旺的人氣,想不賺錢都難吶!

        三年間,原鄉(xiāng)小鎮(zhèn)、湖州國際鄉(xiāng)村旅游度假精品示范區(qū)、塘里休閑養(yǎng)生村、大師智慧谷、貝盛光伏休閑觀光……紛紛落戶妙西,投資額光億元以上的就有16個之多,而且清一色全是鄉(xiāng)村旅游項目。

        以地處肇村的原鄉(xiāng)小鎮(zhèn)為例,打出的招牌是“農(nóng)旅文融合”,通過嫁接和貫通,農(nóng)業(yè)從一產(chǎn)升級為三產(chǎn)的休閑觀光,還直接帶動村里茶葉、水蜜桃等農(nóng)產(chǎn)品的銷售。現(xiàn)在,小鎮(zhèn)所聯(lián)結(jié)的農(nóng)業(yè)基地將近兩萬畝,解決了村莊500多人的就業(yè),不少村民也開始返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),開起了農(nóng)家樂、民宿等。

        妙西的變化,是整個湖州鄉(xiāng)村旅游騰飛的縮影。在施根寶看來,湖州鄉(xiāng)村旅游的勃發(fā),盡管與整個經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的階段性密不可分,但具體從湖州來看,凡是搞得有聲有色的,無一例外都是新農(nóng)村建設(shè)的佼佼者。

        “過去,政府投入大量人力、財力、物力用于新農(nóng)村建設(shè),修好了道路,搞好了衛(wèi)生,為游客到鄉(xiāng)村旅游掃清了障礙。鄉(xiāng)村旅游不是大餡餅,不會自己從天上掉下來。可以說,沒有前幾年的大投入,就沒有鄉(xiāng)村旅游的大繁榮;現(xiàn)在我們發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,可謂水到渠成?!笔└鶎氄f。

        差異化發(fā)展是保障

        如果說新農(nóng)村建設(shè)為湖州鄉(xiāng)村旅游搭建了騰飛的平臺,在具體如何發(fā)展、如何定位等問題上,湖州則是因地制宜,各顯神通,進(jìn)行差異化發(fā)展。這種發(fā)展方式又恰好避免了一哄而起的機(jī)械化復(fù)制,滿足了個性化、多元化消費需求。

        在德清縣莫干山鎮(zhèn)勞嶺村,一幢幢風(fēng)格迥異的鄉(xiāng)舍別墅,掩映在茂林修竹之中,它們都是由不同年代的老屋改建而成。外土內(nèi)洋,住客不是外國人,就是白領(lǐng)精英。由于這種“原生態(tài)養(yǎng)生、國際化休閑”的載體,最早在2007年,由一名叫高天成的南非人首創(chuàng),因此被冠以“洋家樂”,以區(qū)別于“農(nóng)家樂”。

        一開始,高天成只是看中莫干山腳的絕世環(huán)境,于是租下農(nóng)舍,改造后供友人雅居。沒想到試住后,朋友們一見鐘情、流連忘返。高天成對商業(yè)異常敏感,馬上開始新建度假酒店,進(jìn)行市場化運作。先是開發(fā)“裸心谷”,后來興建“裸心堡”。在高天成的影響下,一大批外國人、上海人、杭州人紛紛跟進(jìn)。在莫干山麓,很快形成了一個“洋家樂”群落。到了去年,光精品民宿就有70多家。

        “洋家樂”消費昂貴,價格多在千元以上,但即便如此,市場依然供不應(yīng)求。人氣旺的,常年需排隊預(yù)訂?!把蠹覙贰钡哪繕?biāo)客戶一般是外企高管,這批客人工作節(jié)奏快、收入高,對住宿的個性化要求高,與此同時,價格承受能力也強(qiáng)。像“裸心谷”,每張床位創(chuàng)造的稅收,平均就高達(dá)10萬元。德清也由此在鄉(xiāng)村旅游爆發(fā)期,穩(wěn)坐金字塔尖,成為高端消費的引領(lǐng)者。去年,當(dāng)?shù)芈糜慰偸杖?78億元,比十年前整整翻了15倍。

        對于“洋家樂”的吸金,臨近縣區(qū)雖然羨慕,卻并沒有照搬照抄。實際上,在德清之前,安吉、長興一帶的農(nóng)家樂由于物美價廉,也早就吸引了普通游客的眼球。尤其是上海退休職工,往往將滬上住房出租,老兩口舉家搬遷,到這邊避暑度假,一住就是幾個月。

        這種平民化的鄉(xiāng)村旅游,盡管收費不高,但因需求基數(shù)龐大,因此收入也頗為可觀。德清的高端定位與安吉、長興的平民視角不僅沒有形成沖突,而且互為補(bǔ)充,給鄉(xiāng)村旅游市場提供了多元選擇。而細(xì)究安吉和長興兩地的農(nóng)家樂,模式也各有不同。

        長興境內(nèi)景區(qū)資源豐富,大大小小有一二十個,長興的鄉(xiāng)村旅游就以此為依托,縣里鼓勵周邊農(nóng)民提升改造農(nóng)家庭院,再發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)和配套農(nóng)事體驗項目,政府則幫助建立公共服務(wù)平臺,彌補(bǔ)單家獨戶開辦農(nóng)家樂的斷點。由此迅速形成農(nóng)家樂集聚區(qū),每到節(jié)假日,常常人滿為患。

        山區(qū)縣安吉是“美麗鄉(xiāng)村”的發(fā)源地,許多村生態(tài)環(huán)境頗為出挑,可就是缺乏產(chǎn)業(yè)植入。因此,當(dāng)?shù)鼐蛯⒚利愢l(xiāng)村建設(shè)和打造全域景區(qū)相結(jié)合,根據(jù)每個村的資源稟賦優(yōu)勢進(jìn)行個性化包裝。這種模式的最大特色就是“小而美”:每個村都是一個小品,游客都能品讀不一樣的鄉(xiāng)村體驗。

        除了以上三地,吳興、南潯兩區(qū)也同樣各具特色。因距離城區(qū)更近,兩個區(qū)就瞄準(zhǔn)近郊游,主推“農(nóng)莊+游購”的模式。

        市農(nóng)業(yè)局局長方杰認(rèn)為,湖州鄉(xiāng)村旅游百花齊放、百舸爭流,為不同消費層次、不同消費對象,提供了多元的產(chǎn)品選擇,而農(nóng)業(yè)休閑以一產(chǎn)為基礎(chǔ),進(jìn)行三產(chǎn)融合發(fā)展,也成了湖州鄉(xiāng)村旅游大繁榮、大發(fā)展中不可或缺的重要組成部分。

        發(fā)展不能忘了共贏共享

        由于各地環(huán)境條件不同、定位不同,發(fā)展模式不同,投資主體自然也有所不同。比如德清“洋家樂”通常是工商資本投入為主,而安吉、長興的“農(nóng)家樂”則是農(nóng)民自我投入為主。但無論哪種投資方式,湖州各級政府都十分注重引導(dǎo)共贏、共享。施根寶認(rèn)為,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游不能光讓“老板樂”,關(guān)鍵得帶著老鄉(xiāng)一起樂,一起致富。只有共贏、共享才是可持續(xù)的。

        長興縣水口鄉(xiāng)顧渚村,東臨太湖,北接江蘇宜興,三面環(huán)山,位于水口茶文化旅游景區(qū)核心區(qū)塊,聚集了461戶農(nóng)家樂,是浙北最大的農(nóng)家樂聚集區(qū)。每天,村里客流量都能達(dá)到2000人,其中上海人占了大多數(shù)。

        村黨支部書記祁煜良介紹,顧渚有數(shù)十家農(nóng)家樂,專門接待上海老年游客,吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂,“用上海外灘喝一杯咖啡的錢,在顧渚村里能享受24小時的森林浴。”在顧渚村,上海話甚至成了第二語言。

        有人氣,自然就有收入,去年來顧渚村的游客量有290萬人,戶均營業(yè)收入超過70萬元。如今,從接送游客到入住吃飯,再到打包周邊旅游資源等各個服務(wù)環(huán)節(jié),以及各類產(chǎn)品的“經(jīng)理人”,清一色都是水口鄉(xiāng)本地人。這幾年,許多家庭都在縣城買房,再開著轎車來村里做生意。

        “正是由于鄉(xiāng)村旅游是一個關(guān)乎農(nóng)民增收的產(chǎn)業(yè),因此我們不僅要完善交通、游覽、通信等基礎(chǔ)設(shè)施,更重要的是,通過提供公共服務(wù),做一家一戶難做的事情,既為他們保駕護(hù)航,又不斷引領(lǐng)升級?!焙菔新梦魅胃捎栏Uf。

        以顧渚村為例,縣里配套建了個土特產(chǎn)銷售中心,解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品銷路問題;聯(lián)合縣運管部門成立農(nóng)家樂旅游車隊,每天有一批大中巴車定期到周邊接送游客;與縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)洗滌公司合作,讓農(nóng)家樂洗滌走上了正軌;聯(lián)姻周邊景區(qū),實行折扣價格、統(tǒng)一開票;引導(dǎo)農(nóng)家樂統(tǒng)一為游客購買意外險;每年,縣旅游局牽線搭橋,顧渚與300多家旅行社建立合作,還經(jīng)常外出推介展示。

        祁煜良感慨說,這些事光靠經(jīng)營戶或者村委,就算大伙抱成團(tuán),無論經(jīng)濟(jì)還是實力,都是力不能逮。如今有了政府做靠山,客源、服務(wù)有保障,整個產(chǎn)業(yè)鏈也一下拉長了。

        筆者走訪發(fā)現(xiàn),在湖州,但凡鄉(xiāng)村旅游做得紅火之地,必然有政府在背后作支撐。除了投入大量資金加快旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)外,各地在后續(xù)的經(jīng)營管理上,也是動足腦筋,比如客源組織、糾紛處理、禮儀培訓(xùn)、市場營銷等,實現(xiàn)了互為補(bǔ)充的良好局面。

        干永福說,農(nóng)民是鄉(xiāng)村的主人,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,必須重視“共贏共享”,這既是市場經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ),也是保持良性循環(huán)的核心,對政府而言,更是為農(nóng)增效、助農(nóng)增收、振興鄉(xiāng)村的有效手段。如果農(nóng)民不能參與其中,不能共享發(fā)展成果,那么這個產(chǎn)業(yè)發(fā)展得再好,也是有巨大缺陷的。

        數(shù)據(jù)顯示,2016年,湖州鄉(xiāng)村旅游共接待游客4356萬人次,占到了旅游總?cè)藬?shù)的一半以上,直接經(jīng)營收入達(dá)到125億元,帶動農(nóng)民人均增收639元,貢獻(xiàn)率超過了31%。

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