文：雨田 圖：本刊圖片庫

歷史上的東方奢侈品
——中國制造

文：雨田 圖：本刊圖片庫

翻開一卷古代歐亞大陸的地圖，便會發(fā)現(xiàn)在人類早期幾大文明中，華夏文明處在相對封閉又略為偏東的大陸上，這使得它在相當(dāng)漫長的時間內(nèi)，獨立于世并一直延續(xù)自身的軌跡發(fā)展，經(jīng)數(shù)千年的積淀而形成獨樹一幟的東方文明體系。

直至兩千多年前，在大漢帝國的使者張騫打通中原與西域的通道后，華夏文明終于與歐亞大陸上的諸文明世界相連，由此開啟了彼此之間兩千多年的經(jīng)貿(mào)、文化往來，中原大地豐富的物產(chǎn)隨之遠銷歐陸各國。一些中國獨有的工藝品，以其精湛的制作、華美的裝飾曾引起那些遙遠異國臣民一波又一波的競逐，成為不同時期炙手可熱奢侈品。

絲綢讓羅馬帝國為之沸騰

古羅馬壁畫中有許多身穿絲綢的人物形象

種桑、養(yǎng)蠶、繅絲、織布，勤勞的華夏先民據(jù)說在黃帝時代就發(fā)現(xiàn)了絲綢制作的奧秘，這種古老的中國手工藝品在中國與其他域外文明連通后，隨著大量西傳，它自身獨特的質(zhì)感讓那些未曾得過的異邦人紛紛傾倒。相傳，公元前1世紀的某一日，凱撒大帝身穿一身紫色的絲綢長袍出現(xiàn)在羅馬的劇場中，絲綢奪目的光芒、柔美飄逸的質(zhì)感讓他瞬間成為全場焦點，此后整個羅馬的貴族們對這種東方的布料趨之若狂，他們爭相購買，以彰顯自己的高貴而時尚身份。

那時候，羅馬的貴族們只知道這種神奇的布料來自于一個遙遠的東方國度，他們幻想著那是個美好的國家，稱之為賽里斯國，即為絲綢之國的意思。當(dāng)絲綢經(jīng)過漫長的商路到達羅馬時，因商人層層加價，價格早已翻至與黃金同等的價格，但絲綢在羅馬市面上依然供不應(yīng)求，因為那時只有中國人掌握著絲綢制作的秘密。

羅馬為了進口這種東方奢侈品，流失了大量的資金，因此羅馬博物學(xué)家普利紐斯和哲學(xué)家塞內(nèi)加都把絲綢看成國家衰敗的象征。羅馬元老院曾多次下令，禁止人們穿著絲綢服裝，認為它是國家衰敗、社會墮落、人心萎靡的象征。但愛美之心人皆有之，禁令依然無法阻止羅馬人對于穿著絲綢的狂熱。后來，羅馬人逐漸發(fā)現(xiàn)，絲綢的貿(mào)易掌握在與他們相鄰的波斯人手中，自己的金子大部分流入了他們的囊中，為此，羅馬人千方百計地想與東方的中國直接取得聯(lián)系，卻遭到了波斯人的各種阻攔，兩者積怨頗深，后來的東羅馬帝國還不惜與波斯爆發(fā)著名的絲絹之戰(zhàn)。

無論是戰(zhàn)爭掠奪，還是商貿(mào)往來，絲綢可以說是中國最早輸出國外、影響力最廣的東方奢侈品——從東亞大陸出發(fā)，經(jīng)無數(shù)個貿(mào)易據(jù)點的轉(zhuǎn)手，最終達到地中海沿岸，形成了多條連接?xùn)|西的通道，絲綢之路也因此而得名。

享譽全球的瓷器之國

東漢以后，中華亂世的到來使連通中原與西域的絲綢之路時斷時續(xù)。至唐代時，隨著中國大一統(tǒng)王朝的再次興起，絲綢之路在唐軍強有力的保護下再次順暢起來。另一方面，隨著航海技術(shù)的進步，海上貿(mào)易通道也日益繁榮，唐代還在廣州設(shè)置關(guān)門機構(gòu)“市舶使院”。這一時期，除了絲織品作為外銷上品的大宗，陶瓷逐漸成為新崛起的出口產(chǎn)品，經(jīng)晚唐五代到宋初，達到了一個高潮。

土耳其國內(nèi)所藏的元代青花瓷 土耳其托普卡帕皇宮博物館

唐 越窯青瓷四棱執(zhí)壺 臺北“故宮博物院”

當(dāng)時的越窯青瓷、邢窯白瓷、長沙窯瓷器、鞏縣窯三彩陶瓷等，大量出口到東南亞、印度、阿拉伯地區(qū)。在上述國家和地區(qū)，無論是陸路和海上交通線上的港口遺址中都發(fā)現(xiàn)了數(shù)量龐大的唐代陶瓷，質(zhì)量也很高。在當(dāng)時的阿拉伯諸國，一些制作精美的中國瓷器備受貴族們的喜愛和珍視。一位出生于波斯灣港口城市席拉夫的商人蘇萊曼稱贊中國陶瓷用具“玻璃般的細膩，水晶一般明澈”。公元800年，中國瓷器作為向哈里發(fā)(皇帝)進貢的珍貴物品進入中東。其250年后的史學(xué)家穆罕默德巴哈克在史學(xué)文章中還特意提及此事：“20件官窯中國瓷器，包括碗、杯和小杯，這些在哈里發(fā)的宮中以前從未見到過，還有2000件其他瓷器?！笨梢娭袊善髟诋?dāng)時的彌足珍貴。

天寶十年（751）唐朝與新崛起的阿拉伯帝國在中亞發(fā)生利益沖突，雙方展開了交手，爆發(fā)了怛〔da達〕羅斯之戰(zhàn)，唐朝軍隊最終因寡不敵眾而慘敗，一些陶瓷匠人被阿拉伯人帶走，阿拉伯人還獲得不少“施有彩色和金子的容器”以及絲織品等戰(zhàn)利品，所謂彩色容器可能就是唐三彩一類的陶器。值得一提的是，鞏縣窯精美絕倫的三彩器不僅深受中東諸國的青睞，還深深影響了波斯的彩陶制作，誕生了著名的波斯三彩。而唐代的陶瓷在風(fēng)格上也大量吸收中東諸國的藝術(shù)風(fēng)格，邢窯白瓷流行的執(zhí)壺、獸頭雙龍尊等器形融合了西域特色的造型元素；長沙窯在裝飾上采用貼塑彩繪的方式，融入了胡人、椰棗等西域符號……

唐代在文化上的兼收并蓄使其煥發(fā)出強大的生命力，通過海路往東強勢影響了朝鮮半島、日本諸國，朝鮮半島在吸收唐代白瓷、青瓷、彩陶等技術(shù)的基礎(chǔ)上逐漸形成了具有本國特色的陶瓷藝術(shù)。而日本，在奈良時代和平安時代通過多次遣唐使的交流，帶回大量唐代樂器、織物、金銀器、玻璃器等，它們代表著唐代工藝的最高水平，被歷代日本皇族視為國之珍寶，至今仍然完好地保存在奈良正倉院，成為大唐風(fēng)范存世的絕響。時至今日，“唐”在日本仍然是高雅、高貴、高級的代名詞。

宋元到明初則是中國瓷輸出的第二個階段。進入宋朝后，隨著南方的景德鎮(zhèn)窯、建窯、德化窯、龍泉窯等窯系的崛起，中國陶瓷藝術(shù)更為多元化，各大窯系的瓷器通過海上通道大量輸出東亞、東南亞、南亞、西亞諸國。尤其在當(dāng)時的伊斯蘭國家，中國的龍泉青瓷與景德鎮(zhèn)的青花瓷備受皇宮貴族的珍視。龍泉窯青瓷在“南海一號”沉船、韓國海域的新安沉船均有大量出水，且器形碩大，適應(yīng)當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣。而景德鎮(zhèn)在運用西亞的蘇麻離青作為著色劑，創(chuàng)造出幽藍的元青花，藍與白的色彩碰撞被伊斯蘭國家視為神圣而尊貴的符號。

至明初時，隨著奧斯曼土耳其帝國的崛起，土耳其貴族對中國瓷器的需求日盛。托普卡帕皇宮珍藏的龍泉青瓷有1350余件，大都是元代和明朝初期的產(chǎn)品。大多屬器型巨大的盤、碗、瓶以及壺等。這些中國瓷器在奧斯曼人的生活中，始終是權(quán)勢和財富的象征。由于它們來自遙遠的東方中國，險阻重重，加之瓷器易碎，能完好無損地進入皇宮者，身價自然不菲，它們被皇家視如拱璧。據(jù)托普卡帕皇宮檔案記載，這些珍貴的中國瓷器并不是隨便可使用的，而是專門用于蘇丹登基、壽辰、大婚及其他重要慶典和大型宗教活動中。

另一方面，在這一時期東傳的陶瓷藝術(shù)進一步影響朝鮮半島和日本，其中尤以建窯的茶盞影響最深。宋時，中國禪僧大量赴日，他們帶去了建盞以及深厚禪宗文化。中國禪宗的審美觀讓日本人傾倒膜拜，屬于上流社會娛樂活動的貴族文化，直接影響著鐮倉時代以后的思想、文化及藝術(shù)。而建盞成為“書院茶道”指定的唯一名貴茶碗，供人們鑒賞和收藏使用。到16世紀時，發(fā)展到一個茶碗可值傾城之價，武士集團甚至為爭奪一個茶碗而發(fā)起戰(zhàn)爭。從日本留存至今的國寶數(shù)量來看，光是建窯一個窯口的瓷器，就占了日本國寶瓷器的近1/3，宋代的“中國制造”，儼然已成珍寶的代名詞。

唐 木畫紫檀棋局 正倉院

風(fēng)靡歐洲的中國熱

明代中期以后，中國逐漸退出了遠洋航行的探索，與此同時，隨著歐洲經(jīng)濟的發(fā)展，人們對于東方商品的需求日盛，由此觸發(fā)了大海航時代的到來，歐洲遂跨過了中東在地理上的阻隔，直接與東方的中國取得貿(mào)易往來。這一時期，中國與西方的交流更為頻繁、全面，在18世紀迎來了絲路貿(mào)易的高潮。

這一時期，除傳統(tǒng)的瓷器、絲綢以外，漆器、銀器、玉雕等各色精巧的中國工藝品也大量輸出歐洲，成為歐洲各國君主們收藏和饋贈品中的上乘之品。從17世紀開始，法國發(fā)展成為歐洲大陸的強國，也逐漸成為歐洲的藝術(shù)中心，引領(lǐng)著歐陸時尚潮流。至18世紀，洛可可藝術(shù)在法國興起，貴族們追求精致、繁復(fù)、纖巧、柔美的藝術(shù)風(fēng)格，此時恰逢清朝的康雍乾盛世，中式風(fēng)格受到法國貴族們的追捧，并迅速風(fēng)靡歐洲，形成前所未有的“中國熱”。那時的貴族們穿著中式的服裝參加派對，并以追逐中國人的生活方式為時尚；他們模仿中國的建筑建設(shè)園林；家里的墻壁貼著中國的壁紙；陳設(shè)著中國的瓷器、工藝品，心中憧憬著東方那個神秘而美妙國度。

自18世紀中期以后，隨著乾隆皇帝于1757年頒布“一口通商”政策后，廣州遂成為中西方貿(mào)易的中心，以十三行為代表的商館區(qū)，成為外銷藝術(shù)品的集散地，據(jù)記載，1822年廣州十三行一帶有5000余家專營外銷商品的店鋪，約25萬匠人專門從事各類外銷工藝品的生產(chǎn)和制作，其中尤以廣彩、粵繡、漆器、銀器、牙雕、外銷折扇等最為興盛。

廣彩

廣彩，又名廣州織金彩瓷，它在風(fēng)格上表現(xiàn)出中西文化融合的大成，以色彩艷麗、構(gòu)圖嚴謹、繪工精細著稱。早期銷往歐洲的廣彩都被上層社會和皇室所擁有，歐洲貴族不僅熱衷在家中陳設(shè)光彩瓷器，還喜歡專門定制廣彩餐具。廣彩在紋飾上常常周身布飾，多描繪中國花鳥、人物、庭院故事等題材，滿足西方人對中國的好奇心，同時也有一類徽章紋飾的廣彩瓷，是由歐洲的大家族、機構(gòu)和城堡等特別定制，故廣彩又被稱為世界官窯。

刺繡

刺繡作為中華優(yōu)秀的傳統(tǒng)工藝，清朝隨著中西方貿(mào)易的繁盛而大量銷往歐洲，中國刺繡里精美的紋樣、艷麗的色彩、豐富的寓意使歐洲貴族以身披中國刺繡服飾為榮，其時，歐洲商人還專門從廣州定制制作精美的披肩、繡屏等刺繡制品。

漆器

這是法國畫家布歇的油畫作品，他根據(jù)當(dāng)時中國外銷藝術(shù)品上的圖案，描繪了一個似是而非的中國，盡管畫面的人物形象與真實的中國相去甚遠，但其滿滿的“中國情調(diào)”依舊讓他的畫作很快被搶購一空

貝里尼名作《諸神之宴》中，三件中國青花瓷被安排在顯眼位置，足見中國瓷器在當(dāng)時歐洲的地位

18世紀30年代開始，荷蘭東印度公司進口大量中國漆器販運于歐洲，同時也往日本運去包括“廣作”在內(nèi)的中國漆器。直到18世紀末期以后，在國內(nèi)局勢不穩(wěn)，國外化學(xué)漆興起，審美趣味改變等綜合因素作用下，“廣作”漆器才逐漸退出了國際奢侈品市場。

廣雕

廣雕主要包括牙雕、玉雕、木雕，稱為“三雕”，此外，清代時的廣州貝雕也興盛一時，這些雕工精細、獨具東方特色的工藝品是當(dāng)時歐洲的高端日用品、陳設(shè)品，諸如牙雕國際象棋、紫檀木雕明信片等，成為裝點貴族日常不可或缺的元素。

銀器

外銷銀器的生產(chǎn)制作在清代的廣州盛極一時，由于廣州工匠生產(chǎn)的銀器工藝精湛、效率非凡、價格低廉，深得有使用和收藏銀器為傳統(tǒng)的西方人的喜好，他們往往通過行商或自行向銀器鋪訂購銀器。在西方銀器被作為財富的象征，是上層階級炫富的資本。

外銷扇

廣州外銷扇是一種集合多種精細工藝于一體的精美工藝品。十八十九世紀，廣州外銷扇風(fēng)靡歐美，身著華麗晚禮服的宮廷貴婦都競相以手執(zhí)一柄小巧精致，極具東方情趣的扇子為時尚。這些專供外銷的扇子與中國傳統(tǒng)扇有著明顯區(qū)別，它們色彩艷麗，紋飾華美，材質(zhì)多樣。

外銷壁紙

中國外銷壁紙于16世紀中葉由西班牙、荷蘭的商人從廣州購買后經(jīng)澳門運往歐洲出售。當(dāng)時歐洲上流社會熱衷于采用中國手繪壁紙裝飾墻壁，且需求量巨大，廣州十三行的外銷壁紙也因此繁盛一時。中國外銷壁紙大多數(shù)是成套的，題材以花鳥、風(fēng)景、人物、節(jié)慶等題材為主，畫面描繪細致、寫實，再現(xiàn)當(dāng)時中國的風(fēng)土人情同時又極具東方情趣，加深西方人對中國的了解，甚受英、法貴族的歡迎。

在布歇的畫中，中國的屏風(fēng)、瓷器、折扇都是歐洲貴族家中高貴的陳設(shè)

隨著時間的推移，歐洲在經(jīng)過多年的工商資本累積后，迅速邁入近代化，工業(yè)革命到來后，歐洲的文化、科技實力迅速崛起。而中國則依然在閉關(guān)鎖國中做著“太平盛世”的迷夢，獨傳千年的陶瓷制作技術(shù)也被西方所掌握，并迅速被超越。鴉片戰(zhàn)爭后，歐洲憑借著巨大的經(jīng)濟、科技優(yōu)勢向全球強勢輸出西方文化。中國則江河日下，西風(fēng)東漸，近代中國也進入了動蕩期，那些中國奢侈品也大多風(fēng)光不再，制作技藝一度式微，如今唯有從眾多的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中追思當(dāng)年的輝煌。所幸，隨著當(dāng)今中國的再次崛起，古老的工藝已重回國人的視野，必將再次迎來新的發(fā)展機遇。