柳立新

（淮安市農(nóng)業(yè)機(jī)械試驗(yàn)鑒定推廣站，江蘇淮安 223003）

液壓菜板成形機(jī)的設(shè)計(jì)

柳立新

（淮安市農(nóng)業(yè)機(jī)械試驗(yàn)鑒定推廣站，江蘇淮安 223003）

實(shí)木菜板多數(shù)用直徑400 mm以上的成品木鋸割而成，一方面造成大量的大直徑的成品木材消耗；另一方面大量細(xì)小的木材，則往往不能做成菜板，有些當(dāng)作燒火材來(lái)處理，又造成木材的浪費(fèi)。文章介紹了一種液壓菜板成形機(jī)，可以充分利用細(xì)小的木材，經(jīng)過(guò)壓制形成菜板，這樣既可以達(dá)到廢材綜合利用，又可以節(jié)省大量的成品木材。

菜板；成形機(jī)；設(shè)計(jì)

菜板是廚房的必備用品之一。常用的種類有塑料菜板、木菜板、竹菜板等。塑料菜板雖然重量較輕，攜帶方便，但容易變形，并且塑料菜板以聚丙烯、聚乙烯等為主要原料，有時(shí)為了降低成本，在生產(chǎn)時(shí)還會(huì)加入一些化學(xué)助劑，如含有毒重金屬鉛、鎘等的工業(yè)級(jí)滑石粉、碳酸鈣。木菜板密度高、韌性強(qiáng)、使用起來(lái)很牢固。木制菜板種類很多，常用楊木、白果木、皂角木、樺木或柳木制成菜板。竹菜板采用的竹子是天然綠色植物，從密度上來(lái)說(shuō)不及木頭，而且由于厚度不夠，多為拼接而成，所以使用時(shí)不能重?fù)簟?/p>

目前，廣泛使用的為實(shí)木菜板，以圓形為主，且都是用直徑400 mm以上的成品木鋸割而成。一方面造成大量大直徑的成品木材消耗；另一方面大量細(xì)小的木材往往不能做成菜板，有些當(dāng)作燒火材來(lái)處理，又造成木材的浪費(fèi)。基于此，筆者為某企業(yè)設(shè)計(jì)了一種液壓菜板成形機(jī)，可以充分利用細(xì)小的木材，通過(guò)壓制形成圓形菜板。這樣既可以廢材綜合利用，又可以節(jié)省大量的成品木材。

1 機(jī)械部分組成和結(jié)構(gòu)

液壓菜板成形機(jī)是由機(jī)械部分、電氣控制部分和液壓部分組成。

機(jī)械部分的總成圖見(jiàn)圖1，機(jī)械部分主要由床身、移動(dòng)模板、液壓油缸、檔板等部件組成。液壓菜板成形機(jī)通過(guò)底腳螺栓（1）固定在地基上。油缸安裝板（3）、上導(dǎo)軌板（2）、下導(dǎo)軌板（6）、固定模板（11）通過(guò)螺栓連接形成床身。在床身通過(guò)螺栓連接，把液壓缸（4）安裝在床身的左邊，液壓缸（4）中的活塞桿（5）連接上連接軸（7），用銷軸（8）把連接軸（7）和移動(dòng)模板（9）連接起來(lái)。檔板（10）通過(guò)銷軸與移動(dòng)模板（9）相連。轉(zhuǎn)動(dòng)套（13）通過(guò)螺栓分別安裝在上導(dǎo)軌板（6）、下導(dǎo)軌板（2）中，便于移動(dòng)模板（9）在其中間移動(dòng)。

檔板部分：如圖2所示，轉(zhuǎn)動(dòng)螺母（14）通過(guò)螺紋連接在固定模板（11）上，手柄（12）安裝在轉(zhuǎn)動(dòng)螺母（14）上。通過(guò)緊定螺釘固定，轉(zhuǎn)動(dòng)手柄（12），驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)螺母（14）旋轉(zhuǎn)，帶動(dòng)檔板（10）移動(dòng)，以?shī)A緊菜板毛坯[1]。

2 工作原理

工作時(shí)，首先把直徑40 mm左右細(xì)小木材按規(guī)定鋸成小段，人工填充到橢圓形的環(huán)圈中。對(duì)于4個(gè)圓柱體木材之間的間隙，人工采用細(xì)小的木材把間隙大的塞實(shí)，形成菜板毛坯（如圖3所示）。

圖1 液壓菜板成形機(jī)總成圖

圖2 A—A剖視圖

然后，啟動(dòng)液壓泵電機(jī)，人工把菜板毛坯放入菜板成形機(jī)移動(dòng)模板(9)和固定模板(11)間的環(huán)形槽中。按下液壓缸工作按鈕，向右適當(dāng)推動(dòng)移動(dòng)模板(9)，人工取下橢圓形環(huán)圈。轉(zhuǎn)動(dòng)兩邊檔板(10)檔住菜板毛坯，裝上兩邊的轉(zhuǎn)動(dòng)螺母(14)和手柄(12)，分別轉(zhuǎn)動(dòng)兩邊的手柄(12)，夾緊兩邊的檔板(10)，以?shī)A緊菜板毛坯。再次按下液壓缸工作按鈕，推動(dòng)移動(dòng)模板(9)向右移動(dòng)，把菜板毛坯中的圓柱體間的間隙通過(guò)擠壓消除，最終菜板被壓制成圓形。轉(zhuǎn)動(dòng)手柄(12)，把轉(zhuǎn)動(dòng)螺母(14)卸下，打開(kāi)兩邊檔板(10)，從兩邊人工用鐵箍套在菜板上，按下液壓缸后退按鈕，拉動(dòng)移動(dòng)模板(9)向左移動(dòng)，松開(kāi)菜板，從成形機(jī)上取下菜板，圓形菜板擠壓成型，然后通過(guò)車床對(duì)菜板兩個(gè)端面進(jìn)行車削加工，形成光整面，成品菜板加工完成[2]。

圖3 菜板毛坯

3 液壓部分

液壓系統(tǒng)采用低壓系統(tǒng)，最高工作壓力為6.3 MPa。液壓系統(tǒng)原理圖如圖4所示。1QA、2QA為行程開(kāi)關(guān)，移動(dòng)模板由液壓油缸8驅(qū)動(dòng)，工作過(guò)程平穩(wěn)，運(yùn)動(dòng)速度可以通過(guò)調(diào)速閥7來(lái)調(diào)整，不同規(guī)格的菜板作用力也可以通過(guò)溢流閥3進(jìn)行調(diào)整。

4 結(jié)論

本文設(shè)計(jì)了一種菜板成形機(jī)，由機(jī)械和液壓部分組成，機(jī)械部分結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，制造成本低，加工制造容易，采用液壓驅(qū)動(dòng)，通過(guò)液壓油缸的推力把細(xì)小的木材壓合成菜板。菜板成形機(jī)操作簡(jiǎn)便，實(shí)用性強(qiáng)，生產(chǎn)效率高。生產(chǎn)實(shí)踐表明：此專機(jī)性能可靠，安裝維護(hù)方便；既可以達(dá)到廢材綜合利用，又可以節(jié)省大量的成品木材。此外，專機(jī)適用范圍廣，可以通過(guò)更換模板滿足不同規(guī)格菜板的生產(chǎn)，滿足家庭和飯店廚房菜品加工的需要，具有廣闊的市場(chǎng)。

圖4 液壓系統(tǒng)原理圖

［1］劉碧俊.扁形管材彎曲成形機(jī)的液壓系統(tǒng)[J].液壓與氣動(dòng)，2010（5）：59-60.

［2］許林成.包裝機(jī)械原理與設(shè)計(jì)[M].上海：上?？茖W(xué)技術(shù)出版社，1988.

S784

A

1001-1714（2017）06-0028-03

2017-08-01

柳立新（1967-），女，高級(jí)工程師，主要從事農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)計(jì)、試驗(yàn)、鑒定和推廣工作。E-mail：hallx@126.com。

王月嬋)