王占賢,宋滿剛,李金在
(1.內(nèi)蒙古鄂爾多斯市農(nóng)牧業(yè)科學(xué)研究院,內(nèi)蒙古 鄂爾多斯 014300;2.內(nèi)蒙古達(dá)拉特旗農(nóng)業(yè)多種經(jīng)營(yíng)工作站,內(nèi)蒙古 鄂爾多斯 014300)
鄂爾多斯地區(qū)藜麥引種試驗(yàn)初報(bào)
王占賢1,宋滿剛1,李金在2
(1.內(nèi)蒙古鄂爾多斯市農(nóng)牧業(yè)科學(xué)研究院,內(nèi)蒙古 鄂爾多斯 014300;2.內(nèi)蒙古達(dá)拉特旗農(nóng)業(yè)多種經(jīng)營(yíng)工作站,內(nèi)蒙古 鄂爾多斯 014300)
藜麥原產(chǎn)自南美洲安第斯山脈,喜歡生長(zhǎng)在高海拔冷涼地區(qū)。藜麥分類屬藜科,是優(yōu)質(zhì)高蛋白堿性食物,低糖低脂,膽固醇為0,不含麩質(zhì),高膳食纖維,且具有營(yíng)養(yǎng)活性因子,蛋白質(zhì)含量高達(dá)14%~22%,品質(zhì)與奶粉、肉類相當(dāng),富含多種氨基酸,其中有人體必需的9種氨基酸,比例完美易于吸收,尤其富含植物中缺乏的賴氨酸,是一種適宜人類的全營(yíng)養(yǎng)食品。2015年,內(nèi)蒙古鄂爾多斯市農(nóng)牧業(yè)科學(xué)研究院引進(jìn)幾個(gè)藜麥品種進(jìn)行試驗(yàn)種植,觀察在當(dāng)?shù)氐倪m應(yīng)性和產(chǎn)量表現(xiàn),為今后在鄂爾多斯市的種植提供參考。
試驗(yàn)地選擇在農(nóng)科院達(dá)拉特旗試驗(yàn)站,該地處東經(jīng)110°21′,北緯40°24′,海拔1010米,屬典型溫帶大陸性氣候,年均氣溫6.6℃,7月最熱,平均氣溫為24.2℃,平均最高氣溫31.3℃,年均降水359毫米。試驗(yàn)地土壤屬黏壤土,播層含水量18%左右,土地平整,前茬玉米,土壤顯微堿性,pH值8.4、有機(jī)質(zhì)14.2克/公斤、水解性氮61米克/公斤、有效磷102.5毫克/公斤、速效鉀143毫克/公斤。
從河北省張家口農(nóng)科院引進(jìn)黃藜1號(hào)、黃藜2號(hào)、紅藜2號(hào)、紅藜3號(hào),山西省引進(jìn)晉藜,共計(jì)5個(gè)藜麥品種進(jìn)行試驗(yàn)。
試驗(yàn)以小區(qū)方式種植,小區(qū)面積60平方米,隨機(jī)排列,不設(shè)重復(fù)。
播前進(jìn)行精細(xì)整地,基肥施尿素15公斤/667平方米,磷酸二銨10公斤/667平方米。播期在5月5~29日。行距48~50厘米,株距30厘米,人工刨坑,深3厘米,每穴點(diǎn)籽10余粒。播種量350~500克/667平方米,留苗密度4500株/667平方米。藜麥生長(zhǎng)期內(nèi)及時(shí)鋤草培土,苗高8~10厘米時(shí)間苗,單株定苗;7月11日澆水,追施尿素5公斤/667平方米,7月29日澆第二次水。葉片變黃脫落時(shí)收獲。
從試驗(yàn)結(jié)果看(見表1、表2),5個(gè)品種均長(zhǎng)勢(shì)正常,都能正常結(jié)籽成熟,每667平方米產(chǎn)量在134.2~215.5公斤,說(shuō)明藜麥的適應(yīng)性很強(qiáng),在海拔1000米左右也可種植,且水澆地產(chǎn)量比較高。
藜麥的播期和玉米同期,5月5日左右即可播種,晚至5月29日播種也可成熟,再晚易受霜凍。5個(gè)品種全生育期121~140天。從晉藜早播和晚播的結(jié)果看,全生育期天數(shù)接近,但晚播藜麥株高矮了,產(chǎn)量大幅降低,所以藜麥還應(yīng)適當(dāng)早播,充分利用光、熱、水、肥資源,創(chuàng)造高產(chǎn)(見表1、表2)。
從表2來(lái)看,最初設(shè)計(jì)密度4500株/667平方米,因蟲害等原因,實(shí)際保苗2050~4010株/667平方米,黃藜1號(hào)、2號(hào)保苗差,密度2000多株/667平方米,雖然生育期大,藜麥長(zhǎng)勢(shì)好植株高大,高可達(dá)2.02米,但產(chǎn)量較低,另外3個(gè)品種實(shí)際保苗2900~3800株/667平方米,產(chǎn)量較高,所以藜麥種植密度4500株/667平方米左右為宜。
表1 生育期歸總表 日/月
表2 產(chǎn)量結(jié)果表
苗期螻蛄、小地老虎、蠐螬、金針蟲、金龜子等害蟲咬食根、子葉可造成缺苗斷壟,成株期盲蝽、小菜蛾、雙斑螢葉甲等地上害蟲會(huì)危害藜麥葉和花果;病害主要是根腐病,藜麥剛露花序時(shí),根部有白色小蟲蛀食,致病菌侵染根部,植株蔫死或倒折枯死,單株根部小蟲1~15頭,病害株8%以上。這些病蟲害影響全苗、產(chǎn)量、品質(zhì)。
藜麥?zhǔn)菧\根系作物,植株為空心莖,在灌漿期遇風(fēng)雨易倒伏倒折,8月21日大風(fēng)雨,5個(gè)品種大部分植株倒伏倒折,僅有20%植株直立,嚴(yán)重影響了后期灌漿和籽粒脫水風(fēng)干,倒折的植株籽粒秕、表皮顏色暗、品質(zhì)差。
試驗(yàn)結(jié)果得出,引進(jìn)的幾個(gè)品種都可在鄂爾多斯市種植,但是品種不同,栽培措施不一致,對(duì)藜麥生長(zhǎng)和產(chǎn)量的影響較大。所以為更好的發(fā)展藜麥種植產(chǎn)業(yè),需要注意以下幾點(diǎn):一是要通過(guò)試驗(yàn)篩選籽粒大、整齊度高、生育期適宜的優(yōu)良品種。二是適當(dāng)早播,合理密植。播種期與玉米相同,露地種植以5月初為宜,種植密度4500株/667平方米,播深3厘米左右。三是注意防治病蟲害。螻蛄、小地老虎、蠐螬、金針蟲等地下害蟲用15%毒·辛顆粒劑每667平方米施用4公斤防治,金龜子、小菜蛾、雙斑螢葉甲等地上害蟲用20%氰戊菊酯2000倍液防治,病害主要是根腐病,每667平方米用根腐靈100克+根好100克,對(duì)水50公斤灌根或葉面噴霧防治。四是采取有效措施,防止倒伏倒折。通過(guò)深翻土地、精細(xì)整地、中耕培土、增施磷鉀肥等措施促使根系發(fā)達(dá),增加植株莖稈強(qiáng)度韌性,防止倒伏倒折,獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。五是建立銷售渠道,保證高產(chǎn)高效。近年藜麥在西藏、山西靜樂(lè)縣等地區(qū)試種成功,但國(guó)內(nèi)多數(shù)地方,人們對(duì)藜麥還很陌生,甚至聞所未聞。所以在引進(jìn)和推廣藜麥種植,需要重視市場(chǎng)調(diào)研,提前尋找銷售渠道,保證農(nóng)戶產(chǎn)出后能夠順利銷售出去。