張文

摘要：指出了為保護森林資源，促進生態(tài)文明建設(shè)，構(gòu)建社會主義新農(nóng)村和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，勐?？h2016年3月起開始推廣農(nóng)村使用石油液化氣替代薪柴制茶項目，為了讓更多的人了解液化石油氣替代薪柴制茶重要性并參與到項目建設(shè)中來，勐海縣農(nóng)村能源站通過用薪柴制茶與用液化石油氣制茶進行了對比分析，試驗結(jié)果表明：該項目具有生態(tài)、經(jīng)濟、社會和衛(wèi)生效益，是值得推廣的清潔能源建設(shè)項目之一。

關(guān)鍵詞：液化石油氣；薪柴制茶；效益；清潔能源

中圖分類號：F323.214

文獻標識碼：A 文章編號：16749944（2017）22010302

1 引言

西雙版納州自1993年起，在農(nóng)村推廣使用沼氣、節(jié)柴灶、太陽能、液化氣等新能源技術(shù)，并取得了一定成效。據(jù)統(tǒng)計，截至2016年6月20日，全州已安裝液化石油氣殺青爐682臺、液化石油氣滾筒殺青機88臺。“十二五”期間，農(nóng)村清潔能源建設(shè)帶給農(nóng)戶生產(chǎn)生活的變化細微而生動，而它產(chǎn)生的生態(tài)、經(jīng)濟、衛(wèi)生和社會效益，更讓人們看到了“小工程”的“大效應(yīng)”。

2 試驗基本情況

2.1 試驗時間、地點

2017年3月26日，勐?？h格朗和鄉(xiāng)南糯山村委會水河寨小組茶葉初制所。

2.2 選用機器設(shè)備及制茶方式

液化氣滾筒式殺青機，以茶葉初制所使用為例；鍋用薪柴制茶以家庭作坊為例。

2.2.1 液化氣滾筒式殺青機規(guī)格型號

①電機0.78 kW，電壓220 V或380 V；②滾筒直徑900 mm；③內(nèi)部直徑長度1200～1300 mm；④轉(zhuǎn)速3～40 r/min；⑤殺青能耗<0.3 kg液化氣/kg水；⑥千瓦小時生產(chǎn)率：大于80 kg/（kW·h）；全自動溫控點火，帶防爆燃控制系統(tǒng)；⑦內(nèi)滾筒鋼板厚度2.3～2.5mm；正面環(huán)圈需帶保溫隔熱，采用蝸輪變速機構(gòu)，加熱燃料為液化石油氣。

2.3 選用制茶燃料

薪柴（干材比重為0.714 t/m3），石油液化氣。

2.4 茶葉處理

鮮葉采摘回來后進行萎凋處理4～10 h。

2.5 對比情況

2.5.1 液化氣滾筒機制茶

生產(chǎn)250 kg鮮茶葉，按25 kg/次、筒計算，需2.3 h（14 min/筒），消耗石油液化氣8 kg。

2.5.2 薪柴鍋用制茶

生產(chǎn)250 kg鮮茶葉，按6 kg/次、鍋計算，需10 h（15 min/鍋），消耗薪柴80 kg。液化氣滾筒式殺青機模型和傳統(tǒng)薪柴制茶鍋模型分別見圖1和圖2，制茶鍋直徑90 mm。

2.5.4 結(jié)果分析

1臺液化氣滾筒式殺青機可替代4口家庭鍋用薪柴制茶生產(chǎn)量，節(jié)省人工勞力4個，生產(chǎn)1 kg干毛茶，石油液化氣成本1.04元/kg（按照50 kg/瓶420元算，折合8.4元/kg）。家庭鍋用薪柴制茶生產(chǎn)1 kg干毛茶，需消耗薪柴1.28 kg。

3 效益分析

全州安裝了一定數(shù)量指標的液化石油氣殺青爐和液化石油氣滾筒殺青機后，經(jīng)濟效益明顯提高。據(jù)象明鄉(xiāng)某茶農(nóng)測算：僅茶葉殺青環(huán)節(jié)，每加工1 kg干毛茶，用傳統(tǒng)薪柴制茶比用液化石油氣滾筒機制茶成本高出2元左右。一鍋5 kg的鮮茶用傳統(tǒng)薪柴殺青，至少要兩個人才能完成，一人炒茶，一人湊火。而采用現(xiàn)有的液化石油氣滾筒殺青機，一鍋至少可炒20 kg鮮茶葉，一人就可完成整個操作流程，大大降低了勞動強度和生產(chǎn)成本，也提高了勞動生產(chǎn)率。

勐?？h現(xiàn)有茶葉面積61萬畝，采摘面積52.08萬畝，年產(chǎn)干毛茶2.45萬t，工農(nóng)業(yè)產(chǎn)值40.38億元。

3.1 經(jīng)濟效益

（1）柴火費。根據(jù)每生產(chǎn)1 t干毛茶，需消耗薪柴1.28 t，按柴火市場價400元/t計，合512元。

（2）其它成本?？? t柴需3個人工（300元/人工），合300元；劈柴火100元，運輸費50元，合計450元。

（3）人工費。生產(chǎn)1 t干毛茶，用家庭鍋用薪柴制茶，需要4個人工（100元/人工），合計400元，而使用液化氣替代薪柴制。

從以上試驗數(shù)據(jù)推測，用薪柴制茶每生產(chǎn)1 t干毛茶，需1362元；用液化氣替代薪柴制干毛茶1 t，需使用 120 kg石油液化氣，合計1008元。用薪柴制茶每加工1 kg干毛茶，成本費1.362元左右（含人工費），而采用液化氣替代薪柴制茶，每生產(chǎn)1 kg干毛茶成本1.008元左右，較原先成本降低0.354元。以此推算，全縣年產(chǎn)干毛茶2.45萬t，可節(jié)支增收867.3萬元。

3.2 生態(tài)效益

每生產(chǎn)1 t干毛茶，需消耗薪柴1.28 t，相當使用 60 kg液化氣，保護中幼林面積0.55畝，年產(chǎn)氧氣9.84 t，年吸收二氧化碳13.45 t。以此推算，全縣年產(chǎn)干毛茶2.45萬t，需消耗薪柴3.13萬t，相當保護中幼林面積1.35萬畝，年產(chǎn)氧氣24萬t，年吸收二氧化碳33萬t。

3.3 社會效益

使用液化石油氣替代薪柴制茶改變了農(nóng)村能源使用結(jié)構(gòu)，改變落后的生產(chǎn)方式，提高農(nóng)民生活質(zhì)量，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和節(jié)約性社會建設(shè)，促進社會主義新農(nóng)村和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，為創(chuàng)建全國生態(tài)文明建設(shè)示范區(qū)打下基礎(chǔ)，社會公眾和服務(wù)對象滿意度大大提升。

3.4 衛(wèi)生效益

使用液化石油氣替代薪柴制茶可以避免用薪柴制茶帶來的煙熏火燎之苦，減少二氧化碳排放對環(huán)境的污染，提升了制茶的衛(wèi)生環(huán)境和農(nóng)村的人居環(huán)境，預防疾病的發(fā)生，保障茶農(nóng)身心健康。

4 結(jié)語

推廣農(nóng)村使用液化石油氣替代薪柴制茶項目具有生態(tài)、經(jīng)濟、社會和衛(wèi)生效益，對改變農(nóng)村茶農(nóng)落后的生產(chǎn)方式，減輕勞動強度起到積極的作用，是值得大力推廣的清潔能源建設(shè)項目之一。endprint

致謝：本文完成得到勐?？h茶業(yè)局、林業(yè)局、陳升茶廠、西雙版納石化公司，南糯山村委會等單位部門的大力支持和幫助，特此一并致謝。

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Abstract： In orderto protect forest resources， promote the construction of ecological civilization and build a new socialist countryside and beautiful countryside. Menghai county began to promote rural use liquefied petroleum gas alternative fuel wood tea projectin March 2016. More and more people know the liquefied petroleum gas （LPG） alternative fuel wood tea important raw and involved in the project construction.Menghai county rural energy station made comparative analysisbetweentea made by liquefied petroleum gas and firewood making tea. The result showed that the project has ecological， economic， social and health benefits. It is alsoworth promotingas one of the project for the construction of clean energy.

Key words： liquefied petroleum gas； firewood making tea； benefit； clean energyendprint