曹洋+居珊

摘 要：近年來，機械設(shè)備和化學工業(yè)的發(fā)展，轉(zhuǎn)基因技術(shù)、輻射技術(shù)等新技術(shù)的應用，大大的促進了農(nóng)產(chǎn)品以及以農(nóng)產(chǎn)品為原料的產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)發(fā)生了深刻的變化。然而，隨之而來的負面效應也日趨明顯：化肥和化學除草劑的大量應用破壞了自然環(huán)境和土壤結(jié)構(gòu)，導致土壤的板結(jié)或沙漠化，農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境日趨惡化；農(nóng)藥和很多化學合成物質(zhì)是人類的致病源之一；化學合成品也是耗能較多的產(chǎn)業(yè)，導致礦物資源不可逆的大量消耗甚至枯竭。因此，在企業(yè)診斷環(huán)節(jié)，我們選擇美庭生態(tài)農(nóng)業(yè)作為我們的研究企業(yè)。

關(guān)鍵詞：有機農(nóng)業(yè)；企業(yè)營銷；反思

經(jīng)過近一個月對美庭集團的考察與研究，我們系統(tǒng)的知道了農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈以及生態(tài)農(nóng)業(yè)在國內(nèi)外的發(fā)展，發(fā)現(xiàn)了美庭集團的的一些問題，也對美庭集團在營銷方面提出我們的建議。

第一周：1、信息收集及節(jié)選了解有機農(nóng)業(yè)概況以及世界各國有機的發(fā)展狀況，中國有機農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀以及西安地區(qū)有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展狀況，有機農(nóng)業(yè)企業(yè)的篩選；2、實地考察涇陽縣城蔬菜種植發(fā)展狀況；3、對小組成員進行明確分工。

第二周：1、美庭集團考察到美庭集團總部了解美庭整體運作狀況，商業(yè)模式；2、美庭有機蔬菜直營店考察。進入美庭直營店實地考察，查看并詢問經(jīng)營產(chǎn)品品種以及銷售價格。

第三周：1、美庭秦嶺祥峪快樂農(nóng)場考察。實地考察快樂農(nóng)場基地。合計314畝的農(nóng)地，建有兩座日光大棚，十座春秋大棚及生態(tài)池，對有機種植有了直觀的了解；2、了解美庭秦嶺祥峪快樂農(nóng)場規(guī)劃；3、走進田間地頭，親自感受蔬菜采摘到挑選的整個過程。

第四周：1、美庭楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)考察農(nóng)業(yè)技術(shù)的展示與示范、設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)的研發(fā)、農(nóng)業(yè)能源的應用主要營業(yè)項目：工廠化育苗；有機蔬果種植；苗圃基地的建設(shè)與經(jīng)營；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的研發(fā)與生產(chǎn)；農(nóng)業(yè)設(shè)備之進口與售；農(nóng)業(yè)教育培訓；2、美庭楊凌育苗觀參觀考察，了解有機育苗過程；3、體驗美庭未來生活館。

美庭集團致力于中國新農(nóng)村建設(shè)及西部大開發(fā)的工作。本著回饋社會的理念，美庭選擇以村企共建模式與農(nóng)民攜手打造生態(tài)新農(nóng)村期可通過村企和平共存、互惠共榮的方式協(xié)助推動西北地區(qū)的可持續(xù)發(fā)展。2009年，美庭加入楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，在這個國家級的農(nóng)業(yè)示范基地設(shè)立了兩岸農(nóng)業(yè)合作實驗點。以此為起點，美庭結(jié)合臺灣大學農(nóng)學院及西北農(nóng)林科技大學的農(nóng)業(yè)專家團隊，由兩者給予技術(shù)支持，同時引進臺灣農(nóng)業(yè)的高新技術(shù)﹑先進管理方法及高端農(nóng)業(yè)科技人才，在西北大地上展開了生態(tài)農(nóng)業(yè)的耕耘工作。但美庭的工作并不止步于農(nóng)作物的生產(chǎn)，而是致力于營建一條完整的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷供應鏈，為綠色生活提供全面的服務。目前，美庭共擁有兩座育苗館、三座農(nóng)場、一個介質(zhì)廠、九家直營店，同時擁有物流及規(guī)劃設(shè)計方面的工作團隊。

在努力完善生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷供應鏈的同時，美庭也同步開展了新農(nóng)村的建設(shè)工作，以陜西秦嶺山麓祥峪口村作為第一個生態(tài)農(nóng)村建設(shè)的示范點。美庭嘗試引進臺灣農(nóng)村轉(zhuǎn)型成功的經(jīng)驗，通過村企合作模式協(xié)助規(guī)劃農(nóng)村休閑產(chǎn)業(yè)，以休閑農(nóng)業(yè)帶動當?shù)剞r(nóng)村發(fā)展，同時促成農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級，即將一級種植生產(chǎn)、二級食品加工制造業(yè)、三級休閑服務業(yè)進行結(jié)合，使傳統(tǒng)的純種植農(nóng)業(yè)能夠提升為多元化的綜合產(chǎn)業(yè)。

從世界范圍看，目前有機食品的銷售量還不到食品銷售量的1%，但其發(fā)展速度相當快，而且銷售潛力相當可觀，但不同地區(qū)有所差別，在發(fā)展中國家由于多數(shù)人還在解決溫飽問題，有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展相對較慢；而在眾多發(fā)達國家由于人們對這個問題認識較早、投入力度大，再加上國家給子相關(guān)政策來支持和鼓勵農(nóng)民進行有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，因此在歐美及日本等國家有機農(nóng)業(yè)發(fā)展得比較快。

我國有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展起始于八十年代，在東北三省及云南、江西等一些偏遠山區(qū)有機農(nóng)業(yè)發(fā)展得比較快，近幾年來已有許多外貿(mào)公司聯(lián)合生產(chǎn)基地進行了多種產(chǎn)品的開發(fā)。在中國發(fā)展有機農(nóng)業(yè)有著眾多優(yōu)勢和廣闊的發(fā)展前景。

發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的具體措施：

（1）加快建設(shè)有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地

a.建設(shè)有機水果生產(chǎn)基地。增施符合有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)定的生物農(nóng)藥、有機肥，微生物制品改良土壤，實行以農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治為主的綜合防治。

b.建設(shè)有機蔬菜生產(chǎn)基地。增施有機肥、微生物制品改良土壤，配套節(jié)水灌溉，選育、引進、馴化國內(nèi)外優(yōu)良特色蔬菜品種，建立優(yōu)質(zhì)種苗繁育體系，實施農(nóng)業(yè)、物理、生物防治為主的病蟲綜合防治技術(shù)。

c.建設(shè)有機糧油生產(chǎn)基地。大力實施稻田秸稈還田腐熟技術(shù)，增施有機肥，良種良法，實施農(nóng)業(yè)、物理、生物防治為主的病蟲綜合防治技術(shù)。

（2）加強有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)全程監(jiān)控

a.開展環(huán)境整治和監(jiān)測。加大對大氣、水環(huán)境綜合整治力度，不斷優(yōu)化有機生產(chǎn)環(huán)境，大力推廣秸稈綜合利用技術(shù)，增施有機肥，改良土壤，不斷提高土壤有機質(zhì)含量。

b.加強有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程監(jiān)控。按照中國認證機構(gòu)國家認可委員會《有機產(chǎn)品生產(chǎn)和加工認證規(guī)范》，結(jié)合生產(chǎn)實際，制定有機農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。加強植物檢疫對象等有害生物安全防控，建立從種苗、投入品、生產(chǎn)過程、收獲、加工、儲運全過程的質(zhì)量監(jiān)控體系。

c.加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控。農(nóng)產(chǎn)品在進入市場前，實行定期檢測和不定期的抽檢，加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控體系建設(shè)。逐步建立和完善生產(chǎn)基地快速檢測室，配套完備的檢驗檢測設(shè)施。endprint