文｜葉芳（中日友好醫(yī)院保健科醫(yī)師、北京大學(xué)醫(yī)學(xué)博士）編輯｜柳佳

“老經(jīng)驗(yàn)”，要小心

文｜葉芳（中日友好醫(yī)院保健科醫(yī)師、北京大學(xué)醫(yī)學(xué)博士）編輯｜柳佳

在科學(xué)面前，很多“老經(jīng)驗(yàn)”是完全沒(méi)有說(shuō)服力的！不過(guò)，年輕的新手父母面臨寶寶遇到問(wèn)題而手足無(wú)措時(shí)，一些“老經(jīng)驗(yàn)”特別容易趁虛而入。

最近常常聽(tīng)到年輕的父母吐槽：“我們家姥姥有米粉不給孩子吃，只給米湯，說(shuō)米湯好消化。”……

確實(shí)，科學(xué)添加輔食是最近這些年才有的“新事物”，老人憑經(jīng)驗(yàn)帶孩子，如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，如何能夠明白？因此，輔食添加往往容易引發(fā)隔代育兒的矛盾。

如今，老人們的經(jīng)驗(yàn)都在一批批逐漸被科學(xué)證偽。年輕的父母要記?。汗馔虏塾谑聼o(wú)補(bǔ)，除了好好學(xué)習(xí)一些輔食添加的相關(guān)知識(shí)外，將這些知識(shí)有效地傳遞給老人，才是最重要的。

4個(gè)月要喝菜水?dāng)』?/h2>

科學(xué)解釋

很多老人認(rèn)為菜水非常適合小寶寶，然而事實(shí)上，菜水中除了水、草酸和潛在的農(nóng)藥外，沒(méi)有其他多余的營(yíng)養(yǎng)成分了。多數(shù)蔬菜里都含有草酸，草酸溶于水，能夠與鈣結(jié)合形成草酸鈣沉淀，影響寶寶對(duì)鈣質(zhì)的吸收。

此外，母乳中的水分含量為87%～90%，可以完全滿(mǎn)足6月齡以?xún)?nèi)寶寶對(duì)于水分的需求，無(wú)須再額外飲水，這里的水包括白開(kāi)水、菜水、果水等。

對(duì)老人這樣說(shuō)

● 喝菜水把鈣都帶跑了，影響寶寶長(zhǎng)個(gè)子。

● 喝菜水容易占胃，影響寶寶吃奶。

吃輔食，就意味著母乳沒(méi)營(yíng)養(yǎng)了

科學(xué)解釋

WHO（世界衛(wèi)生組織）的官方指導(dǎo)意見(jiàn)推薦有條件的媽媽可以持續(xù)母乳喂養(yǎng)到2歲甚至2歲以上。母乳里含有很多配方粉沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括各種抵抗疾病的免疫球蛋白、幫助營(yíng)養(yǎng)消化的消化酶、促進(jìn)腸道健康的益生元、全面易吸收的微量元素等等。

但是，很多媽媽的母乳之路都會(huì)在不同的月份受到質(zhì)疑：比如寶寶吃輔食了，母乳就沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)了。再如，配方粉比母乳有營(yíng)養(yǎng)。

如果換一種說(shuō)法，這句話(huà)就比較正確了：6個(gè)月以后，母乳就不能滿(mǎn)足寶寶全部的營(yíng)養(yǎng)需求了。如果再換一種說(shuō)法，很多媽媽就釋然了：6個(gè)月以后，配方粉也不能滿(mǎn)足寶寶全部的營(yíng)養(yǎng)需求了。因此，我們需要做的是及時(shí)為寶寶添加輔食，而不是否定母乳。

對(duì)老人這樣說(shuō)

● 母乳里有很多抗體，吃母乳時(shí)間越長(zhǎng)，寶寶越不容易生病。

● 配方粉都是在模仿母乳的營(yíng)養(yǎng)成分，世界上最貴、最好的配方粉也不能完全達(dá)到母乳的營(yíng)養(yǎng)。

● 如果老人還是不相信，可以試著吸出一些“后奶”給他們看。母乳分“前奶”和“后奶”，一般來(lái)說(shuō)，“前奶”水分較高為淺白色，“后奶”則脂肪含量較高，為乳白色，顏色和質(zhì)地上看起來(lái)和配方粉差不多。

最好的輔食是米湯，有營(yíng)養(yǎng)易消化

科學(xué)解釋

大米和小米粥上層的米湯（不含米粒）是很多老人心目中容易消化食物的No.1。米湯里的主要成分是水和碳水化合物，不同濃度的米湯里含有的碳水化合物不等，平均為每100毫升10克上下。由于米湯的營(yíng)養(yǎng)密度偏低，容易引起飽足感，因此會(huì)讓原本胃容量就不大的寶寶獲得的營(yíng)養(yǎng)更為有限。同時(shí)，米湯中幾乎不含鐵，不建議作為日常主要輔食喂給寶寶。

不過(guò)，在寶寶腹瀉期間，少量的米湯或小米粥上層凝固的米油可以保護(hù)腸道黏膜，是推薦給腹瀉寶寶的食物之一。

對(duì)老人這樣說(shuō)

● 一小碗米湯喝下去，寶寶基本上已經(jīng)飽了，就吃不下其他幫助他長(zhǎng)身體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)了。

● 米湯里不含鐵，寶寶容易貧血。

剛添加輔食，不吃鹽沒(méi)有力氣

科學(xué)解釋

很多老人會(huì)覺(jué)得不吃鹽沒(méi)有力氣，寶寶要有力氣學(xué)爬、學(xué)走、學(xué)跑，當(dāng)然要吃鹽。首先，鹽的主要成分是氯化鈉，輔食中不添加食鹽不僅對(duì)寶寶的身體發(fā)育沒(méi)有任何影響，還有助于寶寶體驗(yàn)各種食材本身的味道。每天的奶和輔食中已經(jīng)含有足夠的鈉，額外添加鹽里含有的鈉實(shí)際上已經(jīng)超標(biāo)了。

其次，寶寶的腎臟功能在1歲左右逐漸發(fā)育成熟，1歲之前腎臟的濃縮和稀釋功能不成熟，對(duì)鈉的代謝能力很有限。如果鈉鹽攝入過(guò)多，超過(guò)了腎臟的代謝能力，則會(huì)引起寶寶體液潴留，也就是水腫。

對(duì)老人這樣說(shuō)

● 寶寶太早吃鹽，對(duì)腎臟不好。

● 您認(rèn)為的“淡”，寶寶覺(jué)得剛合適，你認(rèn)為的“剛合適”，寶寶覺(jué)得太咸了。

● 母乳、配方奶和其他食物中已經(jīng)含有鹽分了，寶寶不會(huì)沒(méi)有力氣的。

喝蜂蜜水不容易便秘

科學(xué)解釋

很多老人認(rèn)為，蜂蜜水可以去火。因此，一看到寶寶沒(méi)有每天排便，就認(rèn)為寶寶便秘了，給寶寶喂蜂蜜水。

首先，不拉屎不等于便秘！有的寶寶會(huì)出現(xiàn)好幾天不大便的情況。一部分是因?yàn)椤皵€肚”，但幾天后排出的大便質(zhì)地稀軟，多見(jiàn)于小月齡母乳喂養(yǎng)的寶寶。真正的便秘，排出的大便又干又硬，多見(jiàn)于添加輔食后的寶寶。針對(duì)后一種情況，需要家長(zhǎng)有所干預(yù)。

其次，蜂蜜水治療便秘到底有沒(méi)有效果呢？蜂蜜其實(shí)是糖的過(guò)飽和溶液，主要包含葡萄糖和果糖，是一種高糖、高熱量、營(yíng)養(yǎng)素單一的食物。靠蜂蜜排便需要滿(mǎn)足兩個(gè)條件之中的一個(gè)：一是空腹條件下大量飲用濃度較高的蜂蜜水，依靠較高的滲透壓和大量水分刺激胃腸道蠕動(dòng)促進(jìn)排便；二是天生的“果糖不耐受”，蜂蜜水能很好地促進(jìn)排便甚至出現(xiàn)腹瀉。也就是說(shuō)，蜂蜜不是適合所有人的“便秘良藥”。

最后，蜂蜜在采集和運(yùn)輸過(guò)程中容易受到一種叫作肉毒梭狀芽孢桿菌的芽孢污染，成人的消化系統(tǒng)可以抵御這種致病微生物的芽孢，而1歲以?xún)?nèi)嬰兒的胃腸道尚未完全成熟，過(guò)早食用蜂蜜可能造成中毒。

對(duì)老人這樣說(shuō)

● 寶寶太小，喝蜂蜜水對(duì)便秘不一定有效果，還容易因脹肚影響吃奶，更可怕的是，還可能有中毒的風(fēng)險(xiǎn)。

● 如果老人問(wèn)你，不喝蜂蜜水，孩子便秘怎么辦？答案是：在調(diào)整飲食沒(méi)有效果的前提下，可以試試吃益生菌、乳果糖、低聚果糖等，這些都是沒(méi)有副作用且對(duì)便秘效果明顯的方法。

寶寶食物要軟爛，等牙長(zhǎng)好了再喂需要咀嚼的食物

科學(xué)解釋

很多老人覺(jué)得寶寶正在出牙期，還不會(huì)嚼碎食物，甚至有些寶寶1歲半了還在吃泥糊狀食物。其實(shí)，很沒(méi)有必要，寶寶在出牙期就可以給他手指食物磨牙了。

這是因?yàn)椋蟛糠謱殞毜谝活w乳牙的萌出時(shí)間從4～12個(gè)月不等，最后一顆乳牙通常在2歲半～3歲之間萌出。我們咀嚼時(shí)需要用到后面的磨牙，也就是“大牙”“槽牙”，一般在寶寶1歲之后逐漸萌出。

寶寶的出牙期，其實(shí)也是訓(xùn)練咀嚼能力的黃金期。如果等到長(zhǎng)出磨牙后再給寶寶喂有顆粒的食物，就錯(cuò)過(guò)了這個(gè)訓(xùn)練黃金期，很容易導(dǎo)致寶寶稍微吃一點(diǎn)兒有顆粒的食物就出現(xiàn)干嘔。

正確的方式應(yīng)當(dāng)是在7～8月齡開(kāi)始逐漸引入有顆粒的軟爛食物，鍛煉寶寶用牙齦咀嚼。

對(duì)老人這樣說(shuō)

● 錯(cuò)過(guò)了訓(xùn)練咀嚼能力的黃金期，長(zhǎng)牙后不會(huì)咀嚼食物，不能好好消化食物。寶寶吃得太細(xì)，會(huì)影響牙齒生長(zhǎng)和發(fā)育。