奠八祿

云南

STSE高考化學(xué)題解碼

奠八祿

STSE是科學(xué)(Science)、技術(shù)(Technology)、社會(Society)、環(huán)境(Environment)的英文縮寫?；瘜W(xué)與STSE相關(guān)的考題強(qiáng)調(diào)化學(xué)與科學(xué)、技術(shù)、社會、環(huán)境的相互關(guān)系，重視化學(xué)學(xué)科在社會生產(chǎn)、生活環(huán)境和社會發(fā)展中的作用，是指導(dǎo)和實(shí)施化學(xué)學(xué)科教育的新理念。而這類考題通常是起點(diǎn)高，落點(diǎn)低，并與生活、科技、環(huán)境息息相關(guān)。一般是選擇最新科技成果，與社會生活聯(lián)系密切的材料(藥物、食品、新型材料等)作為載體，問題設(shè)計(jì)依據(jù)考綱，知識源于教材、最終用化學(xué)知識、化學(xué)原理解決問題。題型多以選擇題為主進(jìn)行考查，通過新材料、新信息的介紹，以某點(diǎn)信息源輻射相關(guān)知識，考查考生的化學(xué)學(xué)科知識和學(xué)科素養(yǎng)。隨著社會的發(fā)展，科學(xué)技術(shù)的迅速發(fā)展在為人類創(chuàng)造高度物質(zhì)文明的同時(shí)，也帶來了能源、資源、材料、環(huán)境、健康等問題，并嚴(yán)重威脅著人類的生存和發(fā)展，而這些問題的解決都與化學(xué)有關(guān)，化學(xué)已成為自然科學(xué)的中心學(xué)科，與人類生活、社會環(huán)境、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及新技術(shù)領(lǐng)域的關(guān)系十分密切，因此，筆者預(yù)測這類題仍是高考考查的熱點(diǎn)。

一、2017年高考真題賞析

1.(2017·全國新課標(biāo)理綜Ⅰ卷·7題)下列生活用品中主要由合成纖維制造的是

( )

A.尼龍繩 B.宣紙

C.羊絨衫 D.棉襯衣

【解析】本題考查考生對日常生活用品的主要成分的認(rèn)識。A項(xiàng)，尼龍是聚酰胺，故它是合成纖維；B項(xiàng)，宣紙?jiān)蠟槟緷{，所以宣紙的主要成分為天然纖維(纖維素)；C項(xiàng)，羊毛的主要成分為蛋白質(zhì)；D項(xiàng)，棉花的主要成分為天然纖維(纖維素)。故選A項(xiàng)。

2.(2017·全國新課標(biāo)理綜Ⅰ卷·8題)《本草衍義》中對精制砒霜過程有如下敘述：“取砒之法，將生砒就置火上，以器覆之，令砒煙上飛著覆器，遂凝結(jié)累然下垂如乳，尖長者為勝，平短者次之”，文中涉及的操作方法是

( )

A.蒸餾 B.升華

C.干餾 D.萃取

【解析】本題考查考生對物質(zhì)的分離提純方法的理解。A項(xiàng)，蒸餾即將液體轉(zhuǎn)化為氣體，再冷凝為液體的分離過程；B項(xiàng)，升華是將固體直接轉(zhuǎn)化為氣體的過程；C項(xiàng)，干餾是固體或有機(jī)物在隔絕空氣的條件下加熱分解的反應(yīng)過程，干餾的結(jié)果是生成各種氣體以及固體殘?jiān)籇項(xiàng)，萃取，是利用系統(tǒng)中組分在溶劑中的溶解度不同來分離混合物的操作。結(jié)合題干中的“生砒”為固態(tài)又變?yōu)椤盁煛弊詈笞優(yōu)椤叭缛椤保梢源_定精制砒霜的過程中發(fā)生了升華現(xiàn)象，故選B項(xiàng)。

3.(2017·全國新課標(biāo)理綜Ⅱ卷·7題)下列說法錯(cuò)誤的是

( )

A.糖類化合物也可稱為碳水化合物

B.維生素D可促進(jìn)人體對鈣的吸收

C.蛋白質(zhì)是僅由碳、氫、氧元素組成的物質(zhì)

D.硒是人體必需的微量元素，但不宜攝入過多

【解析】本題考查考生對生活中的化學(xué)常識的理解與應(yīng)用。A項(xiàng)，早期發(fā)現(xiàn)的糖類都能寫成碳水化合物Cx(H2O)y的形式，所以把糖類也稱為碳水化合物，而現(xiàn)階段又發(fā)現(xiàn)了一些糖類不能寫成碳水化合物的形式，例如鼠李糖C6H12O5等，但出于尊重經(jīng)典，現(xiàn)在沿用了當(dāng)初的命名將糖類稱為碳水化合物；B項(xiàng)，鈣是高價(jià)離子，不能直接透過人體細(xì)胞膜,必須要有載體如鈣結(jié)合蛋白，與鈣結(jié)合后才能被吸收，而維生素D能誘導(dǎo)鈣結(jié)合蛋白的合成，所以維生素D可促進(jìn)人體對鈣的吸收；C項(xiàng)，蛋白質(zhì)主要由C、H、O、N元素組成,有的蛋白質(zhì)還含有P、S、Fe、Zn、Cu、B、Mn、I等元素；D項(xiàng)，硒是人體必需的微量元素之一，缺硒可能引起癌癥等一系列的疾病，但若攝入量過高，又會使人中毒。故選C項(xiàng)。

4.(2017·全國新課標(biāo)理綜Ⅲ卷·7題)化學(xué)與生活密切相關(guān)。下列說法錯(cuò)誤的是

( )

A.PM2.5是指粒徑不大于2.5 μm的可吸入懸浮顆粒物

B.綠色化學(xué)要求從源頭上消除或減少生產(chǎn)活動對環(huán)境的污染

C.燃煤中加入CaO可以減少酸雨的形成及溫室氣體的排放

D.天然氣和液化石油氣是我國目前推廣使用的清潔燃料

【解析】本題考查考生化學(xué)與STSE的知識，屬于高頻考點(diǎn)，側(cè)重化學(xué)知識的實(shí)際應(yīng)用，注意知識的歸納和整理是關(guān)鍵。A項(xiàng)，2013年2月，全國科學(xué)技術(shù)名詞審定委員會將PM2.5的中文名稱命名為細(xì)顆粒物，是指環(huán)境空氣中空氣動力學(xué)當(dāng)量直徑小于或等于2.5 μm的顆粒物，化學(xué)成分主要包括有機(jī)碳、元素碳、硝酸鹽、硫酸鹽、銨鹽、鈉鹽等；B項(xiàng)，綠色化學(xué)又稱環(huán)境友好化學(xué)、環(huán)境無害化學(xué)、清潔化學(xué)，其核心是利用化學(xué)原理從源頭上減少和消除工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對環(huán)境的污染，將反應(yīng)物的原子全部轉(zhuǎn)化為期望的最終產(chǎn)物；C項(xiàng)，煤燃燒可生成SO2和CO2等產(chǎn)物，加入CaO后，可與SO2在O2中發(fā)生反應(yīng)生成CaSO4，減少SO2排放量，但不與CO2發(fā)生反應(yīng)，所以不能減少溫室氣體的排放量；D項(xiàng)，天然氣的主要成分是CH4，液化石油氣的成分是丙烷、丁烷、丙烯和丁烯等，燃燒產(chǎn)物對環(huán)境無污染，所以這兩類燃料均是清潔燃料。故選C項(xiàng)。

5.(2017·江蘇卷·1題)2017年世界地球日我國的主題為“節(jié)約集約利用資源,倡導(dǎo)綠色簡約生活”。下列做法應(yīng)提倡的是

( )

A.夏天設(shè)定空調(diào)溫度盡可能得低

B.推廣使用一次性塑料袋和紙巾

C.少開私家車多乘公共交通工具

D.對商品進(jìn)行豪華包裝促進(jìn)銷售

【解析】本題考查考生對“節(jié)約集約利用資源,倡導(dǎo)綠色簡約生活”的理解。A項(xiàng)屬于浪費(fèi)電能的行為；B、D項(xiàng)都屬于浪費(fèi)資源的行為；C項(xiàng)屬于節(jié)約集約利用資源的行為，應(yīng)該提倡。故選C項(xiàng)。

6.(2017·天津理綜卷·化學(xué)部分1題)下列有關(guān)水處理方法不正確的是

( )

A.用石灰、碳酸鈉等堿性物質(zhì)處理廢水中的酸

B.用可溶性的鋁鹽和鐵鹽處理水中的懸浮物

C.用氯氣處理水中的Cu2+、Hg+等重金屬離子

【答案】C

【解析】本題從各種水處理的技術(shù)方法等方面設(shè)計(jì)考點(diǎn)，讓考生了解化學(xué)在生活中的應(yīng)用，讓考生正確地認(rèn)識化學(xué)的價(jià)值和功能，展現(xiàn)學(xué)科價(jià)值，灌輸綠色化學(xué)思想。A項(xiàng)，石灰、碳酸鈉都呈堿性，能與酸反應(yīng)，故可用于處理廢水中的酸；B項(xiàng)，鋁鹽和鐵鹽都能水解生成對應(yīng)的氫氧化物膠體，可吸附水中的懸浮物而聚沉；C項(xiàng)，Cl2可用于水的殺菌消毒，對重金屬陽離子沒有作用，要處理水中的Cu2+、Hg+等重金屬離子時(shí)，用可溶性硫化物使重金屬陽離子沉淀；D項(xiàng)，利用強(qiáng)堿制弱堿的原理，燒堿可與高濃度的銨根離子反應(yīng)產(chǎn)生NH3。故選C項(xiàng)。

7.(2017·北京理綜卷·6題改編)古絲綢之路貿(mào)易中的下列商品，主要成分屬于無機(jī)物的是

( )

A.瓷器 B.絲綢

C.茶葉 D.中草藥

【答案】A

【解析】本題考查考生對有機(jī)物和無機(jī)物的含義的理解。A項(xiàng)，瓷器是硅酸鹽產(chǎn)品，主要成分是無機(jī)物；B項(xiàng)，在古代，絲綢就是蠶絲織造的紡織品，現(xiàn)代由于紡織品原料的擴(kuò)展，凡是采用了人造或天然長絲纖維織造的紡織品，都可以稱為廣義的絲綢，而蠶絲是有機(jī)物；C項(xiàng)，茶葉的成分中主要有蛋白質(zhì)、氨基酸、咖啡因、多元酚類、碳水化合物、植物色素、維生素等有機(jī)物；D項(xiàng)，中草藥所含化學(xué)成分很復(fù)雜，通常有糖類、氨基酸、蛋白質(zhì)、油脂、酶、維生素、有機(jī)酸等有機(jī)物。故選A項(xiàng)。

8.(2017·海南卷·1題)下列說法錯(cuò)誤的是

( )

A.蔗糖可作調(diào)味劑

B.細(xì)鐵粉可作食品抗氧劑

C.雙氧水可作消毒劑

D.熟石灰可作食品干燥劑

【答案】D

【解析】本題考查考生對生活中的化學(xué)物質(zhì)的理解。A項(xiàng)，蔗糖具有甜味，且對人體無害，因此蔗糖可用作甜味劑；B項(xiàng)，細(xì)鐵粉可與空氣中的O2發(fā)生反應(yīng)而消耗O2，可防止食品被氧化而變質(zhì)；C項(xiàng)，H2O2具有強(qiáng)氧化性，能殺死細(xì)菌和病毒，因此H2O2可以作消毒劑；D項(xiàng)，熟石灰是Ca(OH)2，不具有較強(qiáng)的吸水性，不能用作干燥劑，而食品干燥劑要考慮食品的安全問題，通常用硅膠作食品干燥劑。故選D項(xiàng)。

二、化學(xué)與STSE解碼

密碼1.空氣質(zhì)量日報(bào)：主要內(nèi)容包括“空氣污染指數(shù)”“首要污染物”“空氣質(zhì)量級別”“空氣質(zhì)量狀況”等。目前計(jì)入空氣污染指數(shù)的項(xiàng)目暫定為：可吸入顆粒物PM2.5、氮氧化物、SO2。

密碼2.PM2.5：PM2.5是指大氣中直徑小于或等于2.5μm的顆粒物，也稱可入肺顆粒物。與較粗的大氣顆粒物相比，PM2.5粒徑小，含有大量的有毒、有害物質(zhì)且在大氣中的停留時(shí)間長、輸送距離遠(yuǎn)，因而對人體健康和大氣環(huán)境質(zhì)量的影響更大。

密碼3.酸雨：指pH小于5.6的雨霧或其他形式的大氣降水，它是由排放到空氣中的SO2和氮氧化物轉(zhuǎn)化而成的，絕大部分是H2SO4型和HNO3型酸雨。

密碼4.溫室效應(yīng)：指由于煤、石油、天然氣等化石燃料的大量使用，排放到大氣中的CO2、CH4等氣體的大量增加，致使地表溫度上升的現(xiàn)象。

密碼5.臭氧空洞：家用電冰箱中使用的制冷劑“氟利昂”以及汽車排放的廢氣中的氮氧化物在臭氧轉(zhuǎn)化成氧氣中起到催化作用，從而使大氣中的臭氧層被破壞而形成空洞。

密碼6.光化學(xué)煙霧：指汽車、工廠等污染源排入大氣的碳?xì)浠衔锖偷趸衔锏纫淮挝廴疚?，在陽?紫外線)作用下會發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)生成二次污染物，參與光化學(xué)反應(yīng)過程的一次污染物和二次污染物的混合物所形成的有毒煙霧的污染現(xiàn)象。

密碼7.重金屬污染：一般把密度在4.5 g/cm3(或5 g/cm3)以上的金屬稱為重金屬，如鋇、銅、銀、鉻、鎘、鎳、鉛、鉈、錫、汞等。重金屬的化合物(以及少數(shù)重金屬單質(zhì))對環(huán)境的污染稱為重金屬污染。

密碼8.水體富營養(yǎng)化(赤潮或水華)：在人類活動的影響下，生物體所需的N、P等營養(yǎng)物質(zhì)大量進(jìn)入湖泊、河流、海灣等緩流水體，引起藻類及其他浮游生物迅速繁殖，引起海潮呈赤色，并使水質(zhì)惡化而產(chǎn)生腥臭味，水體惡化，水體溶解氧氣量下降，造成魚類及其他生物大量死亡的現(xiàn)象。

密碼9.厄爾尼諾：由于全球溫室效應(yīng)逐漸增強(qiáng)，海洋溫度不斷上升，使得冰川、冰山融化，海平面上升，從而形成強(qiáng)烈的熱帶風(fēng)暴以及引起大陸氣候變化無常的現(xiàn)象。

密碼10.綠色化學(xué)：從根本上消除污染，能徹底防止污染產(chǎn)生的科學(xué)，它包括“原料綠色化”“化學(xué)反應(yīng)綠色化”“產(chǎn)物綠色化”等內(nèi)容。

密碼12.綠色食品：無污染、無公害、安全且有營養(yǎng)價(jià)值的衛(wèi)生食品。

密碼13.白色污染：各種塑料垃圾對土壤所造成的污染。它們很難降解，會破壞土壤結(jié)構(gòu)。

密碼14.一次污染物：由污染源直接排入環(huán)境，其物質(zhì)性質(zhì)(物理、化學(xué)性質(zhì))未發(fā)生變化的污染物。也稱“原發(fā)性污染物”。由它引起的污染稱為一次污染或原發(fā)性污染。

密碼15.二次污染物：由一次污染物轉(zhuǎn)化而成的，排入環(huán)境的一次污染物在多種因素(物理、化學(xué)、生物等因素)作用下發(fā)生變化，或與環(huán)境中的其他物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)所形成的與一次污染物不同的新污染物，也稱“繼發(fā)性污染”。

密碼16.可燃冰：是水與天然氣相互作用形成的晶體物質(zhì)，主要存在于凍土層和海底大陸坡中，其主要成分是一水合甲烷晶體(CH4·H2O)，具有高效、使用方便、清潔無污染等優(yōu)點(diǎn)。

密碼17.一次能源：自然界以現(xiàn)成形式提供的能源，如風(fēng)能、水能、潮汐能、煤、石油、天然氣等。

密碼18.二次能源：需要依靠其他能源的能量間接制取的能源，如氫氣、電能等。

密碼19.荒漠化：由于氣候和人類活動在內(nèi)的種種因素造成的干旱、半干旱和亞濕潤地區(qū)的土地退化的現(xiàn)象。由于大風(fēng)吹蝕、流水浸蝕、土壤鹽漬化等造成的土壤生產(chǎn)力下降或喪失，都稱為荒漠化。土地荒漠化的最終結(jié)果大多數(shù)是沙漠化。

云南省曲靖市富源縣第一中學(xué))