趙 帥 趙喜進（河北省安國市中藥材協(xié)會 河北 安國 071200）

大宗中藥材防風市場前景分析及規(guī)?；弋a(chǎn)種植技術

趙 帥 趙喜進（河北省安國市中藥材協(xié)會 河北 安國 071200）

1 品種介紹

防風別名北防風、關防風等，為傘形科多年生草本植物，以根莖入藥，是我國常用中藥材之一。明代李時珍在《本草綱目》中將防風列為上品。防風內(nèi)含揮發(fā)油、甘露醇和多糖成分，味甘、溫、無毒，有解表、散風除濕、主治風寒感冒、頭痛、發(fā)熱、無汗、關節(jié)痛、皮膚瘙癢等癥。在民間有采防風葉做菜食用的習慣，久食可預防感冒，還可以強身健體。主產(chǎn)黑龍江、遼寧、吉林、河北、山西、內(nèi)蒙古、云南等地。

防風株高30～100cm，主根粗長，表面淡棕色，散生凸出皮孔。莖單枝，自立，二岐分支。葉片三角狀，二回或近三回羽狀分列，裂片條形至披針形，頂端2～3裂，先端漸尖，全緣?；ò咨?，復傘狀花序，頂生。果長卵形，具疣起?；ㄆ?～7月，果期6～8月。

防風喜野生于山坡、林邊、草原、沙質(zhì)壤土和向陽的山坡。喜陽光充足、涼爽的氣候，耐寒、耐旱，宜土層深厚、排水良好、疏松、肥沃的沙質(zhì)壤土，忌過濕和雨澇。酸性大、黏性重的土壤不宜栽培。

2 市場前景分析

防風在臨床上由于療效顯著，用量不斷增加，還出口韓國、日本及東南亞各國。防風在全國中藥材市場上為常用大宗藥材，是任何其他品種不可代替的。野生防風多年來價格始終居高不下，持續(xù)上漲。防風在東北三省及內(nèi)蒙古地區(qū)所產(chǎn)的貨叫做關防風，品質(zhì)優(yōu)良，藥效充足，在全國各地藥材市場首屈一指，獨領風騷。野生關防風資源越來越少，價格逐年上漲，目前已經(jīng)達到200元/千克，且仍有上漲之勢。關防風在非典時期曾一度缺貨，造成價格暴漲達120元/千克，價格之高令人咋舌。多年后的今天，關防風本身的價值已經(jīng)上漲到了這個價格，目前最好的選片價格已經(jīng)漲到290元/千克以上。2014年防風價格為14元/千克，2015年價格為13元/千克，2016年價格為30元/千克。2016年地產(chǎn)防風價格為27～35元/千克。

地產(chǎn)防風前些年價格從20元/千克上漲到42元/千克。藥材加工商四處收購貨源，如從內(nèi)蒙古等地往安國拉運，鮮貨、濕貨、半干貨、干貨都要，鮮貨價格也在10元/千克以上，然后加工成飲片銷售。今年種子比2016年少很多，愿早購種，搞好種子處理，防風好行情將不斷持續(xù)下去。

家種防風價格上漲的本質(zhì)就是野生貨源供不應求，而野生關防風更是少有的幾個過200元/千克的品種，十幾年來價格一直堅挺上漲。見下表。

防風價格10年走勢

3 現(xiàn)代化關鍵栽培技術

防風用種子繁殖，直播或育苗移栽。播種期分春播和秋播。春播于4月上中旬，秋播于地凍前播種，次年出苗。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)已進入機械化時代，一切機械化讓種植生產(chǎn)變得更加方便，省時省力，使防風種植走上穩(wěn)步發(fā)展的道路。下面介紹防風現(xiàn)代化最新種植技術。

3.1 選地整地

防風是深根性植物，主根達40～60cm。防風對土地要求不嚴，適應性強，一般土壤都可，選地勢高燥、向陽、排水良好、土層深厚的沙質(zhì)土壤為宜。

3.2 施肥翻地

種前先施發(fā)酵好的雞糞、豬糞等糞肥，氮磷鉀復合肥畝用50kg，如防蠐螬危害可施10kg硫酸亞鐵，采用撒施法，將肥料均勻撒施地面，用大型機械或小型拖拉機對土地進行深翻30cm以上，使肥料和土壤充分混合。然后整平耙細，作成寬1.5～2m的畦，保證排水暢通。

3.3 擇種處理

選擇純新、優(yōu)質(zhì)、無病害的黃褐色種子是種植成功的關鍵，出苗整齊，抗病能力強，病蟲害少。種子處理：將種子浸泡1天，注意換水，撈出用2倍體積濕沙拌勻，貯存約20天，待出芽時即可播種。也可以用干種子直接播種。

3.4 播種

防風畝用種子3～4kg。直播，將種子和中藥材重茬劑攪拌在一起，再播種，可提高產(chǎn)量，增強種子抗病能力，減少病蟲害（重茬劑使用可根據(jù)產(chǎn)區(qū)重茬病重病區(qū)，酌情增加用量）。按行距25cm劃2cm深的溝，將種子撒入溝內(nèi)，用大鋤覆土1cm，稍加鎮(zhèn)壓?？捎弥兴幉膶Ｓ貌シN機，調(diào)好寬度、深度，開溝、播種、蓋土、壓實一次完成，兩個人作業(yè)1天播種10畝左右，速度快，效率高。也可以用大型機械播種，調(diào)好深度和寬度（即行距），一般都是拖拉機帶動，適合大面積的種植。播種后澆水，土地濕潤的可不用澆水。機械播種比起人工更加簡單、省時，現(xiàn)在已經(jīng)普及。溫度適宜，土壤保持濕潤，20天左右即可出苗。

3.5 育苗移栽

防風也可以育苗移栽，育苗畝用防風種子10～12kg，可移栽10畝地。春季育苗當年秋季或次年早春移栽，移栽時按行距 30cm開溝，溝深7～10cm，采用平栽技術，將苗平擺于溝內(nèi)，間距10cm，覆土壓實，種后平地保墑?？梢杂弥兴幉膶Ｓ靡圃詸C移栽，省時、省力。

3.6 除花蕾

防風當年基本不開花，第2年才開花結種子，在華北、南方以及西北地區(qū)除留種田外基本不用除花蕾，當年采收。在東北生長2年，第2年（除留種子外）開花需要消耗大量的養(yǎng)分，應及時去蕾。當摘除頂端花蕾時，又萌發(fā)側枝，形成新的花蕾，因此人工除花不僅費工時，而且不易除盡。據(jù)實地經(jīng)驗可噴花蕾抑制劑，抑制開花，促進根部發(fā)育，效果顯著增產(chǎn)，1畝地1袋，噴2次。

3.7 封閉除草

直播地，播種澆水后待地皮稍干可噴封閉藥二甲戊靈，禾闊雙封，畝用1瓶，能有效防除防風田1年生禾本科雜草和部分闊葉雜草，為后期除草減少麻煩。噴灑農(nóng)藥可用機械噴灑（拖拉機或大型機械帶動），現(xiàn)在已經(jīng)有無人機（小型飛機）噴灑農(nóng)藥，1分鐘可噴1畝地。如果種前噴了封閉藥氟樂靈，則不需再噴，但據(jù)經(jīng)驗看，氟樂靈容易造成土地板結，且其需要混土處理比較麻煩，建議還是使用二甲戊靈。育苗移栽的可以噴二甲戊靈，畝用200mL，比直播加量。

4 田間管理

4.1 間苗定苗

出苗后，苗高5～8cm時間苗、定苗，去弱留強，以不擁擠為宜。發(fā)現(xiàn)缺苗及時補苗。

4.2 中耕除草

防風苗期容易受雜草阻礙，出苗后應及時松土、除草。防止土壤板結利于根部延伸。中耕不宜過深，以劃破地皮為主?？捎弥兴幉某輽C松土、除草，走多遠除多遠，比起人工更加簡單方便。為減少人工費用（同時也省力），經(jīng)大量實驗證明，在防風齊苗后（6～8個葉片，苗高10cm以上）可噴防風苗后專用除草劑，禾闊雙殺，可除去大部分雜草。噴藥方法：打除草劑前，先沖洗噴壺噴管及噴嘴2～3遍，然后用小盆稀釋1袋中的3小袋，后倒入注入半壺水的噴壺中，然后注水15kg，這就是二次稀釋法，1袋可噴半畝地，畝用2袋；選擇晴天無風天打藥，傍晚時候打藥，氣溫25℃左右效果最好，超過28℃慎用，地面潮濕有墑情效果好。噴后一天無雨。如果防風在出苗前已經(jīng)噴過封閉藥，在后期再噴1～2次專用除草劑，基本整個生育期都不受雜草危害，而且不影響防風生長。

本區(qū)土壤中Cr含量變化范圍為21.3～61.3 mg/kg，平均值為47.66 mg/kg，遠遠低于農(nóng)用地土壤污染風險篩選值(150 mg/kg)[4]，表明本區(qū)土壤環(huán)境質(zhì)量中單指標Cr處于清潔狀態(tài)。

4.3 追肥

防風在生長期6～8月應進行追肥，有利根部生長，每畝施過磷酸鈣20～25kg，或單用10～15kg尿素。溝施行間，可用中藥材播種機追肥，可直接蓋好土，以增加肥效。施肥后澆水。雨季后可噴葉面肥或根莖膨大素，噴3次，每次間隔20天，有助增產(chǎn)。雨季注意排水，防止倒伏與爛根。

4.4 病蟲害防治

4.4.1 白粉病 6～10月發(fā)生，病葉兩面生白色粉狀物，后期長出小黑點。防治方法：增施磷鉀肥，增強植株抗病能力；發(fā)病初期用0.2～0.3波美度的石硫合劑或70%的甲基托布津1 000倍液防治，或25%的粉銹寧1 000倍液噴霧防治。

4.4.2 葉斑病 7月下旬至8月底易發(fā)生，病株由基部葉片開始發(fā)病，由下而上，由外向內(nèi)相繼發(fā)生，初期病斑呈不規(guī)則黑褐色小斑點，后期病斑逐漸擴大，最后整個葉片發(fā)黑。防治方法：用70%的代森錳鋅可濕性粉劑400～500倍液，或75%的百菌清可濕性粉劑500～600倍液噴霧防治，每隔7～10天1次，連續(xù)噴施3～4次。

4.4.3 根腐病 該病是在高溫多濕季節(jié)發(fā)生的真菌病害。植株被害后根際腐爛，葉片萎蔫，植株變黃枯死。防治方法：可用3%的廣枯靈水劑500～1 000倍液噴霧防治，或用75%的百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧，加惡霉靈也可。

4.4.4 黃鳳蝶 又名茴香鳳蝶，一般5月開始危害，以幼蟲為害葉、花蕾，嚴重時葉片被吃光。防治方法：幼齡期用90%的敵百蟲800倍液，或高效氯氰菊酯1 000倍液加辛硫磷1 000倍液噴殺。

4.4.5 黃翅茴香螟 在現(xiàn)蕾開花期發(fā)生，幼蟲在花蕾上結網(wǎng)，取食花蕾和果實。防治方法：于早晨或傍晚用90%的敵百蟲800倍液，或BT乳劑300倍液噴霧防治。

5 收獲加工

5.1 采收

防風直播地在南方及西北、華北可1年收獲，東北生長時間短，要生長2～3年收獲比較好，在10月下旬至11月中旬土地上凍前進行，秋末莖葉枯萎后可用小型割秧機割掉莖葉，比人工采收更加方便。采根時可以用小型拖拉機犁耕采收，也可以用大型中藥材收獲機采收，1個小時可以收1畝地，100馬力帶動，全程機械操作，而且根部不易折斷，現(xiàn)代化生產(chǎn)已成規(guī)模。防風畝產(chǎn)干貨300～400kg。

5.2 加工

6 商品規(guī)格

6.1 一等

干貨。根呈圓柱形，表面有皺紋，頂端帶著毛須，外皮黃褐色或灰黃色，質(zhì)松較柔軟，斷面棕黃色或黃白色，中間淡黃色，味微甜，根長15cm以上，蘆頭下直徑0.6cm以上，無雜質(zhì)、無蟲蛀、無霉變。

6.2 二等

干貨。根呈圓柱形，偶有分枝，表面有皺紋，頂端帶著毛須，外皮黃褐色或灰黃色，質(zhì)松較柔軟，斷面棕黃色或黃白色，中間淡黃色，味微甜，蘆頭下直徑0.4cm以上。無雜質(zhì)、無蟲蛀、無霉變。

7 包裝與儲藏

防風易蟲蛀，吸潮后生霉、泛油，受潮品返軟，要貯于陰涼干燥處，溫度30℃以下，相對濕度保持在70%～75%，商品安全水分11%～14%。

8 經(jīng)濟效益分析

8.1 成本投入

8.1.1 種子費用 一般畝用地需要 3～4kg種子，防風種子價格170元/千克，成本約510元。

8.1.2 土地租金 每畝600元。

8.1.3 肥料費用 每畝地用1 000～3 000kg腐熟農(nóng)家肥、氮磷鉀復合肥50kg，畝約300元。

8.1.4 人工費用 澆水、種植、采挖、管理等一切機械化比人工費用少，按每畝500元計算，每畝總成本約2 000元。

8.2 收入分析

防風畝產(chǎn)干貨300～400kg，目前市場價格26-35元/千克，（按畝產(chǎn)350kg，價格30元/千克計算）收入為10 000元，除去成本，純收入在8 000元左右，如果是自家地、自家農(nóng)肥，來年自己留種效益會更高。市場價格上漲，東北及多年生的價格更高，效益更好。