糧食安全是我們主要關切的一個問題。隨著資源減少和人口的增加，更好的農(nóng)業(yè)和更安全的食品儲存的智能解決方案至關重要。

20世紀50年代以來，以色列人不僅發(fā)現(xiàn)了奇跡般的方法綠化自己的沙漠，而且還通過以色列外交部國際發(fā)展合作組織MASHAV等渠道向全世界分享了他們的發(fā)現(xiàn)。

滴灌

以色列滴灌和微灌如何影響外國糧食供應的最近一個例子是“Tipa”，這是一種以色列開發(fā)的套件，最新的型號可以自動清洗，無論水質(zhì)和壓力如何，都能保持均勻的流速。這個套件使得塞內(nèi)加爾的700戶農(nóng)戶每年收獲三次農(nóng)作物，而不是一次，甚至是在并不肥沃的土地上。

谷倉

以色列設計的谷倉為非洲和亞洲農(nóng)民提供了一個令人驚訝的簡單和便宜的方式來保持糧食新鮮。由國際食品技術顧問Shlomo Navarro教授發(fā)明的巨大袋子既能保持水分又能排出空氣。 它們的使用遍及世界，包括非洲和遠東地區(qū)，甚至在與以色列沒有外交關系的國家，如巴基斯坦。

生物蟲害防治

在謝里亞基布茲，一家名為Bio-Bee的公司繁育有益的昆蟲和螨蟲，用于生物防治，繁育大黃蜂用于溫室和開放田地的自然授粉。它的子公司Bio-Fly銷售不育的地中海果蠅，以控制果樹中的這種主要害蟲。研發(fā)經(jīng)理西蒙·斯坦伯格博士說，該公司全球最暢銷的是兩毫米長的梨形橙色蜘蛛，是蜘蛛螨的高效敵人，而蜘蛛螨是一種毀滅性的農(nóng)業(yè)害蟲。在以色列，Bio-Bee產(chǎn)品使甜椒農(nóng)民能夠?qū)⒒瘜W農(nóng)藥的使用量減少75%。

奶牛養(yǎng)殖

Hof Hasharon奶牛場， SAE Afikim和SCR精密奶牛場都在全球奶牛場使用先進系統(tǒng)，用于草料管理，奶牛監(jiān)測和喂養(yǎng)。SAE Afikim是參與越南五年計劃的10家以色列公司之一，已實施5億美元的奶牛場項目是世界上最大的同類項目 。該項目將包括用于12個最先進的大型奶酪生產(chǎn)車間的30000頭奶牛和每年供應3億升奶的加工廠。與此同時，中國正在向以色列派出一批批奶牛養(yǎng)殖場經(jīng)理學員，學習如何提高牛奶生產(chǎn)。我國正在借鑒以色列的制度建立自己的乳制品行業(yè)。

定制農(nóng)場解決方案

基于基布茲的農(nóng)業(yè)知識在線（AKOL）制作獨特的軟件，幫助生產(chǎn)者種植水果和蔬菜，養(yǎng)殖家禽和奶牛，管理葡萄園和制作橄欖油。在IBM的“云”中，AKOL的最新項目為世界各地的農(nóng)民提供了以色列專家的信息。成千上萬的農(nóng)民可以獲得量身定制的解決方案，安排小組購買用品并與同事溝通。首席執(zhí)行官Ron Shani說，AKOL建議農(nóng)民何時種植，灌溉和收獲； 如何應對干旱； 如何選擇最適合他們所在地區(qū)的作物？如何實施基于氣候的理想儲存和溫度控制程序；以及如何跟蹤雞、畜、水果的成長等運行現(xiàn)代化專業(yè)農(nóng)場的思路。

一個更好的土豆

經(jīng)過近三十年的研究，希伯來大學的戴維·利維教授開發(fā)了在炎熱干燥的氣候條件下種植的土豆 ，可以用鹽水灌溉。土豆是世界上最重要的營養(yǎng)來源之一，但從來沒有在像中東這樣在炎熱的沙漠地區(qū)生長?，F(xiàn)在這些地區(qū)的農(nóng)民可以種植土豆作為經(jīng)濟作物。利維教授說，他同時也是為了增進以色列與鄰國之間的了解，通過約旦、埃及、黎巴嫩和摩洛哥的科學家和官員與以色列科學家會面，分享知識和建立信息和技術的橋梁。

從空氣中擠壓每一滴水

Tal-Ya水科技開發(fā)了可重復使用的塑料托盤 ，從空氣中收集露水，將作物或樹木所需的水減少高達50%。由非PET回收和可回收的塑料與紫外線過濾器和石灰石添加劑制成的方形鋸齒托盤，圍繞每棵植物或樹木。隨著夜間的溫度變化，Tal-Ya托盤的兩個表面都會形成露水，這會使露水直接凝結到根部。如果下雨，托盤會提高聚水效果27倍。發(fā)明家和首席執(zhí)行官Avraham Tamir說，托盤也阻擋了太陽，所以雜草不能扎根，并保護植物免受極端的溫度變化。“農(nóng)民需要少量的水，而且農(nóng)作物的肥料要少得多”，這意味著地下水污染減少。

無與倫比的作物保護

幾年前，希伯來大學的技術轉(zhuǎn)讓公司與作物保護產(chǎn)品世界領先企業(yè)Makhteshim Agan合作，開發(fā)商業(yè)化緩釋除草劑和不傷害益蟲的有針對性的殺蟲劑。全球除草劑市場總值超過150億美元，其中約四分之一用于土壤除草劑和其他農(nóng)藥。以色列將除草劑納入膠束或囊泡中，其被吸收到帶負電荷的粘土礦物質(zhì)上，以實現(xiàn)緩慢和控制釋放，減少浸入較深的土壤層。 這提高了效率并減少了所需的劑量。這種新型殺蟲劑殺死了夜飛蛾的毛蟲，這種蟲子對全世界的農(nóng)民來說是一個普遍的禍患，而且對任何其他生物的影響甚微?？梢酝ㄟ^少得多的產(chǎn)品實現(xiàn)高水平的控制，大大減少對環(huán)境的影響。

在沙漠中釣魚

過度捕撈是食物供應的嚴重威脅，這是一個嚴重的情況，因為魚是數(shù)億人蛋白質(zhì)的主要來源。以色列的GFA（Grow Fish Anywhere）先進系統(tǒng)使得沙漠養(yǎng)魚成為可能。以色列“零排放”制度消除了常規(guī)魚類養(yǎng)殖中的環(huán)境問題，不依賴于電力或靠近水體。專門開發(fā)的微生物在罐中凈化魚類廢物副產(chǎn)物，不需要溢出和補充。在紐約，使用GFA技術的最大設施在2010年生產(chǎn)了約100噸鯛魚、鱸魚和羅非魚。

溫室氣體的食物

以色列的Seambiotic清潔技術公司在中國開設了一個商業(yè)藻類農(nóng)場，并在美國和意大利開展業(yè)務。人們不會吃電廠污水養(yǎng)殖的藻類，但由這些藻類再培養(yǎng)的農(nóng)產(chǎn)品可供人類消費。此外，在二氧化碳和陽光下蓬勃發(fā)展的小植物，生產(chǎn)出在遠東尤其受歡迎的有價值的營養(yǎng)食品添加劑。

將鯉魚重新引入非洲

維多利亞湖鯉魚在半個世紀前是附近烏干達村民飲食的重要組成部分。但是當尼羅河被引入湖中時，它沖擊了包括鯉魚在內(nèi)的大部分小魚。村民沒有設備和能力去捕撈，因而引發(fā)了當?shù)氐牡鞍踪|(zhì)缺乏癥。希伯來大學的Berta Sivan教授為了幫助這些非洲家庭而進行了一個為期多年的項目研究。她的團隊能夠為以色列養(yǎng)魚者提供多年來開發(fā)的技術。以色列的項目不僅在烏干達養(yǎng)魚場成功繁育鯉魚，還向當?shù)鼐用裉峁┝巳绾瓮诔靥梁宛B(yǎng)魚的培訓。

更好的種子、更好的作物

希伯來大學農(nóng)業(yè)科學家Ilan Sela和Haim D. Rabinowitch開發(fā)了一種商標技術“TraitUP ”，可以將遺傳材料引入種子而不改變其DNA，這種方法在播種之前立即有效地改善植物。大學的技術轉(zhuǎn)讓公司向Morflora公司授權種子處理技術，用于在果園和樹叢中種植果樹，并在苗圃中進行幼苗處理?！霸趲滋於皇菐啄陜?nèi)提供性狀的新能力，以及與所有現(xiàn)有物種的育種相似的結果的治療，解決了長期和未滿足的需求，這將徹底改變現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，并顯著影響蔬菜和商品作物市場?！?Morflora首席執(zhí)行官Dotan Peleg表示。endprint