李麗娟

阿膠，補(bǔ)血滋陰，潤燥止血，新年快到了，阿膠成為市面上不可或缺的送禮佳品，主要是阿膠禮盒，還有一些阿膠制品。阿膠美容養(yǎng)顏，但是，是誰都可以吃，適合吃嗎？

阿膠是驢皮煎煮濃縮后的固體動物膠。其主要成分是蛋白質(zhì)。在中醫(yī)學(xué)里，阿膠是滋陰補(bǔ)血、安胎、治療經(jīng)產(chǎn)病的婦科良藥，已有2500年的制作用藥歷史。阿膠在中國有著很久遠(yuǎn)的歷史，距今已有兩千年的生產(chǎn)歷史，最早記載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，被列為上品。

阿膠的作用很多，主要是：益智健腦，緩延衰老，強(qiáng)筋健骨，提高免疫力，補(bǔ)鈣等等。但是并不是人人都適合食用阿膠。

那么哪些人不適合食用阿膠呢？

陰虛火旺者：陰虛火旺的人吃了可能會上火。而且，新做出來的阿膠有“火毒”，不適合服用，一般要在陰涼干燥處靜置三年，使其成為“一拍即碎”的陳阿膠后再服用。

女性正值經(jīng)期：經(jīng)期服用阿膠容易造成月經(jīng)量過多或紊亂，要等經(jīng)期結(jié)束后再服用。

脾虛者：消化功能低下的人，服用阿膠時最好配以調(diào)理脾胃的藥，促進(jìn)阿膠的消化吸收。

感冒患者：感冒患者需要等病情痊愈后再繼續(xù)服用。

消化不良者：因阿膠滋膩會妨礙脾胃消化功能，因此有胃部脹滿、消化不良的體質(zhì)，應(yīng)慎用阿膠。

此外，食用阿膠還有一些飲食上的禁忌。像生冷食物、濃茶、蘿卜等在食用阿膠期間，最好避免，不要同時服用。

阿膠雖好，但并不是“萬能補(bǔ)藥”，選擇阿膠作為禮品之前，要先了解對方身體狀況再做決定哦！以免適得其反，就不好啦！