吃得咸，餓得快
2017-12-12 22:20:48
女士 2017年11期
一項(xiàng)研究顯示，吃咸的東西不是讓人覺(jué)得渴，而是讓人覺(jué)得餓。攝入的鹽雖然將水分子帶到了尿液，但實(shí)際情況是鹽留在了尿液中，水分子則重新流到了身體的其他部位。研究人員發(fā)現(xiàn)了讓水重新流轉(zhuǎn)的動(dòng)力——尿素。要合成尿素需要消耗大量能量，所以當(dāng)人要產(chǎn)生足以抵消高鹽食物中的鈉離子和氯離子對(duì)水的控制力時(shí)，就需要合成更多尿素，消耗能量，從而讓人感到饑餓。endprint
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