王蓁
隨著2017年中國全零售大會和“雙十一”活動的結(jié)束,我們越來越多地感受到零售變革對于線下渠道以及線上渠道所帶來的變革:在線下購物也可以享受到線上購物的一些便捷技術(shù)和物流服務,例如自助結(jié)算、送貨上門、線上積分兌換;而在線上購物也并非僅僅就是購物,消費者也可以在線下門店體驗更多的服務。
隨著線下和線上零售業(yè)務的全面融合,原本我們有些質(zhì)疑的線上線下的區(qū)隔之墻慢慢被打穿,線上的零售企業(yè)與線下不再那么疏遠。兩方在業(yè)務合作、人員流通、技術(shù)并軌、營銷合作上產(chǎn)生了越來越多的結(jié)合點??梢哉f線下零售企業(yè)從拒絕線上到認識線上,到如今的接受并擁抱線上,這一切的變化都源于消費者的變化。
隨著阿里、京東等電商平臺業(yè)務的全面展開,我們發(fā)現(xiàn)線上的零售商越來越需要與線下的零售商發(fā)生合作關(guān)系,因此在最近一年內(nèi)產(chǎn)生了一系列零售的新詞匯,其中阿里提出的“新零售”,京東系提出來的“無界零售”,蘇寧提出的“智慧零售”,以及中國連鎖經(jīng)營協(xié)會提的“全零售”。
“零售”是指向終端消費者出售商品和服務來創(chuàng)造價值的一系列商業(yè)活動。零售行業(yè)自誕生之日起就一直在不斷地變革,尤其是最近100年,產(chǎn)生的新興業(yè)態(tài)越來越多,從百貨到超市、從專業(yè)店到便利店、從電話訂貨到直郵、從折扣店到現(xiàn)購自運商場,這些變化無不是與消費者的生活習慣和方式的轉(zhuǎn)變密切相關(guān)。
如今的零售企業(yè)如果想要保持競爭優(yōu)勢實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,就必須關(guān)注以下兩個方面的問題:
第一,零售企業(yè)需要不斷嘗試利用新型技術(shù)提升消費者的用戶體驗和運營效率。例如最近幾年我們所看到的自動售貨機,手機支付、自助式收款設(shè)備、無人便利店、人臉識別技術(shù)、自動揀配貨物、RFID無線射頻標簽、電子價簽等,這些技術(shù)大都是在通訊和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)快速發(fā)展下產(chǎn)生的新興事物。它一方面可以降低線上或者線下門店的運營成本,一方面又極大地提升了對于客戶的響應速度,給消費者更好的購物體驗。
第二,零售企業(yè)需要更多的利用大數(shù)據(jù)和云計算,以數(shù)據(jù)為驅(qū)動滿足消費者的個性化需求。零售行業(yè)的數(shù)據(jù)收集在最近幾十年正在呈現(xiàn)爆炸式的增長,從之前手工記賬、言傳身教到收銀機結(jié)算,從商品管理到會員管理,從進銷存管理到貨架陳列管理。
零售企業(yè)日常管理所關(guān)注的人、貨、場方方面面的信息,都能夠利用信息系統(tǒng)來進行記錄、監(jiān)控、分析、預警。如今的零售企業(yè)所掌控的數(shù)據(jù)信息,不再僅僅是今天的營業(yè)額、毛利、供應商應付賬款、來客數(shù)量、客單價,還可以看到更多外部因素的數(shù)據(jù)給門店帶來的影響,例如門店以現(xiàn)在的蘋果價格到閉店大概還會剩下多少庫存,是否需要調(diào)價,是現(xiàn)在調(diào)整還是兩個小時后變動。
這些數(shù)據(jù)不僅僅來自于企業(yè)內(nèi)部系統(tǒng)的生成,也需要利用更多外部的數(shù)據(jù)。這就是京東劉強東提到的“無界零售”。零售企業(yè)內(nèi)部雖然已經(jīng)擁有了海量的運營數(shù)據(jù),但如果不了解變化的外部環(huán)境,也只是閉門造車。
零售企業(yè)經(jīng)過變革才能有更多的賦能,零售業(yè)是國家重要的產(chǎn)業(yè),它牽扯到所有消費者的衣食住行,方方面面。零售企業(yè)的創(chuàng)新進步對于自身和社會都會帶來更多的便捷和收益。
隨著傳統(tǒng)零售日趨衰落,尋求轉(zhuǎn)型與升級成了當下最重要的事情,打造生態(tài)化的新零售模式是大家都希望找到的。如今的盒馬鮮生、超級物種、繽果盒子、生鮮傳奇都成為了行業(yè)追捧的模式,相信在未來還會有更多的業(yè)態(tài)產(chǎn)生。而其誕生的根本還是在于消費者的變化。不忘初心,高效服務好身邊的客戶,這個“身邊”已經(jīng)從物理上空間變成了虛擬的空間,如何幫助零售商最快將商品和服務直達客戶是未來競爭的關(guān)鍵。