文/柳玉鵬

俄羅斯收有害食品消費(fèi)稅

文/柳玉鵬

全俄社會(huì)輿論研究中心公布的一項(xiàng)最新民調(diào)結(jié)果表明，三成俄羅斯人選擇健康飲食。

俄羅斯人在飲食習(xí)慣上有鮮明的民族特色，三餐多以面包、土豆、牛肉、豬肉、羊肉、牛奶、蔬菜、黃油、乳酪等高熱量食物為主，肉、奶量占比大，蔬菜量少。而俄羅斯人又以好喝酒出名，許多人喝酒無(wú)節(jié)制，種種習(xí)慣嚴(yán)重影響了身體健康。

俄統(tǒng)計(jì)局公布的資料顯示，2010～2015年，俄羅斯肥胖人數(shù)增加2.3倍，約占俄羅斯居民的1/3，兒童肥胖比例更是大幅上升，導(dǎo)致居民出現(xiàn)一系列健康問(wèn)題。俄專家們指出，這種現(xiàn)象是居民不重視飲食健康導(dǎo)致的，政府對(duì)此高度重視，開(kāi)始采取各種措施引導(dǎo)居民選擇健康飲食。

早在2010年俄政府就通過(guò)了“2020年前居民健康飲食國(guó)家政策。根據(jù)這一政策，要求居民維生素?cái)z入量不低于70%，并將肥胖和高血壓的發(fā)病率減少到30%，糖尿病減至7%。2016年初，俄羅斯政府決定對(duì)系列有害食品，如薯片、碳酸飲料、棕櫚油、糖，以及高脂肪和高糖分的食品、電子煙等征收消費(fèi)稅，希望通過(guò)經(jīng)濟(jì)手段迫使人們遠(yuǎn)離不健康食品。此外，俄羅斯還立法禁止垃圾食品及酒類做廣告，以鼓勵(lì)居民培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣。新法還限制人造黃油、糖果、薯?xiàng)l、汽水等垃圾食品進(jìn)行推銷活動(dòng)、禁止播放部分香腸和快餐廣告，特別是在兒童節(jié)目中。

同時(shí)，俄政府還定期在各地區(qū)舉辦“健康飲食”宣傳活動(dòng)，倡導(dǎo)健康的生活方式。

俄醫(yī)療專家霍赫洛娃表示，“只有一個(gè)健康的民族，才能建設(shè)一個(gè)強(qiáng)大的國(guó)家?！苯】碉嬍呈墙】瞪罘绞降闹饕蛩刂弧＜覀兘ㄗh，飲食中應(yīng)低脂、少鹽、少糖，適度飲酒，增加水果和蔬菜食用量。例如，一個(gè)成年人應(yīng)該每天分別吃400克蔬菜和水果，盡量不喝飲料、不吃快餐。

俄民調(diào)顯示，在各方努力下，目前有30%受訪者表示，能夠盡量保持健康飲食，近1/4的俄民眾有節(jié)食的習(xí)慣。

俄社會(huì)學(xué)家指出，目前，堅(jiān)持良好飲食習(xí)慣的俄居民占比持續(xù)上升，從2014年的49%上升至2015年的51%。