薄厚皮甜瓜春季大拱棚栽培技術(shù)

近年來，國內(nèi)育種機構(gòu)利用薄皮甜瓜親本與厚皮甜瓜親本雜交，成功育出一批薄厚皮甜瓜新品種，既保留了薄皮甜瓜早熟、果肉甜脆或軟糯、瓜香濃郁等特點，又具備了厚皮甜瓜含糖量高，特別是耐儲運、貨架期長的優(yōu)勢，適合大規(guī)模生產(chǎn)、遠距離、長時間銷售。山東省一些地方進行了冬春溫室、春季大拱棚、春露地、秋露地多種形式的試種。露地生產(chǎn)因為溫差不足等原因含糖量偏低、風(fēng)味偏淡。保護地栽培產(chǎn)量、質(zhì)量、效益普遍不錯。尤其是大拱棚春季生產(chǎn)，既能與溫室生產(chǎn)錯峰上市，又能利用薄厚皮甜瓜早熟的特點，有效保證了成熟期晝夜溫差和果品質(zhì)量，成本低，效益好，推廣價值較大。

一、育苗

瓜類根系易老化，苗齡不宜過長。春季育苗適宜苗齡40天左右，長到3～4片真葉后及時定植。為爭取早熟、高產(chǎn)，應(yīng)采取穴盤、營養(yǎng)缽等護根育苗。有條件的可以委托工廠化育苗場育苗。老棚區(qū)為減輕土傳病害危害，最好進行嫁接。山東春季大棚三膜覆蓋栽培，育苗時間一般在1月上中旬，2月中下旬定植。大棚單層膜覆蓋栽培，育苗時間一般在2月上中旬，3月中下旬定植。

二、定植

1.提早扣棚。定植前1個月左右提早覆蓋大棚膜，定期檢查確保密封性，多積蓄熱量，提高地溫、棚溫。

2.施足基肥。多施有機肥，有利于甜瓜優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)。根據(jù)土壤肥力，每667平方米施充分腐熟優(yōu)質(zhì)雞糞或豬糞3～6立方米。為了保證大量營養(yǎng)元素充足均衡，每667平方米施氮、磷、鉀三元復(fù)合肥40～80千克。甜瓜忌氯，氯元素嚴重影響甜瓜品質(zhì)，施肥注意不要含氯元素。

3.深翻土地。為給甜瓜創(chuàng)造良好的根系生長環(huán)境，培育壯株，在施入有機肥之后應(yīng)進行均勻深翻，深度20～30厘米，深翻后耙細整平。

4.做畦。為方便管理和提高地溫、加快生長，采用大小行高畦栽培。大小行距1.2～1.4米，畦寬60～80厘米，畦高20～30厘米。

5.覆膜。為降低空氣濕度，減輕病害發(fā)生，采用溝畦全地膜覆蓋。有條件的最好采用膜下滴灌，有利于降低濕度、提高棚溫。

6.定植。春季棚內(nèi)10厘米土層溫度達到13℃左右時，搶抓寒流剛過的晴暖天氣定植。根據(jù)株型大小和整枝方式，每667平方米定植1500～2400株。移苗時注意輕拿輕放，盡量保持根系完好無損。為了保持根系土壤疏松通透，在定植和田間管理過程中要盡量避免踩踏畦面。

三、田間管理

1.溫、濕度管理。大棚溫、濕度管理是影響大棚甜瓜產(chǎn)量、質(zhì)量的關(guān)鍵，應(yīng)根據(jù)天氣變化和生長發(fā)育階段進行科學(xué)管理。

定植初期外界溫度低，瓜苗易失水萎蔫，應(yīng)加強保溫、保濕。前5～7天盡量不放風(fēng)，白天氣溫力爭達到28～32℃，夜間不低于15℃，土壤溫度不低于13℃，以加快生根、緩苗。隨著氣溫回升，注意加強大棚通風(fēng)。棚內(nèi)外溫差比較大時忌突然放大風(fēng)閃苗。緩苗后控溫、控水促進根系下扎，白天氣溫控制在23～28℃，夜間15～18℃。開花坐果期白天25～30℃，夜間15～18℃。果實膨大、成熟期白天25～32℃，夜間15～20℃。

大棚內(nèi)空氣濕度過高易于病菌侵染發(fā)病。比較理想的空氣濕度是白天55%～60%，夜間75%～80%。除了采取全地膜覆蓋、膜下滴灌，減少土壤水分蒸發(fā)外，下列措施也能有效降低棚內(nèi)空氣濕度，一是采用性能好的無滴膜，二是前期控制灌水，中后期加強通風(fēng)，三是避免陰雨霧霾天氣噴藥。

2.整枝。瓜苗伸蔓后及時吊蔓整枝。單蔓整枝和雙蔓整枝各有優(yōu)缺點。單蔓整枝管理簡便，成熟期早。雙蔓整枝節(jié)省用種、用苗數(shù)量，降低成本。

單蔓整枝時，大果型品種主蔓10節(jié)以下子蔓應(yīng)全部掰去。預(yù)留11～15節(jié)子蔓授粉留瓜。雌花開放后，在上午8～13時，選長勢旺、花型好、子房果型好的花朵進行人工授粉，授粉后雌花前留2片葉摘心。每日授粉后掛上不同顏色的絲線做標記，方便分批采收。坐瓜后每株選留1個生長快、果形好的幼瓜定瓜，定瓜后去除其余幼瓜和子蔓。主蔓22～25節(jié)摘心。植株頂端留1條健壯子蔓維持長勢。季節(jié)允許也可在這條子蔓上留第2批瓜。小果型品種可降低2～3節(jié)留第一個瓜。每株可以留1個瓜，也可以留2～3個瓜。

雙蔓整枝時，主蔓3～4片真葉時摘心，選留2條健壯子蔓，大果型品種除去子蔓8節(jié)以下的孫蔓，選擇8～12節(jié)孫蔓留瓜，每株留2個瓜，除去其余孫蔓，子蔓20節(jié)摘心，頂端留一孫蔓維持長勢。小果型品種孫蔓降低1～2節(jié)留瓜，每株留2～6個瓜。

3.水肥管理。根據(jù)甜瓜不同生長發(fā)育階段需水情況進行科學(xué)合理澆水。幼苗期要少澆水、澆小水，一是促進根系下扎。二是防止地溫、氣溫下降幅度過大。三是避免空氣濕度過高引發(fā)病害。伸蔓期和開花期澆水要適中，保證植株生長和開花、授粉所需的水分供應(yīng)。果實膨大期要澆足水，保證瓜個大、瓜形好。成熟期要減少澆水，膨瓜結(jié)束后控制水分供應(yīng)，尤忌突然澆大水造成裂瓜，采收前7天完全停止?jié)菜?。成熟期控制水分供?yīng)可顯著提高含糖量、提升品質(zhì)。

根據(jù)基肥的使用量和植株生長狀況適當追肥。如伸蔓期結(jié)合澆水每667平方米沖施磷酸二銨或氮、磷、鉀復(fù)合肥10～15千克，果實膨大期結(jié)合澆水每667平方米沖施高氮高鉀復(fù)合肥30千克。

4.病蟲害防治。茄果類作物連作老棚中，根結(jié)線蟲是危害最大的土傳病害。微生物防治，用JT復(fù)合菌種底施，或阿維菌素、噻唑膦、阿維·噻唑磷等藥劑防治。

真菌性和細菌性病害要以預(yù)防為主，控制好棚內(nèi)濕度，避免病菌侵染。在陰雨天棚內(nèi)空氣濕度大、葉面結(jié)露時可采用煙劑熏蒸。在病害流行時，選用合理藥劑及早防治。

病毒病著力防治蚜蟲、煙粉虱等傳毒媒介昆蟲，切斷病毒傳播途徑。

甜瓜害蟲除了蚜蟲、煙粉虱，主要還有斑潛蠅、瓜絹螟、夜蛾類、螨類等。防治方法首選是覆蓋防蟲網(wǎng)阻斷，其次是化學(xué)藥劑撲殺，對有特殊趨向性的昆蟲可以采用色板誘殺、殺蟲燈誘殺、誘劑誘殺等。

5.采收。根據(jù)果實成熟度適時按授粉日期標記分批采收，切忌生瓜上市，生瓜上市嚴重破壞消費市場。

（劉樹云 山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展研究中心）