韓昊

仔豬腹瀉是仔豬生產(chǎn)的大敵，輕者影響生長(zhǎng)，重者形成僵豬甚至死亡。引起仔豬腹瀉的因素很多，病原性的有：病毒、細(xì)菌、寄生蟲(chóng)；還有管理的因素，如低溫、高溫、賊風(fēng)、饑餓、喝臟水等。仔豬腹瀉對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的危害很大，仔豬死亡率一半由它引起，即使耐過(guò)也嚴(yán)重影響生長(zhǎng)，甚至變成僵豬。對(duì)飼料廠來(lái)說(shuō)也是用戶投訴最多的因素，對(duì)豬飼料的銷售影響很大，經(jīng)常出現(xiàn)腹瀉的飼料，很難在市場(chǎng)上立足，是困擾飼料廠、養(yǎng)殖場(chǎng)技術(shù)人員的難題，解決不好，顆粒料、濃縮料都很難銷售。

1 腹瀉情況

工廠化養(yǎng)豬斷奶后腹瀉率7天為0.6%，8 ～13天達(dá)到32%，14～17天增加到41.4%，22～28天降低到8.4%，在很多地區(qū)腹瀉造成的哺乳仔豬和斷奶仔豬死亡率達(dá)到20～30%，耐過(guò)仔豬生長(zhǎng)發(fā)育不良，總增重下降33%。

2 關(guān)于腹瀉的認(rèn)定

正常糞便中含水量60～70%；腹瀉時(shí)糞便中含水量高于70%，輕度腹瀉糞便中含水量70～75%，中度腹瀉糞便中含水量75～80%，嚴(yán)重腹瀉糞便中含水量>80%。

3 腹瀉的原因

3.1 仔豬生理因素決定了仔豬易腹瀉：腸道免疫功能不健全、消化酶少，酶品種不全、腸道微生態(tài)系統(tǒng)不健全、對(duì)外源微生物抵抗力低。

3.2 斷奶后采食量變化

從開(kāi)始對(duì)飼料不適應(yīng)時(shí)的不吃，到饑餓狀態(tài)，進(jìn)而在胃液的刺激下采食過(guò)多，導(dǎo)致消化不良，繼而引起下痢。斷奶后生理不適應(yīng)，食物在胃中消化不好，小腸消化不良，大量未消化的食糜擁入大腸，大腸微生物發(fā)酵增加，揮發(fā)性脂肪酸的濃度上升，滲透壓紊亂，導(dǎo)致腹瀉。

3.3 機(jī)體對(duì)日糧抗原過(guò)敏、腸道損傷、養(yǎng)分消化率下降都是仔豬腹瀉的原因。蛋白質(zhì)種類不同，對(duì)腸道結(jié)構(gòu)與功能、養(yǎng)分消化率和腹瀉的影響程度不同，綜合評(píng)定，豆粕的致敏作用最強(qiáng)，對(duì)腸道的免疫損傷最嚴(yán)重，用乙醇處理豆粕可明顯降低豆粕的抗原性。

4 腹瀉機(jī)制

腸道過(guò)敏造成腸道損傷，進(jìn)一步導(dǎo)致養(yǎng)分消化率下降，繼而導(dǎo)致腹瀉。養(yǎng)分消化率下降是腹瀉的直接原因，腸道的免疫性損傷是根本原因，微生物感染是繼發(fā)原因，使腹瀉加劇。

5 病原性腹瀉的鑒別

病毒性腹瀉多在每年11月～次年2月發(fā)生，發(fā)病、傳播速度相對(duì)較快，大多呈現(xiàn)噴射狀水樣便，PH小于7，大多嘔吐嚴(yán)重；細(xì)菌性腹瀉一年四季均可發(fā)生，發(fā)病、傳播速度相對(duì)較慢，受環(huán)境、溫度影響大，糊狀的粘液便，PH大于7，很少嘔吐。

所謂的斷奶“黃金周”也是豬一生中最脆弱的時(shí)期，此時(shí)抗體水平最低，環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)、免疫等各種應(yīng)激夾擊，絨毛變短、破損，易受感染等腸道生理變化劇烈，極易導(dǎo)致培育失敗，斷奶后一周日增重將影響育肥豬出欄日齡及商品培育成本。

因此，針對(duì)仔豬體重和生長(zhǎng)速度，在當(dāng)前飼養(yǎng)環(huán)境中養(yǎng)殖場(chǎng)戶的理想目標(biāo)時(shí)70日齡仔豬體重達(dá)到25kg。如果能達(dá)到這個(gè)目標(biāo)說(shuō)明胃腸發(fā)育良好，為以后的生長(zhǎng)打下好的基礎(chǔ)，同時(shí)也決定了以后的生長(zhǎng)速度。

6 仔豬的標(biāo)準(zhǔn)體重及最大生長(zhǎng)速度

6.1 標(biāo)準(zhǔn)體重

初生仔豬體重1.25公斤以上，3周齡時(shí)體重5.4公斤，4周齡體重7.8公斤，5周齡體重8.6公斤。

6.2豬的最大生長(zhǎng)速度

在研究條件下可獲得的生長(zhǎng)速度5 公斤的豬400克/天，10公斤的豬700克/天，20公斤的豬1000克/天。

7 目前在飼養(yǎng)管理方面采取的方法

7.1 限制飼喂量，尤其是斷奶3天后的飼喂量。

7.2 提高飼料的消化率，飼料當(dāng)中要適當(dāng)?shù)奶砑右嫔?、寡糖等助消化添加劑，幫助仔豬提高飼料消化利用率。

7.3 飼料中添加藥物添加劑。在人類探索畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的時(shí)間里，一直是行之有效的方案。然而最近50年的持續(xù)使用抗生素，廣泛產(chǎn)生了耐藥性，有一些產(chǎn)品已經(jīng)達(dá)到使用經(jīng)濟(jì)效益的臨界點(diǎn)，失去了價(jià)值。藥物不是萬(wàn)能的，不可能完全控制腹瀉，只能在一定程度下減輕腹瀉，因?yàn)楦篂a因素很多，特別是營(yíng)養(yǎng)性腹瀉效果不大。

8 臨床治療方案及體會(huì)

8.1 口服補(bǔ)液

造成幼豬腹瀉死亡最重要的原因就是脫水和酸中毒，因而補(bǔ)充和電解質(zhì)的早晚及充分與否，往往決定幼豬的生死存亡。專家們推薦使用的口服補(bǔ)液鹽（ORS）是最經(jīng)濟(jì)、方便又科學(xué)的口服補(bǔ)液辦法。其配方是：在100毫升的溫水中，加入葡萄糖20克，氯化納3.5克，碳酸氫鈉2.5克，氯化鉀1.5克，讓豬自由飲用，就可以收到和靜脈輸液或腹腔注射的同樣效果。在沒(méi)有口服補(bǔ)液鹽時(shí)，可按適當(dāng)比例自制糖鹽水給幼豬飲用。

8.2 不應(yīng)濫用抗菌藥物

目前幼豬腹瀉，應(yīng)用各種抗菌素的現(xiàn)象非常普遍，而實(shí)際上仔豬腹瀉一半以上為病毒所致，或者由于飲食不當(dāng)以及寄生蟲(chóng)引起。對(duì)于這些原因引起的腹瀉，抗菌藥物不但無(wú)效還會(huì)殺死腸道中的正常菌群，引起菌群紊亂，加重腹瀉。近年來(lái)出現(xiàn)了許多生態(tài)制劑，如雙歧桿菌制劑、乳酸菌素片等，是以扶植腸道正常菌群為目的，通過(guò)生物拮抗作用，抑制病菌的生長(zhǎng)，間接達(dá)到殺死病菌的目的，而且無(wú)副作用。

（作者單位：457000河南省濮陽(yáng)市南樂(lè)縣農(nóng)業(yè)畜牧局）endprint