高世杰
玉米是重要的糧食作物,飼料作物和經濟作物,在我國農業(yè)生產和國民經濟中占有重要的地位,了解我國玉米生產的現狀,發(fā)展趨勢及存在的問題,制定有利于玉米生產發(fā)展的對策,具有十分重要的現實意義。本文分析了我國玉米當前生產現狀及存在的問題,提出了未來玉米生產發(fā)展的建議,優(yōu)化玉米種植結構,進而挖掘我國玉米巨大的生產潛力。
1 我國玉米的生產現狀及生產中存在的問題
1.1 我國玉米的生產現狀
至目前,玉米總產量已達4394億斤,優(yōu)良品種的更新換代,增施肥料,建設農田基礎設施等一系列的綜合技術的大面積推廣,極大的提高了玉米單產總產量。隨著我國社會主義市場經濟的日趨完善,市場需求引導和決定著玉米生產的結構調整,經濟效益刺激著人們玉米生產種植觀念的轉變,人們努力尋求兩者的最佳結合,尋求適合市場需求并可獲得最高經濟效益的玉米生產模式。由此,近年除努力發(fā)展以提高產量為主要內容的普通玉米生產外,適口風味型、營養(yǎng)型、食品加工型、時尚消費型等現代高消費類型玉米,飼糧兼用型、高淀粉、高油、高蛋白特用觀賞專用型等多樣化的玉米生產也都有了較快發(fā)展。
1.2 我國玉米生產中存在的問題
1.2.1 玉米種植區(qū)分布不平衡
我國玉米主要生產區(qū)集中在東北到西南的狹長弧形地帶,北方春玉米區(qū)玉米的種植面積約占全國的30%,黃淮海平原夏播玉米區(qū)約占40%,西南丘陵山地春夏播種玉米約占20%,南方丘陵玉米約占5%,呈現嚴重的“南北失衡”現象。
1.2.2 玉米科技投入相對較少
玉米生產研究人、財、物投入相對不足。科研手段,技術裝備相對落后,體制與管理正處在深化改革之中。玉米生產各個環(huán)節(jié)的運作不暢等,制約著玉米科研的發(fā)展速度和先進科技成果的轉化應用速度。
2 玉米生產的特點
2.1 玉米種植逐漸突出專業(yè)化和區(qū)域化
由于玉米不僅高產穩(wěn)產,而且適應性強,用途廣。我國玉米生產在面積不斷擴大的同時,又逐漸形成連片種植的趨勢。目前已經形成了從東北經華北轉向西南的包括12個省區(qū)狹長的玉米種植帶,玉米帶上的玉米種植面積和總產量占全國的80%。玉米帶的形成充分體現了玉米適地種植,趨利避害的生態(tài)適應性。它有利于集中使用優(yōu)良品種,化肥,農藥等農用物資,使用集中推廣先進的科學技術和豐產經驗,在作物布局上體現擇優(yōu)安排,充分利用各種自然資源和經濟條件,有效的發(fā)揮玉米的增產作用。
2.2 玉米種植面積、總產量和單產都增長迅速
玉米既是糧食作物又是經濟作物。為了滿足畜牧業(yè)、玉米工業(yè)、口糧及出口等日益增長的需要。我國的玉米生產異常迅猛,分析30多年來我國幾種主要作物種植面積占糧食作物總面積比列可以看出,水稻所占比重增加了13.4%,小麥增加了10.3%,大豆減少了43.1%,同期玉米卻增長了43.8%。玉米占糧食總產量的比重提高到25%,玉米提高也是相當迅速的。30多年來水稻單產提高了102.5%,大豆單產提高了31.2%,玉米單產提高142.5%,幾年來我國玉米單產和世界玉米單產水平相近,上述可見,我國玉米生產表現在種植面積上擴大、總產量增加,單產提高三方面均超過其他幾種糧食作物,其發(fā)展速度居群糧之首,這種趨勢與世界玉米生產發(fā)展趨勢是完全吻合的。
2.3 玉米生產中廣泛采用間、混、套、復種
間、混、套、復種是我國勞動人民長期生產實踐中總結和創(chuàng)造的耕作體制,實踐證明在玉米生產中采用這些能充分利用時間和空間,即時最大限度的利用地力,光熱和水分資源,發(fā)揮其邊際效益,玉米和豆類的間、混作是比較普遍的一種方式,我國華北地區(qū)的間、混面積可達70%左右,間,混作增產效果一般在15%左右。還有玉米和小麥套、復種等方式。目前,全國大約有800~850萬公頃玉米采用間、混、套、復種植方式,可謂一個明顯特點。
3 關于玉米生產發(fā)展對策的思考和建議
3.1 提高玉米單位面積產量
玉米是豐產潛力很大的禾谷類作物,理論上其單位面積產量每公頃可達52.5噸,美國小面積已達每公頃22.5噸,我國育種專家李登海創(chuàng)造了夏玉米小面積產量每公頃1.65噸以上的高產例子,我們玉米單位面積產量還有很大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
3.1.1 提高科學種田水平
通過農業(yè)技術宣傳、培訓、試驗示范等科技下鄉(xiāng)活動使人們提高科技認識和素質,加快科技成果和先進生產技術的應用和普及,從而促進玉米單位面積產量的提高
3.1.2 增加玉米科技投入
選育和推廣優(yōu)良玉米雜交種歷來是提高玉米單產的重要措施,在現今科技突飛猛進的時代,每一輪雜交玉米的更新換代都可將玉米單產提高10%甚至更多。因此改變玉米育種認識,增加玉米科技投入,理順關系、減少投入浪費,深化科技改革,改善科研環(huán)境,強化科研機制,集中有限的人、財、物于一體。從而進一步加強玉米科研特別是玉米育種的科研力度,加快優(yōu)良玉米雜交種的選育和技術理論的研究,加快縮短優(yōu)良玉米雜交種的更新換代年限。
3.2 改善提高玉米品質
優(yōu)質的蛋白米、蛋白質含量10%~15%,賴氨酸0.4%以上,粗脂肪5%,其飼料價值是普通玉米的1.5~1.6倍,養(yǎng)豬可提高增重30%、養(yǎng)雞可提高15%以上。其他專用玉米,如青貯、高淀粉、高油、糯、甜、爆裂等型玉米,更因其特殊的品質、特殊的營養(yǎng)價值,具有較高的加工附加值和經濟效益。因此,改善提高玉米品質一是提高玉米綜合利用效率,彌補玉米用途需求量不足;二是可以推動玉米用途產業(yè)化、規(guī)?;a;三是促進玉米用途多樣化,使其更趨于合理化,四是可拓展玉米生產領域。五是可提高玉米生產附加值,增加效益。
(作者單位:718399陜西省清澗縣蠶桑技術推廣站)endprint