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        做一個合格的農(nóng)民

        2017-12-06 20:49:18苗三福
        關(guān)鍵詞:合格糧食食品

        苗三福

        我是一個農(nóng)民,來自河南省滑縣農(nóng)村,滑縣是國家級貧困縣,我們村是國家級貧困村,我的人生目標(biāo)是做一個合格的農(nóng)民。

        心目中的合格農(nóng)民

        我們的國家是一個擁有近14億人口的農(nóng)業(yè)大國,有著6億農(nóng)民。什么是合格的農(nóng)民,一個合格農(nóng)民的標(biāo)準(zhǔn)是什么?恐怕很難找出固定答案,我這里自己給自己制定了一個標(biāo)準(zhǔn)。

        作為一個農(nóng)民,首先是務(wù)農(nóng)。隨著國民經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的推進(jìn),一些人在農(nóng)村圈置了大量的土地。但他們不是用來務(wù)農(nóng)的,而是在等待土地漲價后轉(zhuǎn)賣,還有一些人是在等著套取國家農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼,或者用來做商業(yè)開發(fā),這些人都不能稱之為合格的農(nóng)民。

        其次要知農(nóng)。什么叫知農(nóng)?作為一個農(nóng)民,一個農(nóng)業(yè)經(jīng)營者,必須了解和掌握一定的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)知識。如果連最基本的二十四節(jié)氣都說不清楚,連簡單的春種、夏長、秋收、冬藏基本農(nóng)業(yè)常識都弄不明白,連最基本的播種、施肥、澆水等生產(chǎn)程序都不了解,就更別說掌握那些高深的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)了。所以說,不了解、不掌握一定的農(nóng)業(yè)知識和農(nóng)業(yè)技術(shù),不叫知農(nóng),不是一個合格的農(nóng)民。

        作為一個農(nóng)民,當(dāng)然還要愛農(nóng)。從你選擇了農(nóng)業(yè)行業(yè)那天起,就要一輩子愛它,一輩子和它不離不棄,一輩子為它去堅守,不能經(jīng)不起誘惑。如果今天搞金融掙錢你去搞金融,明天互聯(lián)網(wǎng)賺錢你去搞互聯(lián)網(wǎng),后天地產(chǎn)開發(fā)來錢快你去搞地產(chǎn)開發(fā),這顯然是不行的。我們要為農(nóng)業(yè)去堅持,去努力,一輩子以身相許、以心相許,直至終老,這才是愛農(nóng)。

        富農(nóng)是每一個農(nóng)民所努力的目標(biāo)。在我國,有6億農(nóng)民,他們是中國乃至全世界最大的一個群體,也是最大的弱勢群體。如果農(nóng)民不能真正富起來,就永遠(yuǎn)不要去奢談民富國強(qiáng),更不要奢談中國夢。所以,我們不能讓農(nóng)民一輩子受窮,一輩子去做這個弱勢群體,我們要通過堅守和努力,讓我們的家人、團(tuán)隊強(qiáng)大起來,并且去影響和帶動更多的農(nóng)民富裕起來。

        一個合格的農(nóng)民,必須是“良”農(nóng),要做到對良心的堅守。民以食為天,良心比天大,產(chǎn)品鑒人品。作為一個農(nóng)民,如果一旦喪失了良心這個底線,所生產(chǎn)出來的產(chǎn)品、食品就可能成為不可思議的毒品、危險品。

        一個合格的農(nóng)民,還要有立農(nóng)的抱負(fù)。就是要通過自己的堅守和努力,把農(nóng)村、農(nóng)民和農(nóng)業(yè)的品格立起來。

        尷尬的農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀

        為什么我要為自己制定這樣一個標(biāo)準(zhǔn)呢?我想我們大家可以共同去回憶一下、去觀察一下我國農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀。不管在什么場合,只要談到農(nóng)業(yè)的話題,無論是農(nóng)業(yè)專家還是負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo),都會為我們做農(nóng)業(yè)的指出幾條路:

        第一是走出國門,到國外去學(xué)習(xí)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù);第二是把我們的農(nóng)業(yè)或農(nóng)莊做成三園式:花園式、公園式、家園式,也就是星級賓館式的三園式農(nóng)業(yè);第三是做成三產(chǎn)聯(lián)合,即農(nóng)業(yè)的種養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品深加工、農(nóng)業(yè)休閑和觀光。

        但是我要問的是,我們的農(nóng)業(yè)做到了這三條就有出路了嗎?我想,不一定!

        目前,在世界上農(nóng)業(yè)做得很好的主要有這幾個國家和地區(qū),這也是專家和領(lǐng)導(dǎo)給我們指出的典范:日本、荷蘭、以色列和臺灣。以色列是一個面積不大的國家,但是人家把農(nóng)業(yè)做到了極致,做成了典范,做成了全世界學(xué)習(xí)的榜樣。我國是一個文明古國,是一個擁有6億農(nóng)民的農(nóng)業(yè)大國,但我們不去學(xué)習(xí)不行,目的是讓中國的農(nóng)業(yè)快速強(qiáng)起來。

        我們再來回顧一下國內(nèi)的食品現(xiàn)狀:在內(nèi)地,有的農(nóng)民把自己的土地分成大小兩塊,小塊地施用有機(jī)肥、不打農(nóng)藥,種出的糧食留著自己吃;大塊地施用大量的化肥農(nóng)藥,種出的糧食用來賣。此外,養(yǎng)魚的不吃自己養(yǎng)的魚,養(yǎng)豬的不吃自己養(yǎng)的豬肉。我曾看到網(wǎng)上有這樣一句話來形容我們的食品現(xiàn)狀,說我們已經(jīng)走進(jìn)了一個“互害時代”,我認(rèn)為這樣說并不夸張。在香港,曾經(jīng)發(fā)生過這樣一個事件:由于大陸游客搶購香港奶粉,引起香港市民游行示威抗議,如果大陸游客購買奶粉超過兩桶,便會被香港海關(guān)就地沒收。在國際上,我國的食品很少有哪一款能昂首闊步走向世界舞臺的,假冒偽劣、以次充好、有毒食品甚至成了中國食品的代名詞。對我們來說,這無疑是一個難以啟齒的尷尬。

        “民以食為天,良心比天大”

        縱觀中國歷史,沒有哪個朝代、哪個統(tǒng)治者不重視農(nóng)業(yè)和糧食。這里,我舉兩個例子。一個是明朝的朱元璋,建國初期,謀士朱升向他諫言:“高筑墻,廣納糧,緩稱王”?!案咧Α本褪墙ㄖ叽蟮某菈Γ瑸榱说钟鈦砬致?;“廣納糧”就是要大量收購糧食,存放糧食,這是作戰(zhàn)的必備物資;“緩稱王”就是告訴朱元璋不要急著登基,因為當(dāng)時的政局還不穩(wěn)定。朱元璋聽后大徹大悟,并把這句話當(dāng)成最主要的治國方針。

        時過幾百年后的現(xiàn)代,毛澤東也說了意義相同的一句話:“深挖洞,廣積糧,不稱霸”。“以糧為綱,全面發(fā)展”曾經(jīng)是毛澤東提出的治國大綱。

        追本溯源,我們再來回顧一下祖先造字時是怎樣給農(nóng)業(yè)界定標(biāo)準(zhǔn)的。高度概括農(nóng)產(chǎn)品的兩個字是“糧食”。“糧”字左邊是“米”,右邊是“良”。這寓意著種植糧食要用良心,不能沒有良心,不能不講良心,民以食為天,良心比天大。各行各業(yè)的產(chǎn)品都有一個自己的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),而“糧食”更是多了一個標(biāo)準(zhǔn),這個標(biāo)準(zhǔn)就是道德標(biāo)準(zhǔn)。

        作為一個農(nóng)民,一個中國農(nóng)民,我們怎樣去用自己的良心、用農(nóng)業(yè)的兩個標(biāo)準(zhǔn)(行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和道德標(biāo)準(zhǔn))去界定自己的行為呢?如何用自己的實際行動去堅守、去打造出更多為國人帶來健康的安全食品呢?這恐怕是我們每個農(nóng)業(yè)從業(yè)者都應(yīng)該深思的。

        產(chǎn)品鑒人品,堅守農(nóng)業(yè)根

        我建造的龍福山莊自成立以來,始終堅守一個理念:良心比天大,產(chǎn)品鑒人品。我們給自己定了一個目標(biāo):要用對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的堅守和行動,去打造更多的綠色食品,為更多的人送去健康和快樂。我們做了10年酒,沒有碰過一滴“成精”的東西?!叭奔右凰?,是合法合規(guī)的白酒,我們國家允許勾兌,允許使用酒精加上香精做酒,但我們做出的每一款酒都是原漿原味;我們用酒糟喂養(yǎng)的土豬,豬肉只用白水煮不加任何作料,甚至連鹽都不用放,就能達(dá)到味道鮮美、越嚼越香的口感;我們做的豆腐、粉條等也都是在用良心制造。我們也知道,別人不愿意做的事情我們?nèi)允?,是非常難的。但值得欣慰的是,也有很多人贊揚(yáng)我們,說我們做的是農(nóng)耕文化,是挽救失落的農(nóng)耕文明。

        作為一個農(nóng)業(yè)經(jīng)營者,我們?yōu)槭裁匆@樣堅持,因為我們看到的是一個未來——中國農(nóng)業(yè)的機(jī)遇來了。雖然歷朝歷代都知道糧食和農(nóng)業(yè)的重要性,但是都沒有今天這個時代對農(nóng)業(yè)更為重視。國家頂層設(shè)計者接二連三出臺惠農(nóng)政策,給農(nóng)業(yè)指出了一條光明大道。更可貴的是,我們的消費(fèi)者也越來越理性了,他們開始從能吃飽,追求吃得健康、快樂和長壽。伴隨著這樣意識的人越來越多,我相信有一天,失落的農(nóng)耕文明會重新被拾起來,農(nóng)業(yè)的根和魂會被擦拭得干凈明亮,放上神壇。當(dāng)有一天,經(jīng)過我們的努力和堅守,真正影響和帶動了更多農(nóng)民富裕起來的時候,我們的食品真正給更多的國人帶來健康和快樂的時候;當(dāng)我們不再走出國門去那些彈丸之地學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)科技,而是他們來到我們這里虛心請教的時候;當(dāng)我們的食品昂首闊步走向世界舞臺、屹立世界之林的時候;當(dāng)我們的國家真正民富國強(qiáng)的時候;當(dāng)我國的農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民真正強(qiáng)大富裕的時候,我們所做的一切,所有的付出都值了。

        我們是在為自己立德,為子孫立福,為天地立心,為萬民立命。我們是在為民族立威,為華夏立魂,我們所堅守和弘揚(yáng)的正是已經(jīng)傳承了五千年還要無限代傳承下去的華夏文明。endprint

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