這些謠言你還在信嗎？

洗滌劑中化學(xué)物質(zhì)多，常用會致癌？

流言：最近，有篇流傳甚廣的文章《石化清潔劑是人類致命的殺手》，號稱清潔劑會誘發(fā)癌癥。

真相：日常使用洗滌劑健康問題不必?fù)?dān)心。表面活性劑是洗滌劑洗凈能力的主要來源，其經(jīng)口毒性屬于“低毒”和“實(shí)際無毒”等級。日常生活里，除非一口氣強(qiáng)行灌進(jìn)大量洗滌劑，平時(shí)洗滌東西經(jīng)皮膚攝入的量比起毒理實(shí)驗(yàn)的口服攝入量可以忽略不計(jì)。而洗滌劑中的磷酸鹽對人體相當(dāng)安全，生物調(diào)節(jié)酸堿平衡的主要手段就是體液中的磷酸根，臨床上也有非常多的注射劑采用磷酸鹽配方。

“熒光增白劑致癌”也是以訛傳訛，歐盟2004年和日本2007年就洗滌劑用熒光增白劑對人類和環(huán)境的風(fēng)險(xiǎn)評估報(bào)告及其他相關(guān)資料都未發(fā)現(xiàn)其對人類有明顯的急、慢性毒性。

但是，使用洗滌劑產(chǎn)生的污水存在污染環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)的，這可能反過來危害公眾健康。因此，避免濫用，治理污染，改進(jìn)生產(chǎn)工藝才是該做的。

那種抖抖抖抖抖抖……的機(jī)器真能減肥？

流言：許多電視劇頻道都會播出那種神奇高科技減肥儀器的廣告，比如通過各種方式讓你在運(yùn)動（甚至不運(yùn)動）的時(shí)候渾身顫動，就能加速脂肪燃燒的減肥神器。

真相：美國奧古斯塔大學(xué)的一個(gè)研究團(tuán)隊(duì)拿小鼠做了個(gè)實(shí)驗(yàn)。研究發(fā)現(xiàn)，“全身震動”居然真的可以模擬出一些類似正常運(yùn)動的效果。

但是，實(shí)驗(yàn)中用到的小鼠有兩種，一種是專門經(jīng)過基因改造的“糖尿病”胖小鼠。用人類做類比的話，那可不是普通的胖子，而是患有糖尿病、血脂異常的肥胖癥患者；另一種是基因正常的胖小鼠。很遺憾，對這些基因正常的小鼠胖子們來說，至少在這個(gè)強(qiáng)度下，不管是哆嗦還是走路，肌肉和血糖的指標(biāo)都沒有表現(xiàn)出明顯的改善。

其次，它們是老鼠，不是人，而且即便是小鼠也沒有減肥，只是在一定程度上減緩了長胖的趨勢，而且是患有肥胖癥的小鼠長胖的趨勢，對正常的小鼠收效甚微。

至于人類的減肥嘛，哆嗦看來是沒什么用嘍。

睡前喝酒有助于睡眠

流言：很多人都有這樣的體會——晚上喝了酒之后能夠很快入睡，因此認(rèn)為喝酒有助于睡眠。

真相：研究表明，酒精最初會使人昏沉欲睡，確實(shí)能縮短入睡時(shí)間，看似對睡眠有益；但隨著酒精代謝，其實(shí)會損害人們后半夜的睡眠質(zhì)量，引起失眠與多夢等，使整體的睡眠質(zhì)量下降。所以，睡前喝酒并不能增加總的睡眠時(shí)間，反而有可能使睡眠變淺，不利于睡眠。

假如蜜蜂滅絕，人類只能活四年？

流言：各大媒體和網(wǎng)絡(luò)上一直有句話：“如果蜜蜂從地球上消失，人類將只能再存活4年。沒有蜜蜂，沒有授粉，沒有植物，沒有動物，也就沒有人類?！?/p>

真相：“蜜蜂消失后，人類只能活四年”這句話能一直流傳，是假借了著名物理學(xué)家愛因斯坦的光。從1994年開始，這段話就開始頻繁見諸各大知名報(bào)刊，但沒有任何證據(jù)表明愛因斯坦曾經(jīng)說過或?qū)懴逻^這樣的言論。

這一說法過于極端，但蜜蜂與人類的關(guān)系確實(shí)非常緊密。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所蜜蜂保護(hù)與生物安全研究室主任刁青云提供了一組實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)：通過蜜蜂授粉的作物普遍增產(chǎn)在10%以上，其中油菜作物可增產(chǎn)30%，荔枝更是達(dá)到增產(chǎn)100%，另外，蜜蜂授粉還可以減少人類使用植物激素，種子和果實(shí)的質(zhì)量和口感普遍會更好，因此也可以保障食品的安全性。

廚房做飯時(shí)接打電話容易引發(fā)爆燃

流言：近日，一則標(biāo)題為“請務(wù)必轉(zhuǎn)發(fā)到朋友圈”的消息在朋友圈瘋傳。消息中稱，一名醫(yī)生分享了一個(gè)6人傷亡的事件，受傷原因是在廚房煮飯菜時(shí)使用了手機(jī)。在廚房接聽和撥打電話，與在加油站使用手機(jī)一樣危險(xiǎn)。

真相：燃?xì)庑袠I(yè)負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)的專業(yè)人士表示，廚房內(nèi)引發(fā)爆燃事故，必須滿足三個(gè)條件。首先是發(fā)生燃?xì)庑孤?，燃?xì)鉂舛冗_(dá)到爆炸極限。其次，廚房處在一個(gè)密不透風(fēng)的封閉空間。最后，明火或有電流通過產(chǎn)生一定的能量，從而引燃?xì)怏w。廚房同時(shí)滿足前兩個(gè)條件就很難，手機(jī)更不會產(chǎn)生大量電流引發(fā)爆燃。即使各方面條件已經(jīng)滿足，做飯時(shí)的明火比接打手機(jī)可能產(chǎn)生的弱電流更易引發(fā)爆燃。

雞蛋越“黃”就越營養(yǎng)？

流言：很多人買土雞蛋的時(shí)候，都覺得蛋黃越黃越好，是各種阿姨的“經(jīng)驗(yàn)之談”。

真相：雞蛋里的黃色是由于類胡蘿卜素導(dǎo)致的，比如最常見的葉黃素。葉黃素是植物成分，雞本身無法合成，只能從飼料或飲水中獲取，著名的“三黃雞”的黃色就來自于此。在雞開始生蛋之前，黃色物質(zhì)主要沉積在嘴、雞爪、皮和脂肪。當(dāng)雞開始生蛋的時(shí)候，黃色物質(zhì)逐步向卵巢轉(zhuǎn)移。蛋黃的成分是從外部一層一層覆蓋上去的，所以有時(shí)候會出現(xiàn)內(nèi)外顏色不一致的情況。

因?yàn)榇蠹宜坪醵计珢鄹S的雞蛋，所以深色蛋黃的雞蛋價(jià)格比淺色的賣得貴，而養(yǎng)殖戶為了讓雞蛋變黃，正如上面所說，給雞補(bǔ)充葉黃素就行了。

事實(shí)上，蛋黃不黃雞蛋跟營養(yǎng)關(guān)系不大，雞蛋的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂和維生素、礦物質(zhì)等，葉黃素雖然屬于營養(yǎng)物質(zhì)，但它在蔬菜中十分豐富，所以雞蛋顏色的差異對營養(yǎng)價(jià)值的影響可以忽略不計(jì)。在相同飼養(yǎng)方式下，不同品種的雞蛋在營養(yǎng)上差異并不大。同一品種的雞，在山地散養(yǎng)、平地圈養(yǎng)和籠養(yǎng)模式下，喂同樣飼料，雞蛋營養(yǎng)價(jià)值也基本相當(dāng)。