湖南湘佳牧業(yè)股份有限公司

“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”石門土雞是由湖南湘佳牧業(yè)股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱湘佳牧業(yè))培育出的具有地方特色的優(yōu)質(zhì)雞品種，散養(yǎng)在國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)壺瓶山山麓。在良好的生態(tài)環(huán)境中，石門土雞飲山泉、吃玉米、食野草、啄百蟲，山水滋潤(rùn)，自然散養(yǎng)，能吃、能跑、能爬、能飛，被石門土家人譽(yù)為大山里的“黑鳳凰”。

石門土雞雞冠小，雞腳細(xì)，體型美，具有“羽毛黑黝黝、雞冠紅艷艷、皮膚黃澄澄、雞爪硬尖尖、叫聲咯咯噠”的特點(diǎn)。公雞雄壯，母雞體內(nèi)有高粱粒大小雞蛋花，原味香，口感好，肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味鮮美，湯汁醇厚，雞味香濃，有著高蛋白、低脂肪、低熱量、低膽固醇的“一高三低”營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。燉湯、清蒸、紅燒皆可，特別適合產(chǎn)婦食用，被石門土家人奉為產(chǎn)婦催乳健身、排毒養(yǎng)顏的最佳補(bǔ)品。

近年來，湘佳牧業(yè)積極響應(yīng)黨中央精準(zhǔn)扶貧號(hào)召，探索出一條具有石門特色的“石門土雞精準(zhǔn)扶貧”之路。石門縣貧困山區(qū)群眾散養(yǎng)的石門土雞，由湘佳牧業(yè)統(tǒng)一收購、集中屠宰、檢驗(yàn)檢疫、冷鏈配送、恒溫儲(chǔ)運(yùn)，銷售到全國18個(gè)省市、100多座大中城市的2000多家超市，深受消費(fèi)者歡迎。壺瓶山里“黑鳳凰”已成為精準(zhǔn)扶貧的“戰(zhàn)斗雞”。

2016年，石門土雞榮登中國區(qū)域品牌·禽畜水產(chǎn)類價(jià)值榜單，品牌價(jià)值45.94億元，并獲得中國中部(湖南)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)農(nóng)產(chǎn)品“金獎(jiǎng)”。在2017年9月21—24日舉辦的第15屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上，湘佳·石門土雞獲評(píng)為參展農(nóng)產(chǎn)品“金獎(jiǎng)”。

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