俞 浩，張 艷，劉海隆，晁 哲，鄭心力，孫瑞萍

（1.文昌動物衛(wèi)生監(jiān)督所，海南文昌571300；2.海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所，海南?？?71100）

日糧中添加木麻黃、地膽草對文昌雞生長性能的影響

俞 浩1，張 艷2，劉海隆2，晁 哲2，鄭心力2，孫瑞萍2

（1.文昌動物衛(wèi)生監(jiān)督所，海南文昌571300；2.海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所，海南?？?71100）

為研究飼料中添加木麻黃和地膽草對文昌雞生長性能的影響。試驗選用720只1日齡文昌雞母雛，隨機分為4個處理，每個處理4個重復(fù)，每個重復(fù)45只雞。對照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗組日糧中分別添加0.1%桿菌肽鋅、1%的木麻黃和地膽草常規(guī)粉和超微粉（木麻黃和地膽草質(zhì)量比7∶3）。結(jié)果表明：日糧中添加1%的木麻黃和地膽草對不同階段的文昌雞都有明顯促進(jìn)作用，降低死亡率。養(yǎng)殖經(jīng)濟效益分析日糧中可以添加1%的木麻黃、地膽草的常規(guī)粉碎物（7：3）。

中草藥；文昌雞；產(chǎn)蛋性能；蛋品質(zhì)

1 材料與方法

1.1 供試藥材

木麻黃采自海南省澄邁縣永發(fā)鎮(zhèn)，地膽草采自海南省?？谑袞|山鎮(zhèn)。上述中草藥采集后陰干，做常規(guī)粉碎和超微粉碎，常規(guī)粉碎過40目篩，超微粉碎過300目篩。

1.2 試驗動物及處理 試驗選用1日齡、健康、發(fā)育良好的文昌雞母雛720只。試驗分4個處理組，每組4個重復(fù)，每個重復(fù)45只。具體分組設(shè)計如下：

處理組1：空白對照組，飼喂基礎(chǔ)日糧；

處理組2：抗生素組，飼喂基礎(chǔ)日糧+0.1%桿菌肽鋅；

處理組3：飼喂基礎(chǔ)日糧+1%的中藥常規(guī)粉（木麻黃和地膽草7∶3混合）；

處理組4：飼喂基礎(chǔ)日糧+1%的中藥超微粉（木麻黃和地膽草7∶3混合）

1.3 試驗期

全期120天，分三個階段進(jìn)行，小雞階段（0-30d）、 中雞階段 （31d-80d） 和大雞階段（81d-120d）。

1.4 試驗飼糧

試驗飼糧組成和營養(yǎng)水平見表1。其營養(yǎng)水平參照中國雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（NY/T 33-2004）計算。

表1 試驗基礎(chǔ)日糧組成及其營養(yǎng)水平（風(fēng)干基礎(chǔ)）

1.5 飼養(yǎng)管理

試驗雞采用籠養(yǎng)，自由采食和飲水，小雞階段：室溫保持32℃，24 h持續(xù)光照 （白天自然光照，夜間燈光照明）；中雞和大雞階段：在開放雞舍飼養(yǎng)，采取自然光照，不額外補充光照。其他按照常規(guī)飼養(yǎng)操作規(guī)程飼養(yǎng)，執(zhí)行常規(guī)免疫程序。

1.6 測定指標(biāo)

試驗全期，每天仔細(xì)觀察雞群的精神狀態(tài)、食欲、糞便、缺乏癥、淘汰和死亡等情況，記錄試驗各組雛雞的死亡數(shù)，并對病死雞逐只進(jìn)行病理剖檢，查明死因。

試雞0日齡、30日齡、80日齡、120日齡前一晚10∶00斷料供水，次日早9∶00以重復(fù)為單位準(zhǔn)確稱重，統(tǒng)計耗料量，計算料重比。統(tǒng)計每欄試雞的體重和采食量。體重、體增重、采食量、飼料轉(zhuǎn)化率和死淘率。同時進(jìn)行經(jīng)濟效益分析。

1.7 數(shù)據(jù)分析和統(tǒng)計

試驗數(shù)據(jù)采用SAS軟件(v6.12，SAS INSTITUTE，USA)的GLM程序進(jìn)行方差分析并進(jìn)行Duncan氏多重比較。統(tǒng)計顯著性水平為p＜0.05，極顯著性水平為p＜0.01。各組試驗數(shù)據(jù)均以平均值標(biāo)準(zhǔn)誤(means SE)表示。

2 結(jié)果與分析

飼料中添加木麻黃和地膽草對文昌雞不同階段生長性能的影響分別見表2、表3和表4。

表2 中草藥對1-30 d文昌雞生長性能及死亡率的影響

表3 木麻黃、地膽草飼料添加劑對31-80 d文昌雞生長性能及死亡率的影響

表4 木麻黃、地膽草飼料添加劑對81-120 d文昌雞生長性能及死亡率的影響

由表2、3、4可知，日糧中添加木麻黃和地膽草，無論是常規(guī)粉碎還是超微粉都不同程度提高了文昌雞的生長性能，降低了死亡率。在文昌雞1-30d階段，中藥超微粉組顯著提高日增重（p＜0.05），中藥組料重比低于對照組和抗生素組，顯著降低死亡率（p＜0.05）；在文昌雞 31-80d 階段，中藥組與對照組和抗生素組相比日增重最大提高3.05%，料肉比最多降低8.41%，死亡率顯著降低（p＜0.05）；在文昌雞 81-120d階段，中藥組與對照組和抗生素組相比日增重最大提高6.77%，料肉比最多降低9.81%，中藥超微粉組死亡率顯著降低（p＜0.05）。

飼料價格及經(jīng)濟效益分析見表5、表6，飼料原料及文昌雞銷售價格均參照海南當(dāng)?shù)禺?dāng)時市場價格。

表5 文昌雞飼料價格測算（元/噸）

表6 經(jīng)濟效益分析

由表5、表6分析飼料中添加了木麻黃和地膽草雖然增加了飼料成本，但每100只雞的毛利潤中藥超微粉及常規(guī)粉碎組分別比對照組及抗生素組增加7.16%、5.28%；6.14%、4.27%。

3 討論與結(jié)論

本研究結(jié)果表明，在飼料中添加1%的木麻黃和地膽草對不同階段的文昌雞都有明顯促進(jìn)作用，降低死亡率。在前期研究工作中發(fā)現(xiàn)木麻黃和地膽草對臨床分離的大腸桿菌和沙門氏菌有一定的體外抑制作用[5]，在AA肉雞飼養(yǎng)過程中添加木麻黃和地膽草超微粉日增重能夠提高19.05%，料肉比降低3.20%，顯著提高AA肉雞的生長性能，減少部分抗生素在飼料中的添加[6]。由于文昌雞的飼養(yǎng)周期過長，日增重效果沒有快大型肉雞明顯，綜合分析兩組添加中草藥的文昌雞生長性能數(shù)據(jù)及經(jīng)濟效益，考慮到中藥超微粉的生產(chǎn)成本及便利可行性，建議在文昌雞飼養(yǎng)過程添加1%的木麻黃、地膽草的常規(guī)粉碎物（7：3）。

[1]陳煥鏞.海南植物志[M].北京∶科學(xué)出版社,1997.644.

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[5]劉海隆,張艷,鄭心力，等.木麻黃和地膽草體外抑菌試驗研究[J].河北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報,2014,37(5)∶110.

[6]鄭心力,張艷,劉海隆，等.南藥木麻黃和地膽草對肉雞生長性能和免疫器官發(fā)育的影響[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué),2016,45(12)∶149-152.

S853.75

B

1003-8655（2017）05-0015-03

俞浩（1985-），男，海南文昌人，獸醫(yī)師，主要從事獸醫(yī)技術(shù)專業(yè)崗位工作.

劉海隆（1980-），男，山東聊城人，副研究員，研究方向：臨床獸醫(yī)中獸醫(yī)方向.