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        這東西名字很美,但有毒

        2017-12-05 19:02:58
        南都周刊 2017年22期

        我老家陜西,至今將土豆叫洋芋。這是我很長(zhǎng)時(shí)間接觸到唯一被稱作為“芋”的食物。到南方上學(xué),沿京廣線南下,到湖廣地界,見(jiàn)鐵路旁有植物,葉大如荷,后知其為芋頭。

        我從小就對(duì)各種植物很感興趣,每至一地,多留意草木蟲(chóng)魚(yú)之名。每到鄉(xiāng)下,必抽空到田間走走,觀農(nóng)人稼穡,詢問(wèn)農(nóng)作物名字和習(xí)性、食用方式等。在黔東南的苗寨,一直走到山田深處,驚飛了幾只在稻田覓食的長(zhǎng)尾巴山鳥(niǎo)。見(jiàn)市場(chǎng)上有賣(mài)當(dāng)?shù)夭女a(chǎn)的短韭菜,也買(mǎi)一把,見(jiàn)有一種花蕾名陽(yáng)荷的,問(wèn)賣(mài)菜的苗家婦女吃法后,也買(mǎi)一袋。當(dāng)?shù)卣写缪?,我卻帶著幾樣剛剛從樓下市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)的菜,讓廚房給做,分贈(zèng)其他桌各一盤(pán)。同行者咸以為樂(lè)。

        到南方各地走,也喜歡吃各地產(chǎn)的芋頭。有個(gè)廣西人在深圳開(kāi)餐廳,開(kāi)業(yè)請(qǐng)我去試菜,印象最深的一是一種掉在地上就能碎成幾段的空心菜,葉子很少,莖干長(zhǎng),非常脆;一是荔浦芋頭。

        江蘇常州有一位戲曲藝人,退休后發(fā)現(xiàn)患胃癌,醫(yī)生說(shuō)你想吃什么就吃什么吧。他喜歡吃冰糖煮小芋艿,就是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的芋頭,每天用冰糖煮著吃,結(jié)果,二十多年過(guò)去了,他沒(méi)去檢查癌癥,反正身體很好。每天在公園里練倒立,八十多歲高齡,身體還很好。

        我一貫興趣太廣泛,也有受挫折的時(shí)候——大學(xué)時(shí),一年中秋夜,同學(xué)在校園草坪上賞月,消磨時(shí)光。月光照明不夠,就在那種紅色的塑料桶里點(diǎn)上蠟燭,分食在學(xué)校用5毛錢(qián)買(mǎi)來(lái)的從大到小4只一套的月餅。旁邊有同學(xué)彈吉他,一首《愛(ài)的羅曼司》聽(tīng)了幾年,都能默誦下來(lái)了。印象中,全宿舍幾年都沒(méi)聽(tīng)過(guò)一首完整的曲子,即沒(méi)有人很順溜地、不出任何差錯(cuò)地彈奏完一首曲子。

        我對(duì)洋樂(lè)器向來(lái)不感興趣,拿著切水果和月餅的刀子,發(fā)閑賤到處踅摸,看見(jiàn)草地邊上有一株類(lèi)似芋頭的植物,根莖已經(jīng)露出地面一大塊,于是偷偷切下一塊根莖,那根塊一接觸刀,就涌出乳白的液體,在月光下非常誘人,我試著舔了一下,可不得了了:舌頭立刻火辣的疼痛,快速腫脹起來(lái),幾乎將口腔塞滿了。當(dāng)時(shí)也沒(méi)對(duì)任何人說(shuō),只是嘴巴囫圇地說(shuō)不成話,難受了一晚上,次日才漸漸消退。

        從此見(jiàn)這種植物,畏懼如虎,不敢觸碰。后經(jīng)詢問(wèn),才知道,這就是大名鼎鼎的廣東狼毒!也叫海芋。是芋科的一種。至今我每天在公園疾走或散步,見(jiàn)路旁多植此物,從不碰觸。見(jiàn)有北方老人推著兒童車(chē)在公園游玩,也經(jīng)常提醒不要讓小孩兒碰這種東西。

        我不知道海芋有沒(méi)有用,想象應(yīng)該有藥用價(jià)值。公園里承包果園的果農(nóng),將海芋種在果園旁邊,以供防御。北方人居然將這種東西種在盆中當(dāng)綠色觀賞植物,如果知道這東西如我所嘗試的那樣是有毒的,大概種的人就少了。

        這就叫:“傷不起”。每日清晨路經(jīng)必見(jiàn)的海芋,估計(jì)品嘗它的味道的人極其罕有。遙想上古神農(nóng)氏嘗百草,多么不容易。圣人云;多識(shí)草木鳥(niǎo)獸之名。

        海芋根淺,極易生長(zhǎng),有的高大如樹(shù)木,葉子遮天蔽日,但終究不成材。每年的4、5月,海芋中心會(huì)長(zhǎng)出幾個(gè)花苔,生長(zhǎng)速度很快,一天一個(gè)樣兒。苔芯快速地長(zhǎng)得很高,頂部的花蕾也逐漸飽滿了,其時(shí)荔枝還沒(méi)有成熟,鳥(niǎo)兒們還無(wú)法啄食生澀的荔枝,而海芋卻開(kāi)花了,海芋開(kāi)花時(shí),苔芯頂部的花蕾腫脹似的將皮撐裂開(kāi)、翻下,露出了紅艷可人、如紅珊瑚一樣漂亮的小顆粒,小顆粒緊密整齊地?fù)頂D排列著,像一朵用紅寶石雕刻成的寶石花。與此同時(shí),海芋高高的苔芯中心開(kāi)始發(fā)糠,發(fā)虛,使苔芯自動(dòng)側(cè)倒,這樣方便鳥(niǎo)兒來(lái)啄食它美麗的果實(shí)。

        這簡(jiǎn)直非常神奇!海芋的果實(shí),人若觸碰,即手癢難耐,而鳥(niǎo)兒卻可以將它當(dāng)食物。而且其開(kāi)花即結(jié)果,正好趕在荔枝等時(shí)令水果成熟前,正好是鳥(niǎo)兒缺食物的時(shí)候,這樣,鳥(niǎo)兒啄食了海芋的花果,鳥(niǎo)兒排泄,自然傳播了海芋的種子。

        所以,你會(huì)發(fā)現(xiàn),公園里,到處是海芋,除都除不干凈。這簡(jiǎn)直就是在演繹一種生存哲學(xué)。

        很多時(shí)候,很多看似有害的事物和行為,就如同鳥(niǎo)兒啄食花果,結(jié)果是其排泄的同時(shí),傳播了種子。

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