廚房料理小妙招
2017-12-04 00:48:18武鵬程
飲食與健康·下旬刊 2017年8期
武鵬程
超過食用期限的鮮奶，不適合生飲，可小火加熱煮沸，放涼后加入菜肴或點心中烹調(diào)用，如烤白菜、烤蛋糕之類需要使用奶水的材料。亦可和蛋液混合用來煎吐司，或煮魚湯、濃湯等。endprint
武鵬程
超過食用期限的鮮奶，不適合生飲，可小火加熱煮沸，放涼后加入菜肴或點心中烹調(diào)用，如烤白菜、烤蛋糕之類需要使用奶水的材料。亦可和蛋液混合用來煎吐司，或煮魚湯、濃湯等。endprint
