張鐘愛

門診當中，十個人中有八個人都認為自己的不適癥狀是因為“濕氣重”。還有人一提到祛濕，就想到喝紅豆薏仁水。其實，這些都是片面的認識。

誤區(qū)一：體內(nèi)濕氣是百病之源

有人說，濕氣是現(xiàn)代人“百病之源”，正是由于現(xiàn)代人肉吃得太多，食物有污染，且運動量少，所以身體陰盛陽虛、濕邪內(nèi)郁，傷及脾胃，最終帶來諸多疾病。而在致病的風、寒、暑、濕、燥、火這“六淫邪氣”中，中醫(yī)最怕的就是“濕邪”。很多來看門診的患者，都會自說自話，說自己身上濕氣重，不過大部分人都是“望文生義”，或者從網(wǎng)上看來的。

很多人認為，“濕邪”可能引起身體沉重、疼痛，尤其是關節(jié)屈伸不利；“內(nèi)濕”還表現(xiàn)為脾胃不佳，尤其是本身脾胃就不好的人，會有口淡、食欲下降的表現(xiàn)，胸腹部還會感到很悶，也容易拉肚子，或者出現(xiàn)功能性胃腸炎發(fā)作的情況。

事實上，在中醫(yī)看來，這些癥狀都不能單單用“濕”來解釋?！皾裥皬膩聿还萝妸^戰(zhàn)”。對于人體來說，“六淫”包括風、寒、暑、濕、燥、火，這其中不少都會“合作”?，F(xiàn)代人病因復雜，也不只是和濕有關，一味祛濕更是要不得。另外，在秋冬季節(jié)，大部分人更容易被燥邪所傷，所以此時講究滋陰潤肺，而如果不分青紅皂白來祛濕，那簡直是“火上澆油”。

誤區(qū)二：大便黏馬桶提示濕氣重

按照網(wǎng)上的說法，如果便便不成形、長期稀溏，或者便便很黏、難以擦凈，這都是體內(nèi)有濕。如果發(fā)生便秘，但解出來的便便不成形，那更說明濕氣太重，便便粘在腸子上無法排出，而這更會帶來一系列的問題，因為腸道會將宿便中的毒素吸收，損害我們的健康。

其實，拉肚子只是體內(nèi)有濕氣的外在表現(xiàn)之一?！捌⑾苍飷簼瘛保绻w內(nèi)的濕氣太重，脾臟就會處于超負荷工作狀態(tài)；當脾不好時，消化吸收就不好，一系列的口中黏膩不爽、上腹脹滿不舒服的問題也就出現(xiàn)了。但是不一定所有的拉肚子，都與體內(nèi)濕氣重有關。

濕氣引發(fā)便秘，這種情況確實存在，但便秘的情況同樣很復雜，由燥邪引發(fā)的便秘更常見，而這兩種情況的處理方法截然相反。另外，“宿便”導致毒素被吸收等本來就不是科學的概念，大家也不要相信。

誤區(qū)三：除濕就得多吃辣

民間有許多祛濕的方法，最常見的是通過辛辣來祛濕。很多人會說，四川、湖南等地的人都喜歡吃麻辣火鍋，為什么呢？因為一出汗，濕就祛除了。

誠然，四川、湖南、廣西、江西、貴州等地區(qū)氣候潮濕，吃辣椒等確實可以發(fā)汗除濕。但中醫(yī)認為，濕氣大多與脾的運化功能有關，與出汗關系不大，所以中醫(yī)更多的是強調(diào)健脾利濕。

古人智慧的凝練是先健脾再利濕。先說說如何健脾，調(diào)脾對身體的整個運化功能都是有好處的。最簡單的食療有冬瓜皮、茯苓、生姜皮、陳皮、紅棗等，這些都是“溫補”的食材，適合大多數(shù)人；平時容易出現(xiàn)多汗、反復感冒的氣虛患者，為提高免疫力，可以吃些山藥和大棗；胃口不佳的人，可適當吃些山楂等開胃食物。

另外，夏天很多人都會出現(xiàn)暑濕的癥狀。但在這個階段，其實強調(diào)的是“養(yǎng)心”，所以這里又提到了另一個臟腑——心。在夏天，應該適當多攝入一些苦的食物。特別是對于南方地區(qū)的朋友，吃苦祛濕比吃辣效果更好。吃苦除了可以降火，兼有“燥濕”（祛除暑濕）和“堅陰”（瀉火存陰）的作用。

誤區(qū)四：祛濕喝紅豆薏仁水最有效

很多來看門診的人都跟我說過，為了祛濕，自己喝了一個冬天的紅豆薏仁水。有些女性明明是容易上火的體質(zhì)，也堅持喝紅豆薏仁水，不僅沒有起到祛濕的作用，反而出現(xiàn)了口舌潰瘍。

祛濕這個問題，不是簡單的對照癥狀。濕氣性屬陰寒，易傷陽氣。《黃帝內(nèi)經(jīng)》說，寒者溫之。這說明，溫法才是治療濕氣的根本大法。薏米祛濕雖好，但有一定的寒性，紅豆性平，所以整個方子是偏涼性的。

濕邪分為濕熱和寒濕，紅豆薏米水只適合癥狀不嚴重的濕熱體質(zhì)。喝了寒涼的紅豆薏米水，把濕氣熱氣壓下去了，仿佛癥狀減輕了，但實際上把脾給傷了。從中醫(yī)的角度，脾胃運化食物是需要陽氣的，若是寒濕體質(zhì)的人常吃薏米，易損傷陽氣，對濕氣的抵抗能力也會越來越弱。

薏米有一定的健脾作用，但生薏米性涼，體寒和陽虛者都不宜服用，怎么辦呢？我們可以用炒薏米，將生薏米炒至微黃，去其寒性，健脾祛濕功效也更明顯。

另外，很多人分不清赤小豆和紅豆。紅豆又稱相思豆，體積比較大，最常用的就是用來做美味的紅豆砂糖水。從形狀來說，紅豆比較圓，赤小豆是細長的。從功效來說，赤小豆含有皂草甙物質(zhì)，具有通便、利尿和消腫的作用，功效更強，中醫(yī)入藥都用赤小豆，而紅豆則一般只供食用。

赤小豆質(zhì)地堅硬，難于煮爛，如果要與粳米同煲，則應該先把赤小豆煮爛后，才加入粳米。而紅豆比較圓，煮完之后，紅豆會變軟。endprint