虹鱒魚運(yùn)輸關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)

虹鱒魚是一種耗氧量大，對水質(zhì)要求非常嚴(yán)格的魚類，長途運(yùn)輸不易成活。根據(jù)虹鱒養(yǎng)殖者多年工作經(jīng)驗(yàn)，在運(yùn)輸過程中應(yīng)注意以下幾個(gè)關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)：

水溫。運(yùn)輸用水適宜溫度為0～10℃，最適宜溫度0℃～5℃，如水溫較高時(shí)，就要在水中加投冰塊以降低溫度。

時(shí)間。運(yùn)輸時(shí)間應(yīng)選擇在傍晚裝車、夜間運(yùn)行。延續(xù)時(shí)間最好控制在10個(gè)小時(shí)之內(nèi)，如超過10個(gè)小時(shí)，就要及時(shí)換水、防止因水質(zhì)惡化而危害魚體。

密度。虹蹲魚的耗氧量隨水溫、水質(zhì)、外界刺激等環(huán)境條件的變化而變化。在5℃靜止、黑暗空腹?fàn)顟B(tài)下，成魚的耗氧量為40～70毫克／千克·小時(shí)。溫度每升高5℃增加1～2倍，稚魚比成魚高2～3倍，光照、振動(dòng)等外界刺激下增加1～2倍，飽食后增加1～2倍。運(yùn)輸過程中要根據(jù)以上各條件變化而隨時(shí)增大或減少氧氣排放量，水溫5℃時(shí)，成魚的運(yùn)輸密度以200千克／立方米為宜。

設(shè)備。要選用狀態(tài)好的汽車、氧氣瓶。水箱大小應(yīng)與車輛相符，詳細(xì)檢查設(shè)備、觀察瓶內(nèi)氧氣總量。瓶口或排氣管是否漏氣、堵塞，箱體有無漏水現(xiàn)象，是否帶足氧氣瓶，如經(jīng)常運(yùn)輸應(yīng)選擇液態(tài)氧氣瓶。

其他。運(yùn)輸前停食2～3天，使魚處于空腹?fàn)顟B(tài)，以減少魚的糞便排出量，防止水質(zhì)惡化；裝卸魚要帶水操作，輕裝輕放，以免碰傷，凡放入魚池的魚要用5%食鹽水浸洗5分鐘。中途向水箱加投冰塊降溫時(shí)，應(yīng)少量分次加入，避免溫差過大，影響成活率。

（永敏）