， ， ， ， ， ， ， (.青島農(nóng)業(yè)大學(xué)， 山東 青島 6609； .中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)， 北京 0093)

2016年中國(guó)玉米主產(chǎn)區(qū)栽培品種種子質(zhì)量研究
——以黃淮海-華北-西南三區(qū)為例

李賀勤1，張曉文1，江緒文1，邵曉宇1，趙延明1，趙美愛(ài)1，宋希云1，王建華2
(1.青島農(nóng)業(yè)大學(xué)， 山東 青島 266109； 2.中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)， 北京 100193)

以198份黃淮海-華北-西南區(qū)市售大田玉米主栽品種種子樣品為材料，從樣品基本信息采集、質(zhì)量檢測(cè)、2013—2016年種子質(zhì)量相關(guān)指標(biāo)比較、種子市場(chǎng)一線調(diào)研等方面進(jìn)行種子質(zhì)量研究。結(jié)果表明，198份樣品的包衣率為98.5%、包裝率為87.4%、檢測(cè)發(fā)芽率達(dá)國(guó)標(biāo)率為100%，合格率為97.7%，包裝樣式有7種；馬齒型、半馬齒型、硬粒型和半硬粒型樣品所占比例分別為27.8%、45.5%、8.6%和18.2%；173份樣品(具有包裝標(biāo)識(shí)信息)的制種地主要集中在甘肅、新疆、山東和河北，其中甘肅占70.5%，標(biāo)識(shí)發(fā)芽率、水分、凈度、純度、重量、粒數(shù)和粒型分別有7、4、2、3、9、22和25種，按粒包裝樣品比例為56.4%。從發(fā)芽率和合格率來(lái)看，2013—2016年三區(qū)玉米種子質(zhì)量整體水平呈上升趨勢(shì)，但平均田間出苗率呈不穩(wěn)定變化趨勢(shì)，特別是2016年略有下降，建議今后包裝標(biāo)識(shí)增加直接影響種子田間出苗潛力的活力指標(biāo)，以更準(zhǔn)確地把握種子質(zhì)量。

玉米； 種子質(zhì)量； 種子活力； 黃淮海； 華北； 西南

糧安天下，種鑄基石，種業(yè)是國(guó)家基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性核心產(chǎn)業(yè)。自加入“WTO”以來(lái)，中國(guó)種業(yè)面臨著機(jī)遇和挑戰(zhàn)[1]，種子市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，2014年為750億元，成為全球最大的種子市場(chǎng)之一。巨大的種業(yè)市場(chǎng)潛在價(jià)值也使中國(guó)成為了國(guó)際種業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的熱點(diǎn)[2]。然而種子市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)質(zhì)是種子質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，種子質(zhì)量作為作物產(chǎn)量品質(zhì)提升的關(guān)鍵因素倍受大家關(guān)注[3]。

玉米作為我國(guó)第一大糧食作物，在我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、戰(zhàn)略儲(chǔ)備等方面發(fā)揮著重要作用[4]?，F(xiàn)階段玉米種子市場(chǎng)規(guī)模也已成為種子行業(yè)的主戰(zhàn)場(chǎng)[5]。種子質(zhì)量調(diào)研作為一項(xiàng)重要的種子質(zhì)量保障措施，具有長(zhǎng)期性和持續(xù)性，該項(xiàng)工作對(duì)增強(qiáng)我國(guó)種子市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、促進(jìn)現(xiàn)代種業(yè)健康發(fā)展具有重要意義。在前期研究基礎(chǔ)上[6-7]，本研究繼續(xù)對(duì)黃淮海-華北-西南區(qū)(下文簡(jiǎn)稱三區(qū))2016年度市售大田玉米主栽品種種子樣品(下文簡(jiǎn)稱樣品)的種子質(zhì)量進(jìn)行調(diào)研，并比較分析2013—2016年相關(guān)調(diào)研結(jié)果，以期更好地了解三區(qū)玉米種子質(zhì)量情況，為玉米種子質(zhì)量保障關(guān)鍵技術(shù)研究和實(shí)施、相關(guān)管理決策的制定等提供依據(jù)。

圖1 三區(qū)樣品收集地及產(chǎn)地分布狀況

1 材料與方法

1.1 材料來(lái)源

收集我國(guó)三區(qū)市售玉米樣品198份(有假冒嫌疑的樣品已去除)，包括山東、河南、河北、北京等16個(gè)省(市)玉米，品種覆蓋率超過(guò)90%。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 樣品基本信息采集

參考江緒文等[6]的方法統(tǒng)計(jì)分析玉米樣品的收集地、產(chǎn)地、包衣包裝、包裝袋標(biāo)識(shí)等信息。

1.2.2 種子發(fā)芽試驗(yàn)

參照農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程[8]和國(guó)際種子檢驗(yàn)規(guī)程[9]進(jìn)行卷紙發(fā)芽，采取2種取樣方式：試驗(yàn)一：選取大小均一、健康飽滿的樣品種子分別于置床后4 d和7 d統(tǒng)計(jì)發(fā)芽勢(shì)(GE)和發(fā)芽率(GP)；試驗(yàn)二：隨機(jī)取樣測(cè)定發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率，方法同試驗(yàn)一。各重復(fù)50粒種子，6次重復(fù)。

1.2.3 玉米樣品合格鑒定依據(jù)

參照國(guó)標(biāo)GB 4404.1—2008[10]和《農(nóng)作物種子標(biāo)簽通則》[11]相關(guān)規(guī)定，樣品種子檢測(cè)發(fā)芽率≥85% (國(guó)標(biāo)發(fā)芽率)且與包裝標(biāo)識(shí)發(fā)芽率一致為合格樣品。

1.2.4 田間出苗率測(cè)定

采用完全隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，株行距10 cm，每重復(fù)100粒，3次重復(fù)，于播種后21 d統(tǒng)計(jì)田間出苗率，計(jì)算平均田間出苗率(%)=∑各樣品田間出苗率/樣品總數(shù)×100%。

1.2.5 2013—2016年三區(qū)玉米種子質(zhì)量比較

通過(guò)“中國(guó)主要農(nóng)作物種子質(zhì)量信息數(shù)據(jù)庫(kù)”[12]調(diào)用2013—2015年三區(qū)玉米種子質(zhì)量相關(guān)指標(biāo)數(shù)據(jù)與2016年數(shù)據(jù)相互間進(jìn)行比較分析。

1.2.6 玉米銷售種植一線種子質(zhì)量調(diào)研

參考張文健等[13]的方法,在購(gòu)種中采用“訪談+答卷”方式對(duì)銷售點(diǎn)及種植戶進(jìn)行調(diào)研，最后將調(diào)研結(jié)果進(jìn)行歸納總結(jié)。

1.2.7 數(shù)據(jù)分析

利用Microsoft Excel軟件處理分析數(shù)據(jù)，試驗(yàn)于2016年4—10月完成。

2 結(jié)果與分析

2.1 樣品收集地及產(chǎn)地分布狀況

由圖1可見(jiàn)，198份樣品收集地覆蓋三區(qū)16個(gè)省市，其中山東、河南、河北和北京為主要收集地，占總樣品數(shù)的73.2%。173份樣品(具有包裝標(biāo)識(shí)，下文簡(jiǎn)稱173份樣品)中，標(biāo)識(shí)制種地主要集中在甘肅、新疆、山東和河北，占總樣品數(shù)的86.1%，其中甘肅為70.5%。

2.2 樣品包衣、包裝、包裝袋標(biāo)識(shí)信息

從包衣情況來(lái)看，198份樣品中，包衣樣品195份，包衣率達(dá)98.5%。從包裝情況來(lái)看，198份樣品中，包裝樣品188份，散裝樣品10份，包裝率為87.4%。從包裝樣式來(lái)看，有正規(guī)塑料包裝袋包裝(打孔)、正規(guī)塑料包裝袋包裝(抽真空)、正規(guī)小型編織袋包裝、正規(guī)鐵罐包裝、小布袋包裝、密封白袋包裝(貼二維碼)、散稱，共7種。173份樣品中，按粒和按重量包裝樣品數(shù)分別為98份和75份，分別占56.4%和43.6%；與2015年[7]相比，除標(biāo)識(shí)粒數(shù)增加了“2 008+2 208”粒和4 518粒2種，共22種，以及標(biāo)識(shí)粒型增加了“全硬粒型”、“長(zhǎng)楔型”和“馬齒型，偏硬?！?種，共25種外，標(biāo)識(shí)發(fā)芽率、水分、凈度、純度、重量種類均未發(fā)生變化，分別為7、4、2、3、9種。本研究根據(jù)種子實(shí)際粒型，統(tǒng)一劃分為“馬齒型”、“半馬齒型”、“硬粒型”、“半硬粒型”4種，198份樣品中4種粒型樣品比例依次分別為27.8%、45.5%、8.6%和18.2%，可見(jiàn)半馬齒型和馬齒型為三區(qū)市售玉米品種的主要粒型，與近幾年調(diào)研結(jié)果一致[6-7]。

表1 2016年198份樣品發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率分析(試驗(yàn)一)

收集地總樣品數(shù) 發(fā)芽勢(shì)(GE) 發(fā)芽率(GR) GE≥95%GE≥90%GE≥85%GR≥95%GR≥90%GR≥85%山東65316065(100%)546565(100%)河南39223639(100%)303939(100%)河北21121920(95．2%)162021(100%)北京20122020(100%)172020(100%)江蘇104910(100%)71010(100%)四川8388(100%)588(100%)安徽7367(100%)477(100%)山西7146(85．7%)467(100%)內(nèi)蒙古6066(100%)466(100%)廣西4244(100%)344(100%)云南3133(100%)233(100%)貴州3133(100%)333(100%)重慶2122(100%)122(100%)天津1111(100%)111(100%)浙江1111(100%)111(100%)湖北1011(100%)011(100%)合計(jì)19895183196152196198

表2 2016年198份樣品發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率分析(試驗(yàn)二)

收集地總樣品數(shù) 發(fā)芽勢(shì)(GE) 發(fā)芽率(GR) GE≥95%GE≥90%GE≥85%GR≥95%GR≥90%GR≥85%山東65274864(98．5%)425165(100%)河南39153239(100%)213539(100%)河北2181419(90．5%)101721(100%)北京2061720(100%)101920(100%)江蘇10399(90%)5910(100%)四川8168(100%)388(100%)安徽7267(100%)377(100%)山西7136(85．7%)267(100%)內(nèi)蒙古6036(100%)056(100%)廣西4244(100%)344(100%)云南3133(100%)233(100%)貴州3133(100%)233(100%)重慶2122(100%)122(100%)天津1111(100%)111(100%)浙江1011(100%)011(100%)湖北1011(100%)011(100%)合計(jì)19869153193105172198

表3 2016年198份玉米樣品合格率分析

發(fā)芽率樣品數(shù)總樣品數(shù)比值(%)不合格率(%)合格率(%)檢測(cè)發(fā)芽率;85%019802．397．785%≤檢測(cè)發(fā)芽率;標(biāo)識(shí)發(fā)芽率41732．3

2.3 樣品發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率分析

由表1可見(jiàn)，試驗(yàn)一：從發(fā)芽勢(shì)來(lái)看，GE≥85%、90%和95%的樣品分別有196、183份和95份。從發(fā)芽率來(lái)看，各樣品均達(dá)到國(guó)標(biāo)發(fā)芽率(85%)；GR≥85%、90%和95%的樣品分別有198、196份和152份；由表2可見(jiàn)，試驗(yàn)二：從發(fā)芽勢(shì)來(lái)看，GE≥85%、90%和95%的樣品分別有193、153份和69份。從發(fā)芽率來(lái)看，各樣品均達(dá)到國(guó)標(biāo)；GR≥85%、90%和95%的樣品分別有198、172份和105份。

2.4 樣品合格率分析

由表3可見(jiàn)，198份樣品檢測(cè)發(fā)芽率均達(dá)到國(guó)標(biāo)發(fā)芽率；173份樣品中，檢測(cè)發(fā)芽率與標(biāo)識(shí)發(fā)芽率不一致的比例為2.3%，三區(qū)樣品合格率為97.7%。

2.5 2013—2016年三區(qū)玉米種子質(zhì)量比較分析

由圖2可見(jiàn)，2013—2016年，從銷售方式看，袋(罐)裝樣品比例趨于上升；從包裝方式看，按粒數(shù)包裝樣品比例趨于上升，2016年上升比例明顯，達(dá)56.4%(非重復(fù)樣品)；從包衣情況看，包衣樣品比例趨于上升。

由圖3可見(jiàn)，GE≥95%和GR≥85%樣品比例呈逐年上升趨勢(shì)。從發(fā)芽勢(shì)、發(fā)芽率指標(biāo)來(lái)看，2013—2016年三區(qū)玉米種子質(zhì)量呈上升趨勢(shì)，但2016年與2015年相比略有下降。

由圖4可見(jiàn)，2種取樣方式下，樣品的平均發(fā)芽率差異明顯，選取大小均一、健康飽滿的種子檢測(cè)的平均發(fā)芽率較高，為96.5%，而隨機(jī)取樣檢測(cè)的平均發(fā)芽率偏低，為93.3%，可見(jiàn)，提高玉米種子大小整齊健康度可保守提高發(fā)芽率3個(gè)百分點(diǎn)。

圖2 2013—2016年三區(qū)玉米種子樣品銷售方式、包裝方式和包衣情況比較

圖3 2013—2016年三區(qū)玉米種子樣品發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率情況比較

圖4 2016年2種取樣方式三區(qū)玉米種子樣品發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率比較

圖5 2013—2016年三區(qū)玉米種子樣品不合格率情況比較

圖6 2013—2016年三區(qū)玉米種子樣品平均田間出苗率比較

由圖5可見(jiàn)，2013—2016年種子樣品在合格率上呈逐年上升趨勢(shì)。

由圖6可見(jiàn)，2013—2016年樣品平均田間出苗率呈現(xiàn)不穩(wěn)定變化趨勢(shì)。與2013—2015年相比，2016年平均田間出苗率明顯下降。

3 結(jié)論與討論

本研究從樣品基本信息采集、質(zhì)量檢測(cè)、2013—2016年種子質(zhì)量相關(guān)指標(biāo)比較、種子市場(chǎng)一線調(diào)研等方面對(duì)2016年三區(qū)市售樣品種子質(zhì)量進(jìn)行研究，結(jié)果表明，2013—2016年我國(guó)三區(qū)玉米種子質(zhì)量整體水平呈上升趨勢(shì)，樣品合格率持續(xù)上升。2016年雖是玉米去庫(kù)存重要的一年[14]，但實(shí)現(xiàn)了所有樣品檢測(cè)發(fā)芽率均達(dá)國(guó)標(biāo)(85%)，合格率高達(dá)97.7%的新高度，這與高活力種子生產(chǎn)全程關(guān)鍵技術(shù)提升是分不開(kāi)的。在三區(qū)玉米種子質(zhì)量調(diào)研中也存在以下一些問(wèn)題值得關(guān)注：

購(gòu)種中存在的問(wèn)題有： 1) 大公司購(gòu)種可提供發(fā)票，但小公司、小銷售點(diǎn)普遍存在購(gòu)種無(wú)發(fā)票，只有收據(jù)、白條替代的問(wèn)題，可能與逃稅、逃避責(zé)任有關(guān)； 2) 一些樣品銷售存在地域限制，需代購(gòu)或去目標(biāo)省份(地域)相關(guān)銷售點(diǎn)實(shí)地購(gòu)買(mǎi)，可能與品種種植特性、銷售渠道等有關(guān)。

樣品基本信息分析中存在的問(wèn)題有： 1)與前幾年相比，未出現(xiàn)舊包裝上貼新標(biāo)簽現(xiàn)象，卻出現(xiàn)在包裝袋上貼白條告知袋內(nèi)種子真實(shí)品種名稱的現(xiàn)象(真實(shí)品種名稱與包裝標(biāo)識(shí)品種名稱完全不符)，這些可疑種子樣品的共同特點(diǎn)為不包衣種子； 2)有42.3%的樣品無(wú)生產(chǎn)日期，只有檢測(cè)日期、保質(zhì)期、加工日期等，這些樣品種子可能為陳種子，目的是為了去庫(kù)存； 3)首次出現(xiàn)姊妹系品種混裝銷售現(xiàn)象，后期類似銷售方式種子質(zhì)量的控制管理值得探討； 4)三區(qū)已基本普及種子包衣銷售方式；登海、先鋒、隆平等大公司已基本采取按粒、密封包裝方式，但大部分公司仍延續(xù)包裝打孔的傳統(tǒng)方式，可能是對(duì)自己產(chǎn)品質(zhì)量不自信，避免因種子水分超標(biāo)被判不合格； 5)從包裝防偽來(lái)看，主要有電話、刮膜、條形碼、二維碼防偽等4種，其中2016年二維碼已成為種子標(biāo)簽重要組成部分普遍采用，特別是有種網(wǎng)種子標(biāo)簽二維碼平臺(tái)的建立，大公司除有公司介紹二維碼外，還增加了種子標(biāo)簽二維碼(掃描信息為品種名稱、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、單元識(shí)別碼、追溯網(wǎng)址等4項(xiàng))；但仍有一些公司的產(chǎn)品無(wú)二維碼或二維碼掃描信息為公司簡(jiǎn)介、不識(shí)別、“本產(chǎn)品為正品”類似的簡(jiǎn)單告知等4種情況。此外，在信息標(biāo)識(shí)方面除一些大公司采取噴碼外，大部分公司仍采用傳統(tǒng)的封口鋼印碼。

種子銷售種植一線種子質(zhì)量調(diào)研中存在的問(wèn)題有： 1)大公司市場(chǎng)銷售較正規(guī)，而不少小公司因缺少自己的品種，生物技術(shù)研發(fā)能力不強(qiáng)，高活力種子生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)缺乏等原因，面對(duì)白熱化的種子市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，為了生存而出現(xiàn)一些弄虛作假、違法的行為，主要有：①套包行為：包裝標(biāo)識(shí)(包括二維碼等信息)都是真的，就是種子與包裝標(biāo)識(shí)品種不符，裝成其他品種，南方多裝鄭單958、登海605，北方多裝先玉335，理由是這些品種穩(wěn)產(chǎn)安全投訴少，假而不劣；②調(diào)包行為：自己公司某些品種不好賣，借別的公司好賣品種的包裝裝這些品種種子進(jìn)行銷售； 2)在種子銷售方面也存在一些不妥的行為，種子質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題難以追溯責(zé)任，主要有：①流氓銷售行為：一些銷售流氓以收取費(fèi)用為目的，強(qiáng)行給農(nóng)民發(fā)放種子(農(nóng)民不清楚種子質(zhì)量及其來(lái)源等關(guān)鍵信息)，使農(nóng)民喪失品種選擇權(quán)；②種肥藥植一體服務(wù)行為：農(nóng)民只需告訴地在哪，把錢(qián)付了，農(nóng)民在什么都不清楚的狀態(tài)下，相關(guān)人員就安排人把地給種好了； 3)縣級(jí)種子管理部門(mén)存在“執(zhí)法不嚴(yán)，以罰代管，罰而不糾”等問(wèn)題，可能與地方管理部門(mén)工作經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足，不得已在種子管理中采取“睜一只眼閉一只眼，抓抓放放”的方式以獲得持續(xù)罰金解決工作開(kāi)支問(wèn)題，建議上級(jí)部門(mén)加大地方種子管理部門(mén)的經(jīng)費(fèi)支持力度，以建立健康的監(jiān)管環(huán)境。

國(guó)家檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)中未有直接影響種子田間出苗潛力的活力指標(biāo)的問(wèn)題：2016年樣品平均田間出苗率與前幾年相比明顯下降，弱苗較多，其產(chǎn)量更讓農(nóng)民寢食不安。平均田間出苗率低的原因，一方面與種植地旱情嚴(yán)重有關(guān)(2016年青島地區(qū)遭遇10年不遇的大旱，見(jiàn)齊魯晚報(bào)“青島：因干旱減產(chǎn)有農(nóng)戶棄收玉米，借下雨忙砍了種小麥”等相關(guān)報(bào)道)；另一方面可能與2016年是玉米去庫(kù)存重要的一年，許多樣品沒(méi)有生產(chǎn)日期只有檢測(cè)日期、有的樣品生產(chǎn)日期實(shí)為檢測(cè)日期，這些樣品雖發(fā)芽率均達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)甚至更高，但這些陳種子真實(shí)活力水平偏低，逆境發(fā)芽率與2015年相比明顯下降(數(shù)據(jù)未提供)，可見(jiàn)單從發(fā)芽率(非種子活力指標(biāo))、合格率去預(yù)測(cè)田間出苗及產(chǎn)量非常不科學(xué)，特別是出現(xiàn)田間逆境時(shí)會(huì)給農(nóng)民帶來(lái)巨大的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。青島地區(qū)出現(xiàn)的“砍玉米種小麥”的真實(shí)故事不免為我國(guó)玉米種子質(zhì)量問(wèn)題提出新的挑戰(zhàn)。建議國(guó)家檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)中除發(fā)芽率、水分、凈度、純度4個(gè)指標(biāo)外，盡早增設(shè)直接影響種子田間出苗潛力的種子活力指標(biāo)。

[1]張維民,江緒文,王瑩,等.甘肅省酒泉地區(qū)種子生產(chǎn)現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告[J].中國(guó)種業(yè),2011(6):32-34.

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[10]國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局.GB/T 4404.1—2008糧食作物(禾谷類)種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)[S].北京:中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社,2008.

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Study on Seed Quality of Maize Cultivated Varieties in 2016

LIHeqin1,ZHANGXiaowen1,JIANGXuwen1,SHAOXiaoyu1,ZHAOYanming1,ZHAOMeiai1,SONGXiyun1,WANGJianhua2

2017-01-23

公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(xiàng)(201303002)；國(guó)家自然科學(xué)基金(31601386)；國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃(2017 YFD 0701200); 山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目(SDAIT-02-01)；青島市自主創(chuàng)新計(jì)劃項(xiàng)目(15-9-1-86-jch)；山東省旱地作物水分高效利用創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目(62112 N 5)；2015年青島農(nóng)業(yè)大學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)研究課題(2015-6)；青島農(nóng)業(yè)大學(xué)齊民書(shū)院科研基金(QM 201611)。

李賀勤(1981—)，女，博士，副教授，主要從事作物逆境栽培生理與調(diào)控方面研究工作。

江緒文(1982—)，男，博士，副教授，主要從事玉米分子育種、種子科學(xué)等方面研究工作；E-mail：mjxw888@163.com。

10.16590/j.cnki.1001-4705.2017.07.087

S 513

A

1001-4705(2017)07-0087-05