楊燕楠 王紅崧

(西南林業(yè)大學 云南 昆明 650224)

哈尼梯田農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護和旅游扶貧

楊燕楠 王紅崧

(西南林業(yè)大學 云南 昆明 650224)

哈尼梯田是哈尼族在長期的農(nóng)耕生活中形成的農(nóng)業(yè)文化景觀，具有獨特的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值，2013年列入聯(lián)合國教科文組織世界文化遺產(chǎn)名錄，但是自然因素和人為因素的干擾導致哈尼梯田的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)受到嚴重的脅迫，遺產(chǎn)保護迫在眉睫。同時，元陽縣也是國家級貧困縣，近年來，一些學者提出了農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地旅游開發(fā)的可行性模式，試圖通過農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護和旅游尋求精準脫貧的機制。本文根據(jù)元陽縣實際情況，為開展哈尼梯田遺產(chǎn)地遺產(chǎn)保護和旅游扶貧提出建議。

哈尼梯田；農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)；旅游扶貧

一、研究區(qū)概況

二、哈尼梯田農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值

(一)景觀美學價值

早在明代對哈尼梯田景觀就有“依山麓平廣處，開作田園，層層相間，遠望如畫，至山勢峻急，蹬坎而登，有石梯蹬。水源高者，通以賂構(gòu)，數(shù)里不絕”記載[1]，哈尼梯田依山開墾，層層疊疊，氣勢恢宏，田埂線條蜿蜒曲折，富有美感，以 “分布之廣,規(guī)模之大,建造之奇,在中國沒有,在世界罕見”而聞名中外[2]。梯田森林、聚落和梯田與哀牢山整體環(huán)境形成渾然一體的景觀。

(二)科學參考價值

哈尼族順應山勢開挖梯田，不同海拔，不同氣候選種不同的作物；充分利用哀牢山區(qū)的水資源，興修水渠，在村中、家中庭院修建水塘積肥，肥水順流而下，流至梯田，增加了梯田土壤的肥力，形成“以水為肥，活水施肥”的施肥方式，哈尼梯田天人合一的山地農(nóng)業(yè)，對氣候環(huán)境的感知、水資源的利用、田間管理辦法的人類智慧的凝結(jié)，對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展依然有很高的參考價值[3]。

(三)農(nóng)業(yè)生態(tài)價值

哈尼梯田至今保留著的小農(nóng)生產(chǎn)模式，多樣化的作物品種和稻養(yǎng)魚養(yǎng)鴨等生產(chǎn)模式，比起單一的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)物種更豐富，營養(yǎng)級數(shù)更多，促進能量和物質(zhì)循環(huán)，符合“生態(tài)位”、“共生互利”等生態(tài)學原理；魚蝦的排泄物可作為農(nóng)作物的肥料，鴨群啄動稻田泥土可以促進土壤養(yǎng)分循環(huán)。哈尼梯田農(nóng)業(yè)系統(tǒng)既保護了生物多樣性，也保障農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定，蘊含著人與自然和諧相處的農(nóng)業(yè)生態(tài)價值[3-4]。

三、哈尼梯田農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護緊迫性

近年來，自然因素和人為因素的干擾導致哈尼梯田的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)受到嚴重的脅迫，哈尼梯田農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護成為一個亟待解決的問題。

1.2.6 要因分析 通過頭腦風暴法繪制魚骨圖，從人、法、物、環(huán)四方面歸類，找出末端因素即（1）無MDRO終末處理流程，（2）物品使用不規(guī)范，（3）自我防護不到位，見圖2。再運用特性要素表對3個末端因素逐一驗證，從中找到另一要素為多重耐藥菌感染防控知識缺乏、醫(yī)療廢物處理不規(guī)范。

(一)自然災害對梯田景觀的干擾

受極端天氣影響，近年來干旱等自然災害也頻繁發(fā)生，降水量會影響梯田水深、耕作層厚度、植被覆蓋等，從而影響梯田田埂穩(wěn)定性，導致梯田垮塌，對梯田保肥保水力也會造成負面影響，水梯田面積、間距是形成梯田視覺美感的重要元素，自然災害對梯田的破壞對梯田景觀造成了嚴重干擾[3]。

(二)農(nóng)業(yè)作物改變對農(nóng)業(yè)生態(tài)的威脅

農(nóng)戶對農(nóng)業(yè)作物的選擇受經(jīng)濟理性的影響，單純追求作物的經(jīng)濟價值，選擇種植產(chǎn)量較高、市場需求量大的農(nóng)作物。隨著外來物種的入侵、作物單一化等，對哈尼梯田本身的生態(tài)環(huán)境造成沖擊，致使生物多樣性的破壞、植被的減少，本地物種的基因資源廣泛流失，歷史上哈尼梯田種植的傳統(tǒng)稻谷非常多，目前說法，有1000多種，然而現(xiàn)在繼續(xù)種植的僅48種，處于瀕危狀態(tài)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的生態(tài)價值受到威脅[5-6]。

(三)勞動力流失導致農(nóng)耕技術(shù)失傳

因為城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)的存在，大部分農(nóng)村青壯年選擇進城務工，農(nóng)村勞動力的流失，造成了梯田棄耕、拋荒、水田旱化等現(xiàn)象，導致梯田垮塌和滑坡發(fā)生率增加，從而破壞梯田景觀。越來越少的人從事農(nóng)耕勞作，農(nóng)耕技術(shù)逐漸失傳，傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化也慢慢出現(xiàn)“空心化”的現(xiàn)象，對哈尼梯田農(nóng)耕文化遺產(chǎn)的保護造成了負面影響。

四、哈尼梯田遺產(chǎn)地旅游扶貧

元陽作為農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地，具有豐富遺產(chǎn)資源，但是因為交通閉塞、山高坡陡、生態(tài)環(huán)境脆弱等因素，制約了經(jīng)濟發(fā)展，是國家重點扶持貧困縣之一。2015年元陽縣全年農(nóng)民人均純收入6426元，低于國家貧困地區(qū)農(nóng)民人均純收入16%，低于云南省農(nóng)民人均純收入22%。

近年來，一些學者提出了農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地旅游開發(fā)的可行性模式，一方面通過農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護、發(fā)揚，吸引游客，促進當?shù)芈糜伟l(fā)展，另一方面，也通過旅游發(fā)展擴大農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的知名度，提高社區(qū)的文化自豪感，增強社區(qū)居民遺產(chǎn)保護意識，同時增加當?shù)厣鐓^(qū)居民收入。

元陽縣旅游發(fā)展起始于2000年，元陽縣旅游局確立為全縣旅游主管部門；2003年縣委、縣政府把旅游業(yè)確定為全縣支柱產(chǎn)業(yè)；2008年在市場機制運作下，元陽縣和云南世博集團合作，共同開展元陽旅游開發(fā)；2013年元陽哈尼梯田申遺成功，大大提高了元陽縣的知名度，對當?shù)芈糜伟l(fā)展起到了極大的促進作用，年全年接待內(nèi)外游客941524人次,比上年增長13.6%，實現(xiàn)旅游總收人10.4億元,比上年增長12.35%。

但是在元陽縣旅游扶貧工作的開展過程中也存在多種多樣的問題亟待解決。首先，元陽哈尼梯田作為世界遺產(chǎn)，具有遺產(chǎn)資源不可再生和不可替代的特點，獨特的農(nóng)耕文化景觀的保護是其首要任務，然而在旅游開發(fā)過程中，旅游開發(fā)商、旅游業(yè)從業(yè)者傳播的僅僅是傳統(tǒng)文化的一個符號，而不是核心，甚至為了吸引游客而扭曲傳統(tǒng)文化，不可避免的出現(xiàn)了“文化過濾”，甚至“文化失憶”的現(xiàn)象。其次，元陽縣農(nóng)村居民普遍教育程度不高，缺乏對遺產(chǎn)價值的認知，主動脫貧意識不強，僅僅寄希望于政府的幫助扶持，而并不主動尋找增收致富的機會，更沒有意識把自己的文化打造為商品吸引游客，致使外地游客到元陽只能看到自然景觀，而不能體驗到傳統(tǒng)文化的本真。另外，山高坡陡、交通不便，梯田景觀季節(jié)性等客觀因素也是制約元陽縣旅游扶貧項目開展的因素。

五、旅游扶貧機制相關(guān)建議

(一)開展農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游扶貧項目

對于文化遺產(chǎn)的保護，要打破傳統(tǒng)的“標本化”、“博物館式”的固態(tài)遺產(chǎn)保護模式，把遺產(chǎn)資源充分利用到旅游開發(fā)中，讓游客不僅是視覺上的景觀感受，更應該讓游客體驗感受到哈尼梯田的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的核心價值。

目前哈尼梯田主要靠梯田景觀吸引游客，有很大的季節(jié)限制每年的12月至次年的4月是哈尼梯田的最佳旅游季節(jié)，其他時候游客量就相對較少，客棧、飯店等旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)略顯蕭條，農(nóng)戶只能靠外出打工等方式補貼家用，且就算在旅游旺季，游客的停留天數(shù)也僅為3-4天，瀏覽幾個景點后便離開。

作為農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，哈尼梯田不僅有梯田景觀，元陽縣世居哈尼、彝、傣等多種民族，有豐富的民族文化，哈尼梯田便是哈尼族的民族文化、禮儀習俗融入到日常農(nóng)耕，對自然加以改造，所形成的農(nóng)業(yè)文化景觀。梯田農(nóng)業(yè)，氣候、地勢對其影響很大，所以對天地的祭祀是哈尼族重要的農(nóng)業(yè)活動，如：“苦扎扎”節(jié)就是哈尼族祈求天神保佑，來年五谷豐登、人丁興旺，是哈尼族最重要的農(nóng)業(yè)祭祀活動之一；哈尼族人為梯田是有靈性的，耕作之前會有祭秧田活動，祈求神靈保佑農(nóng)耕活動順利進行。若是把諸如此類的農(nóng)耕文化活動作為旅游項目開展，既能讓游客深入了解哈尼梯田的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的核心，認識到哈尼梯田不僅僅是梯田景觀，還有豐富的農(nóng)耕文化，讓這些傳統(tǒng)活動得以發(fā)揚和流傳，也豐富了當?shù)芈糜畏鲐氻椖康膬?nèi)容。

(二)增強農(nóng)戶脫貧意識和脫貧能力

元陽縣農(nóng)村居民普遍受教育程度較低，特別是當青壯年男性出去務工之后，剩下的都是基本沒有受過教育的婦女兒童和老人，對政府、開發(fā)商制定的旅游、扶貧相關(guān)政策理解程度不高，有時甚至會出現(xiàn)不理解、抵觸旅游扶貧工作；再者，社區(qū)居民對遺產(chǎn)價值的認知非常有限，無法與政府層面的遺產(chǎn)保護達成共識[7]。“扶貧先扶智，脫貧先脫愚”，政府和開發(fā)商需要幫助農(nóng)村居民對相關(guān)政策進行解讀、了解，認知旅游扶貧項目對實現(xiàn)脫貧致富的積極作用；并且通過宣傳教育等方式加強居民對遺產(chǎn)價值的理解，認識到梯田農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護的緊迫性，且自己是遺產(chǎn)保護的重要主題，讓社區(qū)居民積極主動參與到遺產(chǎn)保護和旅游扶貧中。

在旅游扶貧項目開展過程中，政府和開發(fā)商也需要給予農(nóng)戶一定的幫助和扶持。元陽縣山高坡陡，交通閉塞，世居的村民漢化程度較低，有的婦女和老年人甚至不能通過普通話交流，更不用說參與旅游相關(guān)工作。為了旅游扶貧項目的順利開展，政府和開發(fā)商需要加強對社區(qū)居民的基礎知識教育、普通話普及，讓居民具備參與旅游扶貧項目的知識基礎。

(三)提高社區(qū)旅游扶貧項目的參與度

改變傳統(tǒng)的以政府、開發(fā)商為主導的旅游模式，讓社區(qū)充分參與到旅游扶貧項目的規(guī)劃、決策、實施和收益過程中，使原住民從被動狀態(tài)逐漸轉(zhuǎn)向主動，積極參與到旅游扶貧項目中，切實從中獲取經(jīng)濟收益，增加創(chuàng)收渠道。

世界遺產(chǎn)委員會的“世界遺產(chǎn)5C戰(zhàn)略”強調(diào)了社區(qū)參與遺產(chǎn)保護對遺產(chǎn)地可持續(xù)發(fā)展的重要性，而哈尼梯田的遺產(chǎn)保護一直以來都是以專家、政府為主導，自上而下的保護模式，社區(qū)的參與度很低，致使作為農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)重要組成部分的社區(qū)居民很難感受到遺產(chǎn)價值和遺產(chǎn)保護的重要性，居民棄耕、拋荒、破壞梯田景觀的現(xiàn)象也屢見不鮮。

在旅游開展方面，哈尼梯田采取了政府主導，開發(fā)商投資建設的模式，形成了政府、開發(fā)商、社區(qū)居民三方利益集團，而遺產(chǎn)資源的真正管理權(quán)和支配權(quán)并未掌握在社區(qū)居民手中，居民在旅游開發(fā)和遺產(chǎn)資源的管理中處于被動狀態(tài)，嚴重打擊了社區(qū)居民參與旅游開發(fā)的積極性。

因此，設立激勵機制和適當?shù)睦娣峙錂C制，引導社區(qū)居民積極參與到農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護和旅游扶貧項目開展中，讓社區(qū)居民親自展示他們的文化、習俗等，并最大程度從中受益，增強他們的文化自豪感和認同感，保證農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的真實性和完整性。

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楊燕楠(1993—)，女，漢，云南省普洱市，碩士研究生在讀，西南林業(yè)大學，生態(tài)旅游學院，農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展。