余輝

摘要：結(jié)合楚雄州雙柏縣核桃產(chǎn)業(yè)建設(shè)的實(shí)際，分析了核桃產(chǎn)業(yè)建設(shè)存在的主要問題及成因，從完善扶持政策措施、科技措施、檢查評(píng)價(jià)體系，強(qiáng)化科學(xué)管護(hù)等方面提出了解決問題的對(duì)策。

關(guān)鍵詞： 雙柏縣；核桃產(chǎn)業(yè)；問題；對(duì)策

中圖分類號(hào)：S663

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：16749944（2017）21017302

1引言

核桃是世界著名的干果，受益期長(zhǎng)，俗稱“萬(wàn)年樁”、“鐵桿樁稼”，一年栽樹，百年受益。核桃是經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益的兼用樹種，發(fā)展核桃種植業(yè)，不僅給農(nóng)民帶來豐厚的經(jīng)濟(jì)效益，而且還可以精深加工成各類綠色食品、營(yíng)養(yǎng)品和保健品，有助于農(nóng)民改變傳統(tǒng)的生活觀念和生活方式。

2核桃產(chǎn)業(yè)建設(shè)存在的主要問題

2.1工作不實(shí)，監(jiān)管不嚴(yán)

部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)和林業(yè)站工作人員，沒有開展深入細(xì)致的調(diào)查研究，沒有進(jìn)行科學(xué)合理規(guī)劃，不尊重客觀規(guī)律和自然條件，以會(huì)議、文件強(qiáng)制落實(shí)種植計(jì)劃任務(wù)，不幫助解決工作中存在的實(shí)際困難和問題，不開展監(jiān)督檢查，從而導(dǎo)致種植計(jì)劃任務(wù)落實(shí)虛，工作被動(dòng)，困難重重，采取應(yīng)付措施對(duì)待各級(jí)監(jiān)督檢查等問題。

2.2追求數(shù)量，忽視質(zhì)量

在“十二五”規(guī)劃期的5年時(shí)間里，發(fā)展核桃種植面積35萬(wàn)多畝，平均每年要完成7萬(wàn)畝的核桃種植任務(wù)，發(fā)展規(guī)模確實(shí)過大，加之其它各項(xiàng)工作任務(wù)比較重，時(shí)間要求又緊，必然導(dǎo)致只注重強(qiáng)調(diào)發(fā)展數(shù)量，忽視種植質(zhì)量，只種不管或重栽輕管等問題的發(fā)生。最終形成“年年栽樹不見樹，年年造林不成林”的格局。

2.3面積不實(shí)，規(guī)劃滯后

目前，雙柏縣核桃產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)工作中，除退耕還林、天保等工程項(xiàng)目實(shí)行先開展規(guī)劃設(shè)計(jì)和評(píng)審，再按作業(yè)設(shè)計(jì)實(shí)施種植外，其它項(xiàng)目均是實(shí)行先實(shí)施種植后 規(guī)劃，即由農(nóng)戶先報(bào)種植計(jì)劃，然后發(fā)苗定植，最后開展規(guī)劃設(shè)計(jì)工作。這樣做，使規(guī)劃與定植的工作程序顛倒，讓規(guī)劃設(shè)計(jì)工作失去了指導(dǎo)種植工作的實(shí)際作用，規(guī)劃設(shè)計(jì)工作沒有實(shí)際意義，只是完善手續(xù)和資料而已。

2.4 重栽輕管，產(chǎn)量不高

一是由于認(rèn)識(shí)、體制、技術(shù)及資金等方面的原因，雖然面積發(fā)展較快，但核桃栽培仍用傳統(tǒng)技術(shù)，苗木質(zhì)量、整地方法、栽植技術(shù)沒有達(dá)到要求。二是雙柏縣的核桃主要分布在山區(qū)，立地條件較差，管理粗放，對(duì)核桃樹不修剪、不施肥、不灌溉、不防病治蟲，致使樹體高大，冠內(nèi)蔭蔽，通風(fēng)透光性差，病蟲害滋生蔓延，對(duì)生產(chǎn)發(fā)展極為不利。三是由于急功近利思想，亂剪濫伐枝條出售，破壞性采枝影響正常生長(zhǎng)，產(chǎn)量不穩(wěn)定。四是近年來雖然開始重視規(guī)劃、品種選擇、栽培技術(shù)和管理，但具體的操作還是跟不上，效果不大理想。由于發(fā)展種植面積較大，苗木需求量大，仍存在品種混雜、苗木大小不勻、密度較小等問題，這些問題會(huì)導(dǎo)致今后出現(xiàn)成熟期不一致、病蟲害泛濫等問題，從而影響效益。

2.5 采收隨意，加工粗放

雙柏縣核桃采收技術(shù)落后，以傳統(tǒng)采收技術(shù)為主，就是待核桃青皮轉(zhuǎn)黃時(shí)，一起用竹竿擊落，拾起堆漚去殼，晾干貯藏。這樣采收的核桃外殼色澤不均一，光滑潔凈度差，部分核仁也有些變色變質(zhì)，商品價(jià)值低。要保證核桃質(zhì)量，適時(shí)采收、科學(xué)烘干是關(guān)鍵。部分山區(qū)群眾商品意識(shí)不強(qiáng)，不少群眾仍有“拉青荒”的短期行為，并且不重視核桃采后處理，70%的核桃仍然采用傳統(tǒng)的煙熏火烤方式烘烤，嚴(yán)重影響了核桃的質(zhì)量。

3 核桃產(chǎn)業(yè)建設(shè)發(fā)展的對(duì)策

3.1強(qiáng)化宣傳，積極引導(dǎo)

各縣級(jí)有關(guān)部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)要采用多種方式、多渠道進(jìn)一步加大對(duì)核桃產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作的宣傳，讓廣大群眾全面了解掌握核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施和前景。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要把《縣委、政府關(guān)于加快核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》、《雙柏縣核桃種植資金補(bǔ)助及考核獎(jiǎng)懲辦法（試行）》等政策措施宣傳到每家每戶，講深講透，讓廣大群眾充分認(rèn)識(shí)縣委、政府發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的決心和信心及扶持政策措施，從而增強(qiáng)農(nóng)戶種植核桃的信心和主動(dòng)性。

3.2因地制宜，挑選良種

雙柏縣適宜核桃種植的范圍較廣，但溫度、降水、土壤量等自然條件差異大，不同地區(qū)發(fā)展核桃種植，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、所栽植的地塊土壤肥力和結(jié)構(gòu)，選擇適宜生長(zhǎng)、產(chǎn)果量高、品質(zhì)好、抗逆性強(qiáng)的核桃品種和種源，才能保證核桃產(chǎn)業(yè)建設(shè)達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，取得最佳的經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)“適地適樹，因地制宜”的原則，堅(jiān)持適宜核桃種植地區(qū)優(yōu)先發(fā)展主栽品種，同時(shí)合理搭配其他輔助品種，適當(dāng)引進(jìn)經(jīng)過試驗(yàn)研究成功的外來優(yōu)良品種；充分利用當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)表現(xiàn)優(yōu)良的核桃種質(zhì)資源來發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)。

3.3 科學(xué)管理，提高質(zhì)量

要牢固樹立“三分種，七分管”的思想意識(shí)，對(duì)已經(jīng)種植的核桃加強(qiáng)管理和撫育，對(duì)已死亡的樹認(rèn)真開展補(bǔ)植補(bǔ)造，對(duì)已成活的樹要適時(shí)進(jìn)行鋤草、施肥、澆水、整形修剪、防治病蟲害等管護(hù)工作。根據(jù)核桃不同的生產(chǎn)期，要指導(dǎo)農(nóng)戶精細(xì)培植，加強(qiáng)水肥管理和樹體修枝整形，切實(shí)搞好核桃病蟲害防治。有條件的地方應(yīng)對(duì)原有產(chǎn)量低、品質(zhì)差的核桃再次進(jìn)行嫁接改造。同時(shí)還要向林農(nóng)推廣和普及核桃商品化處理實(shí)用技術(shù)，引導(dǎo)他們適時(shí)采收并進(jìn)行必要的清洗、干燥、分級(jí)，以提高核桃初級(jí)產(chǎn)品的檔次，增強(qiáng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

3.4依靠科技，提質(zhì)增效

聘請(qǐng)部分核桃種植技術(shù)指導(dǎo)員，落實(shí)科技服務(wù)責(zé)任制，采取縣級(jí)技術(shù)人員包鄉(xiāng)、鄉(xiāng)級(jí)技術(shù)人員包村、村包組、組包戶的辦法，為廣大核桃種植戶提供種植技術(shù)服務(wù)。嚴(yán)格按照先規(guī)劃后種植的工作程序開展工作，合理規(guī)劃種植地塊、種植塘位置、苗木品種和類別等種植要素，充分發(fā)揮規(guī)劃設(shè)計(jì)工作對(duì)種植工作的指導(dǎo)作用。

嚴(yán)格督促農(nóng)戶按照“六個(gè)一”標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行核桃種植。即按：一塊好地（選擇一塊適宜核桃種植的好地）；一個(gè)大塘（挖一個(gè)不小于長(zhǎng)80 cm×80 cm×80 cm規(guī)格大塘）；一擔(dān)底肥（每塘施一擔(dān)底肥）；一顆壯苗（定植一顆苗齡2年以上，苗高100 cm以上，地徑1.8 cm以上的苗木）；一擔(dān)定根水（一次性澆足定根水）；一塊薄膜（覆蓋一塊不小于長(zhǎng)100 cm×100 cm規(guī)格的塑料薄膜），進(jìn)一步增強(qiáng)核桃種植的科endprint

技支撐能力。加強(qiáng)核桃種植技術(shù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)和交流，采取“走出去，請(qǐng)進(jìn)來”的辦法，組織專業(yè)技術(shù)人員、種植大戶到核桃種植老區(qū)、核桃種植技術(shù)較先進(jìn)的地區(qū)學(xué)習(xí)和開展經(jīng)驗(yàn)交流，帶動(dòng)我縣核桃種植和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.5農(nóng)企聯(lián)合，形成規(guī)模

重點(diǎn)扶持能力強(qiáng)的核桃加工銷售龍頭企業(yè)，以龍頭企業(yè)為核心延長(zhǎng)核桃產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)核桃的產(chǎn)、供、銷一體化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)龍頭企業(yè)帶基地，基地聯(lián)農(nóng)戶，使農(nóng)民真正獲得實(shí)惠。建立企業(yè)與農(nóng)戶之間穩(wěn)固的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，提高核桃產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平。加強(qiáng)核桃加工工藝標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，制定核桃貯藏、加工、包裝等環(huán)節(jié)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)督，確保質(zhì)量安全。

4結(jié)論

雙柏縣核桃產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)工作應(yīng)以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化監(jiān)督和管理，堅(jiān)持政府引導(dǎo)、政策扶持、種植戶為主導(dǎo)的方針，以市場(chǎng)為依托，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為動(dòng)力，以科技為支撐，創(chuàng)新基地建設(shè)發(fā)展模式的體制機(jī)制，吸引更多的資金、人力、物力投入核桃產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)。調(diào)整扶持政策措施，完善工作考核評(píng)價(jià)體系，通過進(jìn)一步整合資金、人力、物力等資源，聚合各方力量，全面推進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)建設(shè)工作又好又快發(fā)展。針對(duì)存在的問題和困難，要認(rèn)真開展調(diào)查研究，切實(shí)尊從社群民意，杜絕急功近利思想，堅(jiān)決剎住盲目追求數(shù)量、不求質(zhì)量的實(shí)效做法，合理確定種植規(guī)模與數(shù)量，這才是雙柏縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的希望。

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