2元的單品一年能賣10億！太太樂經(jīng)歷了什么？

吃對于中國人有多重要？見面打招呼問吃了嗎？回到家第一句問吃什么？逢年過節(jié)，旅游出行，朋友圈里都是會曬關(guān)于食物的照片。

不同的菜也許食材各異，口味不同。都有少不了的一種東西，就是——調(diào)味劑。

今天要講的故事，主角也許大家并不熟悉，但若提到他的產(chǎn)品，就無人不知了。發(fā)展至今已經(jīng)有30余年的雞精，就是他的發(fā)明成果。而作為太太樂公司的創(chuàng)始人榮耀中，在經(jīng)歷了亞太金融風(fēng)暴，投資公司破產(chǎn)，被雀巢收購80%股份之后，不僅讓太太樂雞精重新活過來，還把它做到了全球第一，年產(chǎn)18萬噸，年銷售額達(dá)到10億以上。榮耀中很自豪的說，平均每個(gè)中國人，每年就會吃掉100g太太樂的雞精。

幾乎沒人能想到，現(xiàn)在家家都使用的太太樂雞精，是因?yàn)橐粋€(gè)扶貧項(xiàng)目誕生的。1984年，作為技術(shù)專家的榮耀中，帶著扶貧任務(wù)來到了河南省南樂縣的一個(gè)小村莊，而這個(gè)村莊里，除了雞，幾乎沒有別的農(nóng)產(chǎn)品。

賣雞并不是他的專長，但他想著，能不能用雞做原料，研發(fā)一種產(chǎn)品來銷售，帶著這樣的初衷，他們研制出了以雞肉為原料的一種調(diào)味品，也就是我們現(xiàn)在所說的“雞精”。

第一包雞精是怎么賣出去的？

雖然在我們看來，雞精是一種很平常大眾的調(diào)味劑，但是對于30年前的人，就不這么看了。

怎么讓別人來接受一種新型的產(chǎn)品，太太樂使用的方法也是體驗(yàn)式營銷，就是把自己的雞精免費(fèi)拿去給別人嘗，如果覺得好吃了，再來購買。當(dāng)人們接觸了雞精以后，迅速的開始喜歡上了這種調(diào)味劑。

其實(shí)現(xiàn)在也有很多人對健康看得比較重，也道聽途說了很多流言，像是雞精是味精的濃縮，雞精吃了頭發(fā)變黃，雞精里含有不少添加劑。為了打消人們的顧慮，除了在一開始就按照藥品的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了計(jì)量測試，還牽頭起草了《中國雞粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》（高于其他國家標(biāo)準(zhǔn)）。

榮耀中曾在節(jié)目中提到，也不是說雞精就是毫無壞處的，但是如果食用雞精要達(dá)到極度反應(yīng)的程度，那么一次得攝入1.5公斤左右。

投資公司連續(xù)破產(chǎn)

一開始的太太樂雞精發(fā)展的很快，1994年，銷量就突破了3000萬大關(guān)。那之后，榮耀中就有了新的愿景，那就是生產(chǎn)5.6萬噸雞精，造福13億中國人。

想要生產(chǎn)更多的雞精，就得擴(kuò)張自己的規(guī)模，就得修建新的廠房，但是大樓蓋到一半的時(shí)候，突然遭遇了亞洲金融風(fēng)暴。那是太太樂最需要錢的時(shí)候，但是那個(gè)時(shí)候給他們擔(dān)保的三一證券自己就倒閉了，后來他找到了百富勤，不幸的是也倒閉了。

那是公司最困難的時(shí)候，他賣掉了自己的住房。不過，讓他驕傲的是，太太樂建立至今30余年，哪怕企業(yè)遭受再大的挫折，也從來沒有一年虧欠過員工的工資和獎(jiǎng)金。

合資這條路看起來就是不歸路

這個(gè)時(shí)候，雀巢大中華區(qū)的負(fù)責(zé)人出現(xiàn)在他面前，告訴了榮耀中一句他一生都難忘的話。

“我是來幫你完成夢想的”

這句話無疑打動(dòng)了他，雖然他一次就拿出了太太樂80%的股份，但是他卻從來沒有后悔。其實(shí)反觀，近些年有不少國外品牌收購國內(nèi)品牌的情況出現(xiàn)，像是達(dá)能收購樂百氏，歐萊雅收購小護(hù)士，強(qiáng)生收購大寶，但是這些品牌在收購以后并沒有好轉(zhuǎn)，反而都在走下坡路。有的還會關(guān)注幾年，有的則是收購來就放在一邊。

但雀巢和太太樂十八年來的成功合作，是有什么秘訣在其中呢？

他說，很多人覺得合作的企業(yè)像是夫妻，但是他覺得，合作的企業(yè)該是婆媳。股份多的是婆婆，而少的是媳婦。

太太樂創(chuàng)始人榮耀中

其實(shí)他的觀念，給很多創(chuàng)業(yè)者有著極大的啟示，在創(chuàng)業(yè)這條路上，總不可能是一直平坦的，太多困難和風(fēng)險(xiǎn)都是不得不面對的。有的時(shí)候，和別的企業(yè)合作，是抵御風(fēng)險(xiǎn)度過難關(guān)的最佳時(shí)機(jī)。

當(dāng)兩個(gè)企業(yè)走在一起的時(shí)候，很多人是一開始是覺得，應(yīng)該想夫妻一樣的相處，互相的接受，磨合，改變自己的風(fēng)格，讓兩者融為一體，抱著這樣的想法很多，但是能真的成功的卻太少了。

榮耀中在提起和雀巢的合作的時(shí)候，說雀巢就是婆婆，而自己就是兒媳。也許現(xiàn)代很多的婆媳關(guān)系之中是存在一部分矛盾的，婆婆想要媳婦對自己兒子好，聽自己話，而媳婦希望婆婆給自己一點(diǎn)空間。就像很多合作的企業(yè)一樣，股份多的希望股份少的企業(yè)能變成完全改變自己現(xiàn)有的風(fēng)格，能在管理運(yùn)營商聽他們的決定，而股份少的，卻想保持住自己的個(gè)性發(fā)展。所以這里面出現(xiàn)了很多矛盾。

但是榮耀中的太太樂和雀巢的合作，堪稱“婆媳關(guān)系”的典范。這個(gè)關(guān)系里，最需要的就是相互尊重。即使是合作，合資，也不得不承認(rèn)，這畢竟是兩個(gè)企業(yè)，有著兩個(gè)企業(yè)文化，兩種不同的理念。沒有必要要求別人改變，也沒有必要改變自己去迎合別人。

雀巢對太太樂的發(fā)展計(jì)劃稱為向日葵計(jì)劃，雖然擁有80%太太樂的股份，在公司運(yùn)營和管理上，卻還是一手交給榮耀中處理。

若要把他們合作的成功之道歸結(jié)為兩個(gè)詞語，那就是尊重，與信任。

（來源：《中國食品報(bào)》）