任景樂(lè) 郝海玉 呂良鵬 祝貴華 （山東省青島市畜牧獸醫(yī)研究所 266000）

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蛋雞舍側(cè)風(fēng)機(jī)橫向通風(fēng)方式試驗(yàn)效果的探究

任景樂(lè) 郝海玉 呂良鵬 祝貴華 （山東省青島市畜牧獸醫(yī)研究所 266000）

為了研究寒冷季節(jié)半開(kāi)放式蛋雞舍采用側(cè)風(fēng)機(jī)橫向通風(fēng)對(duì)內(nèi)環(huán)境參數(shù)的影響，試驗(yàn)利用環(huán)境檢測(cè)箱監(jiān)測(cè)了半開(kāi)放式蛋雞舍內(nèi)外溫度和舍內(nèi)H2S、NH3濃度的變化情況。結(jié)果表明:當(dāng)雞舍內(nèi)溫度低于20℃時(shí)，為減少雞舍的溫差并降低雞舍有害氣體濃度，可采用橫向通風(fēng)方式定時(shí)通風(fēng)換氣，使雞舍內(nèi)溫差控制在2℃以內(nèi)、有害氣體濃度保持在較低水平。

半開(kāi)放式雞舍 橫向通風(fēng) 環(huán)境參數(shù)

雞舍內(nèi)環(huán)境條件受多方面因素的影響，如自然氣候條件、飼養(yǎng)密度、雞舍類(lèi)型、雞舍建筑材料、雞舍寬度和高度、清糞方式、環(huán)境控制設(shè)備的使用狀況等[1-2]。半開(kāi)放式蛋雞舍是中小型蛋雞場(chǎng)里最普遍存在的雞舍類(lèi)型，為了解其在寒冷季節(jié)橫向通風(fēng)系統(tǒng)對(duì)環(huán)境參數(shù)的影響，使雞舍在氣溫劇烈變化中調(diào)整好雞舍保溫、換氣與除塵的關(guān)系，最大限度的減少因通風(fēng)方式不當(dāng)造成的冷應(yīng)激和呼吸道疫病，現(xiàn)開(kāi)展相關(guān)研究如下。

1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與檢測(cè)方法

1.1 試驗(yàn)雞舍 雞舍為半開(kāi)放性雞舍，長(zhǎng)度70m，設(shè)計(jì)安裝了3臺(tái)側(cè)風(fēng)機(jī)。分別在北墻在雞舍中間處安裝1臺(tái)，在南側(cè)在1/3處各安裝1臺(tái)。側(cè)風(fēng)機(jī)采用36#(直徑1m×1m)的小型風(fēng)機(jī)，如圖1所示。

圖1 試驗(yàn)雞舍結(jié)構(gòu)

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 在雞舍選擇了5個(gè)點(diǎn)位，見(jiàn)下圖。將山墻一側(cè)的大風(fēng)機(jī)全部封閉，采用側(cè)風(fēng)機(jī)橫向通風(fēng)，同時(shí)在進(jìn)風(fēng)窗戶加裝了導(dǎo)流窗，防止冷風(fēng)直接吹到雞體。對(duì)側(cè)風(fēng)機(jī)開(kāi)啟前后及風(fēng)機(jī)同時(shí)開(kāi)啟數(shù)量和單臺(tái)循環(huán)開(kāi)啟不同的通風(fēng)時(shí)間，分別測(cè)定氨氣、硫化氫氣體濃度和溫度的變化。

圖2 雞舍的試驗(yàn)設(shè)計(jì)

在對(duì)雞舍內(nèi)的環(huán)境參數(shù)進(jìn)行分析基礎(chǔ)后，為更合理的確定側(cè)風(fēng)機(jī)開(kāi)啟方式和開(kāi)啟時(shí)間，在雞舍內(nèi)設(shè)定了9個(gè)點(diǎn)位，對(duì)溫度變化值進(jìn)行了測(cè)定，如圖3。

圖3 雞舍內(nèi)溫度測(cè)定點(diǎn)設(shè)置

1.3 檢測(cè)方法 采用空氣采樣器采集樣品，參照《環(huán)境空氣和廢氣氨的測(cè)定納氏試劑分光光度法》HG533-2009[3]、《空氣和廢氣監(jiān)測(cè)分析方法》國(guó)家環(huán)保總局(第四版增補(bǔ)版)(2003)[4]檢測(cè)雞舍中氨氣、硫化氫的含量。

2 試驗(yàn)結(jié)果

表1 不同模式開(kāi)啟風(fēng)機(jī)雞舍不同位點(diǎn)氨氣、硫化氫量 (mg/m3)

表2 不同模式開(kāi)啟風(fēng)機(jī)雞舍不同位點(diǎn)氨氣、硫化氫的變化率 (%)

表3 不同模式開(kāi)啟風(fēng)機(jī)雞舍5個(gè)不同位點(diǎn)溫度的變化 (℃)

試驗(yàn)結(jié)果顯示：（1）無(wú)論開(kāi)啟1個(gè)風(fēng)機(jī)還是3個(gè)風(fēng)機(jī)，氨氣濃度、硫化氫濃度和溫度都與風(fēng)機(jī)開(kāi)始時(shí)間的長(zhǎng)短呈負(fù)相關(guān)。越靠近風(fēng)機(jī)的位置，有害氣體濃度降低越顯著。（2）開(kāi)啟一個(gè)風(fēng)機(jī)不同試驗(yàn)時(shí)間，氨氣濃度變化無(wú)顯著差異，硫化氫濃度變化差異較大。開(kāi)啟3個(gè)風(fēng)機(jī)與開(kāi)啟1個(gè)風(fēng)機(jī)相比，氨氣和硫化氫氣體濃度降低率更大，但相差不大。（3）室外溫度為12℃，室內(nèi)初始溫度平均為23.9℃時(shí)，開(kāi)啟1個(gè)風(fēng)機(jī)12min，雞舍溫度下降0.5~ 0.8℃；開(kāi)啟3個(gè)風(fēng)機(jī)3min，雞舍溫度下降1.2~2.1℃，開(kāi)啟8min，雞舍溫度下降3~3.8℃。

表4 不同模式開(kāi)啟風(fēng)機(jī)雞舍9個(gè)不同位點(diǎn)溫度的變 化(℃)

試驗(yàn)結(jié)果顯示：（1）室外溫度為7℃，室內(nèi)初始溫度平均為15.4℃時(shí)，開(kāi)啟1個(gè)風(fēng)機(jī)3min，雞舍溫度下降0.5~1.3℃；開(kāi)啟1個(gè)風(fēng)機(jī)8min，雞舍溫度下降0.9~1.9℃；開(kāi)啟1個(gè)風(fēng)機(jī)12min，雞舍溫度下降1.4~2.4℃。（2）室外溫度為7℃，室內(nèi)初始溫度平均為15.4℃時(shí)，開(kāi)啟3個(gè)風(fēng)機(jī)3min，雞舍溫度下降2.1~2.7℃。

3 討論

（1）通風(fēng)換氣是雞場(chǎng)生物安全綜合防控體系重要組成部分。適宜的通風(fēng)換氣模式和通風(fēng)量可以最大限度減少雞群的應(yīng)激、有效降低雞舍的溫度、粉塵、有害氣體等對(duì)雞群產(chǎn)生的影響，為雞群創(chuàng)造出舒適安全的生存環(huán)境，保證雞體健康和生產(chǎn)性能的發(fā)揮。特別是冬季和季節(jié)交替之際雞舍保溫通風(fēng)是環(huán)境控制中較為困難的一個(gè)環(huán)節(jié)，尤其對(duì)于仍采用傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的中小規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)，這一問(wèn)題尤為突出。（2）目前我國(guó)小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)仍然占比較大，其中部分養(yǎng)殖戶冬、春、秋季采用自然通風(fēng)方式。由于自然通風(fēng)不能形成雞舍負(fù)壓氣流，不能排除附著大量病菌的微生物粉塵，不能及時(shí)排出各種有害氣體，必須采用機(jī)械強(qiáng)制通風(fēng)。對(duì)于部分已經(jīng)采用機(jī)械強(qiáng)制通風(fēng)的養(yǎng)殖戶，多數(shù)是采用負(fù)壓縱向通風(fēng)方式，這種通風(fēng)方式在嚴(yán)寒季節(jié)容易造成過(guò)量通風(fēng)或通風(fēng)不良而導(dǎo)致雞舍溫差過(guò)大，同時(shí)粉塵會(huì)在雞舍內(nèi)漂浮，不能解決雞群呼吸道疫病頻發(fā)多發(fā)的問(wèn)題。（3）雞舍采用橫向通風(fēng)方式一次性投入改造資金較少，見(jiàn)效快，利于推廣。冬季將山墻一側(cè)的大風(fēng)機(jī)全部封閉，采用側(cè)風(fēng)機(jī)橫向通風(fēng)，同時(shí)在進(jìn)風(fēng)窗戶加裝了導(dǎo)流窗，防止冷風(fēng)直接吹到雞體。在對(duì)環(huán)境參數(shù)進(jìn)行了測(cè)定的基礎(chǔ)上，初步確定了側(cè)風(fēng)機(jī)同時(shí)開(kāi)啟數(shù)量和單臺(tái)循環(huán)開(kāi)啟的時(shí)間，取得了較好的試驗(yàn)和使用效果。

4 結(jié)論

當(dāng)雞舍內(nèi)溫度低于20℃時(shí)，為減少雞舍的溫差并降低雞舍有害氣體濃度，可采用橫向通風(fēng)方式定時(shí)通風(fēng)換氣，使雞舍內(nèi)溫差控制在2℃以內(nèi)、有害氣體濃度保持在較低水平。具體操作方法：當(dāng)雞舍內(nèi)的溫度降到15~19℃時(shí)，如雞舍內(nèi)有害氣體濃度較高時(shí)，可選擇交替開(kāi)啟1個(gè)側(cè)風(fēng)機(jī)3~8min，停約3min；當(dāng)雞舍內(nèi)溫度低于15℃時(shí)，可選擇交替開(kāi)啟1個(gè)側(cè)風(fēng)機(jī)約3min，停2~3min；風(fēng)機(jī)每多開(kāi)1min，雞舍內(nèi)的溫度降1℃。同時(shí)要注意的是，采用側(cè)窗橫向通風(fēng)方式一定要采用全進(jìn)全出的養(yǎng)殖方式或減少批次，以避免因橫向通風(fēng)造成的疫病交叉?zhèn)鞑ァ?/p>

[1] 田賦. 雞場(chǎng)的環(huán)境控制對(duì)肉雞生產(chǎn)性能的影響[J]. 動(dòng)物科學(xué)與動(dòng)物醫(yī)學(xué). 2003. 20(11): 70-71.

[2] 秦經(jīng)勛, 王令福. 冬季溫度對(duì)蛋雞的影響[J]. 江蘇科技報(bào), 2003-12-21-03(3).

[3] HG 533-2009: 環(huán)境空氣和廢氣氨的測(cè)定納氏試劑分光光度法[S]. 2015.

[4] 國(guó)家環(huán)保總局.空氣和廢氣監(jiān)測(cè)分析方法(第4版增補(bǔ)版)[M], 北京: 中國(guó)環(huán)境科學(xué)出版社, 2003.9.

（2017–07–26）

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