施裕超++陶三春

摘 要：隨著社會(huì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及人民生活水平的不斷提高，定量包裝商品成為了人們?nèi)粘ＯM(fèi)中最常見(jiàn)的一種商品包裝形式。無(wú)論在數(shù)量上還是種類上，定量包裝商品都占據(jù)著市場(chǎng)的主要地位，其凈含量的準(zhǔn)確與否不僅是企業(yè)的誠(chéng)信和利潤(rùn)，更直接關(guān)系著我們消費(fèi)者的切身利益。因此，定量包裝商品的計(jì)量檢驗(yàn)工作就顯得尤為重要。筆者通過(guò)多年對(duì)定量包裝商品計(jì)量檢驗(yàn)工作的探索和總結(jié)，根據(jù)JJF 1070-2005《定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則》和JJF 1070-2005《定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)則》）實(shí)施指南，對(duì)在實(shí)際計(jì)量檢驗(yàn)工作中的問(wèn)題，提出幾點(diǎn)需要注意的事項(xiàng)，供廣大計(jì)量檢驗(yàn)工作者一起探討。

關(guān)鍵詞：定量包裝 商品計(jì)量 檢驗(yàn) 注意事項(xiàng)

中圖分類號(hào)：TB489 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-098X（2017）09（c）-0041-02

1 凈含量標(biāo)注

定量包裝商品計(jì)量檢驗(yàn)工作首先是檢查在定量包裝商品包裝的顯著位置是否有正確、清晰的凈含量標(biāo)注。通常情況下凈含量標(biāo)注由“凈含量”（中文）、數(shù)字和法定計(jì)量單位（或者用中文表示的計(jì)數(shù)單位）3個(gè)部分組成，如：凈含量：200g。以長(zhǎng)度、面積、計(jì)數(shù)單位標(biāo)注凈含量的定量包裝商品，可以不標(biāo)注“凈含量”3個(gè)中文字，只標(biāo)注數(shù)字和法定計(jì)量單位。如100m。需要注意的是，在凈含量的標(biāo)注中，不得使用如“大于、不小于、大約、≥、不少于”等詞語(yǔ)或符號(hào)，如“凈含量≥500g”。在實(shí)際工作中，碰到過(guò)沒(méi)有正確使用法定計(jì)量單位的情況，如凈含量：200kg。除了凈含量標(biāo)注的組成，還有凈含量標(biāo)注的字符高度，《規(guī)則》指出了凈含量標(biāo)注字符的最小高度。值得一提的是，筆者曾在對(duì)同一批抽樣商品的凈含量標(biāo)注進(jìn)行計(jì)量檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)這一批次的產(chǎn)品，在其標(biāo)簽規(guī)格大小顏色等一致的情況下，其凈含量標(biāo)注的字符高度竟然存在大小不一致的情況。一種字符高度檢測(cè)下來(lái)是合格的，另外一種字符高度不合格。那么，我們對(duì)這批樣本量判定為該檢驗(yàn)批的凈含量合格，凈含量標(biāo)注不合格。事后發(fā)現(xiàn)，是該企業(yè)為了節(jié)約成本，沒(méi)有全部一次性更換標(biāo)簽，造成同一批次有兩種凈含量字符高度的情況。

2 檢驗(yàn)批量和抽取樣本量

檢驗(yàn)批量是指在同一生產(chǎn)者在相同生產(chǎn)條件下生產(chǎn)的同一種定量包裝商品或者在銷售商抽樣地點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)存在的同種定量包裝商品的數(shù)量。檢驗(yàn)批商品的抽取需滿足兩個(gè)要求：一是生產(chǎn)者自檢合格的產(chǎn)品；二是在銷售領(lǐng)域流通的商品。根據(jù)《規(guī)則》確定計(jì)量檢驗(yàn)的抽樣方案，如檢驗(yàn)批量51～99，抽取樣本量為13，修正因子0.848，允許大于1倍，小于或者等于2倍允許短缺量的件數(shù)為1件。實(shí)際抽樣中為了保證結(jié)果公平可信，建議在抽取樣本時(shí)尤其是在賣場(chǎng)等流通領(lǐng)域，盡量抽取較大檢驗(yàn)批，檢驗(yàn)結(jié)果對(duì)企業(yè)及消費(fèi)者的利益都比較合理公正。而在大型生產(chǎn)企業(yè)和賣場(chǎng)的成品倉(cāng)庫(kù)中進(jìn)行抽樣，單位商品數(shù)量過(guò)大時(shí)（可能大于幾萬(wàn)件或十多萬(wàn)件），就應(yīng)對(duì)一個(gè)大批量做適當(dāng)?shù)姆峙ǔ７殖膳繛?萬(wàn)件左右后分別進(jìn)行計(jì)量檢驗(yàn)，這樣也可以確保受檢商品的整體合格率。

3 抽樣方法

計(jì)量檢驗(yàn)樣本一般用隨機(jī)抽樣的方式抽取，隨機(jī)抽樣的方法應(yīng)確保檢驗(yàn)批中的每一個(gè)單位商品都應(yīng)有相等的作為樣本的機(jī)會(huì)。在進(jìn)行隨機(jī)抽樣時(shí)，根據(jù)不同的抽樣地點(diǎn)和批量，可分為等距抽樣、分層抽樣和簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣3種方法。等距抽樣時(shí)根據(jù)一定的商品數(shù)量或一定的時(shí)間為間隔進(jìn)行抽取，適用于生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)線終端。分層抽樣時(shí)按照一定比例對(duì)每層具體商品數(shù)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，將已確定的樣品逐層分放到各層次商品中來(lái)檢驗(yàn)，這種檢驗(yàn)方法比較適合在進(jìn)口商、生產(chǎn)廠家、批發(fā)商以及零售商的倉(cāng)庫(kù)中應(yīng)用。簡(jiǎn)單的隨機(jī)抽樣主要適用于商品零售現(xiàn)場(chǎng)的抽樣，從包含N個(gè)單位商品的檢驗(yàn)批中，隨機(jī)抽取n個(gè)樣本作為檢驗(yàn)樣本，主要適用于商品零售現(xiàn)場(chǎng)的抽樣。根據(jù)不同的情況，選用科學(xué)有效的抽樣方法，盡量不增加計(jì)量檢驗(yàn)的成本和生產(chǎn)企業(yè)、銷售商家的成本。

在生產(chǎn)企業(yè)抽樣時(shí)，可以把標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量設(shè)備搬去現(xiàn)場(chǎng)符合實(shí)驗(yàn)條件的場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)前期稱量工作，比如：對(duì)沒(méi)有進(jìn)行生產(chǎn)的商品皮進(jìn)行皮重測(cè)量，這樣不僅為企業(yè)節(jié)約成本，更提高了計(jì)量檢驗(yàn)的工作效率。就拿我們有次去一家食用油生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)，當(dāng)時(shí)檢驗(yàn)批量大于3200桶，抽取的樣本量為125桶，需要抽4個(gè)產(chǎn)品，那就是500桶油，得用大車整整一車裝到我們單位進(jìn)行計(jì)量檢測(cè)，單位倉(cāng)庫(kù)恐怕堆積如山了。那樣不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力，還無(wú)形中增加企業(yè)和單位的各種成本。最后我們決定將標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量器具直接搬去企業(yè)提供的達(dá)到實(shí)驗(yàn)要求的企業(yè)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)稱量，密度檢驗(yàn)工作則帶回單位實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行，順利地完成了原本工作量巨大的計(jì)量檢驗(yàn)工作。

4 計(jì)量檢驗(yàn)工作過(guò)程和檢驗(yàn)方法

為了保證凈含量計(jì)量檢驗(yàn)的準(zhǔn)確性，在選擇檢驗(yàn)方法時(shí)，應(yīng)根據(jù)檢驗(yàn)批樣本凈含量標(biāo)注和商品的不同特性，選擇《規(guī)則》實(shí)施指南中給出的適當(dāng)方法，對(duì)抽取的樣本進(jìn)行計(jì)量檢驗(yàn)。

（1）在進(jìn)行皮重測(cè)量時(shí)，應(yīng)該將包裝皮上的殘留物（包括商品的內(nèi)容物、液體等）除凈、擦干，以包裝皮上肉眼看不到殘留物為準(zhǔn)。當(dāng)一個(gè)樣本為多件內(nèi)容物時(shí)，應(yīng)將每件內(nèi)容物的包裝皮一起進(jìn)行皮重稱量，包括拆封的塑料薄膜、包裝的拆封條、拉蓋等，做到不遺忘、不疏漏，做到樣本總重和皮重一一對(duì)應(yīng)。需要注意的就是，要根據(jù)不同重量來(lái)選擇準(zhǔn)確度等級(jí)、示值誤差、檢定分度值適合的衡器（電子天平或電子秤）。選擇原則是電子衡器的分度值要小于被檢商品允許短缺量的1/5。

（2）除開(kāi)用稱重法進(jìn)行計(jì)量檢驗(yàn)工作外，筆者認(rèn)為用絕對(duì)體積法（適用于流動(dòng)性好、不掛壁）和相對(duì)密度法（適用于流動(dòng)性不好、但液態(tài)均勻）進(jìn)行計(jì)量檢驗(yàn)工作對(duì)實(shí)驗(yàn)室溫度要求更苛刻。首要一點(diǎn)就是實(shí)驗(yàn)室溫度應(yīng)保持在（20±2）℃。對(duì)于可樂(lè)、氣泡酒、啤酒等加壓加氣的商品，在打開(kāi)商品包裝時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的氣泡，因此，在檢驗(yàn)前需加入1～3滴（小于0.2mL）消泡劑后再進(jìn)行測(cè)量，注意消泡劑也不能注入過(guò)多否則會(huì)影響檢驗(yàn)結(jié)果。對(duì)量瓶、量筒讀數(shù)時(shí)，需放置垂直，并使視線與液面持平，按液面的彎月面下端讀取示值（保留至分度值的1/3～1/5）。此外，還需要加大對(duì)計(jì)量設(shè)備的投入，比如，利用電子密度計(jì)對(duì)體積單位標(biāo)注商品進(jìn)行計(jì)量檢驗(yàn)就能大大提高定量包裝計(jì)量檢驗(yàn)工作的效率，從而在短時(shí)間內(nèi)檢驗(yàn)更多樣品。

5 計(jì)量檢驗(yàn)數(shù)據(jù)處理和報(bào)告出具

計(jì)量檢驗(yàn)原始記錄應(yīng)包括足夠的信息，填寫(xiě)時(shí)要正確、清晰，如記錄錯(cuò)誤確實(shí)需更改時(shí)，應(yīng)由主檢人員在原始記錄的錯(cuò)誤字符上劃上兩杠，將正確的字符填在上方并簽名，不得用涂改、粘貼等方式。處理檢驗(yàn)數(shù)據(jù)時(shí)，嚴(yán)格參照GB 8170-1987《數(shù)據(jù)修約規(guī)則》進(jìn)行。一般修約采取四舍六入，逢五奇進(jìn)偶不進(jìn)原則，如0.458→0.46、0.351→0.35、3.245→3.24、6.375→6.38、6.48349→6.4835→6.484（不可以連續(xù)修約），正確修約的是6.483。遇到樣本量多的情況，建議利用Excel的函數(shù)公式設(shè)置好計(jì)算模板來(lái)減少工作量。出具檢驗(yàn)報(bào)告要做到信息準(zhǔn)確、判斷客觀公正和格式規(guī)范，報(bào)告中的結(jié)論根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果，按《規(guī)則》中規(guī)定給出。

6 結(jié)語(yǔ)

定量包裝商品的計(jì)量檢驗(yàn)工作對(duì)于生產(chǎn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展、保障消費(fèi)者合法權(quán)益具有重大意義。在從事此項(xiàng)工作時(shí)，我們計(jì)量人員必須要做到認(rèn)真嚴(yán)肅、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，在實(shí)踐中不斷提高技術(shù)能力和檢驗(yàn)水平，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，做好市場(chǎng)監(jiān)督管理局計(jì)量監(jiān)管工作的技術(shù)后盾，充分發(fā)揮計(jì)量工作技術(shù)支撐作用，加強(qiáng)并促進(jìn)我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定和諧發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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[2] 全國(guó)法制計(jì)量管理計(jì)量技術(shù)委員會(huì).JJF 1070—2005 實(shí)施指南[S].北京：中國(guó)計(jì)量出版社，2005.endprint