國慶長假傳來一個旅游方面的好消息——首個涉及民宿的國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《旅游民宿基本要求與評價》在“十一”正式生效。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,這個被稱為填補(bǔ)民宿經(jīng)營管理空白的“標(biāo)準(zhǔn)”出臺,將極大地提升中國未來民宿的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
關(guān)于民宿,我有限的親歷體驗,還停留在前年德國的一段回憶。一幢坐落在市中心豪宅區(qū)的三層小樓,整體格局處處顯示“麻雀雖小,五臟俱全”的精致,從客房用品到衛(wèi)浴設(shè)施,無不彰顯德國品質(zhì)和工匠精神。印象尤深的是位于地下一層那個20多平方米的餐廳,空間固然緊湊,卻窗明幾凈布局得體光線柔和,早餐所需的基本食品一應(yīng)俱全。一位女服務(wù)員彬彬有禮,問我們要茶還是咖啡,我們要了咖啡,話音才落,隨即給每人送來一壺?zé)釟怛v騰的咖啡,那感覺真的很棒。
不過,在與一些驢友談及在中國入住民宿的經(jīng)歷時,他們的感覺似乎一般,甚至覺得問題多多。
比如硬件設(shè)施較差,衛(wèi)生不達(dá)標(biāo),客房床單、枕套、毛巾之類有時黏黏糊糊的,感覺不干凈,有的衛(wèi)浴設(shè)備甚至簡陋得不好用;又如安全防范措施不到位,有的上上下下連個滅火器具都沒有;還有服務(wù)隨意馬虎,餐飲供應(yīng)粗糙等等。由于民宿收費(fèi)相對低廉,又行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)闕如,盡管不盡如人意,許多人一般也都將就過去,很少有主動投訴的情況(也不知到何處投訴)。
到目前為止,中國到底有多少民宿,并沒有權(quán)威的統(tǒng)計數(shù)據(jù),但隨著旅游業(yè)的井噴爆發(fā),海量驢友的四處出游,對民宿的需求量愈加旺盛,也因此使得如何引導(dǎo)好民宿發(fā)展成為當(dāng)務(wù)之急。
按照《旅游民宿基本要求與評價》的定義,“民宿就是利用當(dāng)?shù)亻e置資源,民宿主人參與接待,為游客提供體驗當(dāng)?shù)刈匀弧⑽幕c生產(chǎn)生活方式的小型住宿設(shè)施。”這既明確了民宿的性質(zhì)特點,也與標(biāo)準(zhǔn)劃一的常規(guī)酒店賓館作了區(qū)分。同時,作為“住宿設(shè)施”,理所當(dāng)然對民宿的安全、設(shè)施、衛(wèi)生、服務(wù)、環(huán)境等做出了規(guī)定。
如要求客房床單、被套、枕套、毛巾等應(yīng)做到每客必?fù)Q,公用物品應(yīng)一客一消毒;客房衛(wèi)生間應(yīng)有防潮通風(fēng)措施,每天全面清理一次,公用物品應(yīng)一客一消毒等;在環(huán)境設(shè)施方面,標(biāo)準(zhǔn)要求主體建筑應(yīng)與環(huán)境協(xié)調(diào)美觀,景觀有地域特色,應(yīng)配備必要的消毒設(shè)施設(shè)備和應(yīng)急照明設(shè)備或用品等。
有人認(rèn)為,對民宿的標(biāo)準(zhǔn)化要求會提高入行門檻,擠壓個性化特色,因而不主張做硬性規(guī)定。其實,站在消費(fèi)者角度想問題,基本設(shè)施達(dá)標(biāo)才是硬道理,屬于第一位的。假如一家民宿貌似個性體驗強(qiáng)烈,可連起碼的安全、衛(wèi)生都做不到,誰會樂意舍本求末光顧這種地方?
有調(diào)查表明,當(dāng)下游客對民宿意見最集中的正是硬件疲弱、服務(wù)懶散這些“軟肋”。嚴(yán)格按照“標(biāo)準(zhǔn)”彌補(bǔ)過往民宿的種種不足,乃是民宿健康發(fā)展的長遠(yuǎn)之計,這非但不會影響更多人投身民宿的開發(fā)經(jīng)營,反而會在更高層次上提升民宿的品位,吸引更多游客持久分享旅游民宿的獨特魅力。endprint