董慧

如果說這個(gè)世界哪里的早餐最好吃，蒂凡尼的早餐無疑被萬千女性列在愿望清單里。奧黛麗·赫本扮演的赫利在清晨的紐約，乘著黃色計(jì)程車、身著紀(jì)梵希黑色小黑裙，高挽著發(fā)髻，一邊凝視第五大道蒂凡尼珠寶店櫥窗里的珠寶，一邊啃著法棍面包享用一個(gè)人的早餐，是最有名的早餐畫面。

但是這么有名的早餐世間吃不到，它只存在于1958年，楚門·卡波特發(fā)表的中篇小說《蒂凡尼的早餐》和1961年奧黛麗·赫本主演的同名電影里。

“蒂凡尼是世上最好的地方，在那里不會(huì)有壞事發(fā)生?！边@是女主角最經(jīng)典的臺(tái)詞。

不知是什么原因，2017年蒂凡尼這家從來與餐飲業(yè)不沾邊的珠寶品牌終于跨界，終于意識(shí)到了跨界發(fā)展的必要性，近日在紐約第五大道（Fifth Avenue）旗艦店開設(shè)了第一家咖啡店 Blue Box Cafe，最重要的是這家咖啡店供應(yīng)早餐，終于讓“蒂凡尼的早餐”變成了現(xiàn)實(shí)，這一小小舉動(dòng)轉(zhuǎn)瞬成為全球時(shí)尚和美食愛好者中廣為流傳的熱點(diǎn)話題。

Blue Box Cafe 位于 Tiffany第五大道旗艦店的四樓，Tiffany 在一份聲明中表示，這家咖啡店就是為那些夢(mèng)想著“在蒂凡尼吃早餐”的消費(fèi)者設(shè)計(jì)的，這也是 Tiffany首次嘗試推出這樣的新零售概念。

如果用顏色來形容一頓完美早餐，蒂凡尼的早餐肯定是知更鳥蛋藍(lán)。這個(gè)家的主色調(diào)眾望所歸為Tiffany 標(biāo)志性的“知更鳥蛋藍(lán)”，墻壁、椅子和餐具都用了統(tǒng)一的顏色。價(jià)格也的確是一份早餐的價(jià)格，不是珠寶的價(jià)格。據(jù)說，早餐每份售價(jià)29美元（不含稅費(fèi)和服務(wù)費(fèi)），菜單參考了經(jīng)典的高品質(zhì)美式早餐內(nèi)容，原材料取自當(dāng)?shù)?。一開業(yè)，Tiffany早餐的內(nèi)容（松露雞蛋、黃油牛奶華夫餅、牛油果吐司）就在社交網(wǎng)站上引起了轟動(dòng)。

想必，如果這個(gè)菜單如果是一家經(jīng)營(yíng)早餐的普通食品店，一定是差評(píng)如潮。

針對(duì)起床較晚的年輕消費(fèi)者，Tiffany 咖啡店還專門準(zhǔn)備了售價(jià)39美元/份的早午餐和49美元/份下午茶點(diǎn)。

來自全球的消費(fèi)者在光顧 Tiffany 旗艦店的同時(shí)，還能體驗(yàn)一把《蒂凡尼的早餐》中奧黛麗·赫本扮演的女主角Holly Golightly的精彩生活。是什么讓一家珠寶店開始經(jīng)營(yíng)早餐，想必是蒂凡尼堅(jiān)信，影片中奧黛麗·赫本身著紀(jì)梵希黑裙佩戴白色珍珠項(xiàng)鏈的經(jīng)典時(shí)尚造型依然能與現(xiàn)代的消費(fèi)者形成共鳴。

據(jù)蒂凡尼藝術(shù)總監(jiān) Reed Krakoff 介紹，Blue Box Cafe旨在為消費(fèi)者帶來全新的奢侈體驗(yàn)，是通往新蒂凡尼的窗口。店內(nèi)設(shè)有專門的陳列柜展示蒂凡尼的精美珠寶產(chǎn)品。這家咖啡店與蒂凡尼總部和配飾百貨處于同一層，可俯瞰中央公園全景?？Х鹊昱赃吺且恍╀N售古董書籍和銀器的百貨。

看來蒂凡尼的早餐重要的不是吃什么，而是以一個(gè)什么樣的姿勢(shì)吃。在蒂凡尼吃早餐，就一定要一邊凝視櫥窗里的珠寶，一邊啃著面包。其實(shí)，讓蒂凡尼開始經(jīng)營(yíng)造成的原因也不太那么難猜。眾所周知，近年來，作為美國(guó)傳統(tǒng)高端珠寶商的代表，蒂凡尼與其他零售商一樣在年輕消費(fèi)者心目中的影響力正在不斷減弱。再加上由于結(jié)婚率的下滑和消費(fèi)者對(duì)于合成珠寶以及環(huán)保珠寶產(chǎn)品的興趣不斷提升，蒂凡尼主打的單鉆訂婚戒指系列遇冷。

鑒于新一代消費(fèi)者在休閑和餐飲方面的開支增長(zhǎng)， 蒂凡尼或許寄希望于咖啡店這樣的創(chuàng)新舉措能提升品牌的銷售額和客流?？上驳氖?，自Tiffany 咖啡店開業(yè)以來，沒幾天其股價(jià)已累計(jì)上漲了 2.3%至93.08美元，市值增加了2.6億美元。

看來“蒂凡尼的早餐”相當(dāng)美味！