崢 嶸

“農(nóng) 家 樂”

崢 嶸

民以食為天，在廣西，素有“吃在梧州”之譽(yù)。這些年，人們對“吃”的要求愈來愈高，吃多了宴席，吃膩了酒肉，更吃怕了“地溝油”，于是人們追求“綠色”的“農(nóng)家食品”，因此各具特色的“農(nóng)家樂”也在各地鄉(xiāng)間興盛起來，而這些“農(nóng)家樂”的終極內(nèi)容，也還是啖“農(nóng)家菜”喝“農(nóng)家茶”，滿足人們的口腹之“樂”。

本期刊物，我們就為讀者呈上一頓精神“農(nóng)家樂”盛宴，這是對列入梧州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的一部分美食的推介，因而也可稱為“舌尖上的非遺”，這其中有全國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人手工制作的六堡茶，有馳名粵港澳的龜苓膏，有美味的岑溪豆腐釀，有爽滑的同心米粉和京南米粉?！稗r(nóng)家樂”光是吃喝當(dāng)然還不夠，在感受梧州飲食文化的同時(shí)，讀者還可以欣賞到一唱三嘆的水上人家婚禮歌，“上刀山過火海”的絕技。這些大多是鄉(xiāng)間的“遺珠”，農(nóng)家的創(chuàng)造。由此我們更能感悟到蘊(yùn)藏于民間的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的豐富久遠(yuǎn)、博大精深和耐人尋味。

同樣耐人尋味的有小說《等待花開》《愿與梨花共白頭》《恩人》，那些感恩的故事頗令人感動(dòng)。在物欲橫流的當(dāng)下，我們更需要這樣一些“有溫度”的故事，以滋潤日漸冷漠的世情。

《印章承載的厚重歲月》展示了幾枚難得一見的印章，從民國時(shí)期的廣西蒼梧地方法院印，到建國后的梧州市軍管會之關(guān)防印、梧州人民政府印、梧州市各界人民代表會議協(xié)商委員會印等，可謂珍貴的歷史文物。這些不同時(shí)期的“官印”，見證了梧州建國前后的政治歷史進(jìn)程。

生活的花朵如此斑斕多彩，皆因植根于積淀深厚的歷史土壤。