劉建蘭，張逸柳

摘要：文化是歷史留給我們的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富，文化需要通過(guò)教育來(lái)實(shí)現(xiàn)傳承和創(chuàng)新，教育的本質(zhì)是人與文化之間的雙向構(gòu)建?，F(xiàn)代大學(xué)教育往往重視技能的傳授，而忽略精神的培養(yǎng)，為了培養(yǎng)全面發(fā)展的人，社會(huì)對(duì)大學(xué)教育提出了新的要求，因此通識(shí)教育也就隨之產(chǎn)生，文化育人精神植入通識(shí)教育，在學(xué)生的教育中有著非常重要的作用，手工制作課程就此做了有益的嘗試。

關(guān)鍵詞：文化；手工制作；育人

中圖分類號(hào)：G642.41 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2017）48-0041-03

“文化育人”是中國(guó)本土生長(zhǎng)的概念，其含義十分豐富。黨的十八大報(bào)告“文化是民族的血脈，是人民的精神家園”的論述充分表達(dá)了文化和文化育人的意義。

一、文化與教育的關(guān)系

教育與文化的關(guān)系十分密切，從字面看“文化育人”同時(shí)涉及文化、教育和人三個(gè)方面。有學(xué)者研究認(rèn)為在某種意義上，教育即文化，教育的本質(zhì)是人與文化之間的雙向構(gòu)建。文化既是教育之根，也是教育的手段[1]。

（一）關(guān)于文化

文化與教育的關(guān)系如此密切，那么到底什么是文化？《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》解釋文化為：人類社會(huì)歷史發(fā)展過(guò)程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。由此可見(jiàn)文化的復(fù)雜性和多樣性，文化的內(nèi)涵也因此可以有多種解釋，但文化的本質(zhì)就只有“人化”和“化人”?！叭嘶笔侨税凑兆约旱姆绞礁淖?、改造世界，使任何事物都帶上人文的性質(zhì)；“化人”是用這些改造世界的成果來(lái)培養(yǎng)人、武裝人、提高人，使人的發(fā)展更全面、更自由、更深刻[1]?！盎恕眲t體現(xiàn)著教育在人與文化間雙向構(gòu)建的作用。

（二）關(guān)于教育和大學(xué)

教育是培養(yǎng)新生一代準(zhǔn)備從事社會(huì)生活的整個(gè)過(guò)程，主要是指學(xué)校對(duì)兒童、少年、青年進(jìn)行培養(yǎng)的過(guò)程?！敖獭庇袀魇诘囊馑迹坝眲t是根據(jù)目的長(zhǎng)期地教導(dǎo)和訓(xùn)練。教育的本質(zhì)是通過(guò)文化促進(jìn)人的發(fā)展的活動(dòng)。根據(jù)教育對(duì)象和教育手段不同，教育有很多種類型和方式，高等教育就是其中的一類，是培養(yǎng)具有專門(mén)知識(shí)和技能的高級(jí)人才的社會(huì)活動(dòng)。大學(xué)自誕生之日起，就是文化傳承、思想引領(lǐng)的重要陣地，人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、社會(huì)服務(wù)是大學(xué)不可推卸的社會(huì)職能，每一種職能的實(shí)現(xiàn)都離不開(kāi)人的參與，因此我們可以說(shuō)大學(xué)存在的基本價(jià)值和終極意義皆在于育人。2002年袁貴仁就指出，大學(xué)是通過(guò)文化培養(yǎng)人才的，所謂教書(shū)育人、管理育人、服務(wù)育人、環(huán)境育人，說(shuō)到底都是文化育人。但是在教育實(shí)踐中，我們往往缺乏文化視野，忽視文化的作用，甚至背離文化的要求，譬如教育中重視工具性、知識(shí)性和技能性的傳授與掌握，而忽略思想、靈魂和智慧的培育，不注重人的全面發(fā)展等[2]。

（三）文化、教育與人的關(guān)系

文化永恒的內(nèi)在力量，是統(tǒng)攝、駕馭其他具體社會(huì)要素的特殊存在，是一種真實(shí)的存在，隨時(shí)隨地都存在于我們的周?chē)?，并以知識(shí)為載體，滲透在人類的一切活動(dòng)及成果中，滲透在人的血脈中。但文化又是無(wú)形的，是一種彌散性的存在，看不見(jiàn)摸不著，對(duì)人的影響卻是整體的、潛移默化的、時(shí)時(shí)刻刻存在的。雖然文化普遍存在并每時(shí)每刻都在對(duì)人產(chǎn)生影響，但是文化自身的這種彌散性影響是無(wú)意識(shí)的，既可以對(duì)人產(chǎn)生積極的、正面的影響，也可以對(duì)人產(chǎn)生消極的、負(fù)面的影響。教育的介入，就是要把這種影響的目的和目標(biāo)進(jìn)行明確，強(qiáng)化積極的、正面的影響，弱化消極的、負(fù)面的影響。文化賦予行為以方向和目的，通過(guò)文化對(duì)個(gè)體思想觀念的滲透，影響個(gè)體的行為判斷，指導(dǎo)個(gè)體行為。每一個(gè)人出生以后，都處在某種文化環(huán)境之中，都是在文化中生存并參與文化的創(chuàng)造，文化的傳承和創(chuàng)造需要通過(guò)教育來(lái)實(shí)現(xiàn)。通過(guò)教育發(fā)展人的文化創(chuàng)造能力，傳承歷史，創(chuàng)造未來(lái)，所以文化需要通過(guò)學(xué)習(xí)，最終經(jīng)過(guò)選擇，融入心理結(jié)構(gòu)，才能逐漸形成自己的思想，不是天生具有的。被認(rèn)同、內(nèi)化了的文化會(huì)成為固有的意識(shí)，對(duì)外部變化產(chǎn)生強(qiáng)大的抵御力。因此，從文化彌散性的存在和傳承與創(chuàng)造的角度來(lái)看，文化育人有著特殊的價(jià)值和意義。

二、文化育人與手工制作通識(shí)選修課

（一）文化育人

文化育人是大學(xué)第一要義，大學(xué)文化育人功能的根本是將積極的人文精神和科學(xué)精神、“做人”之道和“做事”之道滲入到個(gè)人靈魂的深處，凝結(jié)成組織的精神氣質(zhì)[3]。

16世紀(jì)初美國(guó)帕卡德（A.S.Parkard）教授第一次將通識(shí)教育與大學(xué)教育聯(lián)系在一起，之后很多人對(duì)它進(jìn)行研究和討論，雖然至今還沒(méi)有一個(gè)公認(rèn)的、規(guī)范性的表述，但人們對(duì)通識(shí)教育的目標(biāo)已達(dá)成共識(shí)——開(kāi)發(fā)、挖掘出不同個(gè)體身上的潛質(zhì)與精神氣質(zhì)。通識(shí)教育重在“育”而非“教”，通識(shí)教育體現(xiàn)的是一種教育思想、教育理念、教育境界，是要讓學(xué)生學(xué)會(huì)做人、學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)做事、學(xué)會(huì)生活、學(xué)會(huì)發(fā)展，其目的是培養(yǎng)和諧發(fā)展、全面發(fā)展的人。

（二）手工制作通識(shí)選修課的設(shè)立

大學(xué)通識(shí)選修課的制度和機(jī)制，是以鼓勵(lì)和引導(dǎo)學(xué)生的文化參與為主，通過(guò)學(xué)生的文化參與、文化融入，最終提高文化育人的效果，是實(shí)現(xiàn)文化育人的保障。

手工制作課程是根據(jù)一定的功能和審美要求，有效運(yùn)用眼、手、腦的協(xié)調(diào)活動(dòng)，通過(guò)預(yù)先確定方法，廣泛收集素材進(jìn)行設(shè)計(jì)，提高制作能力和創(chuàng)造意識(shí)的課程[4]。手工制作屬于美術(shù)學(xué)科。手工制作需要一定的技巧和技能，其過(guò)程和成品直接指向?qū)徝?。手工制作DIY的另外一個(gè)解釋為：Design It Yourself（由自己設(shè)計(jì)），從詞義上看，“由自己設(shè)計(jì)”比“由自己動(dòng)手做”更加突出了藝術(shù)感。手工制作課程符合通識(shí)選修課的設(shè)置原則：關(guān)于人的生活的各個(gè)領(lǐng)域的知識(shí)和技能的教育。

（三）手工制作育人作用的理論依據(jù)

很多研究結(jié)論都指向手工活動(dòng)對(duì)于激發(fā)手工者的智力、積極情緒、調(diào)節(jié)身心健康有正向作用；學(xué)生的藝術(shù)參與過(guò)程有助于發(fā)展他們的自尊、自律、合作和自我激勵(lì)，而這些品質(zhì)是事業(yè)成功所必需的。

1.生理學(xué)研究認(rèn)為手工制作使人的思維敏捷。人手不僅是勞動(dòng)操作器官，而且具有認(rèn)識(shí)功能，人手、腦與智力有著密切的聯(lián)系。手工操作需要在人腦視覺(jué)分析器和運(yùn)動(dòng)分析器的協(xié)調(diào)活動(dòng)下，通過(guò)手的制作把設(shè)計(jì)意圖有效表達(dá)出來(lái)?，F(xiàn)代生理學(xué)表明人手在勞動(dòng)操作過(guò)程中，通過(guò)抓取和觸摸的感覺(jué)，形成一種技能復(fù)雜的運(yùn)動(dòng)分析能力，動(dòng)手活動(dòng)是人類實(shí)現(xiàn)智力內(nèi)化的重要手段。endprint

2.積極心理學(xué)研究認(rèn)為專注可以帶給人滿意。積極心理學(xué)認(rèn)為真實(shí)的幸福也存在于為登頂而努力并享受攀登的過(guò)程。攀登當(dāng)時(shí)可能并不快樂(lè)，因?yàn)樾枰σ愿?，需要培養(yǎng)技巧，以使挑戰(zhàn)和能力達(dá)到平衡。一旦走出那個(gè)瞬間，會(huì)有一種深深的滿意感?！靶牧鳌保‵low）是滿意的一個(gè)境界，這是一種將個(gè)人精神力完全投注在某種活動(dòng)上的感覺(jué)，這時(shí)行動(dòng)者只對(duì)活動(dòng)的具體目標(biāo)和明確的回饋有反應(yīng)[5]。在心流產(chǎn)生的同時(shí)會(huì)伴有高度的興奮及充實(shí)感，體驗(yàn)心流時(shí)的忘我、無(wú)意識(shí)與時(shí)間停止本身就是一種享受。手工制作過(guò)程會(huì)使我們?nèi)硇牡赝度?，作為一種積極的造型力量和自由的形式力量，給制作者以自由的感受和愉快，最終的成果也會(huì)給制作者滿意體驗(yàn)。這種滿意體驗(yàn)會(huì)持久地存在于制作者的人格結(jié)構(gòu)中，成為他自信尊嚴(yán)的一塊基石，感覺(jué)到自我心理的成長(zhǎng)。

3.審美教育研究認(rèn)為生活與學(xué)習(xí)需要美育。20世紀(jì)心理學(xué)、美學(xué)有一種新的理論：一個(gè)完美的人的思維，應(yīng)該是感性思維和理性思維的總和。哈佛大學(xué)的加登納教授提出，人的智能是多元的[6]。在現(xiàn)代教育中藝術(shù)能力的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，不再是會(huì)唱歌、跳舞和彈琴，它包括“感知與體驗(yàn)”、“創(chuàng)造與表現(xiàn)”、“闡述與評(píng)價(jià)”三個(gè)方面，藝術(shù)智能綜合地協(xié)調(diào)、提升人的素質(zhì)。手工制作容納了文學(xué)、民族風(fēng)俗、社會(huì)文化、現(xiàn)代技術(shù)等方面的知識(shí)。以藝術(shù)來(lái)培養(yǎng)人的意志，可以不斷擴(kuò)大人的思維張力，引導(dǎo)人的精神不斷升華，我們需要重新看待藝術(shù)在人的發(fā)展中的作用。沒(méi)有藝術(shù)的教育是不完整的教育，通過(guò)手工制作，可以讓制作者懂得什么是材質(zhì)美、和諧美、結(jié)構(gòu)美、工藝美等技術(shù)美學(xué)的基本特征，這些美對(duì)于幫助他們認(rèn)識(shí)和改造客觀世界，認(rèn)識(shí)人本身的資質(zhì)、個(gè)性、創(chuàng)造力，認(rèn)識(shí)和實(shí)現(xiàn)社會(huì)人的本質(zhì)力量都是有益的。手工創(chuàng)造成果，還會(huì)使他們得到一種在自己所創(chuàng)造的世界中直觀自身的審美愉悅。

三、手工制作課程教學(xué)過(guò)程的文化育人

在手工制作課程教學(xué)過(guò)程中，我們從始至終堅(jiān)持文化育人的隱性、間接和滲透性的特點(diǎn)：從教師的認(rèn)真對(duì)待、潛心慢做，到我們手工制作課程核心思想的確定；從課堂教學(xué)到課下互動(dòng)，均向?qū)W生傳達(dá)一種靜心慢做的理念和精神。

（一）手工制作課程的核心要求

手工制作（Do it yourself?。┐淼氖且环N精神：一種自己去體驗(yàn)，用自己的雙手去創(chuàng)造，挑戰(zhàn)自我并享受其中的快樂(lè)，放松身心并感受身邊的美好。所以我們手工制作通識(shí)選修課從第一次上課就反復(fù)強(qiáng)調(diào)：我們不追求作品一定完美，但是必須要靜下心來(lái)，慢慢做，自己做。因?yàn)橹挥凶屪约红o下來(lái)，才能有效思考，然后找到正確的方法和途徑，最終成功做出作品，體驗(yàn)成就感。

另外，我們也假設(shè)通過(guò)選課學(xué)生的手工制作活動(dòng)，能在部分學(xué)生周邊形成一個(gè)手工制作的小環(huán)境，通過(guò)寢室抑或班級(jí)文化氛圍營(yíng)造和期末手工作品展的渲染，讓更多的學(xué)生有機(jī)會(huì)了解手工制作，并參與到動(dòng)手動(dòng)腦、全心投入的手工制作中來(lái)，以期對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)、生活產(chǎn)生一點(diǎn)積極影響?？偠灾?，對(duì)于手工制作課，我們首先要求的不是技術(shù)，而是態(tài)度和觀念。

（二）系列手工制作課程的開(kāi)設(shè)

我們先后申請(qǐng)開(kāi)設(shè)了一系列手工DIY課程，包括手工布藝玩偶DIY基礎(chǔ)、手工鉤編DIY基礎(chǔ)、手工首飾DIY基礎(chǔ)、手工布藝布貼畫(huà)DIY基礎(chǔ)，旨在為學(xué)生提供更多選擇，形成一個(gè)更寬泛的手工文化氛圍。布藝玩偶通過(guò)對(duì)布的處理制作成富有情感的玩偶，鉤編則通過(guò)對(duì)線材的利用制作生活用品或者裝飾品，首飾課是利用身邊的材料進(jìn)行扮美自己的裝飾制作，布藝布貼畫(huà)更是一種裝飾作用非常強(qiáng)的手工藝品。沉浸在這些充滿美和創(chuàng)造性的活動(dòng)中，對(duì)學(xué)生們來(lái)說(shuō)就是一種文化的傳遞和熏陶。

（三）手工制作課的教學(xué)組織

我們手工制作課程建立了學(xué)習(xí)QQ群，方便同學(xué)課前學(xué)習(xí)和課后咨詢以及相互間的討論和交流。通過(guò)破冰將教學(xué)班分成學(xué)習(xí)小組，以團(tuán)隊(duì)管理模式分組開(kāi)展教與學(xué)的活動(dòng)，讓學(xué)生學(xué)習(xí)交流、溝通、合作和自我管理，體驗(yàn)團(tuán)隊(duì)精神。

所有的教學(xué)階段，教學(xué)課件在課前傳QQ學(xué)習(xí)群文件共享，用于學(xué)生們提前學(xué)習(xí)；課堂主要是動(dòng)手制作并解決制作過(guò)程中遇到的技術(shù)和技巧問(wèn)題。課程進(jìn)度安排遵從從淺到深、由易到難，方便學(xué)生接受、學(xué)習(xí)和體驗(yàn)手工制作。尊重個(gè)體差異的存在，在基本進(jìn)度一致的前提下，允許同學(xué)們提前設(shè)計(jì)制作畢業(yè)作業(yè)；允許同學(xué)將課堂未完成的作業(yè)帶回寢室繼續(xù)完成。同步引導(dǎo)學(xué)生接受、體驗(yàn)、內(nèi)化慢生活理念，訓(xùn)練并養(yǎng)成其動(dòng)手、靜思、慢做的習(xí)慣。

隨著課程進(jìn)度及時(shí)收集保存、積累學(xué)生的作品影像資料，為后來(lái)者學(xué)習(xí)提供榜樣和參考。課程結(jié)束后，在校園內(nèi)進(jìn)行學(xué)生作品展，宣傳、推廣、擴(kuò)散靜心慢做的理念，創(chuàng)設(shè)一種手工文化藝術(shù)氛圍。

（四）手工制作課程的教學(xué)方法

手工制作課程要求每個(gè)學(xué)生必須親自動(dòng)手完成自己的作品。我們以分組的方式形成形式上的小班，實(shí)現(xiàn)小班教學(xué)，組長(zhǎng)負(fù)責(zé)小組的管理。一個(gè)技術(shù)演示結(jié)束后，小組內(nèi)接受特別快的同學(xué)被授權(quán)可以指導(dǎo)其他同學(xué)，既及時(shí)解決了學(xué)生的問(wèn)題，又促進(jìn)了組內(nèi)同學(xué)的共同學(xué)習(xí)和交流。

在課堂上，除了采用現(xiàn)場(chǎng)演示教學(xué)、教具展示外，還采用多媒體播放視頻、錄屏和投影演示等教學(xué)方法，一對(duì)一師傅帶徒弟教授的情況往往更多。課前手工制作課程老師們都會(huì)認(rèn)真準(zhǔn)備教具，課堂上展示給同學(xué)觀看，讓同學(xué)看到自己動(dòng)手的最終成品，對(duì)他們完成作品制作具有積極的導(dǎo)向作用。我們也在學(xué)生中發(fā)現(xiàn)動(dòng)手能力強(qiáng)、接受能力強(qiáng)、表達(dá)能力強(qiáng)的學(xué)生，在這些學(xué)生中甄選素質(zhì)課教學(xué)助理，讓其管理QQ學(xué)習(xí)群，并擔(dān)任下次手工課的助教。

四、手工制作課程在文化育人中的作用

人的思想和某些品質(zhì)是不能單純靠知識(shí)傳授來(lái)養(yǎng)成的，要借助一種環(huán)境長(zhǎng)期細(xì)膩的熏陶，只有在這種環(huán)境下培養(yǎng)起來(lái)的品質(zhì)結(jié)構(gòu)才具有穩(wěn)定性，才能經(jīng)受住外界環(huán)境的刺激。這是我們通過(guò)手工制作課程營(yíng)建靜心慢做校園文化的初衷和依據(jù)。

我們?cè)谂?chuàng)設(shè)一種氛圍，一種靜心慢做的氛圍，去除浮躁與功利，獲得自我滿足與愉悅，教師教的過(guò)程是一個(gè)榜樣的過(guò)程，學(xué)生學(xué)的過(guò)程是一個(gè)擴(kuò)散的過(guò)程。

選課同學(xué)大部分能夠完成課程目標(biāo)，自己制作完成手工作品，因?yàn)檠垡?jiàn)的成就學(xué)生課后會(huì)在寢室繼續(xù)手工活動(dòng)，這又影響到寢室文化的走向。課程結(jié)束后作品展則在更大范圍內(nèi)對(duì)學(xué)生形成一種文化的氛圍和影響，傳遞慢生活理念和思維方式。學(xué)生在手工制作中理解、接受并養(yǎng)成靜思、慢做的習(xí)慣；但是怎樣的教學(xué)能更有效地讓學(xué)生靜下心來(lái)動(dòng)手慢做，是一個(gè)見(jiàn)效緩慢，需要更多研究和探討的工作。

校園文化以環(huán)境教育的力量，對(duì)學(xué)生的健康成長(zhǎng)起著巨大的影響。文化育人需要一種氛圍，以陶冶學(xué)生情操，構(gòu)建學(xué)生健康人格，全面提高學(xué)生素質(zhì)。而手工制作課程，恰恰可以創(chuàng)設(shè)這種氛圍，使學(xué)生慢慢學(xué)會(huì)獨(dú)自創(chuàng)作，學(xué)習(xí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并解決問(wèn)題，體驗(yàn)手工制作與不同學(xué)科整合后的新視野、新趣味。手工制作的藝術(shù)內(nèi)涵，對(duì)學(xué)生的情操是一種陶冶，手工制作的動(dòng)手過(guò)程，可以構(gòu)建學(xué)生的健康人格，全面提高學(xué)生的素質(zhì)。

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