袁全春，徐麗明*，馬帥，于暢暢，段壯壯，邢潔潔

（中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)工學(xué)院，北京 100083）

我國(guó)北方葡萄冬季埋土和春季清土作業(yè)的機(jī)械化現(xiàn)狀與思考

袁全春，徐麗明*，馬帥，于暢暢，段壯壯，邢潔潔

（中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)工學(xué)院，北京 100083）

我國(guó)北方葡萄生產(chǎn)區(qū)，冬季溫度低，風(fēng)大，需要將葡萄藤下架埋土，來(lái)年春季再將藤出土上架。這些作業(yè)勞動(dòng)強(qiáng)度大，作業(yè)效率低，人工成本高。本文分析了我國(guó)北方葡萄冬季埋土機(jī)械和春季清土機(jī)械的現(xiàn)狀，分析了現(xiàn)有的埋土和清土的幾種作業(yè)模式，旨在給北方葡萄的種植提出新的思考，促進(jìn)葡萄產(chǎn)業(yè)機(jī)械化水平的整體提升。

北方葡萄；冬季埋土；春季清土；一體化作業(yè)；機(jī)械化

我國(guó)葡萄種植區(qū)域廣泛，北方區(qū)域，如新疆、甘肅、寧夏、內(nèi)蒙古、吉林、黑龍江、遼寧、河北、山東、北京、天津等地，冬季風(fēng)大，溫度低，葡萄采收后，如不及時(shí)對(duì)葡萄藤進(jìn)行保溫，會(huì)造成葡萄藤風(fēng)干、凍傷等，影響來(lái)年的生長(zhǎng)和產(chǎn)量。因此，我國(guó)北方葡萄需要在冬季將葡萄藤?gòu)募苌先∠拢袢胪林?，防寒越冬；?lái)年春季再將藤出土和清除已埋的土。

冬季的埋藤作業(yè)，葡萄藤在修剪后下架，沿行向在根系附近逐段捆綁，再?gòu)男虚g取土，將藤埋在土中（圖1）。各地的氣候條件不同，葡萄藤的覆蓋土壤厚度也不同。春季葡萄藤的清土作業(yè)，先將快要萌芽或已萌芽的藤取出上架，再將年前埋的土清除，要求不能傷葡萄藤和萌芽。葡萄埋土和清土是葡萄整個(gè)生產(chǎn)管理中，勞動(dòng)量和勞動(dòng)強(qiáng)度較大的作業(yè)，人工成本占全年成本50%以上[1]。

圖1 葡萄埋土農(nóng)藝要求

國(guó)外種植葡萄的國(guó)家，如法國(guó)、意大利、西班牙、美國(guó)、德國(guó)等，葡萄生長(zhǎng)的氣候條件溫和，不會(huì)造成葡萄藤的風(fēng)干和凍害。因此，國(guó)外少有埋藤作業(yè)和清土作業(yè)[2]。

隨著我國(guó)葡萄種植面積的逐年擴(kuò)大，農(nóng)村勞動(dòng)力的快速轉(zhuǎn)移和嚴(yán)重老齡化，勞動(dòng)力成本的急劇增加（約100元/人/天），高校、科研院所、企業(yè)和農(nóng)戶等相繼研制了葡萄埋土機(jī)和清土機(jī)，提高了勞動(dòng)效率，但作業(yè)效果差別比較大。本文綜合分析了我國(guó)北方葡萄冬季埋藤機(jī)和春季清土機(jī)的現(xiàn)狀，并分析了幾種埋土和清土作業(yè)模式，這兩項(xiàng)作業(yè)相輔相成，應(yīng)協(xié)同考慮，才能徹底解決我國(guó)北方葡萄冬季埋土和春季清土的問(wèn)題。

1 北方葡萄冬季埋土機(jī)和春季清土機(jī)械的現(xiàn)狀

我國(guó)現(xiàn)有的埋土機(jī)和清土機(jī)械有多種，作業(yè)效果和可靠性差異大。

1.1 MT200-2型葡萄埋藤機(jī)

MT200-2葡萄埋藤機(jī)[3]，配套22 kW以上的拖拉機(jī)，采用三點(diǎn)懸掛與拖拉機(jī)連接，由動(dòng)力輸出軸將動(dòng)力輸送給機(jī)器，驅(qū)動(dòng)旋耕刀旋轉(zhuǎn)，旋耕刀高速旋轉(zhuǎn)破土、碎土并帶動(dòng)土壤拋向葡萄藤，可以在行距2 m左右的葡萄園中實(shí)施雙邊作業(yè)，也可以根據(jù)行距定制，適于平原區(qū)作業(yè)，適合沙性等流動(dòng)性好的土壤。

1.2 PMT-75葡萄埋藤機(jī)

PMT-75葡萄埋藤機(jī)[1,4]，工作幅寬1 m，配套29 kW以上的拖拉機(jī)，采用三點(diǎn)懸掛與拖拉機(jī)連接，由拖拉機(jī)動(dòng)力輸出軸提供動(dòng)力。旋耕刀破土、碎土，并將土帶到有掛板的縱向輸送帶上，縱向輸送帶將土輸送到橫向輸送帶上，再由橫向輸送帶輸送到葡萄藤上，完成埋藤作業(yè)。橫向輸送帶的方向可以左右換向，繼而可以對(duì)不同位置的葡萄藤進(jìn)行埋土作業(yè)。埋土量大，能夠滿足埋土要求，適于平原區(qū)流動(dòng)性好的土壤。

1.3 3MT50型防寒埋藤機(jī)

3MT50型防寒埋藤機(jī)，配套動(dòng)力22 kW以上的拖拉機(jī)，采用三點(diǎn)懸掛與拖拉機(jī)連接，由動(dòng)力輸出軸提供動(dòng)力，單側(cè)作業(yè)，取土鏟與拋土板結(jié)合，旋轉(zhuǎn)破土和拋土，取出行間的土，拋落到葡萄藤上，完成埋藤作業(yè)。適于平原或丘陵流動(dòng)性好的土壤。

1.4 手扶式埋土機(jī)

手扶式埋土機(jī)[4]由山東龍口某農(nóng)民研發(fā)，與手扶拖拉機(jī)配套，雙邊作業(yè)，采用多層旋耕刀組合，將行間的土壤拋到藤上，適用于平原或丘陵地區(qū)的行距小、埋土量少的葡萄園。

1.5 雙側(cè)葡萄埋藤機(jī)

該機(jī)與22 kW以上的拖拉機(jī)配套，采用后懸掛，中置式傳動(dòng)，雙側(cè)高效拋土，實(shí)現(xiàn)埋藤作業(yè)，適于平原或丘陵的行距窄、埋土量少的葡萄埋藤作業(yè)。

1.6 1CKG-30側(cè)邊開(kāi)溝埋藤機(jī)

該機(jī)器掛接在22 kW以上的拖拉機(jī)后面，可以進(jìn)行左側(cè)或右側(cè)的開(kāi)溝和埋藤作業(yè)，開(kāi)溝寬度約30 cm，深度約40 cm，溝內(nèi)可以施肥，適于平原或丘陵的流動(dòng)性好、阻力小的土壤。

1.7 手扶式埋藤機(jī)

該機(jī)掛接在手扶拖拉機(jī)后側(cè)，根據(jù)旋耕機(jī)工作原理，由動(dòng)力驅(qū)動(dòng)旋耕刀切削土壤，螺旋拋土，把土壤拋到所需要的位置，適用于平原或丘陵的埋土量小、行距窄的葡萄埋藤作業(yè)。

1.8 清土機(jī)械

我國(guó)北方葡萄多數(shù)地區(qū)，冬季埋土仍采用藤下架、土壤埋藤的方式。這種方式，春季清土?xí)r，多數(shù)采用人工清土，有的采用單驊犁，只能清除藤側(cè)邊的土壤。

2 冬季埋土和春季清土的作業(yè)模式

我國(guó)北方地區(qū)的葡萄藤冬季埋土和春季清土，是相反的兩項(xiàng)作業(yè)，人工埋土和人工清土，或采用扒土機(jī)分段扒土，勞動(dòng)強(qiáng)度大，作業(yè)效率低，作業(yè)成本高。因此，有的地區(qū)開(kāi)始試驗(yàn)新的埋土和清土模式。

2.1 彩條布覆蓋模式

冬季葡萄藤下架后，先用彩條布覆蓋，再用埋土機(jī)覆土將其壓?。粊?lái)年春季是先將彩條布起出，將藤露出地面，再收集彩條布。

2.2 棉被覆蓋模式

冬季葡萄藤下架捆綁后，直接用棉被進(jìn)行覆蓋，冬季的降雪覆蓋在棉被上，起到保溫保濕的作用。來(lái)年春季，只將棉被掀起，就可實(shí)現(xiàn)葡萄藤清土的目的。

2.3 棉被+覆土模式

冬季葡萄藤下架捆綁后，先用棉被覆蓋葡萄藤，再覆蓋土壤；來(lái)年春季用刮板將棉被上的土刮掉，再揭開(kāi)棉被，即可達(dá)到清土的目的。我國(guó)北方葡萄種植區(qū)域廣泛，不同區(qū)域的氣候條件（溫度、濕度、風(fēng)力、降雪等）和土壤條件差異大，這幾種作業(yè)模式都存在不同的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，還有待進(jìn)一步的試驗(yàn)。

3 北方葡萄冬季埋土和春季清土一體化作業(yè)的思考

我國(guó)北方葡萄冬季埋土，春季要出藤清土，兩項(xiàng)作業(yè)相輔相成。因此，結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、土壤狀況和品種特性，采用合適的埋土和清土一體化作業(yè)模式，考慮兩項(xiàng)作業(yè)的有機(jī)銜接，才能既達(dá)到防風(fēng)防寒、減少藤芽的傷害、又能提高作業(yè)效率、降低作業(yè)成本的目的。

[1] 徐麗明, 李超, 王文斌, 等. 葡萄生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)與裝備[J]. 新疆農(nóng)機(jī)化, 2012(5): 24-27.

[2] 徐麗明, 邢潔潔, 李世軍, 等. 國(guó)外葡萄生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展和對(duì)我國(guó)現(xiàn)狀的思考[J]. 河北林業(yè)科技, 2014, 10(5/6): 124-127.

[3] 龐俊杰, 寧書(shū)臣, 李怡萱. MT200-2葡萄埋藤機(jī)及作業(yè)技術(shù)要點(diǎn)[J]. 農(nóng)機(jī)科技推廣, 2006(1): 38-39.

[4] 牛長(zhǎng)河, 劉旋峰, 郭兆豐, 等. 葡萄埋藤技術(shù)與裝備的現(xiàn)狀分析[J]. 新疆農(nóng)機(jī)化, 2010(2): 10-12.

10.13414/j.cnki.zwpp.2017.06.015

2017-09-10

項(xiàng)目資助：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)資金資助（CARS-29）

袁全春，男，博士研究生。E-mail: 1518710417@qq.com

*通訊作者：徐麗明，教授，博士生導(dǎo)師，主要從事生物生產(chǎn)自動(dòng)化技術(shù)與裝備研究。E-mail: xlmoffice@126.com