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        歙縣坑口鄉(xiāng)茶園間種枇杷樹栽培技術(shù)及效益分析

        2017-11-21 22:58:23梅際平
        現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2017年21期
        關(guān)鍵詞:效益分析枇杷種植技術(shù)

        梅際平

        摘要 歙縣坑口鄉(xiāng)具有孕育枇杷和茶樹的獨特小氣候。本文總結(jié)了茶園間種枇杷栽培技術(shù),并分析其經(jīng)濟效益、生態(tài)效益及社會效益,以期為相關(guān)人員提供參考。

        關(guān)鍵詞 茶園;枇杷;間種;種植技術(shù);效益分析;安徽歙縣;坑口鄉(xiāng)

        中圖分類號 S667.3 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739(2017)21-0085-01

        坑口鄉(xiāng)地處新安江畔,位于歙縣南部,距縣城18 km,周邊與徽城鎮(zhèn)、深渡鎮(zhèn)、雄村鎮(zhèn)、森村鄉(xiāng)接壤,新安江橫貫其境。這里山清水秀,空氣清新,優(yōu)美的自然氣候環(huán)境非常適宜茶樹生長。全鄉(xiāng)人口11 000多人,茶園面積502 hm2。茶葉是該鄉(xiāng)主要農(nóng)產(chǎn)品之一,與枇杷、蠶桑、菊花共同成為農(nóng)民經(jīng)濟收入的主要來源。近幾年,歙縣開始推廣無性系茶樹良種茶園建設,但發(fā)展緩慢、規(guī)模小,導致現(xiàn)在的茶葉產(chǎn)量低,經(jīng)濟效益在3萬元/hm2以下。一江新安水的坑口,這里形成了孕育枇杷的獨特小氣候,江水碧波蕩漾,云霧繚繞,所產(chǎn)枇杷皮薄、肉厚、色佳味甜,盛有“天上王母蟠桃,人間三潭枇杷”的美稱。目前,坑口鄉(xiāng)茶園間種枇杷樹已逐步成規(guī)?;?,瀹潭村、坑口村、金灘村、薛潭村都陸續(xù)開始種植。茶園只要合理間種,由傳統(tǒng)的單一種植向生態(tài)立體無公害、有機茶園種植,就能促使坑口鄉(xiāng)的茶葉可持續(xù)發(fā)展,農(nóng)民收入增加。枇杷樹(Eriobotrya japonica),薔薇科枇杷屬的植物,又稱盧桔,是常綠小喬木,高可達10 m;小枝粗壯,黃褐色,密生銹色或灰棕色絨毛。果實球形或長圓形,直徑2~5 cm,黃色或桔黃色;種子1~5,球形或扁球形,直徑1.0~1.5 cm,褐色,光亮,種皮紙質(zhì)。花期10—12月,果期5—6月。枇杷為亞熱帶常綠果樹,耐寒性較強,常年平均溫度為12~15 ℃,冬季不低于-6 ℃,年降雨量1 000 mm以上,土壤肥沃,pH值在6.0~6.5的微酸性土壤都能種植,但要注意通風、透光。現(xiàn)將茶園間種枇杷的技術(shù)與效益總結(jié)如下。

        1 茶園間種枇杷栽培技術(shù)

        1.1 幼苗選擇

        壯苗是枇杷優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎,壯苗標準為根系好、苗干粗壯、苗高30~40 cm。

        1.2 定植

        挖定植穴,按照行距茶行與茶行間隔8行,在條栽茶園內(nèi)按照直徑0.6 m、深0.6 m挖定植穴,株距穴與穴的距離間隔8 m。由于枇杷的根系分布淺,擴展力弱,抗風力差,種植前,必須對土壤進行深翻改土,以提高土壤透氣性和肥力,增強根系生長。種植時按基肥、表土、植苗、新土的順序,填土高度至離地面10 cm為宜[1]。結(jié)合基肥施用于冬季將茶園深耕20~30 cm?;史N類可為畜欄肥或餅肥,施用量12.0~22.5 t/hm2,并配施磷肥225~375 kg/hm2。枇杷苗定植在每年的3—4月和9—10月為最佳,避免在土壤過濕、高溫少雨及寒冷季節(jié)栽植,注意將嫁接口露在外面。栽好后立即澆定根水,移栽密度120~150株/hm2。

        1.3 管理

        枇杷樹喜陽光,生命力強。土肥管理上氮、磷、鉀等有機肥與無機肥應合理搭配,氮、磷、鉀肥適宜比例為4.0∶2.5∶3.0,有機肥占總施肥量的60%以上。枇杷樹幼苗移栽后,采取薄施勤施的施肥原則,年施肥4~5次,以氮、磷肥為主,促進枝梢營養(yǎng)生長,迅速擴大樹冠,第1、2年除草時禁止使用草甘膦[2]。幼年樹(1~3年)一般不剪,應讓其多發(fā)枝梢,擴大樹冠和增加結(jié)果枝梢。成年樹每年施肥3次即可,第1次以速效肥為主,第2次以速效氮肥結(jié)合有機肥和磷肥施用,第3次以遲效肥為主。成年樹主要在春季和夏季進行2次修剪。主要疏去衰弱枝、密生枝和徒長枝,剪除病蟲枝,充分利用陽光。在幼年期加強肥水管理,并在第2年生長期采取合理的促花措施。疏花疏果,強樹少疏,弱樹多疏,疏弱留強,疏遲留早,去上留下,去外留內(nèi)。病蟲害防治選用低毒、高效、低殘留的農(nóng)藥。冬季用石灰水涂樹干,減少越冬病蟲源,提高抗病能力。

        1.4 采收

        枇杷苗移栽后,通過3~5年的管理就可以采收枇杷,不過剛開始效益不高,通過5~6年的管理,枇杷樹逐漸長大,枇杷生長進入豐產(chǎn)期。每年初夏5月中旬開始,枇杷逐漸成熟,之后進行采摘。采摘時,手拿果梗小心剪下,不要擦傷果面茸毛、碰傷果實,采后進行分級、分類、包裝,及時銷售。

        2 效益分析

        2.1 經(jīng)濟效益

        茶園內(nèi)間種枇杷,由于管理水平的上升,茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)改善明顯,收入明顯增加,再加上采收枇杷的收入,總體經(jīng)濟效益普遍上升[3-4]。特別近幾年坑口鄉(xiāng)新安江山水畫廊旅游業(yè)的發(fā)展以及歙縣三屆新安江山水畫廊國際馬拉松的成功舉辦,提高了“三潭枇杷”的知名度,政府實施枇杷品牌戰(zhàn)略,枇杷的價格穩(wěn)中有升,促使茶農(nóng)種植枇杷樹的積極性高漲。2013年枇杷價格6~8元/kg、2014年7~9元/kg、2015年7~14元/kg。通過對農(nóng)戶調(diào)查,2008年茶園開始間種枇杷樹經(jīng)濟效益收入情況如表1所示??梢钥闯觯?014年茶葉平均收入26 595元/hm2,枇杷收入35 400元/hm2;2015年茶葉平均收入27 495元/hm2,枇杷收入38 100元/hm2,間種枇杷茶園單位面積收入增加顯著[5]。

        2.2 生態(tài)效益

        茶園間種枇杷樹,茶園實行了復合型種植,不僅實現(xiàn)了對茶園小氣候環(huán)境的有效改善,同時也提高了茶葉的營養(yǎng)成分,茶葉品質(zhì)明顯改善。枇杷樹的樹根可以固土,梅雨季節(jié)可以減緩地表徑流,防止水土流失,枇杷樹樹冠在干旱季節(jié)可以遮蔭,減少茶園內(nèi)土壤水分的蒸發(fā),對土壤有穩(wěn)濕增濕、保墑抗旱的作用。枇杷樹落葉在茶園腐爛,促進了土壤有機質(zhì)含量的提升,起到了改良土壤的作用。同時,茶園間種枇杷樹增加茶園生物多樣性,增加了茶園天敵對害蟲的控制能力,有效地維持茶園內(nèi)生態(tài)環(huán)境的平衡。

        2.3 社會效益

        枇杷是我國南方特有的果樹,秋季孕蕾,春季長果,初夏成熟,俗稱“四季水”,枇杷果實富含蛋白質(zhì)、脂肪、果糖、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素等人體所需的營養(yǎng)成分,色、香、味、美俱全,制成的枇杷膏、果露是珍貴的良藥,有潤肺、止咳、健胃、清熱等功效,老少皆宜,人人喜愛。每到春季就吸引很多游客前來旅游觀光、采摘、拍照。茶園上層是橙紅的枇杷果,下層是常綠的茶樹,形成一道靚麗的風景線。茶葉、枇杷合理間作不但推動坑口鄉(xiāng)旅游業(yè)的發(fā)展,也帶動了坑口鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

        3 參考文獻

        [1] 潘林,郭忠選.枇杷栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2009(7):26-28.

        [2] 楊勇勝,李慶宏,范付華,等.3個優(yōu)質(zhì)枇杷新品系的選育與栽培技術(shù)[J].貴州農(nóng)業(yè)科學,2012,40(4):27-30.

        [3] 吳黎明,朱國華,顏?;?,等.‘麗白枇杷栽培經(jīng)濟效益分析[J].浙江林業(yè)科技,2013,33(1):25-31.

        [4] 黃愛萍.福建枇杷栽培提高經(jīng)濟效益的途徑[J].福建果樹,1997(2):27.

        [5] 楊瑞云.枇杷生產(chǎn)經(jīng)濟效益分析[J].福建果樹,2002(增刊1):33-34.endprint

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