劉雅家

就像寬廣的草坪是美國(guó)大學(xué)的標(biāo)配，混響著咖啡機(jī)聲和交談聲的咖啡館也總是代表著一所學(xué)校的文化氛圍。

加大伯克利分校位于活力四射的舊金山，校園里常有熱血青年在進(jìn)行演出或演講，有時(shí)一言不合就爆發(fā)小規(guī)模游行，那陣仗就像要去參加總統(tǒng)選舉。要問(wèn)為什么這里的學(xué)生對(duì)這些活動(dòng)如此熱衷，那還得去一間咖啡館（Free Speech Movement Cafe）一探究竟。

這間咖啡館位于校園深處的主圖書(shū)館一層，供應(yīng)各色咖啡和三明治，許多學(xué)生在此趕論文、討論課題，或者解決一頓早午餐。熱烈交談的話(huà)癆青年和悶頭寫(xiě)作的勤勉學(xué)霸，與美味的飲品和食物一起，構(gòu)成了這里獨(dú)特風(fēng)景。如果細(xì)心地環(huán)顧一周，就會(huì)發(fā)現(xiàn)咖啡館的墻壁上貼著一些極有年代感的海報(bào)和照片，海報(bào)上年輕的面孔正在奮力吶喊，身后的風(fēng)景正是咖啡館外的加大伯克利大學(xué)校園。

海報(bào)和照片上的年輕人名叫馬里奧薩維奧（Mario Savio），曾是加大伯克利大學(xué)哲學(xué)系的學(xué)生。1964年秋季，時(shí)值美國(guó)的反戰(zhàn)運(yùn)動(dòng)風(fēng)起云涌，加大伯克利分校迫于壓力，打壓學(xué)生活動(dòng)。當(dāng)時(shí)，只有22歲的馬里奧薩維奧和他的同學(xué)們，向校方提出了抗議。

這一場(chǎng)始于加大伯克利分校的反戰(zhàn)活動(dòng)，轟轟烈烈地?cái)U(kuò)散到了全美各大高校。同年的10月1日，校警在學(xué)校里逮捕了一個(gè)為募捐活動(dòng)的組織者，數(shù)百名學(xué)生迅速集結(jié)，包圍了警車(chē)。僵局持續(xù)了30多個(gè)小時(shí)，直到馬里奧爬上警車(chē)車(chē)頂，振臂一呼，號(hào)召讓所有的學(xué)生“平靜地站起來(lái)，有尊嚴(yán)地回家”。終于，校方與學(xué)生們達(dá)成了協(xié)議。

如今，咖啡館墻上的照片就定格在了那一天。后來(lái)，校方又建了一間咖啡館以紀(jì)念這次活動(dòng)。

如今的咖啡館，店里寫(xiě)著一句古希臘哲學(xué)家第歐根尼的名言：“閑適是一切智慧的來(lái)源。如果說(shuō)下午茶的閑適給了英國(guó)人智慧和靈感，那么曬太陽(yáng)絕對(duì)是加州人的最?lèi)?ài)。我愿意隨同他們，花一下午時(shí)間，什么都不做，把肌膚之親賦予草地和泥土?！辈贿^(guò)，這樣的閑散并不會(huì)使人一味沉迷，咖啡館的工作人員每天都會(huì)更換來(lái)自世界各地的英文版報(bào)紙，提醒學(xué)生們?nèi)砸癞?dāng)年的前輩一樣，博學(xué)廣聞，心系天下，永遠(yuǎn)為爭(zhēng)取一個(gè)更好的世界而努力。

在加大伯克利分校的主校門(mén)薩瑟門(mén)旁最著名的“電報(bào)大道”（Telegraph Avenue）上，還有一家名叫地中?？Х瑞^（Caffe Mediterraneum）的嬉皮士風(fēng)格小店。

這家咖啡館里有一塊小牌子，上面說(shuō)這里曾是“拿鐵”的誕生地。這種源自意大利的咖啡飲品在美國(guó)的風(fēng)行得益于西雅圖人發(fā)明的拿鐵拉花，但據(jù)這里的店主說(shuō)，其實(shí)早在西雅圖人之前，他們就已經(jīng)發(fā)明了拿鐵的新喝法，與意大利人的別有不同。

正如那些為了迎合顧客口味而不斷創(chuàng)新的小店一樣，地中海咖啡館也是基于顧客的喜好才有了這一次創(chuàng)舉。據(jù)說(shuō)，一位顧客（應(yīng)當(dāng)也是該校的學(xué)生）不喜歡另一種意式咖啡——卡布奇諾中綿密的奶泡，要求加入更多的液體牛奶，于是店主按照這位學(xué)生的要求如法炮制，沒(méi)想到味道出奇好。在意大利語(yǔ)里面，“拿鐵”（Latte）的意思就是“牛奶”，于是店家就原封不動(dòng)地將“拿鐵”這個(gè)名字拿了過(guò)來(lái)，寫(xiě)在了菜單上。這種新穎的花式咖啡和其他意式咖啡一樣香濃，但因?yàn)樽⑷肓烁嘞慊呐Ｄ?，味道濃郁，盛放在店家特別為這款咖啡準(zhǔn)備的玻璃啤酒杯中，顯得新奇又有趣。

盛在酒杯里的咖啡，透露出一種玩世不恭的味道，這種味道代表著咖啡館的性格，也代表著加大伯克利分校性格中的另一面——嬉皮士。薩瑟門(mén)旁的Sproul廣場(chǎng)上每天12點(diǎn)就會(huì)有學(xué)生們的露天無(wú)伴奏合唱表演，并且時(shí)?？梢钥吹揭恍┢孑獾男袨樗囆g(shù)。學(xué)生們來(lái)此往往是為了抗議一些議題，或者意在進(jìn)行一場(chǎng)另類(lèi)的演說(shuō)，總之，和他們的前輩一樣，只是方式更加搞怪，更加吸引眼球。

責(zé)任編輯：陳思endprint