摘 要: 清至民國時期,國際國內(nèi)對桐油需求量甚大,為促進桐油產(chǎn)業(yè)發(fā)展,黔東南各族居民積極經(jīng)營桐油產(chǎn)業(yè),桐油產(chǎn)量空前,促進了當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。為保證桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營持續(xù)穩(wěn)定,各族居民在發(fā)展桐油產(chǎn)業(yè)過程中,形成了一套成熟的經(jīng)營管理經(jīng)驗,促成了桐油產(chǎn)業(yè)的興旺。與此同時,為了單純的追求經(jīng)濟效益,規(guī)模的桐油產(chǎn)業(yè)發(fā)展也在無意中派生了一些生態(tài)問題,故汲取其間的經(jīng)驗和教訓,可望為當代貴州發(fā)展山地經(jīng)濟和從事生態(tài)建設,提供有益的借鑒。
關鍵詞: 桐油產(chǎn)業(yè);本土知識;生態(tài)后果
中圖分類號: S794.3
文獻標識碼: A
文章編號: 1674-621X(2017)03-0013-09
本文論及的黔東南范圍涉及今黔東南苗族侗族自治州及其毗鄰地帶。該區(qū)域溫暖濕潤,土壤肥沃,甚適宜桐油樹生長。而桐油系桐油樹種子壓榨而成,是重要化工原料,自明代以來便是我國傳統(tǒng)出口商品之一。據(jù)研究,清至民國時期,國際國內(nèi)對桐油需求量甚大,黔東南各族居民為保證桐油量大質(zhì)優(yōu)產(chǎn)出,在經(jīng)營桐油產(chǎn)業(yè)進程中,總結(jié)形成了對桐油樹栽培、管護、桐油獲取諸多系列本土知識,保證了區(qū)域桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的穩(wěn)定發(fā)展,留下了諸多資料,引起了學者關注。目前涉及黔東南桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的研究成果主要有《黔東南苗族侗族自治州志·林業(yè)志》《清至民國黔東南林副產(chǎn)品規(guī)?;霸蛱轿觥贰顿F州油桐生產(chǎn)現(xiàn)狀及其發(fā)展策略》《民國時期貴州桐油市場研究》《清水江流域人工林擴展與本土知識的關聯(lián)性研究》等。本文擬從清至民國黔東南桐油產(chǎn)業(yè)規(guī)模經(jīng)營概況、發(fā)展原因及與生態(tài)環(huán)境適應情況諸方面加以分析之,以服務于當前貴州山地經(jīng)濟的發(fā)展。
一、黔東南桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營規(guī)模概況
桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營包括桐林培育、桐油生產(chǎn)與桐油貿(mào)易等方面。清至民國時期,我國桐油大規(guī)模進入國際市場,桐油貿(mào)易興盛。為滿足逐漸增加的桐油需求量,黔東南各族居民積極種植桐樹,桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營甚為發(fā)達,內(nèi)容涉及桐林規(guī)模與桐油貿(mào)易諸方面,以下依此為序,加以探析。
(一)桐林規(guī)模
清至民國時期,黔東南桐油林分布面積大,桐油產(chǎn)業(yè)已成為當?shù)厝说闹饕睒I(yè)之一,他們喻桐油樹為“搖錢樹”“鐵桿莊稼”。(清)《思州府志》卷四《賦役志》就有“蓋世桐林逼山近”的詩句記載。(康熙)《天柱縣志》上卷《土產(chǎn)》載:縣境樹多“杉、松、桐?!保ㄇ。肚褰尽肪硭摹妒池浿尽贰拔锂a(chǎn)”項載:“境內(nèi)松、杉、桐之屬皆有?!保ㄇ。肚献R略》卷十《麻哈州》《清平縣》,卷十二《鎮(zhèn)遠府》,卷十四《施秉縣》,卷十五《天柱縣》等載:麻哈州“樹多桐茶之屬”;清平縣“山產(chǎn)杉木、桐、茶”;鎮(zhèn)遠府“地產(chǎn)松、柏、桐、茶諸木”;施秉縣“木饒桐、茶、松、柏”;天柱縣“樹多杉、桐”等等。清朝后期,資料顯示,“咸豐初年,今榕江境內(nèi)(古州廳)廣種油桐,其中寨蒿有油桐樹五萬株,八開三萬株,平永三十萬株,忠誠五萬株”[1]485。(光緒)《黎平府志》卷三《食貨志》“物產(chǎn)項”載:“油桐,合郡皆有,古州尤多”等等。由此可見,有清一代,黔東南已出現(xiàn)“桐油功用日宏,種植者亦稍眾,婦孺皆知其利”[2]144的現(xiàn)象。
時至民國,外地商人爭相在黔東南地區(qū)收購桐油,桐油需求量空前,購價從每百斤十幾銀元升至四五十銀元,桐籽供不應求。當?shù)亓鱾髦凹抑睬е晖?,一世不受窮”之說,充分調(diào)動了人們的積極性。(民國)《思縣志稿》卷七《經(jīng)業(yè)志》“林業(yè)”項載:縣屬桐子,多“人工栽植”。(民國)《黃平縣志》卷二十《物產(chǎn)》載:黃平縣多 “松、柏、杉、桐”。據(jù)記載,臺江縣“民國初年,由于桐油價上漲,油桐樹栽培甚為普遍。南省排汪,吳翁生植桐十余年,共植三千余株”[3]。民國八年(1919年),三穗縣人周治昭倡導墾山植桐,與其弟周治南雇工百余人,開辦聯(lián)營林場,方圓三四十里,植桐百萬余株。在兄弟倆的帶領下,縣屬瓦寨、新場等地鄉(xiāng)民多參與植桐,三穗縣桐林區(qū)由此得名[2]144。(民國)《施秉縣志》“物產(chǎn)”項云:縣境“西區(qū)紫荊關、白塘等處人民,領種桑秧五萬余株,惟土質(zhì)不宜,成活者少,后改種桐茶,收利較豐也”。更有商人為獲取更直接、更巨額的利益,自己租地進行規(guī)模化植桐及桐場經(jīng)營。如“1918年,王寨商人許榮和至小江經(jīng)營桐場,雇當?shù)囟弊遛r(nóng)民栽培桐樹約四五千株,對小江侗族林業(yè)經(jīng)濟發(fā)展起到了推動作用?!盵4]19 又“據(jù)(時人)調(diào)查,在桐籽收獲季節(jié),每工一日可剝桐籽六七十斤,每工工資一般為3斤米;1922年王寨裕大永布店老板雙炳炳,在大涼亭附近租山地一片,雇用當?shù)囟弊遛r(nóng)民栽培油桐樹幾千株。每工付工資一吊錢左右,坪池、新華等村的侗族農(nóng)民紛紛應雇。同年,王寨經(jīng)營大興祥絲煙店的老板,亦租地經(jīng)營桐場,雇工最多時達150人。他雇工頭管理生產(chǎn),再由工頭雇人栽種桐樹,供伙食,每日工資五六百文。經(jīng)營兩三年,營造桐林幾萬株”[4]20。
需要指出的是,鑒于桐樹生長對自然條件的特殊要求,河谷坡面的水、熱、土壤等自然條件,較為適合桐油樹的種植;反之,則其質(zhì)量與產(chǎn)量均不佳。清至民國時期,上文所述黔東南各縣的產(chǎn)桐區(qū)大都集中于當?shù)睾庸绕旅妫貏e是在700米以下的低海拔帶,均成了桐油樹的最佳種植帶。比如:榕江境內(nèi)之寨蒿、八開、平永、忠誠等地,規(guī)模植桐多集中于河谷坡面帶;清水江、 氵 舞 陽河及都柳江的河谷坡面地帶也有大規(guī)模的桐林分布;這些地帶,夏季溫暖多雨;冬季涼爽少寒,氣候相對干燥。再加上河谷坡面的土石堆積層土質(zhì)疏松,有利于桐油根系的發(fā)育。因而較適合于桐油樹的種植,桐油的產(chǎn)量和質(zhì)量都較為上乘。
從上可見,清至民國時期黔東南桐林種植經(jīng)營已具規(guī)模,且成為當?shù)亓謽I(yè)經(jīng)濟發(fā)展中不可忽視的關鍵一環(huán)。桐林面積的擴大,為桐籽、桐油的穩(wěn)定產(chǎn)出提供了保障,為黔東南桐油產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定了堅實基礎。但在人工桐林獲得大規(guī)模推廣發(fā)展的同時,也極易引發(fā)一些生態(tài)問題,如前文所言,這些桐林分布坡面在開種時如何維持水土穩(wěn)定,防范干熱河谷災變的攀升等等,這需要引起人們的重視并加以預防。endprint
(二)桐油貿(mào)易
歷史上,黔東南的桐油貿(mào)易甚為興盛。有清一代,黔東南桐林遍地,出產(chǎn)桐油甚多。(康熙)《思州府志》卷四《賦役志》載:府境“油有桐油”。(康熙)《天柱縣志》上卷《土產(chǎn)》載:天柱縣境出產(chǎn)“桐油”?!吨炫I旨》云:黔東南苗疆“生界”內(nèi)的居民“多殷實,其間桐油等物,出產(chǎn)甚多,如能開辟,可獲大利”?!镀矫缂o略》載:“清江南北兩岸 及九股一帶,雖多復嶺崇岡,而泉甘、土沃產(chǎn)桐油。”(光緒)《續(xù)修天柱縣志》卷三《食貨志》“土產(chǎn)”項亦載:天柱出產(chǎn)“桐油”。(光緒)《黎平府志》卷三《食貨志》“物產(chǎn)”項云:“黎郡之(桐)油,產(chǎn)自東北路者,由洪江發(fā)賣。產(chǎn)自西南路者,由粵河(都柳江)發(fā)賣。每歲出息亦不小矣?!薄豆胖輳d志》卷四《食貨志》“物產(chǎn)”項載:“兩年來,漸有生意矣!竊稟捐買桐茶,勸民種植?!笨梢?,隨著清代黔東南桐油市場的進一步開放,人們對桐油之利的認識愈加深刻。
時至民國,黔東南桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營更為成熟,桐油貿(mào)易規(guī)模進一步擴大。其中黔東南的桐籽、桐油產(chǎn)量頗豐地,首推岑鞏,其次是錦屏、劍河、鎮(zhèn)遠、臺江、麻江、三穗等縣。岑鞏縣每年可產(chǎn)桐籽約125萬公斤。錦屏縣桐籽產(chǎn)量尤以文斗、小江、大同、平略等沿江地區(qū)為重,僅平略每場就約有1萬多斤桐籽可上市出售[5]477?!懊駠辏?923年),鎮(zhèn)遠縣產(chǎn)桐籽40萬公斤,劍河縣產(chǎn)0.3萬公斤,丹寨縣0.2萬公斤,臺江縣0.2萬公斤”。[6]187“民國十五年(1926年),三穗縣油桐產(chǎn)銷興盛一時,年產(chǎn)桐籽上百萬斤”[2]144。民國二十五年(1936年),劍河縣產(chǎn)桐籽5.8萬擔(每擔約100市斤)[7]。民國二十七年(1938年),貴州省桐油總產(chǎn)量達4 691萬公斤,占當年全國產(chǎn)量的30%多。據(jù)資料記載,貴州81個縣中有78個縣出產(chǎn)桐油,其中榕江1 129噸,是位居前三名的產(chǎn)區(qū)縣之一,產(chǎn)量在400噸以上的縣有青溪(今鎮(zhèn)遠縣)等7縣。“民國二十九年(1940年),麻江縣年產(chǎn)油桐籽27.2萬公斤[8]?!堕沤h鄉(xiāng)土教材》“物產(chǎn)”項載:“榕江縣每年可產(chǎn)5萬擔?!辈殚沤h“經(jīng)都柳江,每年運出的桐籽達1萬余擔。民國三十七年(1948年),榕江縣外銷桐籽1 628.6噸,出口量前所未有”[1]487。黔東南境內(nèi)諸縣外銷桐油、桐籽量具體情況見表2。
由表2可知,黔東南諸縣桐油、桐籽總產(chǎn)量頗豐,已成為當?shù)亟?jīng)濟的重要組成部分。據(jù)調(diào)查研究,黔東南地區(qū)規(guī)?;餐┲兀酁楦骺h最適宜種植桐樹的河谷深切坡面帶,真正滿足了桐樹生長所需之自然條件。這樣的地理位置選擇,從根本上保證了桐油貿(mào)易的持續(xù)進行。故黔東南桐油貿(mào)易發(fā)達,且貿(mào)易體系已十分完善,各個主體在其中有了相對固定的角色扮演[9]。但桐油貿(mào)易大發(fā)展的同時,人工化、標準化、無限制的單一擴大植桐規(guī)模,又會引發(fā)病蟲害風險,引起個別地區(qū)桐油產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模的波動。如上表所例舉之青溪縣,民國二年(1913年)、民國二十六年(1937年)、民國二十八年(1939年)桐油及桐籽產(chǎn)量就有較大的波動。規(guī)模擴大得益于人工化的植桐,產(chǎn)量不時下降亦由人工化、標準化種植與生態(tài)環(huán)境不相兼容所誘發(fā)的結(jié)果。為了規(guī)避此類弊端,保證人工桐林的可持續(xù)發(fā)展,當?shù)亓洲r(nóng)做了諸多有益嘗試,并總結(jié)形成了一整套本土技術。如上文提到小江的桐油種植,經(jīng)實地考察后發(fā)現(xiàn),當?shù)剜l(xiāng)民就是實施仿生式的多樹種種植來避免單一化種植所帶來的生態(tài)問題。這樣的技術技能,進而推動了黔東南桐油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。如錦屏小江鄉(xiāng)植桐以坪地村為多,當?shù)佚埵啦?、李世華等幾個植桐典型戶因植桐、賣桐籽而獲得直接經(jīng)濟收入,具體見表3。
資料來源:《中國少數(shù)民族社會歷史調(diào)查資料叢刊》修訂編輯委員會編:《侗族社會歷史調(diào)查》,北京:民族出版社,2009年版,第20頁。
可知,清至民國時期黔東南各縣桐油、桐籽產(chǎn)量甚高,分布區(qū)域密集,桐油貿(mào)易規(guī)模擴大,桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營已成為當?shù)亟?jīng)濟實體中的重要組成部分。需要注意的是,黔東南桐林規(guī)模大,桐油、桐籽能持續(xù)穩(wěn)定產(chǎn)出的同時,由于經(jīng)營中太過于關注經(jīng)濟,違背了油桐樹的生物屬性,也產(chǎn)生了桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營與生態(tài)環(huán)境不相兼容的現(xiàn)象。但當?shù)馗髯寰用裨谕┯彤a(chǎn)業(yè)經(jīng)營過程中不斷調(diào)整,總結(jié)形成了相應的植桐技術、 管護制度,運用好市場需求的拖動,使得當?shù)赝┯彤a(chǎn)業(yè)與生態(tài)環(huán)境實現(xiàn)了真正兼容,具體見“桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營發(fā)展原因探微”部分。
二、黔東南桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營發(fā)展原因探微
由前文可知,黔東南桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營規(guī)模大,產(chǎn)量甚豐,為當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展做出了貢獻。且在發(fā)展過程中,還找到了經(jīng)濟效益與生態(tài)效益的平衡點,實現(xiàn)了發(fā)展與環(huán)境的兼容。因此探討其經(jīng)驗與智慧,對推動當下貴州山地農(nóng)業(yè)發(fā)展有十分重要的意義。
(一) 國際市場需求
桐油,是指從桐油樹種子桐籽提煉出的油脂。桐樹屬大戟科植物,油桐屬。用桐油制作的涂料,具有干燥快,成膜穩(wěn)定,粘附力強,油墨光澤度高,不怕水蝕,耐酸,耐腐等特性,是上成的漆器油料,也是十分重要的化工原料與軍用物資。正因為如此,桐油備受國際市場親睞,經(jīng)營桐油產(chǎn)業(yè)有利可圖。黔東南桐油規(guī)模出口始于清朝末年,當時由于沿海商戶與各國通商日增,桐油輸出量隨之增多,而黔東南地區(qū)盛產(chǎn)桐油,且價廉,故吸引大批外埠商人和商戶前來設莊收購輾轉(zhuǎn)出口。清末至民國初年,大批外地商販到境內(nèi)收購桐油出口至歐美各國,桐油每百市斤價格從十幾銀元飆升至四五十銀元,刺激了桐油生產(chǎn),桐油成為外貿(mào)大宗商品。據(jù)資料顯示,“民國二年(1913年),思州、青溪、天柱等府縣年產(chǎn)桐油50萬公斤。至北伐戰(zhàn)爭時期,該縣油桐產(chǎn)銷興盛一時,年產(chǎn)籽上百萬斤”[2]144。 “民國十二年(1923年),鎮(zhèn)遠縣田復興公司專門收購桐籽,提煉成桐油,交售湖南洪江八大油行,再轉(zhuǎn)運至漢口油庫,遠銷美國”[6]184。民國二十五年(1936年),隨著國際貿(mào)易增多,桐油已成為我國的主要出口商品之一。于是境內(nèi)之三穗、鎮(zhèn)遠、岑鞏等地桐油栽培轉(zhuǎn)盛。三穗一些有識之士成立了“邛水協(xié)興油桐公司”,就地加工桐油外銷,桐油收購量大增?!捌陂g,黔東南地區(qū)豐產(chǎn)桐油20 158擔(每擔50公斤)。當時境內(nèi)桐油收購價格每百市斤值國幣20.50元。后價格逐年上漲,至民國二十七年(1938年)每百市斤值國幣27.53元”[10]39。可以說,國際桐油市場的繁盛,促使黔東 南桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營規(guī)模不斷擴大,為黔東南帶來了甚為豐厚的經(jīng)濟效益。endprint
但即是市場,有繁盛便會有低迷,始終逃不開戰(zhàn)爭、競爭、政治等因素的影響,黔東南的桐油產(chǎn)業(yè)并非一帆風順。如:“清朝宣統(tǒng)二年(1910年)至辛亥年間,黔東南桐油出口收購最旺,居全省桐油出口第一位。但辛亥革命后,因軍閥割據(jù),治安惡化,外銷通道阻梗,境內(nèi)桐油逐年滯銷?!盵10]39民國二十二年(1933年),美國洋行貶值收購,出口桐油價格,“民國二十二年(1923年)比民國十九年(1930年)下降60%左右,使黔東南植桐農(nóng)民蒙受巨大的經(jīng)濟損失” [6]184??谷諔?zhàn)爭爆發(fā)后,對桐油的需求量驟增,故從民國二十八年(1939年)開始,桐油又成為國家主要的出口物資,境內(nèi)收購量有增無減。但由于戰(zhàn)爭使得珠江、長江相繼淪陷,出口通道被堵,嚴重影響桐油出口量??箲?zhàn)勝利后,仍由于政治、經(jīng)濟的影響,桐油收購日益銳減。市場需求的起起伏伏,嚴重阻礙了黔東南桐油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,讓當?shù)赝┺r(nóng)、投資者、實業(yè)家蒙受了極大的損失。故在以市場為導向發(fā)展經(jīng)濟時,不應只以追求經(jīng)濟利益為目的,毫無節(jié)制的跟風種植。還應把握好度,豐富經(jīng)濟類型,避免經(jīng)濟類型的單一化,以免造成不可挽回的損失。除了豐富經(jīng)濟類型外,還應注重桐林內(nèi)部結(jié)構的多 樣化,否則亦會引發(fā)不良生態(tài)后果。如:“黔東南境內(nèi)雷山縣,曾因大面積純桐林的推廣引發(fā)了嚴重的病蟲害,油桐角斑病在全縣普遍發(fā)生,油桐尺蠖呈團狀分布,縣境內(nèi)橋桑水碾組甚為嚴重,果實成熟前葉被食盡,造成落果,油桐樹死亡率達50%。”[11]故在追逐經(jīng)濟效益的同時,還應該兼顧生態(tài)效益,促使形成生態(tài)效益與經(jīng)濟效益雙贏的局面。
(二)本土技術支持
清至民國時期,黔東南桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營規(guī)模的擴大除有市場需求的拖動外,還離不開本土知識和技術技能的支撐。由于市場開放,植桐更加有利可圖,黔東南各族居民更熱衷于嘗試與總結(jié)植桐技術。(民國)《岑鞏縣志》卷九《物產(chǎn)志》(岑鞏縣,即清代的思縣)載:“油桐樹,宜種濕潤肥沃之地,山石瓦礫地亦可,黃瘠土則不宜。冬臘月至正二月間,以種子直接播之,俯置土種。(謂種子仰置,則樹高枝稀,結(jié)實不多)上覆松土,俟發(fā)芽須加保護。長成后,高一二丈,葉類梧桐,柄長,春末盛花。桐每年立夏后至處暑前須鋤一次,則枝葉繁茂,結(jié)實夥,而油汁亦多。”《從江縣志》云:“油桐樹栽于山?jīng)_碎石裸露處,生長良好,產(chǎn)量高。”[12]可知,植桐方式以直播為主,種植時種子須俯置,出芽后的嫩根朝下,才有利于桐樹發(fā)育,容易結(jié)實;如若仰置,則會影響油桐樹的生長。桐樹宜種植于透水透氣性能良好的疏松土壤中,特別是山麓坡面的次生堆積層最為適合,如果土壤粘重則不適宜種植,會影響桐樹的生長。為了克服這一難題,若遇土壤粘重而又得種桐時,則需在土中填埋沙石瓦礫,增加土壤的疏松度,保證桐樹通風透氣,生長良好,這樣桐樹的產(chǎn)量就高。
故黔東南之瓦礫地、山?jīng)_碎石裸露等切谷坡面地帶,土壤疏松,不易板結(jié),成了植桐的首選用地,而黃壤地帶則因易板結(jié)而不用作植桐。當?shù)貭I造桐林技術有直播造林與育苗造林兩種方法?!爸辈ピ炝帧保粗柑暨x品質(zhì)上乘之種子直接播種育苗,后期不用移植他處,但需按時節(jié)鋤草耕耘,讓土壤保持疏松,保證桐樹健康成長,上述材料所載之法則為直播造林法。而育苗造林法則指播種后,待樹苗長至3尺許,還需將樹苗移植到另一苗床或林地,故在播種時將種子的撒播得相對比較密集。兩種方法的播種時間均于每年冬臘月至正月和二月間,管理方法一樣,種子約需4個星期方能發(fā)芽出苗,夏季應以席遮之,以防幼苗受到暴曬。1年左右樹苗成熟,如需移植者,須挑好起苗時間及栽植密度進行移植,每畝地桐樹株數(shù)控制在六七十株,如若能與其他喬木間種更為有利。移苗定植發(fā)展營造桐林,有助于刺激桐樹多結(jié)實,因移栽地同樣需要土壤疏松,故不管移植與否每年均須耕耘1至2次。幼苗還得注重施肥,以木灰、糞等有機肥料為主,以降低土壤酸性, 利于桐樹生長。待長成后,秋季落葉即可化為肥泥,而無施肥之必要。長至5年開花結(jié)果,可為桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營所用。
徐光啟的《農(nóng)政全書》曾載:“乃將旁邊山鋤轉(zhuǎn),種芝麻收畢,仍以火焚之,使地熟而沃,再種三年桐。此桐三年乃生,首一年猶未盛,第二年則盛矣?!庇衷啤胺N桐者,必種茶,桐子乏,則茶子盛,循環(huán)相代,較栗利而大?!盵13]可見,植桐需與農(nóng)作物或茶等樹種間植。桐樹、農(nóng)作物間植,即“初可在桐林地種植五谷等物,而與幼苗無害,待桐樹快開花結(jié)果時因欲多得產(chǎn)量起見,即停止耕種”[14]24。也可先種芝麻等農(nóng)作物后,以火焚燒,使地熟而肥沃后再植桐,故當?shù)厥鳌叭昙Z食五年桐”的說法。黔東南植桐采用“林糧間作”技術,目的均在于通過糧食作物的耕種增強土壤的蓬松度及通透性,以適應桐樹生長過程中對土壤疏松、透氣的特殊要求。用火焚燒,不僅能殺死部分有害桐樹生長的細菌,焚燒后的草木灰, 還能為桐樹苗的成長成材提供營養(yǎng)原料,幫助桐樹早日結(jié)果豐收。
歷史上,黔東南之油桐樹常與杉、茶等樹種夾雜而生,自然形成了混合林生境模式。故需人工培植桐油樹時,便實施仿生種植,模擬此混合林模式,將桐樹與杉、茶等樹木進行間植,即“桐樹幼苗喜陰,宜植于大樹下,故大樹截去,幼苗已長成而可代生產(chǎn)矣”[14]35。清至民國時期,油桐與杉、茶等樹種的混合培植已十分盛行,《清水江文書 第一輯》《天柱文書 第一輯》收錄的林業(yè)文書中就有體現(xiàn),詳情見表4。 表4 清水江文書收錄油桐“混合間植”文書還略
由上表可見,桐油樹與茶樹、杉樹混合培植為主,此外桐樹還可與無色雜木、柴薪樹種等混合種植。這就符合了桐樹不可單獨成林的生長習性,遵循了植物相互制衡的生長規(guī)律。因為如若培植純桐樹林,極容易染病染蟲,滋生大規(guī)模的蟲災,甚至引起整個生態(tài)環(huán)境的變遷,生態(tài)風險極大。而仿生種植混合林,可以有效避免病蟲害的發(fā)生??梢姡瑲v史上黔東南各族人民根據(jù)當?shù)靥厥獾淖匀粭l件與民族文化,“林木混植”“林糧間種”等育林技術早已被廣泛使用[15]。如清道光、咸豐年間,桐樹與杉、茶樹的混植模式就頻頻見諸當?shù)亓謽I(yè)文書;民國時期,買賣桐樹與杉、茶、五色雜木、柴薪樹混合林的文書比比皆是。桐樹與糧間作,桐樹與茶、杉、柴薪樹、五色雜木等樹種混植,不僅有利于桐林規(guī)模的擴大,保證當?shù)赝┯彤a(chǎn)業(yè)經(jīng)營可持續(xù)、健康發(fā)展。還能提高當?shù)厣稚鷳B(tài)系統(tǒng)之多樣性,維護生態(tài)環(huán)境平衡。endprint
除此之外,黔東南還有十分成熟的桐油提煉技術,黔東南地區(qū)對桐籽的傳統(tǒng)加工工具是木質(zhì)“雷公榨”“馬榨”等土榨。雷公榨較小,獨木掏空為槽,設檔板,將處理好的桐籽同棕葉或稻草包扎成餅放入槽內(nèi),加夾尖,一人操作掉錘錘打擠壓出油。馬榨較大,分上、下兩扇油槽,油料包扎加鐵圈,3-4人操作撞桿夾尖擠壓出油[16]。(民國)《岑鞏縣志》卷九《物產(chǎn)志》云:“油桐,霜降實熱,收桐籽放露天隙地,殼經(jīng)腐蝕,以鐵鉤挖出種子焙干、篩凈、研末、蒸熟,用鐵箍、稻草包成餅狀,入榨壓取油?!笨梢?,桐籽加工工藝流程依次為:桐籽—擦灰—格篩—焙籽—碾面—蒸面—包餅—打榨—桐油。
關于桐籽的摘選和處理,也有比較系統(tǒng)的認識,秋天桐籽紛紛成熟落地,一定要及時撿收。桐籽收歸家中,需要露天堆放一段時間,待桐籽進入休眠期,殼腐后方才脫殼,剝出桐瓣。時間把握必須精確,如若時間過長,則會使桐瓣霉爛變質(zhì),影響桐油的質(zhì)量。桐籽的采收、處理和榨取都蘊含著豐富的民間智慧,就地取材,就地加工。當?shù)赝┯驼ト〖夹g的成熟,保證了桐籽出油率,為當?shù)赝┯彤a(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了技術支撐。且民間傳統(tǒng)的提煉技術,無任何添加劑,桐籽殘渣還可作他用,且對環(huán)境沒有污染,有助于黔東南生態(tài)環(huán)境的保護與建設。
(三)制度保障
黔東南桐油產(chǎn)業(yè)規(guī)模的發(fā)展擴大,離不開國際市場的需求、本土技術的支撐,也離不開制度的保障。黔東南桐油產(chǎn)業(yè)的興盛,得益于當?shù)剜l(xiāng)規(guī)民約的持久保障和各級政府法令的強制約束,為當?shù)赝┯彤a(chǎn)業(yè)的發(fā)展筑起了一道保護屏障。黔東南境內(nèi)各族擁有全面的桐林管護經(jīng)驗,一般主要由民間自發(fā)進行,主要方式為村寨集體商定若干條規(guī),并將之鐫刻于石碑之上,全寨人共同遵守。如若有違反者,則通過罰銀、罰銀并令補植、重者送官等方式進行懲治。如:(民國)《思縣志稿》卷七《經(jīng)業(yè)志》“林業(yè)”項載:“桐子等需人工栽植,每年鄉(xiāng)人獲利匪淺,民知有利,故各鄉(xiāng)對于燒山砍伐、牛馬踐踏等種種破壞行為,均訂有公議條規(guī),自行保護?!卞\屏境內(nèi)九南水口碑規(guī)定:“周圍水口樹木,一栽之后,不許砍伐樹椏,如有犯者,罰銀五錢?!睆┒础皣澜币?guī)定:“栽蓄杉桐等樹,勿得任意妄行盜砍及放火焚燒,牧放牛馬踐踏情事,倘敢不遵,仍蹈故轍,準該鄉(xiāng)團等指名具稟,定即提案重懲,決不姑息寬容?!盵5]477等等。此類鄉(xiāng)規(guī)民約在黔東南各縣市均有,且多以林木管護為主題,當然桐林也不例外,從培植、管護、桐籽采摘、剝殼、提煉到銷售幾乎都有涉及。因鄉(xiāng)規(guī)民約由各村寨內(nèi)部約定俗成,且自覺遵守,有犯者還有對應的懲治措施,效果比政府法令更為持久有效。
除民間鄉(xiāng)規(guī)民約的約束外,各級政府結(jié)合社會發(fā)展需要與經(jīng)濟發(fā)展實情,陸續(xù)頒布了各類法令。如:(乾隆)《黔南識略》卷九《都江通判》載:都江廳“近年有司勸植桐,頗有成效”。(民國)《麻江縣志》卷五《農(nóng)利物產(chǎn)》下云:桐油“為出口貨大宗,現(xiàn)實業(yè)家主張令各區(qū)推廣五年后,可收地利矣”?!端伎h志稿》卷七《經(jīng)業(yè)志》“林業(yè)”項載:民國八年,“思縣縣長楊牧焜擬定《整頓桐茶保護各種樹木簡章》九條,呈請省長公署立案,現(xiàn)已公布實行,數(shù)年以后,可卜全縣樹木之繁茂”。(民國)《榕江縣鄉(xiāng)土教材》第四節(jié)《物產(chǎn)》云:“桐油為榕江特產(chǎn),近更由政府提倡,遇山造桐,將來的產(chǎn)量,正有可觀?!?930年9月,第一區(qū)行政專員公署下文,對天柱、三穗、錦屏諸縣的桐油產(chǎn)銷問題進行限制與規(guī)定:“富華貿(mào)易公司貴州分公司鎮(zhèn)遠辦事處函開:查今期近冬臘,新(桐)油迅將登場,天柱、三穗、錦屏等縣又為產(chǎn)油之區(qū),有關本處收油之業(yè)務,責任至重。故于本月十五日奉貴州分公司令,飭調(diào)查各該縣之桐油產(chǎn)銷狀況,有無走私情況在案……即希轉(zhuǎn)知各該縣予以保護。”[4]22等等。鄉(xiāng)規(guī)民約的約定俗成與代代遵循,政府一系列法令條文的頒布,二者合力為黔東南桐油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展營造了一個較為穩(wěn)定的制度環(huán)境,保證了桐油的穩(wěn)定生產(chǎn)、銷售渠道的暢通以及人際關系的平衡。各級政府官員、各族鄉(xiāng)民、實業(yè)家、桐油經(jīng)銷商等主體能從桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營中找到屬于自己的位置,他們將桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營置于極其重要的位置,且按章辦事、秩序井然,眾人一起達成了黔東南地區(qū)桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營“獲利豐盛”的結(jié)果。
值得一提的是,為提高黔東南的植桐水平,促進經(jīng)濟發(fā)展,政府還專門舉辦了植桐培訓班,從外地引進新知識、新技術,以對本土植桐技術進行補充。如:民國二十年(1939年)八月三十日,貴州農(nóng)業(yè)改進所和植桐推廣專員辦事處曾報文云:“按為推廣此項植桐事宜,擬開辦植桐訓練班,招收學員40名。予以兩月之訓練,分發(fā)各縣辦理業(yè)務?!笔悄昃旁?,貴州農(nóng)業(yè)改進所又下文云:“訓練班除由本所直接招生二十八名外,分函錦屏、黎平、天柱、劍河等十二縣推廣植林縣份,每縣保選學員一名來所受訓?!盵4]20這樣一來,植桐被提到了技術教育層面,較之以前更加正規(guī)化與系統(tǒng)化,對當?shù)刂餐┘夹g的更新與完善,也為黔東南地區(qū)培養(yǎng)了一批植桐技術人員。通過直接招生和各縣保選本土學員受訓相結(jié)合的形式,既有效避免了與當?shù)夭环闹餐┘夹g被盲目推廣,又使外來技術更快與境內(nèi)本土技術有機結(jié)合,這有助于當?shù)赝┯彤a(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。如境內(nèi)的錦屏縣,自1940年至1943年各鄉(xiāng)植桐面積與數(shù)量就呈現(xiàn)出可喜的形勢,具體統(tǒng)計情況見圖1:
從統(tǒng)計數(shù)據(jù)及其變化趨勢看,4年間錦屏的植桐面積呈逐步增長的趨勢。這與黔東南地區(qū)完善的鄉(xiāng)規(guī)民約以及政府發(fā)布的法令法規(guī),營造出的安全、穩(wěn)定的制度環(huán)境密不可分。黔東南的桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營從植桐、桐林管理、桐油提煉、桐油銷售、效益回收等都有完整的制度保障機制,積極有效的刺激該區(qū)桐油產(chǎn)業(yè)的規(guī)模發(fā)展。
三、 借鑒與啟迪
清至民國黔東南地區(qū)桐油產(chǎn)業(yè)的興盛發(fā)展,與當?shù)馗髯寰用駥ι降刈匀画h(huán)境的正確認知與科學利用息息相關,亦離不開國內(nèi)外市場需求的刺激與拖動。當?shù)赝┯彤a(chǎn)業(yè)的興盛,對于今天貴州省的生態(tài)建設與山地經(jīng)濟的科學發(fā)展具有十分重要的借鑒和啟迪價值,有諸多的經(jīng)驗與教訓可以汲取。故為使貴 州山地經(jīng)濟獲可持續(xù)發(fā)展,實現(xiàn)經(jīng)濟效益與生態(tài)效益雙贏的局面,以下幾點值得政府、學界等關注:endprint
第一,因地制宜,因人而異,是經(jīng)濟發(fā)展成功的關鍵。在大力提倡生態(tài)文明建設的當下,個別地方政府實施退耕還林政策,以提高農(nóng)村荒蕪土地的利用率,增加農(nóng)民的經(jīng)濟收入。但由于在政策推行過程中,脫離實際,對推廣區(qū)域的自然條件缺少透徹研究,就盲目引進不適宜的樹種大力推廣,這樣不僅浪費國家資源,還打擊民眾的積極性。清至民國時期,黔東南桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營,與當?shù)氐淖匀粭l件、人文環(huán)境及交通條件等相適應。在發(fā)展桐油產(chǎn)業(yè)過程中,當?shù)氐母髯寰用裰餐┎⒎请S意推廣,而是挑選河谷深切坡面地帶,以滿足桐油樹對濕度、光照、土壤等要求,擴大生產(chǎn)。與此同時,當?shù)馗髯寰用窠Y(jié)合自身的民族文化實際及現(xiàn)有條件,總結(jié)創(chuàng)造出了一系列桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的本土技術,做到了與人文環(huán)境的相適應。另因桐油或桐籽均為歷史上黔東南大宗貨物,對運輸條件要求較高,而黔東南地區(qū)水路運輸較為發(fā)達,也恰好滿足了桐油產(chǎn)業(yè)對運輸條件的要求。可以說,黔東南的桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營,真正做到了因地制宜,此經(jīng)驗值得借鑒。
第二,本土知識、技術和制度的保障,也是成功的關鍵。對外來技術的引進需要審慎,否則會在無意中留下生態(tài)隱患,并直接影響到經(jīng)濟的收入。無論是頒布政府法令還是辦培訓班推廣技術都需慎重。整齊劃一的政策或是技術,不一定能發(fā)揮好作用,必須要與本土實際相結(jié)合才能真正起到促進作用,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目的。統(tǒng)一植樹造林,或者使用同一種技術手段去實施生態(tài)建設,成效不可估計,某些地區(qū)甚至會帶來始料未及的負作用。如:“黔東南境內(nèi)錦屏、黎平、榕江等地區(qū),曾因大面積推廣種植純桐林,從而引發(fā)了嚴重的桐林病害,如油桐炭疽、油桐角斑病、油桐黑斑病、油桐枯萎病、油桐根腐病等,這樣的病害還極易引發(fā)杉木或其他針葉林的病害發(fā)生,牽連造成嚴重的經(jīng)濟損失?!盵5]509貴州多山地,各地方生態(tài)背景和文化傳統(tǒng)各不相同,想要發(fā)展好山地經(jīng)濟,建設生態(tài)文明,必須要深入挖掘各區(qū)域的本土知識、技術和制度。如黔東南桐油產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營,也吃過大力推廣種植純桐林的虧,好在最后將政府法令與鄉(xiāng)規(guī)民約相結(jié)合,本土技術與外來技術相結(jié)合,克服單一化,實行林糧間作、林木混植,解決了這一問題。真正實現(xiàn)了生態(tài)效益和經(jīng)濟效益的提升。
第三,在發(fā)展山地經(jīng)濟過程中,外部市場的推動,確實可以拖動某些產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但只追求近期經(jīng)濟效益的擴大,不留有余地,極容易釀成生態(tài)苦果,生態(tài)效益的損失也會直接影響到經(jīng)濟效益。供求平衡一旦被打破,相關民眾肯定會蒙受巨大的損失和創(chuàng)傷,對此需要引以為戒。黔東南桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的最大動力就是桐油本身具有特殊的價值,國內(nèi)外市場對其需求量大,出售桐油可獲得豐厚的利潤。這引起了政府重視、吸引了大批實業(yè)家投資經(jīng)營,連部分農(nóng)戶都種植有桐油樹。但這樣大規(guī)模的經(jīng)營及不當技術的運用,在一定時間段也給當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境造成了破壞,如單一樹種種植引起的蟲災、土壤板結(jié)等,好在后來得到了及時的糾正。
第四,經(jīng)濟林比例適當合理,可以做到退耕還林與資源利用兩全其美。對待任何一個產(chǎn)業(yè),都需要顧及利用與維護的兼容,不能單單立足于盈利的多少,單就經(jīng)濟效益評估勝敗。清至民國期間黔東南的桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營,就是典型的將經(jīng)濟林與當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展完美融合的實例。桐油樹生長周期短,見效快,彌補了黔東南地區(qū)杉、松等用材林長周期、見效慢的不足,達到了以短養(yǎng)長的目的。而且林糧間作、林木混植培植模式的采用,又使經(jīng)濟發(fā)展與生態(tài)環(huán)境實現(xiàn)了兼容,保證了當?shù)亓謽I(yè)經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展,真正收獲了生態(tài)經(jīng)濟效益。對經(jīng)濟林進行科學的推廣培植,可以在經(jīng)濟發(fā)展和生態(tài)建設中間找到一個平衡點,借鑒這樣的經(jīng)驗,可以有效的服務于今天我國的生態(tài)文明建設。
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[責任編輯:羅康智]endprint