徐艷麗+張悅

摘 要：景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝的流變是客觀存在的，陶瓷文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展一方面保護(hù)了技藝的傳承，另一方面促進(jìn)了它的流變。本方從審美趣味的變遷、生產(chǎn)方式的滲透、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的傾斜等三個(gè)方面論述陶瓷文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)對(duì)手工制瓷技藝的影響路徑。

關(guān)鍵詞：陶瓷文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)；手工制瓷技藝；流變；影響路徑

中圖分類號(hào)：J527 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1005-5312（2017）29-0010-01

陶瓷文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)是指以藝術(shù)創(chuàng)造為根本手段，以陶瓷文化和創(chuàng)意陶瓷產(chǎn)品為核心價(jià)值，以知識(shí)產(chǎn)權(quán)實(shí)現(xiàn)或消費(fèi)為交易特征，為公眾提供造獨(dú)特陶瓷文化體驗(yàn)的具有內(nèi)在聯(lián)系的陶瓷行業(yè)集群。其核心內(nèi)容是自主創(chuàng)新和科技進(jìn)步，鼓勵(lì)陶瓷生產(chǎn)的個(gè)性化和多樣性。景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝是指包括拉坯、利坯、畫青花、施釉和燒窯等五個(gè)主要工序在內(nèi)的傳統(tǒng)制瓷工藝的總稱。它是千百年來陶工們智慧的結(jié)晶，是我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。

一、景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝流變的客觀存在

自陶瓷產(chǎn)生之日起，傳統(tǒng)手工制瓷技藝的內(nèi)容就一直在流變。在封建時(shí)代，由于科技發(fā)展水平相對(duì)低下，傳統(tǒng)制瓷技藝的流變是一個(gè)長期而緩慢的過程。而且這種流變大多集中在工序的細(xì)分、工具的改進(jìn)和經(jīng)驗(yàn)的積累上，是一種良性的流變過程，它在代代相傳的手工業(yè)時(shí)代漸漸趨于完善而最終被規(guī)范化程式化地固定下來，成為當(dāng)今手工制瓷技藝的標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容。

至現(xiàn)代社會(huì)，社會(huì)的變遷、文化的斷層、科技的介入等因素使得手工業(yè)在近幾十年難以為繼。等到人們意識(shí)到文化可以作為產(chǎn)品的附加價(jià)值而使產(chǎn)品身價(jià)倍增時(shí)，手工技藝才從歷史的角落被挖掘出來，成為保護(hù)的對(duì)象。

然而，變化是事物發(fā)展的永恒規(guī)律。景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝作為一種文化形態(tài)，它的流變必然由物質(zhì)生產(chǎn)決定。近年來，景德鎮(zhèn)陶瓷文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)逐步走上規(guī)?；l(fā)展的道路，它一方面把手工制瓷技藝引入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，對(duì)它起到保護(hù)作用；另一方面又因?yàn)閯?chuàng)意的需求而客觀上加速了它的流變。

二、陶瓷文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝流變的影響路徑

1.創(chuàng)意文化主導(dǎo)審美趣味的變遷。創(chuàng)意文化產(chǎn)業(yè)的行為主體分為外來企業(yè)、外來藝術(shù)家群體和當(dāng)?shù)厮囆g(shù)院校培養(yǎng)的設(shè)計(jì)藝術(shù)專門人才。出于生產(chǎn)和管理需要，外來企業(yè)的工藝流程和生產(chǎn)模式一般保持固定不變，且產(chǎn)品多采用模型注漿的成型方法，科技含量較高，因此對(duì)景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)制瓷技藝的影響比較小。相比之下，外來藝術(shù)家群體和本地高校藝術(shù)人才更注重產(chǎn)品的差異性和個(gè)性化，多以手工制作和小批量生產(chǎn)為主，因此對(duì)景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)制瓷技藝的依賴性更強(qiáng)。然而他們又不完全遵循傳統(tǒng)工藝，為凸顯個(gè)性化，他們常常改變原有的工藝規(guī)范，如棄平滑而求肌理，棄規(guī)整而求變形，他們的產(chǎn)品不再單純以”薄如紙、明如鏡、白如玉、聲如罄“為美，反而追求缺陷肌理，如變形、弦紋、跳刀。這種有別于傳統(tǒng)的審美標(biāo)準(zhǔn)在一段時(shí)期內(nèi)隨著陶瓷創(chuàng)意文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展而逐漸成為創(chuàng)意藝術(shù)產(chǎn)品的主流。在這種審美下，自古便服務(wù)于細(xì)膩、規(guī)整、優(yōu)雅、精致皇家風(fēng)格的景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)制瓷技藝勢必部分地喪失原有的規(guī)范，宏觀地看，失范的技藝在生產(chǎn)的過程中固定下來并由此傳承下去的過程，即為流變。

2.創(chuàng)意科技對(duì)傳統(tǒng)陶瓷生產(chǎn)方式的滲透。景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝是在兩千多年的陶瓷生產(chǎn)過程中為求完美而總結(jié)出的高效技術(shù)規(guī)范。它為世人所驚嘆很大程度上是因?yàn)楣そ硞儜{著堅(jiān)忍的征服精神以純手工的方式創(chuàng)造出規(guī)整、嚴(yán)謹(jǐn)、精細(xì)、薄透的瓷器。然而自現(xiàn)代工業(yè)發(fā)達(dá)以來，科技在陶瓷生產(chǎn)過程中無處不在，尤其在成型工藝這一領(lǐng)域，科技的滲透更為直接。如果拉坯機(jī)的使用還只是半機(jī)械半手工的話，那么壓坯機(jī)，注漿機(jī)、電窯等等機(jī)器的使用已然完全取代了傳統(tǒng)手工制作。市場上同樣的產(chǎn)品一般人很難分辨其制作方式是手工拉坯還是壓坯或注漿成型。既然沒有區(qū)別，以利益為驅(qū)動(dòng)的市場便自動(dòng)選擇成本更為低廉的后者，久之，傳統(tǒng)手工成型方式的使用度降低，淡出生產(chǎn)領(lǐng)域。物質(zhì)基礎(chǔ)決定上層建筑，脫離了生產(chǎn)這一物質(zhì)基礎(chǔ)，工藝技術(shù)及文化這一上層建筑便失去了存在的根基，這是景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)制瓷技藝流變的核心因素，也是所有非物質(zhì)文化遺產(chǎn)面臨消失的重要因素之一。

3.陶瓷文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的傾斜。手工制瓷技藝參與生產(chǎn)最充分的產(chǎn)業(yè)是仿古瓷，但創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)中仿古瓷產(chǎn)業(yè)的比重并不高。少數(shù)追求工藝精湛的陶瓷公司，產(chǎn)品工藝水準(zhǔn)高，客觀上有利于制瓷技藝的傳承，但所用技藝多彩繪，少成型技藝。為更大規(guī)模地發(fā)揚(yáng)景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝，這些公司和高校間曾展開過合作，為陶瓷專業(yè)學(xué)生開展傳統(tǒng)技術(shù)培訓(xùn)，然而由于培訓(xùn)時(shí)間短，起點(diǎn)低，興趣缺乏等各種原因，合作的結(jié)果，據(jù)筆者了解，收效甚微。

三、結(jié)語

景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝不會(huì)因?yàn)橛辛烁鞣N形式的保護(hù)就從此不再流變。相反，順應(yīng)生產(chǎn)需要的工藝變化還能賦予傳統(tǒng)手工制瓷技藝以新的內(nèi)涵，使之具有更持久的生命力。從這個(gè)意義上講，比起研究如何保護(hù)，更為積極的方式是研究它的流變規(guī)律，以及造成流變的影響因素。

基金項(xiàng)目：本文為2014年江西省景德鎮(zhèn)市科學(xué)規(guī)劃課題軟科學(xué)項(xiàng)目《陶瓷文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝的影響路徑研究》研究成果。

參考文獻(xiàn)：

[1]王健.基于景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝的生產(chǎn)性保護(hù)探析[J].江西科技師范大學(xué)學(xué)報(bào)， 2012（07）.

[2]安玉欣，王健.景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝瓷傳承人生存困境及其對(duì)策[J].旅游縱覽月刊，2014.endprint