卜樂

現(xiàn)代人隨著物質(zhì)生活條件的提升，越來(lái)越關(guān)注生活的品質(zhì)，對(duì)於“健康生活”的追求也不斷增強(qiáng)，而在專業(yè)的角度來(lái)看，大眾所追求的健康生活主要涵蓋了三個(gè)部分：飲食、運(yùn)動(dòng)、生活態(tài)度。

良善習(xí)慣形成，看到的進(jìn)步

首先，針對(duì)飲食方面，考量其健康與否主要集中觀察被調(diào)查人士或者一般市民有否奉行低脂、低糖、低鹽、高纖維的膳食原則？同時(shí)，是否少肉多菜、三餐有否定時(shí)定量、外出飲食習(xí)慣、有否多選取新鮮非加工食品也成為重要的觀測(cè)點(diǎn)。因?yàn)楝F(xiàn)代生活的快節(jié)奏，很多民眾尤其是上班一族由於外食等原因，大多難以符合這樣的“三低一高”原則。

其次，面對(duì)運(yùn)動(dòng)環(huán)節(jié)，是考量基本每星期5天，每次30分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)（心跳加快、呼吸急速、流汗）是否可以做到？大多數(shù)上班族因?yàn)楣ぷ鞯汝P(guān)係，往往無(wú)法能夠組織集中地時(shí)間進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，同時(shí)因?yàn)殚L(zhǎng)期的疲倦狀態(tài)，從而對(duì)於運(yùn)動(dòng)更加興趣缺乏，這是不得不重視的問題。

最後，即是生活態(tài)度方面，觀察其能否長(zhǎng)期保持作息定時(shí)，每日能夠保持6-8小時(shí)的睡眠時(shí)間，能否積極舒緩壓力，以防止進(jìn)一步蔓延影響自己的工作與生活？長(zhǎng)期高壓力的生活、工作、學(xué)習(xí)環(huán)境使得不少民眾都無(wú)法擁有健康的生活態(tài)度來(lái)平衡彼此間的關(guān)係，從而造成潛在的惡性循環(huán)風(fēng)險(xiǎn)。

因此，判斷一個(gè)群體、一般大眾、乃至個(gè)體市民都可以結(jié)合上述三個(gè)面向的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)觀察，尤其是在壓力劇增的都市之中，其有更明顯的適用意義。

因此，對(duì)於澳門社會(huì)而言，我們自然以上述標(biāo)準(zhǔn)來(lái)檢驗(yàn)澳門市民，觀察一般居民的身心健康狀況。根據(jù)2016年某小型調(diào)查資料顯示，超過一半的澳門成年人在嘗試履行不同的健康飲食習(xí)慣，包括低鹽、低糖飲食、少吃加工食物、不健康的零食和紅肉；少用含飽和脂肪的食油煮食、每餐少吃一點(diǎn)及減少飲用含酒精和咖啡因的飲料，這種趨勢(shì)一直存在於居民之間，並且有持續(xù)增強(qiáng)的趨勢(shì)，從數(shù)據(jù)對(duì)比上來(lái)看，澳門居民一般較香港民眾更重視健康飲食習(xí)慣，他們目標(biāo)亦較為精準(zhǔn)。故此，香港成年人約40%屬於過重或肥胖的範(fàn)圍，但同樣的標(biāo)準(zhǔn)，澳門成年人只有28%在此之列，澳門的狀況相對(duì)於香港而言確實(shí)較為輕微。

一個(gè)健康習(xí)慣追求的背後也折射出了澳門市民現(xiàn)下的最主要健康憂慮分別為心臟病、癌癥和中風(fēng)。此外，精神健康問題例如腦退化癥、憂鬱癥和焦慮癥亦備受澳門受訪者關(guān)注。這也凸顯出民眾在關(guān)注生理疾病的同時(shí)越來(lái)越關(guān)注精神方面的健康狀況，民眾對(duì)於政府普及心理健康的相關(guān)行為還是慢慢接受與認(rèn)可的。

當(dāng)然，結(jié)合前述標(biāo)準(zhǔn)，雖然澳門市民正在努力形成一些良好習(xí)慣，但在飲食與營(yíng)養(yǎng)上是否會(huì)出現(xiàn)其他地區(qū)面對(duì)到的“營(yíng)養(yǎng)不良”與“營(yíng)養(yǎng)過?！钡膯栴}也值得觀察。其實(shí)，“營(yíng)養(yǎng)不良”在21世紀(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家基本上出現(xiàn)的機(jī)會(huì)相當(dāng)?shù)?，其基本定義即指某些主要營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取不足，如碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等。但於第三世界國(guó)家還有不少人口因天災(zāi)、戰(zhàn)爭(zhēng)、糧食短缺等問題而出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，尤其以蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素A較為嚴(yán)重。

而“營(yíng)養(yǎng)過?！眲t較常見出現(xiàn)於發(fā)達(dá)國(guó)家，過往營(yíng)養(yǎng)學(xué)歷史中亦曾經(jīng)歷了營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)移（Nutrition Transition），由原先的營(yíng)養(yǎng)缺乏演變成今時(shí)今日的營(yíng)養(yǎng)過剩問題。營(yíng)養(yǎng)過剩亦會(huì)增加肥胖、心臟病、中風(fēng)、糖尿病、癌癥等慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)。

於澳門，可能少部份人會(huì)出現(xiàn)某些營(yíng)養(yǎng)素缺乏，如維生素與礦物質(zhì)，但並不常見。反觀，澳門居民應(yīng)更關(guān)注營(yíng)養(yǎng)過剩問題，因不少慢性病均與營(yíng)養(yǎng)過剩都有較為直接的關(guān)係。

亞健康無(wú)處不在，

危機(jī)何以化解

民眾在關(guān)心自身健康的同時(shí)，亦經(jīng)常聽到“亞健康”這一專業(yè)詞彙，事實(shí)上在現(xiàn)代都市，不少民眾都處?kù)秮喗】禒顩r，亦或者存在身心健康不合標(biāo)準(zhǔn)的狀況。早前，世界衛(wèi)生組織WHO估算全球亞健康人口的比例已達(dá)75%。於香港，高達(dá)97%港人處?kù)秮喗】禒顟B(tài)，而澳門科技大學(xué)曾對(duì)澳門的博彩從業(yè)人員亞健康狀態(tài)做過調(diào)查，顯示超過80%的人處?kù)秮喗】禒顟B(tài)。無(wú)論是港人的亞健康指數(shù)亦或者澳門支柱產(chǎn)業(yè)：博彩業(yè)從業(yè)人員的狀況都令人震驚，為何亞健康幾乎包圍了絕大多數(shù)的都市中人，這背後的主要原因與工作時(shí)間日夜顛倒、三餐不定時(shí)、以及工作環(huán)境壓力大、空氣質(zhì)素較差有關(guān)。

於臨床癥狀方面，可分為生理和心理癥狀。生理不適包括眼睛疲勞、腰痠背痛、消化不良、怕冷、容易傷風(fēng)感冒喉嚨痛、經(jīng)常疲倦、容易氣促。

而心理不適主要包括失眠、胸口翳悶、頭暈頭痛、記憶力變差、情緒低落、煩躁不安及難以集中精神。相信不少民眾均有受以上癥狀困擾，這些便是亞健康癥狀。澳門若按照現(xiàn)行亞健康標(biāo)準(zhǔn)來(lái)推算整體社會(huì)狀況，相信亞健康人口不及鄰近地區(qū)如香港，畢竟壓力指數(shù)各方面均比不上香港，加上健康飲食意識(shí)比港人高，因此整體狀況應(yīng)該好過香港等高危地區(qū)。

同時(shí)，從專業(yè)的角度來(lái)看，澳門不同年齡層與不同職業(yè)的人面對(duì)的身心狀況自然是有差異的。首先，年齡不同必定存在差異，例如年輕時(shí)或求學(xué)時(shí)期壓力指數(shù)相比成年人低，但這並不代表沒有任何壓力，主要是壓力源不同而已。

對(duì)於職場(chǎng)奮鬥人士而言，為要養(yǎng)妻活兒，讓家人生活質(zhì)素提升，往往給予自己的無(wú)形壓力較大，有時(shí)候期望越高、或能力越高，對(duì)自己的要求亦較高，當(dāng)不能達(dá)到預(yù)期效果，挫敗感越大，直接影響成年人的情緒健康。我個(gè)人認(rèn)為，無(wú)法恆常運(yùn)動(dòng)只是一個(gè)藉口，一般上班族均認(rèn)為上班前運(yùn)動(dòng)，工作時(shí)能力會(huì)減退。相反，下班後運(yùn)動(dòng)，根本沒有精力。其實(shí)，運(yùn)動(dòng)能提升個(gè)人能量指數(shù)，反而會(huì)令工作表現(xiàn)在職場(chǎng)上更加專注、思考更敏捷、做事更有效率，因此對(duì)於職場(chǎng)人士而言，應(yīng)該嘗試給予自己兩星期的習(xí)慣期，培養(yǎng)定時(shí)運(yùn)動(dòng)的好習(xí)慣！當(dāng)然由於工作等原因，職業(yè)白領(lǐng)出外飲食是必然，但其自身亦可偏向“較好”的選擇，即是於外出飲食期間，往往是“沒有最好，只有較好”，堅(jiān)持少油、少糖、清淡一點(diǎn)、嘗試叫多一些蔬菜，當(dāng)然這也是我自身的生活習(xí)慣準(zhǔn)則。如果有條件的話，也鼓勵(lì)大家於辦公室工作期間或小休期間進(jìn)食水果，亦可以做到“生活一小步、健康一大步”。

當(dāng)然，食物能幫助我們膳食平衡的同時(shí)，也與情緒有著密切關(guān)係，尤其是針對(duì)當(dāng)下日益嚴(yán)重的“都市情緒病”問題，目前常見的情緒病包括憂鬱癥、焦慮癥、驚恐癥、躁鬱癥等。要擊退這些情緒問題，認(rèn)知行為治療（Cognitive Behavior Therapy -CBT）會(huì)是成效最高的治療方法。藥物治療當(dāng)然重要，但部份患者會(huì)有復(fù)發(fā)機(jī)會(huì)。故此，學(xué)會(huì)積極處理負(fù)面情緒是相當(dāng)重要的一環(huán)。畢竟，飲食只可作為輔助之用，建議多進(jìn)食富含奧米加3脂肪酸的食物如深海魚、豆腐、亞麻籽、奇亞籽、合桃、芥花籽油等，亦必須確保膳食中有足夠的維生素與礦物質(zhì)。葉酸對(duì)改善憂鬱癥可能有幫助，多建議攝取綠葉菜、全穀物、大豆、碗豆等食品。最後，多接觸陽(yáng)光和恆常運(yùn)動(dòng)能協(xié)助腦部合成血清素（Serotonin），令人情緒穩(wěn)定、開心。也只有飲食、運(yùn)動(dòng)結(jié)合自我心態(tài)的調(diào)整，才能盡快地防止情緒病對(duì)於個(gè)人健康生活的影響。

因此面對(duì)到壓力頻增的現(xiàn)代生活，我們要努力追求屬於自己的健康生活，不要制定難以達(dá)成的目標(biāo)，適當(dāng)學(xué)會(huì)擁有自己的嗜好，尋找屬於自己最佳的健康減壓方法，同時(shí)維持樂觀正面的人生觀、放下執(zhí)著，配合均衡飲食與恆常運(yùn)動(dòng)，如果能在這吸血維持健康身心狀態(tài)的重要環(huán)節(jié)持之以恆，一個(gè)身心康健的生活一定會(huì)隨之形成。endprint