湖南省畜牧獸醫(yī)研究所(410131)張 旭 李 闖 蔣桂韜

中鵝的飼養(yǎng)管理技術(shù)

湖南省畜牧獸醫(yī)研究所(410131)張 旭 李 闖 蔣桂韜

(續(xù)第10期第17頁)

中鵝俗稱子鵝，又稱育成鵝、生長鵝或青年鵝，是指從4周齡起到選種用或育肥用時為止的鵝。一般30～70日齡的鵝為中鵝。將適合留作種用的中鵝選出作為后備種鵝，其他的作為育肥鵝進(jìn)行短期育肥。

在中鵝階段，鵝的消化道容積增大，消化能力增強(qiáng)，對環(huán)境的適應(yīng)能力和對疾病的抵抗力也增強(qiáng)了，此階段骨骼、肌肉和羽毛生長快速，對青綠飼料的需求量大，適宜采用放牧為主、補(bǔ)飼為輔的飼養(yǎng)方式。放牧不僅可以節(jié)約飼料成本，還可以使鵝得到充足的光照和運(yùn)動量，有利于肌肉和骨骼的發(fā)育，增強(qiáng)鵝對環(huán)境的適應(yīng)能力和對疾病的抵抗力。

1.飼養(yǎng)方式不同飼養(yǎng)方式的優(yōu)缺點見表1。

2.放牧管理①放牧?xí)r間。一般在上午和下午各放牧1次，中午回棚休息。每次時間不宜太長，若天氣冷，子鵝有不適狀況，應(yīng)停止放牧，隨著日齡增加，可逐漸延長放牧?xí)r間，一般每天放牧9小時左右。炎熱的夏季，上午宜提早出發(fā)，中午提前歸牧，下午3時后出牧，放牧?xí)r不要快速驅(qū)趕，選擇陰涼的路線行走，避免暴曬。②飲水和游泳。當(dāng)放牧一段時間后，鵝吃到八九成飽時，應(yīng)把鵝趕到清潔的池塘中飲水和游泳，每次約半小時，然后趕鵝上岸休息。③鵝群大小。根據(jù)放牧場地大小、青綠飼料生長情況、水源情況、鵝群狀況，以及放牧人員經(jīng)驗和技術(shù)來確定。對于草多、草質(zhì)好的草場、草坡、果園，一般100～200只1群，由1人放牧；根據(jù)放牧場地大小也可200～500只1群，由2人放牧；若場地開闊，水面較大，每群可擴(kuò)大到500～1000只，由2～3人放牧；如果是利用田邊、溝渠旁或林間的小塊地進(jìn)行放牧，則以30～50只為1群比較適宜。在放牧?xí)r根據(jù)鵝的年齡、品種、體質(zhì)強(qiáng)弱，進(jìn)行分群管理，以免出現(xiàn)大欺小、強(qiáng)欺弱的現(xiàn)象，從而影響個體發(fā)育和群體均勻度。④放牧與點數(shù)方法。放牧的方法有領(lǐng)牧和趕牧2種：1人放牧采用趕牧方式；2人放牧則采用1人領(lǐng)牧1人趕牧；較大鵝群3人放牧?xí)r，可采用1領(lǐng)2趕或2領(lǐng)1趕的方法。出牧和歸牧?xí)r要清點鵝數(shù)，通常使用鵝桿每3只一數(shù)。

3.補(bǔ)飼要點鵝剛轉(zhuǎn)為中鵝可適當(dāng)補(bǔ)飼，之后可適當(dāng)減少補(bǔ)飼量，還要根據(jù)放牧情況調(diào)整補(bǔ)飼量。補(bǔ)飼時間通常在中午或傍晚，白天可在回棚后補(bǔ)料，中午不回棚的也可在放牧場地補(bǔ)料。補(bǔ)料時注意觀察采食狀況，正常鵝動作敏捷，搶食飼料，邊吃邊擺動脖子下咽。身體不適的鵝采食飼料不積極，動作遲緩，東張西望，銜著料不愿下咽，要及時將生病的鵝挑出，隔離觀察并治療。(待續(xù))

表1 不同飼養(yǎng)方式的優(yōu)缺點