青果

【節(jié)氣介紹】

寒露，中國(guó)農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一。每年陽(yáng)歷的10月8日或9日，此時(shí)，在北半球人眼里，太陽(yáng)又向南移動(dòng)了一大步。太陽(yáng)給北半球的能量更加少了，北半球的氣溫比白露時(shí)更低，地面的露水更冷，快要凝結(jié)成霜了。這個(gè)時(shí)空節(jié)點(diǎn)，中國(guó)的先哲命名為寒露，以表明氣候從涼爽到寒冷的過(guò)渡。

《詩(shī)經(jīng)》里說(shuō)：“七月流火，九月授衣?！边@里的月份是農(nóng)歷，九月相當(dāng)于太陽(yáng)歷的10月，是準(zhǔn)備寒衣的時(shí)候了。而七月那代表盛夏的大火星此時(shí)已經(jīng)西沉，星空都在換季，“大火西流”，不僅意味著秋天，也讓人明白冬天不遠(yuǎn)了?！对铝钇呤蚣狻罚骸熬旁鹿?jié)，露氣寒冷，將凝結(jié)也?！?/p>

對(duì)中國(guó)這個(gè)緯度高低皆具，橫跨熱帶、亞熱帶、暖溫帶、寒溫帶等眾多氣候帶的大陸而言，節(jié)氣只對(duì)長(zhǎng)江、黃河流域有清晰的指示作用。中國(guó)內(nèi)地的時(shí)間特征是，夏冬之時(shí)氣候幾乎一統(tǒng)河山，而春秋之時(shí)東南西北的差異極大。寒露時(shí)，北方已呈深秋景象，白云紅葉，偶見早霜；南方才秋意漸濃，蟬噤荷殘。對(duì)天氣敏感的人意識(shí)到，自寒露開始，中國(guó)北方的冷空氣取得了強(qiáng)勢(shì)地位，大部分地區(qū)處在冷高壓的控制之下，雷暴已經(jīng)消失，如果還有雷聲，那也是最后的雷聲了，“雨季不再來(lái)”。

冷空氣侵入后引起顯著降溫，會(huì)使水稻減產(chǎn)，這一低溫冷害現(xiàn)象多發(fā)生在“寒露”節(jié)氣，故名寒露風(fēng)（又叫社風(fēng)）。在南方地區(qū)晚稻抽穗揚(yáng)花的關(guān)鍵時(shí)期，如遇低溫危害，就會(huì)造成空殼、癟粒，導(dǎo)致減產(chǎn)。

【節(jié)氣物候】

寒露的物候是，一候鴻雁來(lái)賓，二候雀入大水為蛤，三候菊有黃華。此節(jié)氣中鴻雁排成一字或人字形的隊(duì)列大舉南遷，與白露期間的鴻雁南飛相比，此時(shí)相隔一個(gè)月之久，說(shuō)明這是最后一批鴻雁了；深秋天寒，雀鳥都不見了，古人看到海邊突然出現(xiàn)很多蛤蜊，并且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似，所以便以為是雀鳥變成的；第三候“菊始黃華”是說(shuō)在此時(shí)菊花已普遍開放。陽(yáng)氣十足的雀化為蛤，說(shuō)明天地間的陰氣重了。而草木皆因陽(yáng)氣開花，獨(dú)有菊花因陰氣而開花，菊有黃華，其色正應(yīng)晚秋土旺之時(shí)。

物候說(shuō)明天地間的陰盛陽(yáng)衰。如果物候不應(yīng)，最后一批大雁不飛來(lái)，那就說(shuō)明民眾有不馴服者；如果雀鳥不掉入海中變蛤蜊，那就說(shuō)明季節(jié)會(huì)錯(cuò)亂；如果秋菊不開花，那就說(shuō)明陰氣不夠，土地不能耕種。

在大時(shí)間的劃分中，寒露時(shí)節(jié)處在旅卦的時(shí)期，此時(shí)正是旅游的黃金季節(jié)，我國(guó)的“旅游黃金周”正設(shè)在寒露期間。旅卦還有軍旅之義，在悠久的中國(guó)農(nóng)耕文化中，此時(shí)也是利用農(nóng)閑去鍛煉、檢驗(yàn)體能的時(shí)期，也是農(nóng)村械斗、地區(qū)或各利益團(tuán)體的用兵時(shí)期，直到和平時(shí)代的今天，中國(guó)人仍有“秋季大練兵”的習(xí)慣。

【節(jié)氣習(xí)俗】

登高·重陽(yáng)節(jié)

10月上旬的寒露節(jié)氣在中國(guó)人的經(jīng)驗(yàn)里更多地與外出活動(dòng)有關(guān)，登高、觀光等等，尤其登高幾乎成為中國(guó)人最重要的習(xí)俗之一。寒露時(shí)節(jié)中，有一個(gè)節(jié)日，就是農(nóng)歷九月初九重陽(yáng)節(jié)?！熬拧痹凇兑捉?jīng)》中是陽(yáng)數(shù)，農(nóng)歷九月初九正好是日月并陽(yáng)、兩九相重，所以又稱“重陽(yáng)”或“重九”。九九之說(shuō)，在中國(guó)文化中極有意義，九九歸一，有歸根到底之意；九九八十一，象征終極。九是陽(yáng)盛到極點(diǎn)，再往下便要回到一，九九重陽(yáng)相逢在這樣的意義上既是大吉也是大不吉，所以重陽(yáng)節(jié)的風(fēng)俗都是出于一個(gè)目的：避惡攘災(zāi)，如登高、插茱萸、吃重陽(yáng)糕、飲菊花酒等。

《西京雜記》最早記錄了重陽(yáng)節(jié)。宮中每逢九月九日便會(huì)“佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，云令人長(zhǎng)壽”?！芭铕D”指的就是“重陽(yáng)糕”，取“糕”與“高”諧音，有時(shí)候人們還會(huì)在糕上放置小鹿數(shù)枚，號(hào)為“食祿糕”。

梁朝吳均的《續(xù)齊諧記》記載了重陽(yáng)節(jié)的傳說(shuō)。東漢汝南的桓景，跟隨道家高人費(fèi)長(zhǎng)房游學(xué)。有一天，費(fèi)長(zhǎng)房告訴他：“九月九日，你家有災(zāi)。讓你的家人趕緊做些茱萸絳囊，綁在手臂上，登高飲菊花酒，可除此禍?！被妇熬蛶е胰吮艿溕街校髞?lái)回家，發(fā)現(xiàn)家中的雞犬牛羊都死了。從此重陽(yáng)登高避災(zāi)的習(xí)俗流傳至今。

賞菊花

寒露時(shí)節(jié)“有黃華”的菊花也成為中國(guó)人重點(diǎn)關(guān)注的對(duì)象。菊花是中國(guó)文化之花，與梅、蘭、竹并稱為“四君子”。菊花歷經(jīng)風(fēng)霜，有頑強(qiáng)的生命力，在屈原、陶淵明的筆下，菊花成為一種人格象征。陶淵明的名句“采菊東籬下，悠然見南山”使菊花獲得了“花中隱士”的封號(hào)。而屈原的生活，“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”，也使菊花成為一種高潔的人格象征。

菊花給予中國(guó)人的感悟是多重的。菊花成為秋天的象征，九月又稱菊月，菊花還象征長(zhǎng)壽、長(zhǎng)久。中國(guó)人寫菊花的名詩(shī)名篇太多了，如孟浩然：“待到重陽(yáng)日，還來(lái)就菊花。”元?。骸安皇腔ㄖ衅珢劬眨嘶ㄩ_盡更無(wú)花?！碧K東坡：“荷盡已無(wú)擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝?！狈冻纱螅骸笆狼閮号疅o(wú)高韻，只看重陽(yáng)一日花?！钡鹊?。

菊花又稱黃花，重陽(yáng)節(jié)后的菊花逐漸凋謝。明日黃花即指重陽(yáng)節(jié)后的菊花，有“過(guò)期”之義。蘇東坡詩(shī)：“相逢不用忙歸去，明日黃華蝶也愁。”如此一來(lái)，在中國(guó)人的經(jīng)驗(yàn)里，菊花還有烈士的象征，生命需要像菊花一樣綻放自己的潛能，否則就會(huì)落伍，成為過(guò)時(shí)之物。與菊花相比，寒露時(shí)節(jié)的紅葉也是中國(guó)文化中的一景。黃櫨、烏桕、丹楓、火炬、紅葉李等樹種，在此時(shí)都呈現(xiàn)紅葉，觀賞紅葉也是中國(guó)人的習(xí)俗?！翱慈f(wàn)山紅遍，層林盡染?！倍拍劣性?shī)：“遠(yuǎn)上寒山石徑斜，白云生處有人家。停車坐愛楓林晚，霜葉紅于二月花?！?/p>

【節(jié)氣農(nóng)諺】

大雁不過(guò)九月九，小燕不過(guò)三月三。

寒露到霜降，種麥莫慌張；霜降到立冬，種麥莫放松。

秋分早，霜降遲，寒露種麥正當(dāng)時(shí)。

菊花開，麥出來(lái)。

秋分種蒜，寒露種麥。

白露谷，寒露豆。

豆子寒露使鐮鉤，地瓜待到霜降收。

豆子寒露動(dòng)鐮鉤，騎著霜降收芋頭。

寒露三日無(wú)青豆。

寒露到，割晚稻；霜降到，割糯稻。

九月九，摘石榴。

寒露收山楂，霜降刨地瓜。endprint

時(shí)到寒露天，捕成魚，采藕芡。

【節(jié)氣詩(shī)詞】

月夜梧桐葉上見寒露

唐·戴察

蕭疏桐葉上，月白露初團(tuán)。

滴瀝清光滿，熒煌素彩寒。

風(fēng)搖愁玉墜，枝動(dòng)惜珠干。

氣冷疑秋晚，聲微覺夜闌。

凝空流欲遍，潤(rùn)物凈宜看。

莫厭窺臨倦，將晞聚更難。

魯中送魯使君歸鄭州

唐·韓翃

城中金絡(luò)騎，出餞沈東陽(yáng)。

九月寒露白，六關(guān)秋草黃。

齊謳聽處妙，魯酒把來(lái)香。

醉后著鞭去，梅山道路長(zhǎng)。

秋日望西陽(yáng)

唐·劉滄

古木蒼苔墜幾層，行人一望旅情增。

太行山下黃河水，銅雀臺(tái)西武帝陵。

風(fēng)入蒹葭秋色動(dòng)，雨余楊柳暮煙凝。

野花似泣紅妝淚，寒露滿枝枝不勝。

八月十九日試院夢(mèng)沖卿

宋·王安石

空庭得秋長(zhǎng)漫漫，寒露入暮愁衣單。

喧喧人語(yǔ)已成市，白日未到扶桑間。

永懷所好卻成夢(mèng)，玉色彷佛開心顏。

逆知後應(yīng)不復(fù)隔，談笑明月相與閑。

【美文賞析】

今日寒露 遍地凝霜

一到10月，天藍(lán)得透，云白得純，拍些片子回來(lái)，朋友們說(shuō)，因?yàn)樘篮?，看著像假的。我說(shuō)，當(dāng)你真正置身其中時(shí)，也會(huì)感覺到恍惚，仿佛不真實(shí)。

穿不完的長(zhǎng)長(zhǎng)曠野，一處比一處荒蕪的秋草上，站立著蒼黃時(shí)光。讓人歡慶之余，總要感嘆光陰似箭。山坡上那一叢叢縱橫交錯(cuò)的森林，此刻熱鬧極致，紅彤彤的楓葉自然還是最吸引人眼球的，這被賦予人間最真摯情感的紅葉，毫無(wú)顧慮地舉著熱辣辣的思念在陽(yáng)光下招搖。讓人喜愛之余，又禁不住羞愧于人類的怯懦。白樺樹金黃色的葉子倒是所剩無(wú)幾了，但這不妨礙它們的美麗。它們白色軀干上，那一只只渴望的眼睛，因?yàn)槭ト~子的掩飾而更加清晰。它們腳下，前后不一墜落的葉子，層層疊疊鋪天蓋地地延展開去，在陽(yáng)光照耀下發(fā)出的溫暖光澤，讓人心生繾綣。云杉依舊是青翠的，這四季不肯輕易變化的挺拔的英姿中無(wú)法窺視它幾百年滄桑的痕跡。

站在峰頂四顧，這里一叢紅，那里一溝黃，間或又有一坡綠一坡白，上蒼賦予大自然瑰麗無(wú)比的色彩，這樣的斑斕帶給人們心曠神怡，不時(shí)有驚奇的聲音喊醒曠野的沉靜。快樂(lè)的聲音傳到蒼天之上，于是，時(shí)不時(shí)有白云從天際緩緩地探出頭來(lái)，懶散地拖著松軟的身子滑過(guò)樹梢和山巒。漫山遍野的色彩，一會(huì)兒被云攏在身下，一會(huì)兒又被穿過(guò)云層的太陽(yáng)艷艷地照射著，這自然界最自然最純情的水墨，如夢(mèng)幻般恣意地涂抹著流淌著跳躍著漫向天際的另一邊。

沿路農(nóng)田里的玉米棒子都收倉(cāng)了，地里半截棒子桿默不作聲地裸露著被刀鋒割斷的傷口，不知道是在炫耀收獲，還是在緬懷蔥郁火紅的生命。如果說(shuō)，沒(méi)有了鮮花綠草的田野，就像偌大的舞臺(tái)沒(méi)有了舞者美妙動(dòng)人的舞姿，那么，沒(méi)有了蟲鳴的曠野，就像一支優(yōu)美的舞蹈少了動(dòng)聽的曲調(diào)伴奏，因而，少了許多的樂(lè)趣。

連綿山峰縱然壯麗，沒(méi)有水也就失去了靈秀?！靶睍熋}脈水悠悠”，水是詩(shī)的泉眼，有了水，這蒼天之下的風(fēng)景才活了起來(lái)。幸好遇到一灣清晰見底的泡子（方言，池塘）彌補(bǔ)了季節(jié)的荒蕪。岸邊幾株青松白樺各自臨水而妝，浮云柔柔地落在清清的水面上，隨著水流慢慢地涌向遠(yuǎn)方。此情此景，喧囂的都市淹沒(méi)在恬靜間，利欲得失皆淡然于山水之遙。忽覺人世負(fù)累蕭索，真想永駐于這恬山靜水之間。

天先正好，的確美得不像是真的。天氣一天比一天晴朗，晴朗得讓人恍若又回到了初夏時(shí)光。氣溫不斷回升，連那惱人的秋風(fēng)，也知趣地訕訕躲藏到陰山背后的某個(gè)旮旯去了。流云悠閑，秋陽(yáng)艷麗，風(fēng)和日暖，整個(gè)假期竟然是入秋以來(lái)最明媚的一段時(shí)光。

此刻伏案寫字，偶爾抬頭，卻見繁星燦爛，枝頭一彎新月如鉤。

然而，今日“寒露”。從今而始，露水更涼，遍地凝霜。

（資料參考 余世存《時(shí)間之書》）endprint