賈佳麗

摘 要：近年來，河南省農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展，養(yǎng)豬業(yè)的規(guī)模也正逐步擴(kuò)大，因此大規(guī)模集中化的家豬養(yǎng)殖不可避免，豬集中發(fā)病的幾率也在不斷增加。本文重點(diǎn)從豬的生活環(huán)境、養(yǎng)殖主對(duì)豬疾病的判斷和控制能力以及疫苗和藥物的使用等方面分析養(yǎng)殖豬的發(fā)病原因，同時(shí)針對(duì)豬發(fā)病的原因提出相對(duì)應(yīng)的預(yù)防控制措施，以達(dá)到對(duì)相關(guān)領(lǐng)域人員的教育和警示作用。

關(guān)鍵詞：養(yǎng)殖豬；環(huán)境因素；防疫疫苗

隨著河南省經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，人們餐桌上的飲食也是多種多樣，但豬肉一直是人們餐桌上必不可少的佳肴之一。為滿足龐大的需求量，豬的養(yǎng)殖規(guī)模也在不斷擴(kuò)大當(dāng)中，因此，每一位養(yǎng)豬戶和管理者都必須要了解和學(xué)習(xí)如何科學(xué)和安全地進(jìn)行豬的養(yǎng)殖。只有了解了養(yǎng)殖豬發(fā)病的原因和具體情況，才能夠從根本上預(yù)防和控制養(yǎng)殖豬發(fā)病，從而能為廣大消費(fèi)者提供放心安全又美味的豬肉。

一、養(yǎng)殖豬發(fā)病的原因

1.環(huán)境因素對(duì)豬的影響

在豬的養(yǎng)殖過程當(dāng)中，環(huán)境因素是影響豬品質(zhì)最重要的因素之一。對(duì)于環(huán)境的把控，環(huán)境安全性和衛(wèi)生性的監(jiān)管會(huì)直接影響?zhàn)B殖豬的健康。由于近些年來豬肉需求量不斷加大，而養(yǎng)殖場地又十分有限，所以大規(guī)模的密集型養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)并不少見。養(yǎng)殖場規(guī)模遠(yuǎn)不能滿足豬的安全衛(wèi)生生活的需求。一些養(yǎng)殖場的環(huán)境得不到及時(shí)的清理和消毒殺菌，往往會(huì)給病毒和細(xì)菌以可乘之機(jī)。細(xì)菌大多喜歡陰暗潮濕不通風(fēng)的環(huán)境，而達(dá)不到安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)殖場往往是細(xì)菌病毒最佳的繁衍場所。細(xì)菌病毒會(huì)通過空氣或者飼料水源等媒介在養(yǎng)殖豬之間迅速傳播擴(kuò)散，最終導(dǎo)致豬大批量發(fā)病，從而影響?zhàn)B殖豬的數(shù)量及品質(zhì)。

2.養(yǎng)殖主對(duì)豬疾病的判斷和控制能力

除了養(yǎng)殖場的環(huán)境因素之外，養(yǎng)殖主對(duì)可能誘發(fā)豬生病因素的判斷和控制能力也是影響豬是否安全健康生長的一項(xiàng)重要指標(biāo)。近年來，養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)利潤不斷上漲，越來越多的人參與到了養(yǎng)豬行業(yè)當(dāng)中。但部分中途加入到養(yǎng)豬行業(yè)中的養(yǎng)殖主，并沒有系統(tǒng)科學(xué)的養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)。這導(dǎo)致了他們?cè)陴B(yǎng)殖過程中對(duì)豬的健康判斷能力不足，在發(fā)病初期并不能及時(shí)有效地采取措施，直接影響了豬的品質(zhì)，從而大大降低了投入產(chǎn)出比，使養(yǎng)殖主的利益受到了損失。

3.疫苗和藥物的使用

在養(yǎng)殖豬的整個(gè)過程當(dāng)中，適當(dāng)?shù)厥褂眉膊】刂扑幬镆呙缡鞘直匾摹Ｊ虑白龊妙A(yù)防，發(fā)病初期及時(shí)有效地使用正確的藥物都能夠使養(yǎng)殖豬提高對(duì)病毒的免疫力和自身的抵抗能力。但是，如果使用粗制濫造的藥物，不僅不能夠預(yù)防控制疾病的發(fā)生，反而會(huì)導(dǎo)致豬患上其他疾病，得不償失。

二、如何有效預(yù)防和控制養(yǎng)殖豬發(fā)病

1.改善養(yǎng)豬場的環(huán)境

對(duì)養(yǎng)殖場環(huán)境進(jìn)行改善，能夠大大提高豬自身對(duì)疾病的抵抗能力，降低豬發(fā)病的幾率，提高豬的產(chǎn)量和品質(zhì)。河南省最近正在研究和部署如何有效對(duì)養(yǎng)殖場進(jìn)行科學(xué)有效的監(jiān)督和管理，主要包括：定期對(duì)養(yǎng)殖場進(jìn)行殺毒消菌、通風(fēng)、光照；定期對(duì)出入養(yǎng)殖場的相關(guān)工作人員進(jìn)行體檢，防止人畜疾病相互傳染；工作人員在出入養(yǎng)殖場時(shí)要嚴(yán)格進(jìn)行消毒，同時(shí)嚴(yán)禁無關(guān)人員隨意出入，以防攜帶病菌影響豬的健康；安裝監(jiān)控設(shè)備，對(duì)整個(gè)養(yǎng)殖場進(jìn)行24小時(shí)全方位監(jiān)管，一旦發(fā)生意外能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)并有效處理；對(duì)于豬的飲食也要加強(qiáng)監(jiān)管，防止因?yàn)槭澄锏母瘔挠绊懙截i的健康；運(yùn)用科學(xué)方式對(duì)于豬的排泄物和飼養(yǎng)過程中所產(chǎn)生的垃圾廢料進(jìn)行處理，防止隨意處理產(chǎn)生病菌，污染環(huán)境；對(duì)于已經(jīng)感染疾病的養(yǎng)殖豬要進(jìn)行安全隔離，采取措施防止疾病擴(kuò)散，影響其他養(yǎng)殖豬的健康安全。

2.加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖主的培訓(xùn)和指導(dǎo)

在保障養(yǎng)殖場科學(xué)安全環(huán)境的前提下，養(yǎng)殖場場主和相關(guān)工作人員的素質(zhì)和養(yǎng)殖技能也是影響豬品質(zhì)的一項(xiàng)重要指標(biāo)。如果養(yǎng)殖主和養(yǎng)殖場的工作人員都能夠相互配合默契，共同提高技能，科學(xué)有效地對(duì)養(yǎng)殖場的運(yùn)營，就能在很大程度上提高豬的產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，河南省建議開展針對(duì)豬養(yǎng)殖培訓(xùn)活動(dòng)，定期對(duì)養(yǎng)殖場主和相關(guān)工作人員進(jìn)行技能培訓(xùn)，在專家的帶領(lǐng)下開展豬養(yǎng)殖的技能培訓(xùn)大會(huì)。通過專業(yè)人員的帶領(lǐng)和指導(dǎo)，使養(yǎng)殖主和養(yǎng)殖場相關(guān)工作人員的技能得以提升，從而保障了豬在飼養(yǎng)的過程中不會(huì)因人為原因?qū)е掳l(fā)病。同時(shí)，建議定期開展養(yǎng)殖技能討論大會(huì)，讓每一個(gè)養(yǎng)殖場主和相關(guān)工作人員將自己在養(yǎng)殖過程中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)與同行們交流分享，對(duì)于養(yǎng)殖過程中遇到問題和豬發(fā)病原因與情況進(jìn)行集體討論分析，提出解決辦法，促進(jìn)養(yǎng)殖豬行業(yè)的共同發(fā)展。此外，建議將專家下派到各個(gè)養(yǎng)殖場當(dāng)中，進(jìn)行實(shí)地探訪，具體問題具體分析，特殊問題特殊指導(dǎo)。針對(duì)每一個(gè)養(yǎng)殖場的不同問題，出現(xiàn)的不同病例，提出最貼切的處理辦法，使每一個(gè)養(yǎng)殖場的問題都能夠得到具體有效的解決。

3.科學(xué)使用疫苗和藥物

改善了養(yǎng)殖場的環(huán)境，提高了豬的生活質(zhì)量，同時(shí)在專業(yè)人員的指導(dǎo)下，養(yǎng)殖場的工作人員能夠更加科學(xué)有效的對(duì)養(yǎng)殖場進(jìn)行管理的經(jīng)營。除此之外，對(duì)于豬疾病的預(yù)防和控制，使用藥物也是最為有效和快速的方法之一。對(duì)此，經(jīng)過研究，河南省提出以下對(duì)策：首先，要在豬還是幼崽的時(shí)候就定期對(duì)其進(jìn)行防疫疫苗的注射，通過前期的防御和控制，提高其對(duì)病毒的抵抗能力，保障其健康安全地生長。對(duì)已經(jīng)發(fā)現(xiàn)生病的豬要及時(shí)地進(jìn)行隔離，同時(shí)對(duì)養(yǎng)殖場進(jìn)行消毒殺菌，不能給病毒擴(kuò)散的機(jī)會(huì)。除了注射疫苗，也可以將藥物混在養(yǎng)殖豬的飲食當(dāng)中，這樣不僅方便有效，也能夠在一定程度上減少豬在注射疫苗時(shí)所產(chǎn)生的痛苦。其次，養(yǎng)殖場主和養(yǎng)殖場相關(guān)的工作人員要及時(shí)追蹤最新的疾病防治措施，采用最為有效的藥物和治療手段，對(duì)豬的疾病進(jìn)行防御和治療。

三、結(jié)語

本文通過對(duì)養(yǎng)殖豬的發(fā)病原因的分析，從養(yǎng)殖場環(huán)境改善、人員技能提升和科學(xué)使用疫苗和藥物等方面提出了相應(yīng)的預(yù)防措施和解決辦法。在保障養(yǎng)殖豬的品質(zhì)的前提下，提高豬的產(chǎn)量，從而達(dá)到提高豬養(yǎng)殖主的經(jīng)濟(jì)效益，保障人們食用豬肉健康安全的目的。

參考文獻(xiàn)：

[1]梁皓儀，梁柱林.近年豬病發(fā)病特點(diǎn)、病因分析與預(yù)防控制措施[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2007，05：7-8.

[2]梁皓儀，梁柱林.近年豬病發(fā)病特點(diǎn)、病因分析與預(yù)防控制措施[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2007，05：7-8.endprint