張富生

摘 要：畜牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)的重要組成部分，無(wú)論是對(duì)我國(guó)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)發(fā)展，還是對(duì)改善居民的生活水平，提高居民的生活質(zhì)量，都起到了不可替代的重要作用。想要發(fā)展畜牧業(yè)，就來(lái)離不開(kāi)牧草種植，這是促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ)。本文對(duì)牧草種植的管理與利用技術(shù)進(jìn)行深入的分析和研究，促進(jìn)牧草種植水平的提高，為畜牧業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步提供有力的支持。

關(guān)鍵詞：牧草；種植；管理；利用；技術(shù)

由于我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展進(jìn)步以及人們生活水平的提高，對(duì)畜牧業(yè)的需求越來(lái)越大，因此畜牧業(yè)在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)中也變得越來(lái)越重要。作為發(fā)展畜牧業(yè)最重要的因素，牧草的種類有很多，如豆科、葉菜類、禾本科等等。牧草種植給畜牧業(yè)的發(fā)展提供了充足的飼料，是畜牧業(yè)穩(wěn)定發(fā)展以及擴(kuò)大生產(chǎn)的重要保障，因此對(duì)牧草的種植管理和利用技術(shù)，對(duì)畜牧業(yè)的發(fā)展起到了至關(guān)重要的作用。

一、草種選擇

牧草的品種繁多，種植牧草時(shí)，要選擇哪種牧草進(jìn)行種植，要根據(jù)動(dòng)物的飲食習(xí)慣進(jìn)行選擇，以畜牧業(yè)的需求為指導(dǎo)方向。例如反芻類的動(dòng)物對(duì)玉米、高粱等品種的牧草需求量較大，而豬、兔等動(dòng)物則更適合豬覓菜、甘藍(lán)等牧草。除了根據(jù)畜牧業(yè)的發(fā)展需求決定種植牧草的品種外，對(duì)于牧草品種的選擇，還有另一個(gè)重要的影響因素，就是種植地區(qū)的氣候和土壤。福建地區(qū)雨量充沛，光照充足，無(wú)霜期長(zhǎng)，較大一部分地區(qū)土壤類型為紅壤，在選擇牧草種植子，應(yīng)選擇喜濕潤(rùn)、抗?jié)承Ч^好，適合紅壤地區(qū)的牧草品種。

二、播前整地

在播種前對(duì)種植地區(qū)進(jìn)行整地，是種植牧草的基礎(chǔ)，也是種植牧草的第一步。在正式播種前，需要通過(guò)機(jī)械或人工作業(yè)，對(duì)種植區(qū)域的土壤進(jìn)行耕翻和耙整處理。這樣處理的目的是使土壤變得疏松、堅(jiān)實(shí)和破碎，改善土壤環(huán)境，使其有利用牧草種子發(fā)芽和成長(zhǎng)。這三項(xiàng)要求是相互矛盾的，因此需要經(jīng)過(guò)多種工序使三者達(dá)到和諧統(tǒng)一，為牧草的播種做好充分的準(zhǔn)備，從而保證種子發(fā)芽整齊，為牧草的良好生長(zhǎng)打下基礎(chǔ)。

三、播種

進(jìn)行播種時(shí)，首先要選擇適合的播種時(shí)期，這對(duì)牧草的生長(zhǎng)將起到?jīng)Q定性的作用。一般來(lái)說(shuō)，影響牧草播種時(shí)期的兩大因素是牧草的品種以及氣候環(huán)境，例如，多年生的牧草各個(gè)季節(jié)都可播種，福建地區(qū)為亞熱帶季風(fēng)氣候，夏季高溫容易造成燒草的情況，夏秋交替之時(shí)多發(fā)臺(tái)風(fēng)天氣，這種極端天氣對(duì)牧草的播種極為不利。冬季無(wú)霜期長(zhǎng)，牧草的越冬條件較好，因此春季是福建地區(qū)較為適合播種種植牧草的時(shí)期。

除了選擇合適的播種時(shí)期外，在播種前對(duì)種子的處理也是影響牧草生長(zhǎng)的重要因素。播種前，需要攘破種皮，可以用機(jī)器處理，而豆科牧草也可以將種子與適量的碎石、沙礫混合然后用攪拌震蕩器攪拌，從而使種子的表面變得粗糙起毛但同時(shí)又不會(huì)壓壞種子。此外對(duì)種子的處理方法還有變溫浸種和酸處理，前者是用熱水浸泡種子24小時(shí)，一般在土壤較為濕潤(rùn)的地區(qū)可以采用這種方法；后者是在種子中加入硫酸或鹽酸然后攪拌均勻，直到種子的表皮出現(xiàn)裂紋再用清水洗凈，然后加以晾曬再進(jìn)行播種。

播種方法一般有條播、點(diǎn)播和撒播三種方法。條播要求行距在15到20厘米左右，主要用于豆類及禾本科牧草；點(diǎn)播一般用于中耕作物；而撒播則主要用于水分過(guò)多或無(wú)法使用機(jī)具的情況，這種方法適合山區(qū)、草原以及大面積種植物牧草的情況。

四、科學(xué)管理

（一）中耕除草與定苗

目前，在種植牧草中，幾乎所有的種植牧草品種都存在著苗期生長(zhǎng)慢，而且易受到雜草危害的問(wèn)題，所在在種植牧草的過(guò)程中，鏟除雜草，進(jìn)行中耕除草和定苗是一項(xiàng)非常重要的工作。除了起到鏟除雜草的作用外，中耕還可以對(duì)種植區(qū)域進(jìn)行松土，提高地溫，起到保墑的作用，這對(duì)幼苗的早發(fā)是非常有利的。在種植牧草中，只有部分多年生牧草，如麥羊草、苜蓿等不需要間苗和定苗，此外的絕大部分牧草都需要進(jìn)行間苗和定苗管理，否則就會(huì)造成苗欺苗、缺水缺肥的情況，影響牧草的長(zhǎng)勢(shì)。

不同品種的牧草間苗和定苗的要求也不同，如植株高大的御谷對(duì)間苗和定苗的要求是在2.5到3厘米之間，這樣的苗距可以保證御谷有效分蘗達(dá)到5到6個(gè)，從而使畝產(chǎn)青刈草產(chǎn)量達(dá)到5000公斤以上。

（二）追肥及灌水

追肥和灌水在牧草的種植過(guò)程中是非常重要的管理措施，對(duì)牧草的生長(zhǎng)質(zhì)量起到了非常重要的影響作用。牧草品種的不同，追肥也有著很大的差異，如豆科牧草以及含有蛋白質(zhì)較多的牧草在追肥時(shí)，不能使用尿素做種肥，這是因?yàn)槟蛩刂械目s二脲能夠凝固蛋白質(zhì)，從而起到抑制種子發(fā)芽的作用。由于豆科牧草可以固氮，因此追肥應(yīng)該選擇磷鉀肥，以達(dá)到以磷增氮的目的。而禾本科的牧草和葉菜類飼料作物在追肥時(shí)，要以氮肥為主，其中高產(chǎn)飼料追肥時(shí)可以多加一些。追肥后如果遇到干旱天氣，在有條件的情況下要及時(shí)進(jìn)行灌水，以免追肥無(wú)法達(dá)到應(yīng)有的效果。

（三）病蟲(chóng)害防治

防治病蟲(chóng)害是牧草管理的另一項(xiàng)重要措施，在具體的實(shí)施中，可以為分化學(xué)防治、生物防治和機(jī)械防治等多種方法。禾本科的牧草一般不易發(fā)生病蟲(chóng)害，因此不需要特意防病滅蟲(chóng)；而豆科牧草和葉菜類飼料作物則恰恰相反，因此要做好病蟲(chóng)害防治工作，此還要在播種前對(duì)種子進(jìn)行處理，進(jìn)行混播輪作，消滅雜草，從而達(dá)到防治病蟲(chóng)害的目的。

（四）越冬防護(hù)

牧草的越冬防護(hù)也是重要的管理措施之一，冬季氣候寒冷，如果缺乏有效的越冬防護(hù)措施，很可能會(huì)造成牧草凍傷凍死，影響牧草的產(chǎn)量。福建地區(qū)超過(guò)70%的區(qū)域最低溫度不會(huì)低于10攝氏度，無(wú)霜期多達(dá)240至330天，因此擁有較好的越冬條件較好，因此只需注意刈割時(shí)間，稍加培土防護(hù)，防止牲畜踐踏就可以保證牧草安全越冬。

五、合理利用

種植牧草的最終目的是進(jìn)行合理的利用，其主要的利用方式是青刈青飼、青貯、加工制成干草、草粉、草捆、草磚等等。其中最經(jīng)濟(jì)最科學(xué)的利用方法是青刈青飼，這是解決畜牧夏秋季節(jié)飼料的重要方法之一。

六、結(jié)語(yǔ)

畜牧業(yè)是我國(guó)的農(nóng)業(yè)的重要組成部分，牧草的種植管理和利用技術(shù)對(duì)保證畜牧業(yè)的發(fā)展起到非常重要的影響，提高牧草種植的管理和利用技術(shù)水利，對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展意義重大。

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