劉明偉

摘 要：鐵皮石斛是一種名貴的中藥材，長期的采挖導(dǎo)致野生鐵皮石斛資源已瀕臨枯竭，人們正在研究鐵皮石斛的栽培模式，并取得顯著成效，鐵皮石斛活樹附生仿生態(tài)栽培模式就是一種比較有效的栽培技術(shù)。本文重點(diǎn)探討鐵皮石斛活樹附仿生態(tài)栽培技術(shù)與應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：鐵皮石斛；活樹附生；仿生態(tài)；栽培技術(shù)

一、生物學(xué)特性與功效

（一）生物學(xué)特性

鐵皮石斛是一種多年生草本植物，生長環(huán)境比較獨(dú)特，鐵皮石斛自然生長分布于山地半陰濕的巖石、或林木上，喜溫暖濕潤氣候和蔭涼的環(huán)境，不耐嚴(yán)寒，一般能耐-5℃∽-8℃的低溫。鐵皮石斛對濕度有非常嚴(yán)格的要求，在缺水嚴(yán)重的環(huán)境下，全株落葉。野生鐵皮石斛以裸莖度過冬季的嚴(yán)寒天氣，等到第二年春季暖濕氣候，又開始重新萌發(fā)枝葉。鐵皮石斛通常喜與地衣苔蘚等植物混合生長。其根須密集發(fā)達(dá)，常附于石壁砂礫、立木之中，以吸收養(yǎng)分和水分，它可裸露在空氣中依靠吸收空氣中的霧氣露水生存。由此可見，鐵皮石斛對于生存環(huán)境中的水分、特別是空氣濕度有較高要求。政和縣位于福建省東北部，全縣土地總面積17.45萬hm2，其中山地面積14.9萬hm2，耕地面積1.47萬hm2。地貌西部以丘陵、低山為主，東部以中山為主，地勢東高西低，形成獨(dú)特的高山、平原“二元”地理氣候，年降雨量1590㎜，年平均氣溫18.4℃，被譽(yù)為“福建夏都”、“生態(tài)氧吧”?？h內(nèi)森林資源豐富，森林覆蓋率76.69%，森林蓄積量856萬立方米，這種生態(tài)環(huán)境，為仿生態(tài)高品質(zhì)種植鐵皮石斛提供強(qiáng)有力的保證。

（二）功效

鐵皮石斛中含有石斛多糖、生物堿等化合物和多種微量元素，其莖干燥后入藥，又被叫做鐵皮蘭、黑節(jié)草，現(xiàn)代藥理研究表明，其具有益胃生津、滋陰清熱、潤肺止咳、提高機(jī)體免疫功能，抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、延年益壽等功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》等古典藥書籍都有相關(guān)記載，并將鐵皮石斛列為藥材之中上品。但由于鐵皮石斛野生資源被過度挖采，如今已瀕臨滅絕。

二、栽培技術(shù)和方法

（一）脫毒煉苗

首先，育苗大棚宜設(shè)在林蔭下，并能通電、通水、通路，棚寬6m、長30m、棚肩高1.8m以上、棚頂高2.8m以上，棚頂覆蓋雙層70%遮蔭度的遮蔭網(wǎng)，棚內(nèi)安裝水管接自然潔凈水源，大棚四周和入口裝40目的防蟲網(wǎng)。從而保證防曬、防蟲、保溫、保濕、透氣。

其次，棚內(nèi)搭建畦底架空的種植畦，架高60㎝以上為宜，可多層配置?？捎媒卿摗⒋u頭、木條或方條等材料作為種植畦的框架，鋪設(shè)孔徑為0.3-0.5cm的塑料平板作為栽培基質(zhì)的支撐面，要求畦寬1-1.2m，畦底架空高度30-50cm。種植畦側(cè)上方安裝隨時(shí)噴霧的噴頭，從而提供充足的水分，保證大棚的濕度，提高通風(fēng)透氣性，節(jié)省人力的同時(shí)還能提高成活率。

另外，在種植畦上鋪5-8cm厚的基質(zhì)，攤平。培養(yǎng)基質(zhì)材料等：（1）、木皮屑：粒徑50mm∽100mm×50mm∽100mm，其中約70%粒徑為65mm∽80mm×65mm∽80mm；（2）、碎石：粒徑50mm∽60mm×50mm∽60mm；（3）、養(yǎng)份：腐熟羊糞；移栽前基質(zhì)用高孟酸鉀1∽2‰溶液噴灑，一定要澆透，隔24∽48小時(shí)后 ，再用清水沖凈再種苗。

（二）林分和附主樹種選擇

為維護(hù)政和縣的生態(tài)平衡，筆者認(rèn)為，應(yīng)選擇坡度平緩的、交通便利的山區(qū)，選擇林齡適中的闊葉林或針闊混交林，并且，林木大小疏密度適中，林下清爽并根據(jù)實(shí)際情況，進(jìn)行林分清理，及時(shí)清理枯枝、病蟲枝，劈除一部分樹枝保證林分的整體均勻、疏密適中，保證林分的有一定的通風(fēng)性與透光度。

（三）移栽上樹

根據(jù)實(shí)際情況，選擇單株分枝不少于3個(gè)、無病蟲害的兩年生鐵皮石斛苗。在溫度穩(wěn)定在15℃以上時(shí)移植上樹。移植前15天左右移去遮蔭網(wǎng)，將大棚苗移到露天煉苗。把煉苗后的鐵皮石斛移植到闊葉樹的樹干或枝干上，鐵皮石斛苗的根莖結(jié)合部用稻草捆綁以固定，確保苗不滑落。

（四）輔助設(shè)施

由于鐵皮石斛喜歡潮濕的氣候，因此，可在離地3m多的林分中交叉布設(shè)滴灌、噴霧設(shè)備，保證鐵皮石斛苗水分充足。夏秋季晴天時(shí)早晚各噴1次；春冬季則視情況可不噴，若空氣濕度持續(xù)低于60%，則開啟微噴，保持30-40分鐘。

三、項(xiàng)目優(yōu)勢

傳統(tǒng)的做法是利用塑料大棚設(shè)施栽培鐵皮石斛，但栽培成本較高，占用大量良田，所以鐵皮石斛栽培耗費(fèi)大量的資金，并且無法實(shí)現(xiàn)大面積栽培，也無法惠及廣大百姓，鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展受到限制。而鐵皮石斛活樹附生仿生態(tài)栽培有效解決了傳統(tǒng)方法的問題，優(yōu)點(diǎn)突出：首先，活樹附生仿生態(tài)栽培契合低碳環(huán)保、資源節(jié)約理念，用林木遮陰代替鋼架大棚，大大縮減成本；其次，栽培產(chǎn)品，雖是人工栽培，但也是純天然的，糖分更高、品質(zhì)更好，空中栽培，節(jié)約良田和林地；另外，樹上生長的鐵皮石斛抗逆性強(qiáng)，病蟲害少，吸收樹皮的營養(yǎng)，與野生的鐵皮石斛環(huán)境相似，加快了野生種群的恢復(fù)。

四、發(fā)展前景

政和縣目前已開發(fā)出多種鐵皮石斛品種。時(shí)刻秉承“源于自然、融于自然、回歸自然”理念，逐漸研發(fā)出一套成熟的鐵皮石斛活樹附生仿生態(tài)栽培技術(shù)和。目前已進(jìn)行了闊葉樹的杜英、玉蘭、榆樹，針葉樹的杉木、馬尾松，及毛竹的樹上附生鐵皮石斛栽培試驗(yàn)。鐵皮石斛活樹附生仿生態(tài)栽培技術(shù)實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)、林業(yè)、旅游業(yè)的統(tǒng)一，創(chuàng)新現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、林業(yè)發(fā)展模式，種植石斛4000叢/hm2，第三年開始采收，每叢采收0.08kg，按目前市場價(jià)原生態(tài)石斛1800元/kg，年可采收320kg，年產(chǎn)石斛收入57.6萬元/hm2。政和縣正致力于打造集仿生態(tài)栽培、四季果園、生態(tài)旅游休閑于一體的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，推動(dòng)政和縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

五、結(jié)語

綜上所述，鐵皮石斛生長在林分間，無需占據(jù)大量的土地，還對環(huán)境有益，在不同林分下林間套種鐵皮石斛是增加林農(nóng)收入的有效手段，同時(shí)它也能提高林分質(zhì)量，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。本文以我縣林下套種的鐵皮石斛為研究對象， 實(shí)地調(diào)查鐵皮石斛的生長特征與環(huán)境因子，對其經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行比較，以期為鐵皮石斛的生產(chǎn)及開發(fā)利用提供參考。

參考文獻(xiàn)

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