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        八月水鄉(xiāng)藕正香

        2017-11-11 16:09:07楊朱宇
        作文周刊·高一版 2017年38期
        關(guān)鍵詞:藕粉水鄉(xiāng)清香

        楊朱宇

        你聞著清香的荷花,吃著鮮嫩脆甜的大藕,喝著那黏稠可口的藕粉,定會(huì)問:荷藕是怎么長(zhǎng)出來的呢?

        荷藕適宜長(zhǎng)在水中,在淺溝、小河、洼地都可栽植。我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng),自然荷藕便成了這里的特產(chǎn)。

        每當(dāng)春暖花開的時(shí)候,人們就把去年留下的藕采上來,作為藕秧,放到早已上好鴨糞、豬糞,筑有水溝的水田里,再用土填好。填土?xí)r,要讓嫩葉露出水面,別看這些小葉兒沒精打采的,幾天時(shí)間,它們都會(huì)一個(gè)個(gè)精神飽滿地挺起腰來。

        20天后,土壤里的肥料漸漸耗盡,開始第二次施肥,每畝應(yīng)施入碳銨150斤左右。施肥要十分小心,切記不可濺到荷葉上,以免燒傷荷葉,荷藕得到肥料長(zhǎng)得特別快,不幾天,荷田就會(huì)被一層層的綠葉覆蓋。這時(shí),有一項(xiàng)農(nóng)活不能忽視,即轉(zhuǎn)藕頭(將要長(zhǎng)進(jìn)芋梗上的藕頭轉(zhuǎn)個(gè)方向,讓它在田里結(jié)藕)。否則,將會(huì)影響產(chǎn)量。

        兩個(gè)月后,第三次施肥。一般情況下,每畝施50斤尿素,同時(shí)還要多放一點(diǎn)水,水深一尺為宜。夏至以后,荷葉擠擠挨挨,荷花亭亭玉立,放眼望去,萬(wàn)畝荷田一片碧綠,微風(fēng)送來縷縷清香,令人流連忘返。這時(shí)地下莖開始結(jié)藕,氣溫越高,藕長(zhǎng)得越快越大,到成熟時(shí),大的有四五節(jié),小的有兩三節(jié)。

        到了八月,正是收藕的時(shí)候,人們把一船船雪白的鮮嫩的大藕送進(jìn)工廠。

        藕進(jìn)入工廠后,經(jīng)過工人們的精心挑選,大藕供應(yīng)市場(chǎng)或被制成罐頭運(yùn)往世界各國(guó)。中藕打成藕漿,制成藕粉。

        藕全身都是寶,藕結(jié)、藕蓮可入藥。藕做的菜肴:藕夾、藕餅、藕圓等也稱得上上乘美味。那潔白細(xì)潤(rùn)的藕粉更是兒童、婦女及老年人滋補(bǔ)身體的最佳營(yíng)養(yǎng)品。另外,用荷葉切絲沖茶還可以減肥呢。

        八月水鄉(xiāng)藕正香,香彌四野人心暢。

        點(diǎn)讀借鑒

        這篇美文介紹了荷藕的生長(zhǎng)環(huán)境、栽培過程、功用,按照荷藕從下秧種植到收獲的過程,依次介紹了種藕的季節(jié)、做法、施肥、藕的生長(zhǎng)情況等,條理清晰,詳略得當(dāng)。語(yǔ)言平實(shí)而有味,細(xì)細(xì)品來,在介紹“荷藕”的同時(shí),“荷藕”的味道早已溢于言表,讓讀者也得到美的享受,真可謂清水出芙蓉,天然去雕飾。endprint

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