◆尹代群

吃不胖的請走開

◆尹代群

尹老師：“冬季不減肥，夏天徒傷悲?！痹俪?，再吃就更胖了。

胖胖：最可恨的就是有那么一種人，吃什么也長不胖。如果你也是這類人，請走開，就讓我再默默流一會兒淚！

尹老師：可憐的胖胖，別難過，聽說科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)了一種新型的減肥方法，不用節(jié)食都可以的。

胖胖：天下竟有這樣的好事？

加州大學(xué)伯克利分校，生物實驗室，兩只老鼠在聊天。

“鼠弟，你怎么變瘦了？也沒見你比我少吃??？”鼠兄不滿地嚷嚷，“我呢，胖成豬?！?/p>

“科學(xué)家凈給我們吃高脂肪的食物，不長胖才不正常呢。唉，這是不是因為我喪失了嗅覺？”鼠弟說。

“你的鼻子出問題了？”

鼠弟說：“是啊。前一段時間，不知道科學(xué)家給我用了什么藥，我再也聞不到食物氣味，然后就瘦下來了。之前我的體重是44克，現(xiàn)在只有33克了。他們還以為我的嗅覺遭到破壞，吃飯不香，食欲減退而變瘦呢。吱吱，那么好吃的東西，雖然聞不到香味，可吃起來也挺好吃的，我才不會少吃呢?！?/p>

“那是，你和我吃得差不多。會不會他們在弄壞你的嗅覺神經(jīng)元的同時，不小心破壞了其他什么神經(jīng)，影響了代謝？”

“哼，才不是呢。那些研究員在觀察我時也提出了這個疑問，但那個叫安德魯·迪林的生物教授卻說，他們在其他鼠兄弟身上進(jìn)行了更小心的實驗，用特定的病毒去破壞嗅覺神經(jīng)功能，沒有傷害到大腦的其他部分。為保證實驗效果，他們還特意挑了一些胖小鼠。你猜結(jié)果怎么著？”

“啊，難道這些胖小鼠減肥成功了？”鼠兄張大了嘴巴。

“不僅如此。”鼠弟說，“這些胖子們依舊胡吃海喝，體重卻減到正常范圍。還只減脂肪，肌肉、器官、骨密度都沒有發(fā)生變化。更重要的是，因為肥胖，以前它們對胰島素出現(xiàn)抵抗，胰島素?zé)o法幫它們降血糖，現(xiàn)在它們還恢復(fù)了對胰島素的敏感，血糖也降低了。真是最有效的健身方法。”

“有這樣的好事？”鼠兄更是羨慕忌妒恨，“啊，教授，教授，我也要減肥！”

唉，可惜正好從此經(jīng)過的安德魯教授沒研究過鼠語，不知道鼠兄在嚷嚷什么。

“為什么只要聞不到味道就可以光吃不胖呢？”安德魯教授看著小鼠身體解剖數(shù)據(jù)，問助手。“這些嗅覺受損的小鼠，體內(nèi)用來儲存脂肪的米色脂肪細(xì)胞轉(zhuǎn)化為了褐色脂肪細(xì)胞。褐色脂肪不存儲熱量，還會去燃燒脂肪酸?！毖芯咳藛T向安德魯教授報告。“很好。既然嗅覺受損會讓小鼠減肥，那增強(qiáng)它們的嗅覺，會不會讓小鼠長胖呢？”

40周后。

“教授，情況如你所料：在攝入食物相差無幾的情況下，嗅覺被增強(qiáng)的小鼠體脂含量出現(xiàn)了顯著上升。”研究人員興奮地報告，“我們可以研究出一種新型的減肥藥，不用節(jié)食，只是要喪失嗅覺。”

“誰愿意喪失嗅覺？”安德魯教授聳聳肩，“而且小鼠實驗還證明，喪失嗅覺會使去甲腎上腺素上升，如果這種激素持續(xù)上升，就可能引起心臟病等問題。要利用喪失嗅覺減肥，還另得想辦法?！?/p>

胖胖：可是，我不明白，為什么沒了嗅覺就會變瘦呢？

尹老師：胖胖啊，你不覺得人在饑餓狀態(tài)下嗅覺會非常靈敏，但吃飽后嗅覺靈敏度就會下降嗎？所以啊，科學(xué)家們推測，失去嗅覺會讓大腦誤認(rèn)為身體處于吃飽的狀態(tài)，從而調(diào)節(jié)代謝模式，燃燒更多脂肪。

胖胖：既然不能去除嗅覺神經(jīng)，我還是去買個游泳運(yùn)動員用的鼻夾吧，吃飯的時候夾住鼻子……唉，吃不胖的你，快走開吧。我要為可能失去的嗅覺默哀幾分鐘。