石榮瑩，王文揚(yáng)，樓 揚(yáng)

（上海和黃白貓有限公司，上海，200231）

弱酸性護(hù)手洗潔精的制備與性能研究

石榮瑩，王文揚(yáng)，樓 揚(yáng)

（上海和黃白貓有限公司，上海，200231）

選用不同的pH緩沖體系，研究了其對(duì)洗潔精pH的影響，并對(duì)其添加量及配比進(jìn)行了測(cè)試，保證洗潔精的弱酸穩(wěn)定性；并篩選護(hù)膚劑，結(jié)合皮膚測(cè)試儀及感官評(píng)價(jià)，優(yōu)化護(hù)手配方。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，緩沖體系C添加量為0.8%，護(hù)膚劑選用H1時(shí)，洗潔精能維持在弱酸性，且具有護(hù)手功效。

洗潔精；弱酸；緩沖體系；性能；護(hù)手

洗潔精是日常生活的必需品，幾乎每家每戶(hù)都在使用，餐具清潔、果蔬洗滌、廚房油污去除，洗潔精已經(jīng)深入到生活的各個(gè)方面，與我們的生活息息相關(guān)。隨著生活質(zhì)量的提高，消費(fèi)者對(duì)于洗潔精的訴求已經(jīng)不再滿(mǎn)足于基本的清潔功能[1-2]，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注日化產(chǎn)品對(duì)皮膚的影響，還期望其溫和不傷手，呵護(hù)雙手肌膚。

在日常洗滌中，很大部分人在使用洗潔精時(shí)沒(méi)有戴手套的意識(shí)，或者覺(jué)得戴手套使用不方便，很多消費(fèi)者在使用洗潔精后會(huì)覺(jué)得雙手肌膚有緊繃感，感覺(jué)干澀，長(zhǎng)時(shí)間的積累會(huì)導(dǎo)致紋理加深，雙手變得粗糙，無(wú)光澤。這實(shí)際上跟洗潔精的配方有關(guān)，尤其是和配方的酸堿度有關(guān)。

皮脂中含有脂肪酸、汗水中含有乳酸[3]，皮膚表面的脂肪膜多數(shù)呈弱酸性，健康的東方人皮膚的pH值通常約為4.5～6.5，平均值為5.75，呈弱酸性。皮膚表面的pH主要是由于皮膚與汗的混合物組成的皮脂膜所決定的，正是由于皮膚表面呈弱酸性，才能抑制皮膚表面經(jīng)常存在的病菌及微生物的繁殖，使其發(fā)育困難，從而達(dá)到殺菌效果。所以選用弱酸性的洗潔精產(chǎn)品更呵護(hù)雙手。然而，目前市場(chǎng)絕大多數(shù)洗潔精pH處于7.0～9.0，呈中性至弱堿性，長(zhǎng)期使用會(huì)造成皮膚傷害，因此，研制一種弱酸性洗潔精將會(huì)有很廣闊的市場(chǎng)。采用弱酸性配方，使其pH與手部皮膚的酸堿度相接近，減少洗潔精對(duì)皮膚環(huán)境的影響。

目前，常用酸性調(diào)節(jié)劑來(lái)調(diào)節(jié)洗潔精體系pH，但穩(wěn)定性欠佳，放置一段時(shí)間后，體系pH恢復(fù)至中性或弱堿性。本實(shí)驗(yàn)選取了3種不同pH緩沖體系，研究了其對(duì)洗潔精體系pH的影響，并對(duì)其添加量及配比進(jìn)行了測(cè)試，保證洗潔精在貨架期內(nèi)的弱酸穩(wěn)定性，并篩選護(hù)膚劑，結(jié)合皮膚測(cè)試儀及感官評(píng)價(jià)，優(yōu)化配方，真正做到清潔的同時(shí)還能呵護(hù)雙手。

1 實(shí)驗(yàn)

1.1 實(shí)驗(yàn)材料

洗潔精基料，自配；緩沖體系A(chǔ)1-A2，B1-B2，C1-C2，市售；富脂劑（PEG類(lèi)衍生物）H1，H2，市售；

1.2 實(shí)驗(yàn)儀器

電子天平（ME3002E，梅特勒-托利多）、攪拌器（RW20，IKA）、pH計(jì)（MP120，梅特勒-托利多）、粘度計(jì)（NDJ-79）、PH905測(cè)試探頭（德國(guó)CK）、AF 200測(cè)試探頭（英國(guó)BIOX）。

1.3 實(shí)驗(yàn)方法

1.3.1 緩沖體系的設(shè)計(jì)

為了確保弱酸性洗潔精產(chǎn)品在貨架期間的pH穩(wěn)定在弱酸性范圍內(nèi)，實(shí)驗(yàn)通過(guò)高溫下弱酸性洗潔精pH變化來(lái)模擬日常使用過(guò)程中pH值的變化。一般認(rèn)為在54℃下放置兩周，等同于貨架期一年，37℃放置3個(gè)月，等同于貨架期兩年。

結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)緩沖液的資料，實(shí)驗(yàn)選擇了3種弱酸性（pH≈6.0）緩沖體系（A:A1-A2、B:B1-B2和C:C1-C2），與市售普通洗潔精產(chǎn)品進(jìn)行復(fù)配，比較其在高溫下的pH穩(wěn)定性。

1.3.2 緩沖體系在洗潔精中的應(yīng)用研究

（1）緩沖劑添加量考察

分別測(cè)試了不同劑量的pH緩沖劑對(duì)不同原始pH值的洗潔精在高溫（54℃）下的穩(wěn)定性，分別考察了第2天和第9天的pH值，篩選較優(yōu)添加量。

考慮到緩沖劑的添加量，直接影響到它的緩沖能力，考察了0.42%，0.56%、0.84%三種不同添加量對(duì)其緩沖能力的影響。

（2）緩沖劑配比考察

在已確定的添加量范圍的基礎(chǔ)上，改變緩沖體系配比，進(jìn)行54℃及37℃的pH穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)，優(yōu)化配比。

1.3.3 護(hù)膚劑的選擇

考慮到功能及成本因素，選用PEG類(lèi)衍生物作為洗潔精產(chǎn)品的護(hù)膚成分添加到洗潔精產(chǎn)品中。在弱酸洗潔精樣品中加入護(hù)膚成分H1標(biāo)號(hào)1和H2標(biāo)號(hào)2，控制添加量為0.8%，選取20名志愿者進(jìn)行膚感比較，盲測(cè)，進(jìn)行膚感感官比較。取差不多同樣量的兩款洗潔精，涂抹手背，涂抹均勻后分別沖洗，感受沖洗過(guò)程中的手感，沖洗干凈后，等待自然風(fēng)干，觀(guān)察風(fēng)干速度的快慢，徹底干燥好后，進(jìn)行膚感評(píng)價(jià)。

1.3.4 與市售普通洗潔精比較

（1）選取40名志愿者，與市售普通洗潔精進(jìn)行膚感及儀器測(cè)試，感官評(píng)價(jià)方法同上，儀器測(cè)試方法如下：

皮膚酸堿度：受試者用清水清潔手臂后進(jìn)入恒溫恒濕實(shí)驗(yàn)室平靜等待30min，測(cè)量?jī)蛇吺茉嚥课坏钠つw初始酸堿度值作為基礎(chǔ)值。之后一邊手臂使用弱酸護(hù)手洗潔精；按照預(yù)設(shè)的測(cè)試區(qū)域涂抹樣品，另一邊用市售普通洗潔精作為對(duì)照樣品（本測(cè)試采用白貓經(jīng)典洗潔精），涂抹，沖洗干凈，擦干，測(cè)試皮膚酸堿度值。同樣的方法洗滌第二輪與第三輪，進(jìn)行測(cè)試。

經(jīng)皮水分散失：受試者用清水清潔手臂后進(jìn)入恒溫恒濕實(shí)驗(yàn)室平靜等待30min，測(cè)量?jī)蛇吺茉嚥课黄つw初始經(jīng)皮水分的散失值作為基礎(chǔ)值。之后一邊手臂使用弱酸護(hù)手洗潔精，另一邊用對(duì)照樣品，涂抹，沖洗干凈，擦干，測(cè)試TEWL值。

（2）洗潔精最主要的功能是去除油污，采用了弱酸體系及添加了護(hù)膚成分的洗潔精，還需考察其去污力。按照洗潔精國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB9985-2000中去油率法對(duì)其去污力進(jìn)行比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 緩沖體系設(shè)計(jì)

表1 不同pH調(diào)節(jié)劑穩(wěn)定性測(cè)試

從表1中可以看出：A、B、C、D4種pH調(diào)節(jié)劑對(duì)體系酸堿度都有一定的調(diào)節(jié)作用，其中D為非緩沖體系，作為對(duì)照組。從總體上來(lái)看，非緩沖體系pH變化幅度要大于緩沖體系，這說(shuō)明緩沖體系對(duì)于洗潔精的pH有一定的穩(wěn)定作用；另外，比較A、B、C三種緩沖體系，B的變化幅度最小，緩沖作用最強(qiáng)，但由于溶解度的原因，對(duì)產(chǎn)品外觀(guān)有一定的影響；A、C體系緩沖能力均不及B，但是對(duì)體系的外觀(guān)不會(huì)造成任何影響，且C的調(diào)節(jié)能力與緩沖能力較A更好，從成本與來(lái)源上考慮，C體系也具有一定的優(yōu)勢(shì)。

基于以上三種緩沖體系的初步研究，實(shí)驗(yàn)選擇C體系作為弱酸性洗潔精的緩沖體系。

2.2 緩沖體系在洗潔精中的應(yīng)用研究

2.2.1 緩沖劑添加量實(shí)驗(yàn)

由表2中數(shù)據(jù)可見(jiàn)：無(wú)論洗潔精的原始pH值是多少，加入同樣量的緩沖劑C后，都可以將洗潔精的pH緩沖至弱酸性范圍內(nèi)，所不同的是在高溫放置過(guò)程中，緩沖劑C的緩沖作用隨著洗潔精原始pH值增加而逐漸減弱，隨著高溫下放置時(shí)間的延長(zhǎng)，體系pH值逐漸上升；緩沖劑0.42%與0.56%添加量時(shí)，pH值逐漸由弱酸性變?yōu)橹行院腿鯄A性，而添加量為0.84%時(shí)，54℃烘箱放置9天后，pH仍然在弱酸性范圍內(nèi)。因此，可以初步得到緩沖劑C的添加量控制在0.84%左右較為合理。

2.2.2 緩沖劑配比考察

從表3的數(shù)據(jù)結(jié)果可以看出：在該范圍添加量下，產(chǎn)品的pH始終維持在弱酸性范圍內(nèi)，且在0.8%的添加量，配比0.2%C1：0.6%C2的情況下，37℃存放3個(gè)月，體系pH變化最小，上升幅度僅0.7左右。另外，C2的市售價(jià)格略高于C1，從成本上考慮，該配比較優(yōu)。

表2 不同緩沖劑添加量對(duì)體系pH的影響

表3 緩沖劑不同配比對(duì)洗潔精pH影響

2.2.3 護(hù)膚劑的選擇

一般認(rèn)為，使用過(guò)程及干燥后越潤(rùn)滑，越能給消費(fèi)者護(hù)手的感覺(jué)，而風(fēng)干速度越慢說(shuō)明水分散失越慢，保濕功能越好，越護(hù)手。不同護(hù)膚劑的膚感比較見(jiàn)表4。從表4中測(cè)試結(jié)果來(lái)看：大部分人認(rèn)為1號(hào)配方從使用過(guò)程到干燥后的膚感均優(yōu)于2號(hào)，所以，選擇1號(hào)配方中富脂劑H1作為護(hù)膚劑。

表4 不同護(hù)膚劑的膚感比較

2.2.4 與市售普通洗潔精比較

表5為弱酸性護(hù)手洗潔精與市售普通洗潔精的膚感比較。

表5 弱酸性護(hù)手洗潔精與市售普通洗潔精的膚感比較

從表5中測(cè)試結(jié)果來(lái)看：就膚感這方面來(lái)說(shuō)，大部分人認(rèn)為弱酸性護(hù)手洗潔精配方較普通洗潔精具有更好的膚感，更能給人呵護(hù)的感覺(jué)。

正常成人皮膚酸堿度呈弱酸性，使用洗滌產(chǎn)品后，皮膚酸堿度變化越小，認(rèn)為產(chǎn)品對(duì)肌膚的損傷越小，越溫和。圖1為洗滌次數(shù)對(duì)皮膚pH變化的影響。

圖1 不同洗滌次數(shù)對(duì)皮膚pH的變化

從圖1中結(jié)果可以看出：使用洗潔精前，手臂兩側(cè)皮膚pH接近，呈弱酸性，pH在4.75左右，使用洗潔精類(lèi)產(chǎn)品洗滌后，手臂皮膚酸堿度有所上升，而弱酸性護(hù)手洗潔精洗滌后的皮膚pH較經(jīng)典款的變化更小，且隨著洗滌次數(shù)的增多，差異更明顯，也就是說(shuō)，弱酸性護(hù)手洗潔精對(duì)皮膚pH的影響相對(duì)更小，更溫和，長(zhǎng)期使用效果更明顯。

圖2 不同洗滌次數(shù)皮膚經(jīng)皮水分散失值的變化

人體正常皮膚具有一定的經(jīng)皮水分散失值，該值越小，說(shuō)明皮膚屏障功能越好，水分散失得越慢[4]。使用洗潔精產(chǎn)品后，該值增大，即加速手部水分的散失，因此該值越小越好，與基礎(chǔ)值越接近越護(hù)手。從圖2結(jié)果中可以看出：使用洗潔精產(chǎn)品后皮膚的經(jīng)皮水分散失值有所增大，也就是說(shuō)，洗潔精產(chǎn)品對(duì)皮膚屏障功能有一定的影響，會(huì)加速皮膚水分的散失。對(duì)比普通洗潔精來(lái)看，弱酸性護(hù)手洗潔精具有更小的經(jīng)皮水分散失值，即水分散失速度更慢，對(duì)皮膚刺激性更小，更溫和。

表6為弱酸性護(hù)手洗潔精與白貓普通洗潔精去污力的比較。

表6 弱酸性護(hù)手洗潔精與白貓普通洗潔精的去污力比較

從表6實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可以得出：弱酸性護(hù)手洗潔精的去油率低于白貓經(jīng)典洗潔精，但很接近，可以說(shuō)在洗潔精中添加緩沖體系C和護(hù)膚成分H1對(duì)去污力的影響極小。同時(shí)，弱酸性護(hù)手洗潔精的去油率大大超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)洗潔精的去油率，完全可以滿(mǎn)足國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

3 結(jié)論

通過(guò)添加弱酸緩沖體系能夠幫助洗潔精的pH維持在弱酸性，而人體皮膚酸堿度也呈弱酸性，弱酸性護(hù)手洗潔精能減少洗潔精對(duì)皮膚pH的影響，護(hù)膚成分的添加，有利于維持皮膚屏障功能，減少皮膚損傷，呵護(hù)雙手肌膚。

[1] 張曉東. 中國(guó)洗潔精行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)與分析[J]. 中國(guó)洗滌用品工業(yè)，2003（3）：52-55.

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The Preparation and Performance Study on Weak Acid Hand-Protection Dishwashing Liquid

Shi Rongying, Wang Wenyang, Lou Yang
(Shanghai Hehuang White Cat Co., Ltd. Shanghai 200231)

This paper have studied about the in fl uence of the pH of dish washing liquid produced by di ff erent pH bu ff er system,tested the additive amount and ratio to ensure the weak acid environment of dish washing liquid, and selected skincare agents to measure their skin tester and sensory evaluation for the optimization of skin care dishwashing liquid formulation. The results showed that the bu ff er system C with the additive amount of 0.8% and H1 as the skin protector can maintain the weak acidity of dish washing liquid and protect hand skin.Keywords: dish washing liquid; weak acid; hands protection

TQ649.5

A

1672-2701（2017）10-36-05