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        同一飼養(yǎng)條件對不同品種魚生長性能的影響

        2017-11-06 08:40:22肖智凌蔡鋒隆田川堯秦順義洪中山張建斌天津農(nóng)學院動物科學與動物醫(yī)學學院
        大陸橋視野 2017年20期
        關鍵詞:網(wǎng)箱魚種草魚

        肖智凌 蔡鋒隆 田川堯 秦順義 洪中山 張建斌 / 天津農(nóng)學院動物科學與動物醫(yī)學學院

        同一飼養(yǎng)條件對不同品種魚生長性能的影響

        肖智凌 蔡鋒隆 田川堯 秦順義 洪中山 張建斌 / 天津農(nóng)學院動物科學與動物醫(yī)學學院

        本研究使用網(wǎng)箱養(yǎng)殖鯉魚和草魚對其生長性能和形體指標進行了研究,發(fā)現(xiàn)兩種魚類的增重率及形體指標均存在較大差異,這為采用網(wǎng)箱養(yǎng)殖提供理論參考。

        網(wǎng)箱養(yǎng)殖;肥滿度;肝體比

        鯉魚(Cyprinus carpio)和草魚(Ctenopharyngodon idellus)是我國的重要養(yǎng)殖魚類,鯉魚養(yǎng)殖歷史最悠久,研究最為深入,配合飼料在鯉魚人工養(yǎng)殖中得到廣泛應用[1]。草魚作為草食性魚類,生長迅速,成為我國優(yōu)良養(yǎng)殖對象[2]。鯉魚和草魚味道鮮美,肉質(zhì)肥嫩,經(jīng)濟價值高,深受消費者喜食。目前,對鯉魚[3]和草魚[4-5]的研究已涉及到健康養(yǎng)殖、病害防治和營養(yǎng)飼料等多個方面。本次實驗是在廣西省宜州市天然水域使用網(wǎng)箱養(yǎng)殖,在相同的飼養(yǎng)管理下對鯉魚、草魚使用相同的魚浮料進行了為期6周的飼喂實驗,并對其進行生長性能的測定分析。本次實驗可以為廣西乃至全國的網(wǎng)箱養(yǎng)殖戶提供一個參考數(shù)據(jù)。這對于廣西乃至全國的網(wǎng)箱養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展、提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟收入,具有重要的實際意義。

        1.材料與分析

        1.1 樣品采集

        本次實驗的是當?shù)爻R娗茵B(yǎng)殖量很大鯉魚和草魚,魚種購于廣西宜州石別鄉(xiāng)養(yǎng)魚場內(nèi)。每箱投放魚500kg,即密度約為13.8kg/m2。放養(yǎng)規(guī)格與條數(shù)分別為:鯉魚約750克每條,共650條;草魚約1000克每條,共500條。網(wǎng)箱是宜州最常用的全封閉式網(wǎng)箱,網(wǎng)箱由網(wǎng)體,構(gòu)架,浮桶和墜石等部分構(gòu)成,網(wǎng)箱規(guī)格為6m×6m×2m水下部分深2m,單個網(wǎng)箱水體大小為72m3,網(wǎng)目3cm。網(wǎng)體貼水線部分用密眼紡布圍攏,防止漂浮飼料漂出網(wǎng)箱造成浪費,同時影響實驗結(jié)果。

        1.2 飼養(yǎng)管理

        幼魚入箱前,經(jīng)過4~5%食鹽水消毒,同時進行挑選,去掉野雜魚和體型過大或過小的魚,確保入箱的魚均勻健康。入水前可提前用水泵大桶等進行過水作業(yè)調(diào)整好溫度使網(wǎng)箱地與魚種場水溫溫差不超過5℃,打開潛水氣泵保證供氧,給新魚足夠的適應時間,并在入箱后2~3天停食。

        1.3 樣品處理

        每日投喂2次分別為上午9點和下午3點,前三周投喂量為每次5kg/箱,每周的投喂量為70kg;后兩周投喂量為每次7.5kg/箱,每周的投喂量為105kg;最后一周投喂量為每次10kg/箱,這周的投喂量為140kg。

        分別于每一周飼喂前進行隨機釣取15條魚進行稱重并記錄,隨后放回網(wǎng)箱繼續(xù)進行飼喂實驗。每隔2周每種魚抽取三條進行稱重解剖,記錄魚體重、臟體重,肝體重并做好記錄,用于計算

        特定生長率(%/d)=100 ×(終末體重-初始體重)/試驗天數(shù)(d)

        飼料系數(shù)=飼料攝入量(g)/(終末體重-初始體重)

        臟體比(%)=100 ×內(nèi)臟重/體重

        肝體比(%)=100 ×內(nèi)臟重/體重

        肥滿度(g/m3)=100 ×體重/體長3

        1.4 數(shù)據(jù)處理

        試驗數(shù)據(jù)采用平均值±標準誤(M±SD)表示,使用統(tǒng)計軟件 Statistica 8.1 對試驗數(shù)據(jù)進行單因素方差分析。差異顯著時采用Duncan’s 方法進行多重比較,顯著水平設定為 0.05。

        2.結(jié)果與分析

        2.1 對鯉魚和草魚的生長性能的影響(g)

        注:同一行肩注不同字母者表示差異顯著(p〈0.05)

        從上表可知,隨著溫度上升,以及投喂量的增加,鯉魚和草魚的增重率都是上升的趨勢,但草魚顯著高于鯉魚,且草魚的飼料系數(shù)均低于鯉魚。無論鯉魚還是草魚,均隨著日齡的增加,其特定生長率也在增加,而飼料系均隨之下降。鯉魚后兩周出現(xiàn)飼料高于前兩周,我自己結(jié)合觀察和經(jīng)驗得出的結(jié)論是,實驗最后兩周正好是鯉魚的繁殖季節(jié),由于排卵導致了鯉魚飼料系數(shù)升高。

        2.2 對鯉魚和草魚形體指標的影響

        注:同一行肩注不同字母者表示差異顯著(p〈0.05)

        從上表可看出,2周末,鯉魚和草魚肥滿度和臟體比差異不顯著,體重/體長和肝體比則草魚顯著高于鯉魚。羅非肥滿度不太顯著外,各魚種間的肥滿度都是有顯著差異的,這與魚種有很大的關系。4周末,鯉魚和草魚肥滿度、臟體比、體重/體長和肝體比差異顯著,6周末,鯉魚和草魚臟體比、體重/體長和肝體比差異顯著,而肥滿度差異不顯著。

        3.討論

        不同魚種在不同的規(guī)格下的生長性能是有少許不同的,但是由于客觀條件的限制,本次實驗都是按照當?shù)仞B(yǎng)殖戶長期的養(yǎng)殖習慣進行的,選擇的魚種和規(guī)格也是根據(jù)當?shù)仞B(yǎng)殖戶的經(jīng)驗選擇的處于生長旺盛期規(guī)格的魚。

        實驗時間為3月底到5月初,該時期為魚類的繁殖期。通過解剖可知,草魚沒有發(fā)育完全,腹中沒有魚卵, 草魚的性成熟需要很大的流水刺激[6],而解剖的鯉魚腹中有大量的魚白或魚卵,這也是影響鯉魚生長性能的重要因素之一。

        魚類是生活在水中的變溫動物,水溫對魚類的生長起到非常非常重要的作用。水溫高不僅可以增加水里的浮游生物生長繁殖,又可以起到活化魚體內(nèi)的酶,加強魚的消化功能。

        水溫對網(wǎng)箱養(yǎng)殖的影響也大于對土塘養(yǎng)殖,因為網(wǎng)箱接近水面,水溫變化較大,而土塘有深水區(qū),魚類可以自己找有合適水溫的地方生活,所以網(wǎng)箱養(yǎng)殖對水溫的監(jiān)控必不可少。

        草魚在飼養(yǎng)全程飼料系數(shù)都相對較低且生長性能表現(xiàn)良好,使用飼料飼喂草魚是正確的做法。草魚受低溫的影響較其他魚種小,可以水溫低的時候就進行魚體的放養(yǎng)以縮短生產(chǎn)周轉(zhuǎn)。鯉魚在低溫時生長性能比草魚低,而到了水溫高的時期,其生長性能與草魚相似。養(yǎng)殖鯉魚要注意的是上市的時間,最好爭取在鯉魚排卵之前,排卵后的鯉魚體重自然有所下降,而且不管是從生長性能,還是從飼料系數(shù)來看都不如排卵前,這段恢復期無疑會增加養(yǎng)殖戶的成本。

        [1]王宣朋,張曉峰,李文升,等.鯉魚飼料轉(zhuǎn)化率性狀的QTL定位及遺傳效應分析[J].水生生物學報,2012,36(2):177-196.

        [2]陳少蓮,劉肖芳,胡傳林,等.我國淡水優(yōu)質(zhì)草食性魚類的營養(yǎng)和能學研究[J].海洋與湖沼,2008,23(2):193-204.

        [3]陳丙愛,冷向軍,李小勤,等.晶體或包膜氨基酸對鯉魚的作用效果研究[J].水生生物學報,2008,32(5):774-778.

        [4]李衛(wèi)芬,鄧斌,陳南南,等.芽孢桿菌對草魚生長和腸黏膜抗氧化功能及養(yǎng)殖水質(zhì)的影響[J].水生態(tài)學雜志, 2012,33(1):65-70.

        [5]葉元土,林仕梅,羅莉.草魚對27種飼料原料中氨基酸的表觀消化率[J].中國水產(chǎn)科學,2003,10(1):60-64.

        [6]潘晴晴.草魚養(yǎng)殖技術及病害防治措施[J].北京農(nóng)業(yè),2014,(27):133.

        肖智凌(1995-),男,天津農(nóng)學院動科動醫(yī)學院本科生。

        張建斌(1976-),男,漢,副教授,天津農(nóng)學院動科動醫(yī)學院教師,研究方向為動物營養(yǎng)調(diào)控。

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